Meta tidħol fid-dinja tal-ħwawar, mara ħafna drabi jibqa’ sottovalutat. Li joriġinaw mill-istess pjanta bħall-noċemuskata, il-mace tiftaħar togħma sottili ħelwa u ġentili, ħafna drabi mqabbla ma 'fużjoni ta' kannella u bżar ma 'sfumaturi taċ-ċitru u l-arżnu. Maħsuda bħala s-saff ta 'barra mnixxef taż-żerriegħa tan-noċemuskata mis-siġra Myristica fragrans, il-mace jsib ruħu fi tradizzjonijiet kulinari kemm ħelwin kif ukoll melħin fil-kċejjen Indjani, tal-Lvant Nofsani u Ewropej. Fil-kċina Indjana, huwa komponent ċentrali tal-garam masala, taħlita ċentrali għal bosta curry u platti tar-ross. Kemm jekk tintuża sħaħ fis-sopop u stews jew mitħun bħala ħwawar għal-laħmijiet, ħxejjex u deżerti, l-essenza sħuna u aromatika tal-mace tagħmilha żieda versatili għal pletora ta 'platti. Għalkemm in-nuqqas ta' mace fil-pantry tiegħek jista' jiġi sostitwit b'noċemuskata, kannella, ħwawar, jew imsiemer tal-qronfol, it-togħma unika tiegħu, speċjalment meta mqabbla ma' vanilla, ġinġer, kardamomu u ċitru, toffri esperjenza ta' togħma distintiva f'platti bħal pudina tar-ross, kustards, krema. zlazi, ħaxix inkaljat, jew rubs tal-laħam.
Fejn jidħlu ħwawar, il-mace spiss ikun wieħed minn dawk l-anqas magħrufa. Madankollu, din il-ħwawar versatili tista 'żżid togħma unika u delightful għal varjetà ta' platti. Derivat mill-istess pjanta tan-noċemuskata, il-mace għandu togħma kemmxejn ħelwa u aktar delikata. Ħafna drabi hija deskritta bħala taħlita ta 'kannella u bżar b'ħjiel ta' ċitru u arżnu.
Il-mazza hija l-kisja ta' barra mnixxfa taż-żerriegħa tan-noċemuskata, li tinħasad mis-siġra Evergreen Myristica fragrans. Huwa komunement użat kemm fi platti ħelwin kif ukoll melħin, partikolarment fil-kċejjen Indjani, tal-Lvant Nofsani u Ewropej. Fit-tisjir Indjan, il-mace huwa ingredjent ewlieni fil-garam masala, taħlita ta 'ħwawar użata f'ħafna curry u platti tar-ross.
Waħda mill-affarijiet kbar dwar il-mace hija l-versatilità tagħha. Jista 'jintuża kemm f'forma sħiħa kif ukoll mitħun, skont ir-riċetta. Xfafar tal-mace sħaħ huma spiss miżjuda ma 'sopop, stews, u braises biex infużjoni togħma tagħhom fid-dixx. Il-mace mitħun jista 'jintuża bħala tħawwir għal-laħmijiet, ħxejjex u deżerti, u jżid togħma sħuna u aromatika.
Jekk issib ruħek mingħajr mace fil-pantry tiegħek, hemm ftit sostituti li tista 'tuża. In-noċemuskata hija l-eqreb sostitut, peress li ġejja mill-istess pjanta. Madankollu, żomm f'moħħok li n-noċemuskata għandha togħma aktar qawwija, għalhekk jista 'jkollok bżonn tuża inqas minnha fir-riċetta tiegħek. Sostituti oħra possibbli jinkludu kannella, allspice, u qronfol, li jistgħu jżidu sħana u fond simili għall-platti tiegħek.
Biex tagħmel l-aħjar it-togħma tal-mace, huwa aħjar li tużaha kemxejn u tgħaqqadha ma 'ħwawar u ingredjenti kumplimentari. Mace imur tajjeb ma 'togħmiet bħal vanilla, ġinġer, kardamomu, u ċitru. Jista 'jintuża biex ittejjeb it-togħma ta' platti bħal pudina tar-ross, kustards, zlazi kremi, u anke platti melħin bħal ħaxix inkaljat jew togħrok tal-laħam.
