Ilbies tal-Ġnien taż-Żebbuġ Copycat Li Huwa Perfett Fuq Kull Insalata

Aħna mhux se niżfnu madwaru; huwa sabiħ ħafna li tobgħod fuq Ġnien iż-Żebbuġ. Barra minn reviżjoni sanguine minn Grand Forks Herald , l-unika ħaġa li xi ħadd li mhux f'Forks Grand jgħid b'mod pożittiv dwar Olive Garden hija l-insalata. M’aħniex hawn biex niġġudikaw, u lanqas nitkellmu fuq in-negattiv, iżda pjuttost nagħtu kreditu fejn huwa dovut il-kreditu; L-ilbies Taljan tal-Firma ta 'Olive Garden huwa kbir. U l-aħjar parti dwarha hija li tista 'tagħmilha d-dar, bi ftit passi sempliċi li probabbilment ma rajtx ġejjin.

Iġbor l-ingredjenti tiegħek

Hawn dak li għandek bżonn biex tagħmel il-mili Taljan perfett tal-Ġnien taż-Żebbuġ tiegħek: Ħall abjad, ħall tat-tarragon, trab tat-tewm, ġobon Romano, ġulepp tal-qamħ jew zokkor, bajd, tħawwir Taljan, tursin, xanthan gum, u żejt tal-għosfor (jew ftit żejt ħafif) . Int ser tingħata l-lista sħiħa tal-ingredjenti u l-istruzzjonijiet pass pass fl-aħħar ta 'dan l-artikolu.

X'inhu dan l-ilbies?

Dan il-platt tal-bidu delectable iqajjem lill-folla tal-Ġnien taż-Żebbuġ. X'inhi dik iz-zalza fit-togħma li poġġew fuq l-insalata li ma tispiċċa qatt? Huwa Taljan, imma Olive Garden jagħtih xejra li ġġib dik it-togħma lixxa u lixxa li tagħmel anke l-iktar OG snob l-iktar qawwi jammetti t-telfa.

Kif tistgħu taraw, hemm xi qxur ta 'ħwawar - tursin u xi affarijiet Taljani, u n-nisġa ġenerali jidher Taljan, iżda t-togħma hija eqreb ta ’Taljan krema. Ejja nkissru l-ingredjenti u nifhmu dak li neħtieġu u m'għandniex bżonn biex inġibu dan ir-rolling

X'inhu miżjud 'Calcium Disodium EDTA biex jipproteġi t-togħma'?

Jekk titlob lill-ħwienet tal-merċa lokali tiegħek biex tipponta lejn il-bejjiegħ Kalċju Disodju EDTA , iħarsu lejk bħalma tlabt li jkollok T-bone ertjat . Huwa preservattiv li jgħin biex il-faxex tal-insalata ma jitħassrux meta jkunu bilqiegħda fuq l-ixkafef. Peress li m'aħna se nibbottiljaw xejn minn dan, aħna pjuttost tajjeb li nħalluh barra mir-riċetta.

Miracle Whip jew mayonnaise?

Bħala veterinarju mħawwar, taf li l-ħall distillat, il-ġulepp tal-qamħirrun ta 'fruttożju għoli, il-melħ, il-bajd huwa biss mayonnaise. Jew huwa Whip Miracle? U x'inhi d-differenza? Hawnhekk hemm lezzjoni mgħaġġla tassew dwar il-mayo vs Miracle Whip. L-invenzjoni ta ’Kraft fl-1933 għandha inqas minn 65 fil-mija żejt fiha - li l-FDA għalhekk ma tikklassifikax bħala mayonnaise. Jekk tħares lejn l-ingredjenti tal-libsa Taljana tal-Firma taż-Żebbuġ, tiżbalja fuq in-naħa 'mhux mayonnaise'. Allura huwa Miracle Whip, hux?

Temmen la? Il-mayonnaise fiha kemm mustarda kif ukoll meraq tal-lumi fiha, u Miracle Whip għandu mazz ħwawar. Olive Garden m’għandu lil ħadd minn dawk fl-ilbies tagħhom. Dan ifisser li biex niksbu dan id-dritt, irridu noħolqu kok tad-dilettanti l-agħar biża '- mayonnaise magħmula mid-dar. Ħu paċenzja bija. Dan mhux se jkun bl-uġigħ kif taħseb.

Ejja nagħmlu mayo

Stenna! Ejja lura! Huwa faċli! Ara, jien mhux se niddejjaqlek, m'hemm xejn aktar intimidanti milli tagħmel mayo magħmul id-dar - speċjalment meta nkunu teknikament ma tagħmilx mayonnaise. Aħna qed nagħmlu 'kważi mayo' - bi ftit affarijiet li jitħallew barra.

