Ingredjenti
-
1 tazza weraq taċ-ċilantro ippakkjati b'mod laxk, flimkien ma '1/4 tazza cilantro frisk imqatta', maqsum
-
¼ tazza żejt taż-żebbuġa
-
½ kuċċarina qoxra tal-ġir (riżerva qabel ma jsir il-meraq tal-ġir)
-
3 imgħaref meraq tal-ġir, maqsum
-
2 imgħaref meraq tal-larinġ
gordon ramsay bobby flay
-
2 imsiemer tal-qronfol tewm, ikkapuljat
-
¼ kuċċarina melħ flimkien ma '1/8 tsp., maqsum
-
1 ¼ liri qatgħat tat-tiġieġ bla għadam u bla ġilda mqattgħin irqiq
huwa kafè pulit tajjeb
-
1 tazza tadam imqatta'
-
1 tazza frawli imqatta'
-
1 tablespoon bżar jalapeño ikkapuljat
-
2 tazzi spinaċi tat-trabi
-
8 (6 pulzieri) tortillas tal-qamħirrum blu jew isfar, msaħħna
Direzzjonijiet
-
Poġġi 1 tazza weraq taċ-ċilantro, żejt, 2 Tbsp. meraq tal-ġir, meraq tal-larinġ, tewm, u 1/4 tsp. melħ fi proċessur tal-ikel jew blender; proċess sakemm bla xkiel. Ittrasferixxi nofs it-taħlita għal skutella żgħira u poġġi fil-friġġ.
-
Poġġi t-taħlita li jifdal f'borża tal-plastik li tissiġilla u żid it-tiġieġ. Issiġilla u dawwar biex iksi t-tiġieġ. Friġġ għal 30 minuta sa siegħa.
-
Sadanittant, għaqqad it-tadam, il-frawli, il-jalapeño, il-qoxra tal-ġir, u l-bqija 1 Tbsp. meraq tal-ġir, 1/4 tazza cilantro mqatta, u 1/8 tsp. melħ fi skutella medja; itfa sew. Friġġ sakemm tkun lesta biex isservi.
-
Preheat grill għal medju-għoli. Żejt ħafif il-gradilja tal-grill (ara Tip). Neħħi t-tiġieġ mill-immarinar (armi l-immarinar). Grill it-tiġieġ sakemm jismar u msajjar, 4 sa 5 minuti kull naħa. (Alternattivament, broil it-tiġieġ għal 4 sa 5 minuti kull naħa.) Ħalli t-tiġieġ jistrieħu għal 5 minuti. Qatta fi strixxi rqaq.
magna tal-ġelat mcdonalds miksura
-
Biex tgħaqqad: Poġġi 1/4 tazza spinaċi u 1/3 tazza tiġieġ ġenerużi fuq kull tortilla. Fuq kull wieħed b'madwar 1 1/2 tsp. tat-taħlita riżervata taċ-ċilantro u 1/4 tazza salsa.
Għajnuniet
Biex tagħmel minn qabel: Ipprepara l-immarinar (Pass 1) u poġġi fil-friġġ sa 24 siegħa.
Tip: Biex iż-żejt grill rack: Ogħrok xugaman tal-karta mxarrba biż-żejt fuq il-gradilja (uża t-tongs biex iżżomm il-karta xugaman). Tużax sprej tat-tisjir fuq grill sħun.