Lest biex tipprova tinkorpora l-mace fit-tisjir tiegħek? Hawn huma ftit riċetti biex tibda:
- Pudina tar-ross bil-ħwawar: Din id-deżerta kremuża u ta’ faraġ hija infuża b’mace, kannella, u vanilla għal togħma delightful.
- Tiġieġ Immarinat bil-Mace: Immarinati tiġieġ f'taħlita ta 'mace, ġinġer, tewm, u jogurt, imbagħad grill jew aħmi għal dixx togħma u teneri.
- Ħxejjex Inkaljati bil-Mace: Itfa l-ħaxix favorit tiegħek biż-żejt taż-żebbuġa, mace, melħ, u bżar, imbagħad ixwi sakemm dehbi u fragranti għal dixx tal-ġenb Delicious.
Bil-profil tat-togħma unika u l-versatilità tiegħu, il-mace huwa ħwawar ta’ min jesploraha fl-avventuri kulinari tiegħek. Kemm jekk tużah biex iżżid is-sħana ma' deżerta ħelwa jew biex ittejjeb it-togħmiet ta' dixx melħ, il-mace żgur li timpressjona l-blanzuni tat-togħma tiegħek.
X'inhu Mace Spice? Relattiva tan-Noċemuskata b'Togħmiet Sottili
Ħwawar tal-maċes hija ħwawar inqas magħrufa li hija relatata mill-qrib man-noċemuskata. Huwa derivat mill-istess frott tan-noċemuskata, is-siġra tan-noċemuskata. Il-ħwawar tal-mace ġej mill-aril aħmar jgħajjat li jdawwar iż-żerriegħa tan-noċemuskata. Dan l-aril huwa maħsud bir-reqqa, imnixxef, u mitħun fi trab fin, li jirriżulta fil-ħwawar mace li nafu.
Filwaqt li l-ħwawar tan-noċemuskata u l-mace huma relatati, għandhom togħmiet distinti. Il-ħwawar tal-mace għandhom togħma aktar delikata u sottili meta mqabbla man-noċemuskata. Ħafna drabi huwa deskritt bħala li għandu ħjiel ta 'ħlewwa, sħana, u nota kemmxejn ta' bżar. Xi wħud saħansitra jgħidu li l-ħwawar tal-mace għandha riħa ta 'fjuri li tiddistingwiha minn ħwawar oħra.
riċetti tal-patata maxx kfc
Minħabba t-togħmiet sottili tiegħu, il-ħwawar tal-mace huwa ħwawar versatili li jista 'jintuża f'varjetà ta' platti. Huwa komunement użat fil-ħami, iżid is-sħana u l-fond għal titratta ħelwa bħal torti, kejkijiet, u cookies. Il-ħwawar tal-mace jingħaqdu tajjeb ma' ħwawar sħan oħra bħall-kannella, il-qronfol u l-ġinġer.
Minbarra l-prodotti moħmija, il-ħwawar tal-mace jistgħu jintużaw ukoll fi platti savory. Jista 'jiġi miżjud ma' rubs tal-laħam, immarinat, u zlazi biex itejjeb it-togħmiet. Il-ħwawar tal-mazza jaħdem tajjeb speċjalment mat-tjur, il-majjal u l-ħaruf, u jżid touch uniku u aromatiku mal-platti.
Jekk qed tfittex sostitut għall-ħwawar tal-mace, in-noċemuskata tista 'tintuża bħala sostitut. Madankollu, żomm f'moħħok li n-noċemuskata għandha togħma aktar qawwija, għalhekk jista 'jkollok bżonn taġġusta l-ammont użat fir-riċetta. Alternattivi oħra jinkludu kannella, allspice u kardamomu, li jistgħu jipprovdu sħana u kumplessità simili għall-platti tiegħek.
Bħala konklużjoni, il-ħwawar tal-mace huwa relattiv tan-noċemuskata b'togħmiet sottili. It-togħma u l-aroma delikata tagħha jagħmluha ħwawar versatili li jistgħu jintużaw kemm fi platti ħelwin kif ukoll melħin. Kemm jekk qed taħmi torta jew tħawwad xiwi, il-ħwawar tal-mace jistgħu jżidu kuntatt uniku mal-kreazzjonijiet kulinari tiegħek.
