Tiġieġ tal-Krema tal-Lumi Skillet

Ritratt: Jason Donnelly

Ingredjenti

• 1 lira cutlets tat-tiġieġ

• ½ kuċċarina bżar mitħun, maqsum

• ¼ kuċċarina melħ, maqsum

• 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa extra verġni

• 1 shalot kbir, imqatta' bin-nofs u mqatta'

• 1 kbar sinna tat-tewm, ikkapuljat

• ½ tazza brodu tat-tiġieġ b'sodju baxx

• ½ tazza krema tqila

• 2 imgħaref meraq tal-lumi

• 2 imgħaref tursin imqatta’

• Fjardi tal-lumi għas-servizz

Direzzjonijiet

1. Roxx it-tiġieġ b'1/4 kuċċarina bżar u 1/8 kuċċarina melħ. Saħħan iż-żejt fi skillet kbira fuq nar medju. Żid it-tiġieġ u sajjar, dawwar darba, sakemm tismar u termometru li jinqara instantanament jiddaħħal fl-eħxen parti jirreġistra 165°F, madwar 6 minuti totali. Ittrasferixxi t-tiġieġ fuq platt.

2. Żid l-iskalotta u t-tewm fit-taġen. Sajjar, ħawwad, għal minuta. Żid is-sħana għal medju-għoli u żid il-brodu. Sajjar sakemm jitnaqqas bin-nofs, madwar 2 minuti. Naqqas is-sħana għal medja u ħawwad il-krema, il-meraq tal-lumi, kwalunkwe meraq akkumulat mit-tiġieġ u l-bqija 1/4 kuċċarina bżar u 1/8 kuċċarina melħ; ħalliha ttektek għal 2 minuti. Erġa’ t-tiġieġ fit-taġen u dawwar biex iksi biz-zalza. Roxx bit-tursin u servi bil-kunjardi tal-lumi, jekk mixtieq.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit