John Lamparski / Getty Images Kardea Brown hija kok imħejjija li hija konnessa ħafna mal-għeruq tagħha. Skond il-kok websajt , Brown tispeċjalizza fil-kċina tan-Nofsinhar u tfittex ispirazzjoni mill-għeruq Afrikani Amerikani tagħha. Brown jappartjeni għall-gruppi Gullah / Geechee, Afrikani Amerikani li ġejjin mill-partijiet kostali ta 'South Carolina u Georgia. Brown spiss ta ġieħ lill-antenati tagħha permezz ta 'inizjattivi bħal Pop-up Gullah Supper Club. Barra minn hekk, Brown huwa wiċċ magħruf fuq it-televiżjoni, grazzi għall-ispettaklu tagħha Miss Brown Delicious fuq Food Network, flimkien ma 'l-istints tagħha fuq programmi bħal Ħabbat lil Bobby Flay , Junior imqatta ', Showdown tal-Ikel tal-Familja, u Regoli tal-Farmhouse.
Kannella, kif deskritt minn Kċina sewda , hija mara magħmula minnha nnifisha li bdiet żgħira; nemmnu jew le, kienet sewwieq għal kumpanija tal-catering fil-bidu tal-karriera tagħha. Għal dak il-għan, Brown għandha pariri sodi għall-partitarji tagħha, bħalma għandek tfittex il-ħolm tiegħek, irrispettivament minn kemm jistgħu jidhru għoljin. 'Jekk hemm xi ħaġa f'qalbek li tiekol fik, hemm għal raġuni,' spjegat.
Brown għandu opinjonijiet qawwija dwar riċetti tal-familja
John Lamparski / Getty Images Sorprendentement, Brown mhix fan li tikteb ir-riċetti tal-familja tagħha. F'intervista ma ' Fansided , l-istilla spjegat ir-raġunament wara d-deċiżjoni tagħha. Brown qalet li ndunat matul ħajjitha li wħud mill-aqwa riċetti l-aktar awtentiċi jgħaddu minn ġenerazzjonijiet għal oħra. Dawn l-ikliet jistgħu ma jkunux trendy jew konformi mal-kultura kontemporanja, iżda jirnexxilhom iqajmu sens ta 'nostalġija.
Barra minn hekk, Brown żvelat li l-familja tagħha tieħu r-riċetti tagħhom ħafna serjament, u tippreservahom bir-reqqa permezz tal-fomm. 'L-ikel tiegħi huwa rappreżentazzjoni tiegħi u tal-wirt tiegħi,' spjegat hi. 'M'għandniex riċetti miktuba fil-familja tiegħi. Ħafna minn dawn ir-riċetti jiġu mgħoddija bil-fomm / ir-rakkont ta ’stejjer. Ir-riċetti huma l-wirt tal-familja tiegħi. Huwa t-tessut tal-familja tiegħi. ' Brown żiedet tgħid li filwaqt li tibqa '' l bogħod milli tbiddel ħafna riċetti, kultant tesperimenta bi ftit għażliet u kultant iżżid twist hawn u hemm mad-dixxijiet.
