M'hemm l-ebda mistħija fil-ħami ta 'kejk bl-użu ta' taħlita ta 'kejkijiet fil-kaxxa. Għandek prattikament dak kollu li għandek bżonn - id-dqiq, iz-zokkor u l-ħmira - kollha f'kaxxa f'pakkett super-konvenjenti. Imma, ejja ngħiduha kif inhi ... taħlita ta 'kejkijiet fil-kaxxa togħma, sewwa, bħal taħlita ta' kejkijiet fil-kaxxa. Allura x'għandek tagħmel jekk tħobb it-togħma u n-nisġa ta 'kejk magħmul id-dar, imma teħtieġ il-konvenjenza li toffri taħlita ta' kejk fil-kaxxa? Ħejt lista ta 'wħud mill-aqwa hacks li ser jgħollu l-kejk tiegħek mill-kaxxa fil-kejk magħmul mill-bidu li tixtieq.
Uża ħalib reali
Taħlitiet standard ta 'kejkijiet fil-kaxxa jitolbu li ilma sempliċi jitħallat mal-batter. Imma x'jiġri jekk tissottometti dak il-likwidu għal xi ħaġa li tat ħafna iktar togħma u rikkezza? Dak hu eżattament dak li jiġri meta tpartat ħalib veru għall-ilma f'taħlita ta 'kejk fil-kaxxa. Kasey fi All Things Mamma juża dan il-ħin kollu l-ħin kollu , u żied li l-ħalib iżid ukoll id-densità tal-kejk, u jagħmilha tidher iktar qisha magħmula mid-dar.
Xorrox tal-butir huwa sustanza oħra kbira għall-ilma, u l-ingann li jużaw fihom Hoosier Homemade biex tagħmel cupcakes dekadenti minn taħlita ta ’kejkijiet fil-kaxxa. M'għandekx xorrox tal-butir fuq naħa? Agħmilha int stess billi tħallat tazza ħalib sħiħ regolari ma 'sing ta' ħall abjad. Ħalli joqgħod, u għandek xorrox tal-butir.
It-trick tiegħi għal kejk Delicious minn taħlita ta 'kejk? Huwa dak li għallmitni n-nanna tiegħi - nissottometti butir veru għaż-żejt. Dewweb il-butir l-ewwel sabiex tkun tista 'tkejjilha b'mod korrett, u tħallat sewwa fil-batter tiegħek. It-togħma lussuża tal-butir tagħmel il-kejk tiegħek togħma id-dar u għalja.
Żid mayo, jogurt, jew krema qarsa
Mayonnaise fil-kejk? Mhuwiex miġnun kif jidher! Il-mayonnaise hija magħmula mill-bajd u miż-żejt, wara kollox, iżda ġiet imtellgħa sa konsistenza li tista 'tagħti lusciousness togħma lit-taħlita tal-kejk tal-kaxxa tiegħek. Segwi l-istruzzjonijiet bħan-normal, u żid ftit imgħaref mayo mal-batter tiegħek biex iżżid it-togħma - jew sa tazza waħda għal kejk extra-niedja.
Il-jogurt jista 'wkoll iżid ftit zing sorprendenti kif ukoll konsistenza mal-batter tat-taħlita tal-kejk tiegħek. Jillee fi Ħaġa Tajba Waħda iżid sitt uqija ta 'jogurt tal-lumi sa ⅔ ta 'kikkra xorrox tal-butir biex tagħmel il-porzjon likwidu ta' kejk tal-lumi Delicious magħmul b'taħlita ta 'kejk isfar, abjad, jew saħansitra ħwawar.
Il-krema qarsa kienet ħaġa oħra tat-tricks tal-kċina tan-Nanna. Hi kienet tipprepara t-taħlita kif indikat, u żżid ftit imgħaref ta 'krema qarsa mal-batter. Il-kejk li jirriżulta jiżviluppa rikkezza li tagħmilha tidher eżatt bħal tad-dar.
Uża soda
Trid intqarraq lil ħbiebek u lill-familja tiegħek biex jaħsbu li ħdimt fuq kejk mill-bidu? Ukoll, mod wieħed kif tagħmel dan huwa billi toħloq togħma tal-kejk li ħadd ma jimmaġina li qatt setgħet tikseb minn kaxxa. L-aħbar it-tajba hija li tagħmel dan huwa faċli daqs li tiftaħ bott tas-soda favorita tiegħek.