Peress li m’aħniex ser insajru dawn, l-aħjar li tixtri bajd pasturizzat. Dik hija l-aħjar imħatra tiegħek safejn tevita s-salmonella, liema Hadd trid. Ikkrekkja żewġ bajd u ssepara l-isfar - dik hija l-parti li għandna bżonn. Żid nofs kuċċarina ġulepp tal-qamħ (jew zokkor jekk tibża 'bil-mewt minn ġulepp tal-qamħ), tablespoon ta' ħall ta 'tarragon, u niskata melħ, u ħabbat dak bil-whisk għal madwar żewġ minuti. M'għandekx bżonn mixer biex tagħmel dan. Għandha tidher iktar bħal custard, imma ċertament mhux xi ħaġa li tidher qisha mayo. Bil-mod (u jfisser bil-mod ) ixerred in kikkra żejt ħafif, canola jew għosfor, u ħabbatha sakemm tidher qisha mayonnaise. Int tkun taf meta jkun hemm. Mhux se jkun abjad, iżda ser jibda jikseb il-krema. Dak hu li qed infittxu.

Trab tat-tewm

Jista 'jkun li ndunajt li preponderanza ta' riċetti tinkludi trab tat-tewm. Bażikament huwa legatur sottili ; ma togħmix it-tewm imma jekk ma jkunx preżenti hemm xi ħaġa nieqsa li ma tistax tpoġġi subgħajha fuqha. It-trab tat-tewm huwa biss tewm deidrat, u f'ħafna platti fejn it-tewm frisk huwa wisq qawwi, huwa l-ingredjent perfett. Neħtieġu biss nofs kuċċarina trab tat-tewm; dak ser ikun ħafna.

Ġobon Romano

Dak il-ġobon niexef 'ieħor' sigriet, il-ġobon Romano ħafna drabi huwa żbaljat ma 'ġobon Parmesan. Hemm differenza; Romano hu aktar b'saħħtu fit-togħma u daqsxejn iktar mielaħ; il-ħalib tat-togħma li togħma fid-dressing tal-Ġnien taż-Żebbuġ huwa r-Romano, allura jagħmel differenza. Minħabba t-togħma qawwija tiegħu, neħtieġu biss nofs kuċċarina Romano.

Zokkor

Jeħtieġ li jkun hemm xi ħlewwa għal dan. Il-Ġnien taż-Żebbuġ juża ġulepp tal-qamħ ta 'fruttożju għoli - magħruf ukoll bħala l-iktar ingredjent ħażin minn qatt qabel . Ġulepp sabiħ u sempliċi tal-qamħ, tat-tip li tista 'tuża meta tagħmel torta, se jaħdem hawn. Il-forma tal-ġulepp tħallat aħjar minn zokkor, u tagħti lill-prodott finali togħma lixxa. Aħna mhux qed nagħmlu deżerta, allura nofs kuċċarina biss tkun biżżejjed.

Ħwawarha

Il-ħwawar huma kbar - ħwawar individwali, jiġifieri. M'inix fan tal-ħwawar 'aqbad kollha', u l-imperatur tal-art ġenerika huwa l-ħwawar Taljan. Huwa taħlita ta ' ftit differenti ħwawar li jinsabu komunement fi platti Taljani. Nippreferi nżidhom separatament, imma jien realistiku biżżejjed biex inkun naf li m'intix ser iżżid ammonti żgħar ħafna biss biex tasal għal tablespoon. Nistgħu sempliċement terdah u nieħdu ftit tħawwir Taljan. U sempliċement biex tagħtih ftit żejjed, żid nofs tablespoon tursin mal-festa.

Gomma Xanthan

Hawnhekk nerġgħu mmorru bil-gomma Xanthan. Għandna bżonnha verament? Hemm żewġ skejjel tal-ħsieb. Le, ma tagħmilx hekk tassew għandek bżonnha, għax int verament m'għandekx bżonn dan biex torbot aktar milli naturalment. Imma iva, għandek bżonnha għax mingħajrha z-zalza hija kemmxejn ixxotta. Jekk għandek, waqqa 'kuċċarina tmienja. Jekk ma tagħmilx hekk, għaraqx.

