Xi nies jħobbu jżommu ħafna prodotti fuq l-idejn fil-friġġ, iżda biex il-ħxejjex jibqgħu friski, tkun teħtieġ xi kura u teknika żejda. Ħaxix wieħed li forsi qed taħżen ħażin huwa l-brokkoli, kemm jekk ikun nej jew imsajjar. Il-brokkoli mqatta ’ma jżommx fil-friġġ għal ħafna iktar minn jumejn irrispettivament minn kif taħżnu, allura tkun trid tiekol malajr ladarba jkollok (permezz Ir-Riċetti Tiegħi ).
Il-Brokkoli huwa ħaxix li jżomm l-aħjar frisk meta jkollu ftit spazju biex jieħu n-nifs. Allura, evita li tgeżwer din il-ħaxix f'kull ħaġa li tista 'tillimita l-aċċess tagħha għall-arja. Fojl tal-aluminju, plastik, u basktijiet li jistgħu jerġgħu jingħalqu mhux se jkunu ta 'għajnuna hawnhekk. Minflok, tilħaq xugamani tal-karti. Kebbeb il-brokkoli ħafif ġo xugaman tal-karta niedja għal ambjent ta 'ħażna li jieħu nifs minnu.
Mod ieħor kif taħżen il-brokkoli li jippermettilu jieħu n-nifs huwa f'tazza jew tazza jew ilma, zokk ġenb 'l isfel. Dawn iż-żewġ metodi jtawlu l-ħajja tal-ħaxix aħdar favorit tiegħek sabiex ikollok aktar ħin biex tgawdiha. Jew il-mod li tagħżel li taħżen il-brokkoli tiegħek, aħsilhiex minn qabel. L - umdità żejda tikkawża l - moffa tikber (via Organiku tal-Ilma Ħelu ).
Kif tiffriża brokkoli frisk
Huwa possibbli wkoll li tiffriża brokkoli frisk. Biex tagħmel dan, tkun trid taħsel l-ewwel u nixxef sew il-fjorituri. Sussegwentement, aqta 'r-ras tal-brokkoli fi fjorituri iżgħar u aqta' z-zkuk jekk tagħżel hekk. Għalli l-brokkoli għal madwar tliet minuti qabel ma tpoġġi l-ħaxix imsajjar fl-ilma tas-silġ għal tliet minuti oħra. Ladarba l-brokkoli jinxef, poġġi l-biċċiet f'borża jew kontenitur li jista 'jerġa' jiġi ssiġillat u aħżnu fil-friża sakemm tkun lest biex tiekol. Ladarba ffriżat, il-brokkoli jista 'jibqa' tajjeb sa sena (bis-serjetà!), Allura jkollok ħafna ħin biex tużah u tgawdih.
Kemm jekk iżżomm il-brokkoli tiegħek għal ġimgħa jew sena, ftakar li żżomm il-ħin tat-tisjir relattivament qasir meta tippreparah għal ikla (jew ikla ħafifa). Fil-fatt, għandek bżonn biss madwar seba 'minuti biex issajjar il-brokkoli għall-perfezzjoni. Kwalunkwe ħin ieħor li dak, u l-brokkoli ma jlaħħqux mal-potenzjal tiegħu. Meta l-brokkoli huwa msajjar iżżejjed, jitlef ftit il-kulur, joħloq aroma, u saħansitra jitlaq ftit mill-nutrijenti l-kbar.