Meta tuża s-trick tas-soda, m'għandekx bżonn iżżid xi ħaġa oħra mal-batter. Ħallat l-ingredjenti tal-kejk niexef ħallat flimkien ma 'bott ta' 12-il uqija tas-soda, u aħmi kif ordnat. Dak hu! The Huffington Post jipprovdi lista utli ta 'ideat ta' togħma, bħal li tgħaqqad taħlita tal-kejk tal-vanilla Franċiża ma 'soda oranġjo għal kejk bil-krema, jew taħlita ta' kejk tal-ħwawar u ġinġer ale għal kejk tal-ħwawar tal-ġinġer.
Uża ġelat
OK, din il-hack hija ta 'pjaċir, għax ... ukoll ... taf ... titlob ġelat .
Kulma għandek bżonn hija kaxxa ta 'taħlita ta' kejkijiet, pinta tal-ġelat favorit tiegħek tad-ditta premium (jekk qed tuża l-affarijiet irħas, immira għal żewġ tazzi sħaħ imdewwba,) u bajd. Ipprepara l-batter, imma żid iż-żejt u l-ilma għall-ġelat li ħallejt idub. Il-kejk li jirriżulta jkun tant delizzjuż u lush li joqgħod tajjeb waħdu, jew tista 'ttellgħu bi żmalt u topping li jista' jinqala ', bħal dan Kejk Dulce de Leche fi Cookies u Tazzi . Dan il-hack, l-istess bħall-hack tas-soda, jippermettilek li jkollok kreattività super bil-kombinazzjonijiet ta 'togħma li tista' tivvinta.
Uża ilma sħun
Trick fabulous ieħor tgħallimna mill-vjaġġ ta 'Sunny Anderson lejn il- Rachael Ray juru hija waħda li tagħmel titjib notevoli fit-taħlita tal-kejk taċ-ċikkulata mixtrija mill-maħżen tiegħek, u hija waħda pjuttost sempliċi. Minflok tuża ilma kiesaħ mill-vit, kif jordna l-pakkett tiegħek, uża l-istess ammont ta 'ilma sħun fil-batter tiegħek. L-ilma sħun jippermetti lill-kawkaw 'jiffjorixxi,' u jagħtik togħma ċikkulata saħansitra milli kieku jkollok bl-ilma kiesaħ. Agħti ftit imħabba żejda biż-żieda ta 'laqx taċ-ċikkulata u ġlata taċ-ċikkulata, u jkollok il-ħolqien tiegħek stess, mewt biċ-ċikkulata li kulħadd jaħlef li hu magħmul id-dar. Min ma setax juża ftit iktar ċikkulata f'ħajjithom?
Żid il-kafè
Iż-żieda tal-kafè mal-pastella ħallat il-kejk tiegħek huwa hack tassew fabulous, għax huwa wieħed li n-nies se jsibuha diffiċli biex jindikaw ... jafu biss li żidt ftit xi ħaġa li tagħtih fattur ta 'naqra reali. U le, mhux se jagħmel il-kejk tiegħek togħma bħall-kafè, skont l-ammont li tuża. Ftit imgħaref ta 'kafè brewed qawwi, meta miżjud mal-kejk taċ-ċikkulata, jagħtu spinta lit-togħma taċ-ċikkulata tal-kejk tiegħek, mingħajr togħma tal-kafè. Inżomm vażett żgħir ta 'granuli espresso instantanji fuq in-naħa sabiex inkun nista' nqajjem malajr xi togħma qawwija tal-kafè li nżid ma 'kollox iċ-ċikkulata, u anke xi stew u riċetti taċ-chili. Trid togħma vera ta 'mocha fil-kejk tiegħek? Żid aktar kafè biex tissottometti għal-likwidi tiegħek. Żidha mal-ġelu tiegħek ukoll għal kejk li jirdoppja fuq dik it-togħma magħmula mid-dar.
Kun kreattiv mal-likwidi tiegħek
Bħall-ħalib reali jtejjeb in-nisġa u r-rikkezza ta 'taħlita ta' kejk mixtrija minn maħżen, aqbad il-likwidu fir-riċetta tiegħek b'oġġetti aktar kreattivi jistgħu verament jagħtu spinta lit-togħma tal-kejk li tkun qed taħmi. Ikkunsidra li tuża meraq tal-larinġ fit-taħlita tal-kejk isfar, jew meraq tat-tuffieħ fi kejk tal-ħwawar biex toħloq kejkijiet li ħadd ma jimmaġina li ġejjin minn taħlita ta 'kaxxa. Il-ħalib tal-ġewż tal-Indi fil-laned huwa sustanza kbira għall-likwidi f'kejk tal-ġewż tat-togħma, u l-ħalib taċ-ċikkulata jagħmel togħma tal-kejk taċ-ċikkulata qisha friska mill-forn.
Ibdel il-kontenut tal-bajd
Il-bajd jagħmel ħafna għal oġġetti moħmija. Skond Sara Moulton, 'il-bajd jista 'jipprovdi struttura, ħmira, rikkezza, kulur u togħma għal prodotti moħmija.' Huma jaħdmu flimkien mad-dqiq u z-zokkor f'riċetta, u jgħinu biex jistabbilixxu l-għoli u l-istruttura tal-kejkijiet moħmija tiegħek. Jekk il-bajd jislef dak l-għalf kbir kollu għall-kejk, għaliex ma tippruvax iżżid waħda oħra?
Dak hu eżattament dak li jagħmlu Spoon University , ittella 'lott ta' cupcakes Funfetti b'bajda żejda mħallta mal-batter, u b'hekk din ir-riċetta tidher qisha friska mill-fancy-ħobż.
Trick ieħor tal-kejk tal-bajd? Uża abjad tal-bajd biss fil-pastella tal-kejk tiegħek. Il - gang fil - Rachael Ray juru jagħti parir li tuża abjad tal-bajd fil-pastella bajda tiegħek ħallat biex tikseb kejk aktar fluffier u abjad. Kun żgur li żżid ftit iktar butir jew żejt biex tpatti għax-xaħam mitluf mill-isfar nieqsa.
Żid ħwawar
Jista 'jkun li tkun qed tonqos il-butir u l-ħalib, imma jrid ikollok xi ħaġa fil-kabinett tal-ħwawar tiegħek, hux? Agħti ħarsa u ara dak li għandek. Ġinġer? Kannella? Forsi xi qoxra tal-lumi, jew ħwawar tal-qara ħwawar li jifdal mill-aħħar Thanksgiving? Jimxi 'l quddiem, armih f'dik il-batter, u ara x'kombinazzjonijiet Delicious tista' toħroġ bihom li jqarraq bi ħadd biex jaħseb li għamilt kejk mill-bidu. Brittanja fi The Sister's Cafe juża din l-ingann biex tagħmel kejk tal-ħwawar minn taħlita ta ’kejk isfar, billi tuża kannella, ħwawar kollha, u noċemuskata.
Agħmel frosting magħmul id-dar
Ma jimpurtax x'għandek tagħmel biex tħabbat taħlita ta 'kejk fil-kaxxa, fl-opinjoni tiegħi, m'hemm l-ebda sinjal akbar ta' nar żgur li kejk huwa dritt mill-kaxxa mit-togħma inkonfondibbli ta 'ġlata fil-laned mixtrija mill-maħżen. Magħmula b'żjut irħas u spiss mgħobbija b'togħmiet artifiċjali, m'hemm l-ebda mod li frosting fil-laned jista 'jżomm xemgħa għal frosting tal-kejk magħmul id-dar. Allura l-ħin li jmiss li tkun qed tagħmel taħlita ta ’kejkijiet fil-kaxxa, ħalli ftit minuti żejda fil-ġenb biex ittella’ ġlata tal-kejk faċli u magħmula mid-dar, bħal waħda minn dawn id-disa 'dehru fuq Delish . Għal l-aktar sempliċi buttercream tal-vanilla, kulma għandek bżonn huwa butir, trab taz-zokkor, vanilla, u ħalib.
Żid kandju
Trick li ċertament iġiegħel lil kulħadd jemmen li għamilt kejk mill-bidu huwa li tinkorpora ħelu fil-batter. Għal darb'oħra, b'din il-hack, hemm kombinazzjonijiet ta 'togħma bla tarf li tista' toħloq, iżda hemm ftit linji gwida x’għandek issegwi biex tkun żgur li tikseb ir-riżultati mixtieqa tiegħek.
Jekk tuża candy bars ta 'daqs kbir, kun żgur li tqatta' f'biċċiet ta 'daqs ta' gidma. Bil-ħelu artab jew taċ-ċikkulata, iffriża l-ħelu matul il-lejl sabiex ma jdubux kompletament fil-kejk tal-ħami tiegħek. Ixxotta l-ħelu ffriżat f'kisja ħafifa ta 'dqiq abjad qabel ma żżidhom mal-batter, biex tevita li l-ħelu jinżel fil-qiegħ tal-kejk. Meta tkun qed tiċċekkja l-kejk għall-irbit, ma ddaħħalx toothpick fiċ-ċentru tal-kejk kif normalment tista 'tagħmel - biċċa kandju oożju tista' tfixklek. Minflok, agħfas ħafif fuq il-kejk bil-ponot ta subgħajk. Jekk joħroġ lura faċilment, dan isir.