It-tqegħid fiż-żejt

L-ilbies Taljan huwa żejt u ħall, b'togħmiet 'Taljani' miżjuda. Jekk qed taħseb 'żejt taż-żebbuġa, Olive Garden,' erġa 'aħseb. Għandek bżonn żejt bit-togħma ħafif ħafna, newtrali, u ż-żebbuġa tegħlebha. Olive Garden juża żejt tas-sojja, u m’għandniex għalfejn nerġgħu ngħixu n-nuqqasijiet tiegħi meta nsibuh, allura qed nuża għosfor.

Ħall

Tiftakar dik il-parti eżatt hemm fuq iż-żejt u l-ħall? Ukoll, hawn il-ħall. Ħafna dressings tradizzjonali Taljani se jużaw ħall ta 'l-inbid aħmar jew xi ħaġa daqsxejn aktar fancy, imma m'hemm xejn tradizzjonali dwar Olive Garden. Sempliċement mur ma 'ħall abjad distillat. Kwart tazza ġġib it-tang.

Ħall ieħor

Madankollu, hemm togħma sneaky fil-Ġnien taż-Żebbuġ Taljan; huwa kważi togħma ta 'pickle, iżda aktar sottili. Nemmen li huwa tarragon, u l-eħfef mod biex tinkorporah huwa fil-forma ta 'ħall ta' tarragon. Żewġ imgħaref jagħtuh il-ponn li għandna bżonn.

Ħallat il-ħin!

Wasal iż-żmien li nġibu kollox flimkien! Ħu nofs tablespoon tal- 'prodott li jixbah il-mayo' magħmul id-dar u għaqqadha ma 'żejt ħafif, ħall abjad, ħall tat-tarragon, tħawwir Taljan, tursin, ġulepp tal-qamħ (jew zokkor), melħ, bżar iswed, ġobon Romano niexef, xanthan gum, u trab tat-tewm. Ħassar id-dwal tal-għajxien barra minn dak u mbagħad ittrasferih għal xi ħaġa li tista 'tħawwad - bħal dispenser għall-insalata - u ħawwad kollox.

X'jiġri jekk tuża mayonnaise?

Ma tridx tagħmel mayo? Multa. Uża l-affarijiet mixtrija mill-maħżen, iżda se jispiċċaw ħafna eħxen, jew clumpy, u t-togħma ma tkunx viċin. Fidu lili, ippruvajtha. Se jkun abjad, ovvjament, u jidher aktar bħal ċanga mqatta ', imma tkun xi tkun, tista' tagħmel dan, huwa tajjeb.

Kemm aħna viċin?

Aqbad l-insalata favorita tiegħek - Olive Garden's hija ħass, basla ħamra, karrotti, u tadam, flimkien mal-croutons u pepperoncinis - u applika l-ilbies tiegħek. Dan ħa ftit provi, imma aħna viċin ħafna. L-ewwel verżjoni ma kellhiex it-tarragon u għadha viċin mingħajrha, imma t-tarragon verament daħħal dan eżatt fih. L-ingredjent l-ieħor ta ’għajnuna kien il-mayo magħmul id-dar - il-mayo regolari tatha iktar kick li mhux hemm fil-verżjoni tal-Garden Olive.

• 2 isfar tal-bajd
• 3 imgħaref ħall tat-tarragon, maqsum
• Kuċċarina 1 ġulepp tal-qamħ (jew zokkor), maqsuma
• 1 ¼ tazza żejt ħafif (għosfor jew sojja), maqsuma
• ¼ tazza ħall abjad
• 1 tablespoon ta 'taħwir Taljan
• ½ tablespoon tursin
• ¼ kuċċarina niskata melħ
• ⅛ bżar iswed
• ½ kuċċarina ġobon Romano niexef
• ⅛ kuċċarina xanthan gum
• ½ kuċċarina trab tat-tewm

1. Għaqqad l-isfra tal-bajd, 1 tablespoon ħall tat-tarragon, u nofs kuċċarina ġulepp tal-qamħ fi skutella żgħira. Ħawwad bl-idejn sakemm tkun lixxa.
2. Inkorpora bil-mod ¾ tazza żejt ħafif fit-taħlita waqt li tħabbat. Warrbu din it-taħlita ta '' homo mayo '.
3. Għaqqad ¾ żejt ħafif, ¼ tazza ħall ħafif, żewġ imgħaref ħall tat-tarragon, u l-ingredjenti li jifdal fi skutella ta 'daqs medju. Żid nofs tablespoon tat-taħlita tal-mayo magħmula mid-dar.
4. Ħawwad biex tgħaqqad.
5. Ħawwad u friġġ għal mill-inqas 10 minuti.
6. Servi fuq insalata friska, u gawdi!

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit