Hemm nies hemm barra li jħobbu jieklu pizza kiesħa għall-kolazzjon, imma xi ngħidu għall-bqija minna, li jridu jerġgħu jsaħħnu l-fdal tal-pizza tagħna sakemm tkun sħuna, iqarmeċ, u mgħottija f'ġobon imdewweb li jbaqbaq? L-aħjar mod biex terġa 'tissaħħan il-pizza mhuwiex neċessarjament l-aktar faċli, iżda xorta waħda huwa sempliċi ħafna u jirnexxilek jagħtik pizza msaħħna mill-ġdid li hija crispy fuq il-qiegħ, għandha qoxra mimgħuda iżda tenera, u għandha ġobon imdewweb perfettament u toppings sħan: aħna ' qed titkellem skillets .
Hemm ħafna żbalji biex tevita jekk qed tagħmel pizza , u l-ikbar waħda meta terġa 'tissaħħan il-fdalijiet tiegħek qed tuża l-majkrowejv. Jekk trid iżżomm in-nisġa tal-qoxra perfetta, trid toħroġ il-pizza tiegħek mill-majkrowejv qabel ma l-uċuħ jiġu msaħħna u l-ġobon imdewweb. Jekk issajjarha għal żmien twil biżżejjed biex il-ġobon idub u l-uċuħ li jissaħħnu, il-qoxra tispiċċa x'imkien bejn iebsa u iebsa bħala blat. Mhux biss ideali, u ħadd ma jrid iwaqqaf il-pizza tiegħu b’dan il-mod.
Minflok, esperti intervistati minn Ikel 52 irrakkomanda li ssaħħan mill-ġdid il-pizza tiegħek f'qalba. Għandek tibda billi ssaħħan porzjon fi skillet tal-ħadid fondut li ma jeħelx jew imħawwar sew fuq nar medju-baxx għal madwar żewġ minuti. Imbagħad, ladarba l-qoxra tkun sħuna u tqarmeċ, żid ftit qtar ta 'ilma mat-taġen, għattiha, dawwar is-sħana għal baxx, u sajjar għal minuta oħra - l-ammont żgħir ta' fwar iġġenerat mill-ilma jgħin biex is-saffi jissaħħnu jgħaddi u l-ġobon jinħall mingħajr ma jinxef l-affarijiet, iżda mhux ġenerat biżżejjed fwar biex il-qoxra tkun imxarrba.
Jekk qiegħed f'kamra ta 'lukanda jew għandek appartament mingħajr stovetop reali u m'għandek l-ebda għażla ħlief li tiffaċċja l-majkrowejv jew tgerger fuq porzjon kiesaħ, hemm mod wieħed kif ittejjeb il-pizza msaħħna mill-ġdid tiegħek (permezz Noti tax-Xjenza ): Poġġi tazza ilma fil-majkrowejv ħdejn il-pjanċa tiegħek tal-fdal tal-pizza, imbagħad sajjarhom flimkien għal madwar 45 sekonda. Il-kikkra ilma tassorbi ftit mill-microwaves sabiex ma jiġux kollha mirdugħa mill-mikrowaves pizza , li huwa dak li jikkawża dik il-qoxra iebsa, li tgħin biex ttawwal il-ħin tat-tisjir bejn it-toppings b'ħafna ilma u l-qoxra u l-ġobon aktar żejtnija.
Jekk għandek l-għażla, l-aħjar mod biex terġa 'tissaħħan il-pizza huwa fi skillet, imma jekk le, iż-żieda ta' tazza ilma fil-majkrowejv tista 'tgħinek tikseb porzjon imsaħħan mill-ġdid aħjar.
