Ħin tal-Prepjazzjoni: 40 minuta Ħin Total: 40 mins Porzjonijiet: 4 Rendiment: 4 porzjonijiet Profil Nutrittiv: B'kaloriji Baxx Karboidrati Baxx Ħieles Ħalib Ħieles Bajd Ħieles Glutina Ħieles Ġewż Ħieles Sojja Ħieles Zokkor Miżjud BaxxAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
1 lira flett tal-majjal, mirqum
-
2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni, maqsum
-
2 kuċċarini sagħtar frisk imqatta ', maqsum
-
½ kuċċarina trab taċ-Ċilì chipotle
-
¾ kuċċarina melħ, maqsum
x'inhu magħmul minn imitazzjoni ta 'granċ
-
¼ tazza xalotti mqattgħin
-
2 tazzi ċirasa, maqtugħa u mqatta' bin-nofs
-
2 imgħaref inbid aħmar niexef
-
2 imgħaref ħabaq frisk imqatta ', flimkien ma' aktar għal garnish
Direzzjonijiet
-
Preheat grill għal medju-għoli.
-
Brush majjal b'1 tablespoon żejt u sprinkle b'1 kuċċarina sagħtar, trab taċ-Ċili u 1/2 kuċċarina melħ. Grill, taqleb okkażjonalment, sakemm termometru li jinqara istantanjament imdaħħal fl-eħxen parti jirreġistra 145 grad F, 14 sa 20 minuta. Ittrasferixxi l-majjal fuq bord tat-tqattigħ u ħalli mistrieħ għal 5 minuti.
-
Sadanittant, saħħan il-kuċċarina żejt li jifdal fi skillet medju fuq sħana medja. Żid l-iscalots u l-kuċċarina tas-sagħtar li jifdal u sajjar, ħawwad kultant, sakemm jirtab, madwar 2 minuti. Żid iċ-ċirasa u sajjar, ħawwad kultant, sakemm iċ-ċirasa tkun irattab, 3 sa 6 minuti. Ħawwad l-inbid u żid is-sħana għall-għoli; sajjar għal minuta. Neħħi t-taġen mis-sħana u ħawwad il-ħabaq u 1/4 kuċċarina melħ li jifdal.
-
Qatta l-majjal u ħawwad xi meraq fiċ-ċirasa. Servi l-majjal maċ-ċirasa. Żejjen b'aktar ħabaq, jekk mixtieq.