Kisi ħamrani bizzilla madwar iż-żerriegħa tan-noċemuskata
In-noċemuskata, ħwawar popolari magħrufa għat-togħma sħuna u aromatika tagħha, ħafna drabi tintuża kemm fi platti ħelwin kif ukoll melħin. Imma qatt ħsibt x'jagħti n-noċemuskata d-dehra unika tagħha? It-tweġiba tinsab fil-kisja ħamrani bizzilla li jdawwar iż-żerriegħa tan-noċemuskata.
Dan il-kisi delikat, magħruf bħala mace, jinħasad mill-frott tas-siġra tan-noċemuskata. Il-mace tinkiseb billi jitneħħa bir-reqqa s-saff ta 'barra tal-frott, u tiżvela ż-żerriegħa ta' ġewwa. Il-kulur ħamrani tal-mace ġej mill-pigmenti preżenti fis-saff ta 'barra tal-frott.
Il-maċes għandu profil tat-togħma kemmxejn differenti meta mqabbel man-noċemuskata. Huwa aktar delikat u sottili ħelu, bi ħjiel ta 'kannella u bżar. Dan jagħmel mace ħwawar versatili li jistgħu jintużaw f'varjetà ta 'platti, minn prodotti moħmija għal sopop u stews.
Meta tuża mace fir-riċetti tiegħek, huwa importanti li tiftakar li hija qawwija u għandha tintuża kemxejn. Ftit imur ħafna biex iżżid il-fond u l-kumplessità lill-platti tiegħek. Mace jista 'jintuża kollu jew mitħun, skond il-preferenza tiegħek.
Jekk m'għandekx mace fuq naħa jew qed tfittex sostitut, tista 'tipprova tuża taħlita ta' noċemuskata u kannella. Filwaqt li jista 'ma jkunx taqbila eżatta, jista' jgħin biex jerġgħu jinħolqu xi wħud mit-togħmiet li l-mace ġġib fuq dixx.
Biex taħżen mace, huwa aħjar li żżommha f'post frisk u niexef 'il bogħod mix-xemx diretta. Dan jgħin biex jippreserva t-togħma u l-aroma tiegħu għal aktar żmien. Jekk tinħażen sew, il-mace jista' jdum sa sena.
Allura, id-darba li jmiss tiltaqa 'ma' żrieragħ tan-noċemuskata, ħu mument biex tapprezza l-kisja ħamrani bizzilla li jdawwarhom. Huwa mace, ħwawar li żżid touch ta 'sħana u kumplessità lill-platti favoriti tiegħek.
Profil ta' togħma sħuna u ħelwa b'ħjiel ta' kannella jew qronfol
Il-profil tat-togħma tal-ħwawar tal-mace huwa kkaratterizzat mit-togħma sħuna u ħelwa tiegħu, b'ħjiel sottili ta 'kannella jew sinna tal-qronfol. Din il-ħwawar unika żżid il-fond ta 'togħma kemm għal platti ħelwin kif ukoll melħin, u jagħmilha ingredjent versatili fil-kċina.
Il-ħwawar tal-mace hija derivata mill-kisja ta 'barra taż-żerriegħa tan-noċemuskata u ħafna drabi hija deskritta bħala verżjoni aktar delikata u raffinata tan-noċemuskata. Għandu togħma kemmxejn ħelwa u aktar aromatika, bi sħana ġentili li ddum fuq il-palat.
Il-ħjiel tal-kannella jew tal-qronfol fil-ħwawar tal-mace jżidu pikkanti sottili lill-platti, u jtejbu l-profil ġenerali tat-togħma. Dan jagħmilha għażla popolari fil-ħami, fejn tista 'tintuża biex iżżid is-sħana u l-fond għal kejkijiet, cookies, u pasti.
Barra minn hekk, il-ħwawar tal-mace jintuża komunement fi platti melħin bħal sopop, stews, u zlazi. Jgħaqqad tajjeb mal-laħmijiet, b'mod partikolari l-majjal u t-tiġieġ, u jista 'jintuża biex iħawwad ħxejjex, ross u platti tal-għaġin.
Meta tuża ħwawar mace fir-riċetti tiegħek, huwa importanti li tiftakar li ftit imur ħafna. It-togħma tiegħu hija qawwija, għalhekk huwa aħjar li tibda b'ammont żgħir u taġġusta skont it-togħma. Jista 'jintuża sħiħ, mitħun jew maħkuk, skont ir-riċetta.
B'mod ġenerali, il-ħwawar tal-mace joffri profil ta 'togħma sħuna u ħelwa b'ħjiel ta' kannella jew sinna tal-qronfol, li jagħmilha żieda versatili u Delicious għal firxa wiesgħa ta 'platti.
Użijiet Kulinari tal-Mace Art u Sħiħ
Il-mace mitħun u sħaħ huma ħwawar versatili li jistgħu jżidu togħma unika għal varjetà ta 'platti. Hawn huma xi użi kulinari komuni tal-mace mitħun u sħiħ:
1. Ħami: Il-mace mitħun ħafna drabi jintuża fil-ħami, speċjalment fi platti ħelwin bħal kejkijiet, cookies u pasti. Jgħaqqad tajjeb ma 'togħmiet bħall-kannella, in-noċemuskata u l-imsiemer tal-qronfol, u jżid touch sħun u aromatiku ma' prodotti moħmija.
2. Sopop u stews: Mace sħiħ jista 'jiġi miżjud ma' sopop u stews biex infużjonihom b'togħma sottili u kumplessa. Taħdem partikolarment tajjeb fis-sopop tal-krema, bħalma huma s-soppa tal-qara ħamra jew squash, u żżid ħjiel ta 'ħlewwa u fond.
3. Laħam u tjur: Kemm mace mitħun kif ukoll sħiħ jistgħu jintużaw biex tħawwad platti tal-laħam u tat-tjur. Mace mitħun jista 'jiġi miżjud ma' immarinati jew togħrok għal togħma fragranti u kemmxejn ħelwa. Mace sħiħ jista 'jiġi miżjud ma' platti braised jew użat biex jagħti togħma lill-ħażniet u l-brodi.
4. Dixxijiet tar-ross u tal-qamħ: Il-mace mitħun jista' jitferrex fuq ross, quinoa, jew platti oħra tal-qamħ biex itejbu t-togħma tagħhom. Jgħaqqad tajjeb ma 'ingredjenti savory bħal basal, tewm u ħxejjex aromatiċi, u jżid pikkanti sottili.
5. Deżerti u xorb: Il-maċes jista 'jintuża biex jagħti togħma lil deżerti u xorb, bħal kustards, pudini u inbid mulled. It-togħma sħuna u aromatika tagħha tista 'tgħolli dawn it-tratti ħelwin, u tagħmilhom aktar interessanti u togħma.
Meta tuża mazz mitħun jew sħiħ, huwa importanti li tiftakar li ftit imur ħafna. Ibda b'ammont żgħir u togħma kif tmur, aġġusta l-kwantità skond il-preferenza tiegħek. Kemm jekk qed taħmi, issajjar platti melħin, jew tagħmel xorb, il-mace tista 'tkun ħwawar mill-isbaħ biex tesperimenta magħha fil-kċina.
Użati komunement fi prodotti moħmija bħal cookies, kejkijiet, ħobż
Il-ħwawar tal-mazza hija ingredjent versatili li jżid togħma unika u sħuna għal varjetà ta 'prodotti moħmija. Huwa komunement użat f'riċetti bħal cookies, kejkijiet, u ħobż biex ittejjeb it-togħma u l-aroma ġenerali.
Meta miżjuda mal-għaġina tal-cookies, il-ħwawar tal-mace jipprovdi togħma sottili iżda distinta li tgħaqqad sew ma 'ħwawar oħra bħall-kannella u n-noċemuskata. Hija żżid ħjiel ta 'ħlewwa u fond għall-cookies, li tagħmilhom aktar togħma u Delicious.
Fil-kejkijiet, il-ħwawar tal-mace jistgħu jintużaw bħala togħma waħedha jew flimkien ma 'ħwawar oħra bħall-ġinġer jew il-qronfol. Hija żżid nota sħuna u kemmxejn fjuri lill-kejk, li jagħmilha aktar aromatiċi u tistieden. Kemm jekk huwa kejk tal-lira klassiku jew kejk tal-karrotti bil-ħwawar, il-ħwawar tal-mace jistgħu jieħdu l-profil tat-togħma għal-livell li jmiss.
Il-ħobż ukoll, jibbenefika miż-żieda tal-ħwawar tal-mace. Kemm jekk qed tagħmel ħobż tal-banana sempliċi jew ħobża tal-festa tal-festa, il-ħwawar tal-mace jistgħu jżidu kumplessità sottili għat-togħma ġenerali. Jgħaqqad tajjeb mal-frott, il-ġewż, u anke ingredjenti melħin bħall-ġobon jew il-ħxejjex aromatiċi, li jagħmilha ħwawar versatili għar-riċetti tal-ħobż.
Meta tuża ħwawar mace fi prodotti moħmija, huwa importanti li tużaha kemxejn peress li t-togħma tagħha tista 'tkun qawwija. Ibda b'ammont żgħir u aġġusta skond il-preferenzi tat-togħma tiegħek. Ftakar, ftit tmur triq twila meta niġu għall-ħwawar mace!
Takeaway ewlieni: Il-ħwawar tal-mazza tintuża komunement fi prodotti moħmija bħal cookies, kejkijiet, u ħobż biex iżżid togħma unika u sħuna. Jgħaqqad tajjeb ma 'ħwawar u ingredjenti oħra, u jsaħħaħ it-togħma u l-aroma ġenerali. Użaha kemxejn, peress li ftit tmur triq twila!
Jaħdem tajjeb fi platti kremi, ħelu, torta tal-qara ħamra
Il-ħwawar tal-mazza żżid togħma unika u aromatika għal varjetà ta 'platti, u tagħmilha ingredjent versatili fil-kċina. It-togħma sħuna u kemmxejn ħelwa tagħha tgħaqqad perfettament ma 'platti kremi, u żżid il-fond u l-kumplessità liz-zlazi, sopop u stews.
Meta niġu għad-deżerti, il-ħwawar tal-mace hija żieda mill-isbaħ għall-ħelu bħal kejkijiet, cookies, u pasti. In-noti delikati u fragranti tiegħu jtejbu t-togħma ġenerali u jipprovdu sħana sottili li tikkumplimenta l-ħlewwa tad-deżerta.
Riċetta klassika waħda li tibbenefika mill-użu tal-ħwawar tal-mace hija t-torta tal-qara ħamra. Il-ħwawar tal-mazza jaħdem b'mod armonjuż mat-togħmiet sinjuri u tal-art tal-qara ħamra, jgħolli t-togħma u jagħmel it-torta saħansitra aktar delizzjuża. Iż-żieda ta 'sing ta' ħwawar mace mal-mili jew it-tbexxix fuqu bħala garnish tista 'twassal it-torta tal-qara ħamra tiegħek għal-livell li jmiss.
Kemm jekk qed tipprepara dixx kremuż, taħmi xi kura ħelwa, jew tagħmel torta tal-qara ħamra, il-ħwawar tal-mace hija sustanza li ssaħħaħ it-togħma meraviljuża li żżid touch ta 'sofistikazzjoni mal-kreazzjonijiet kulinari tiegħek.
l-iktar togħmiet popolari tal-bagel
Tfittxija Ħwawar Sostituti Adattati
Filwaqt li l-ħwawar tal-mace iġorr profil ta 'togħma unika, jista' jkun hemm drabi meta tispiċċa din il-ħwawar jew sempliċement ma tistax issibha fil-ħanut tal-grocer lokali tiegħek. F'każijiet bħal dawn, huwa utli li tkun taf dwar ħwawar sostituti xierqa li jistgħu jipprovdu togħma simili għad-dixx tiegħek. Hawn huma ftit għażliet:
| Sostitut Ħwawar | Profil tat-togħma | Użu |
|---|---|---|
| Noċemuskata | Saħħan, kemmxejn ħelu, u nutty | Uża f'ammonti ugwali bħala ħwawar mace fir-riċetti |
| Kannella | Ħelu u sħun bi ħjiel ta’ ħwawar | Uża f'ammonti iżgħar bħala togħma komplementari għall-ħwawar tal-mace |
| Allspice | Kumpless u sħun b’noti ta’ kannella, noċemuskata, u qronfol | Uża f'ammonti iżgħar bħala sostitut għall-ħwawar tal-mace |
| Imsiemer tal-qronfol | Qawwi u punġenti bi ħjiel ta’ ħlewwa | Uża f'ammonti iżgħar bħala togħma komplementari għall-ħwawar tal-mace |
Meta tissostitwixxi dawn il-ħwawar għall-ħwawar tal-mace, huwa importanti li wieħed iżomm f'moħħu li t-togħma tista 'tvarja xi ftit. Huwa rakkomandat li tibda b'ammonti iżgħar u taġġusta skont it-togħma. Barra minn hekk, dejjem tkun idea tajba li tesperimenta u tiskopri l-kombinazzjonijiet preferuti tiegħek ta 'ħwawar biex tikseb it-togħma mixtieqa fil-platti tiegħek.
Ftakar, filwaqt li l-ħwawar tal-mace żżid togħma distinta, dawn il-ħwawar sostituti jistgħu jgħinuk toħloq platti delizzjużi anke meta l-ħwawar tal-mace ma jkunux disponibbli. Allura tibżax li tkun kreattiv fil-kċina!
Noċemuskata, ħwawar, kannella, jew taħlitiet ta’ ħwawar tat-torti tal-qara ħamra
Jekk ma jkollokx ħwawar mace fuq naħa, hemm ftit ħwawar oħra li tista 'tuża bħala sostituti biex tikseb profil ta' togħma simili. It-taħlitiet tal-ħwawar tan-noċemuskata, tal-allspice, tal-kannella u tat-torti tal-qara ħamra kollha jistgħu jipprovdu togħma sħuna u kemmxejn ħelwa li hija simili għall-ħwawar tal-mace.
In-noċemuskata hija sostitut komuni għall-ħwawar tal-mace peress li t-tnejn ġejjin mill-istess pjanta. Għandu togħma kemmxejn ħelwa u aktar delikata meta mqabbla mal-ħwawar tal-mace, iżda xorta tista 'żżid is-sħana u l-fond mal-platti tiegħek.
Allspice, minkejja ismu, mhuwiex taħlita ta 'ħwawar iżda pjuttost ħwawar waħda li għandha togħma reminixxenti ta' taħlita ta 'kannella, noċemuskata, u qronfol. Jista 'jintuża bħala sostitut għall-ħwawar tal-mace biex iżżid togħma sħuna u kemmxejn pikkanti mar-riċetti tiegħek.
Il-kannella hija sostitut kbir ieħor għall-ħwawar tal-mace. Għandu togħma ħelwa u injama li tista 'żżid is-sħana u l-fond kemm għal platti ħelwin kif ukoll melħin. Jgħaqqad tajjeb ma 'varjetà ta' ingredjenti u jista 'jintuża kemm f'forma ta' trab kif ukoll f'forma ta 'stick.
Jekk qed tfittex għażla konvenjenti, it-taħlitiet tal-ħwawar tat-torta tal-qara ħamra jistgħu jintużaw ukoll bħala sostitut għall-ħwawar tal-mace. Dawn it-taħlitiet tipikament fihom taħlita ta 'ħwawar bħal kannella, noċemuskata, ġinġer, u qronfol, li jistgħu jżidu togħma sħuna u aromatika għall-platti tiegħek.
Meta tuża dawn is-sostituti, żomm f'moħħok li jista 'ma jkollhomx l-istess profil ta' togħma eżatt bħall-ħwawar tal-mace, għalhekk jista 'jkollok bżonn taġġusta l-kwantitajiet kif xieraq. Dejjem tkun idea tajba li tibda b'ammont żgħir u togħma kif tmur biex tiżgura li tinkiseb it-togħma mixtieqa.
Aġġusta l-ammonti meta tbiddel il-mace għal ħwawar oħra
Meta tissostitwixxi l-mace għal ħwawar oħra f'riċetta, huwa importanti li tikkunsidra l-profil tat-togħma u l-qawwa tal-ħwawar li qed tissostitwixxi. Mace għandu togħma unika u delikata li tista 'ttejjeb kemm platti ħelwin kif ukoll melħin.
Jekk qed tuża mace bħala sostitut għan-noċemuskata, ġeneralment tista 'tuża proporzjon ta' 1:1. Madankollu, żomm f'moħħok li l-mace għandha togħma kemmxejn aktar qawwija minn noċemuskata, għalhekk tista 'tixtieq tibda b'ammont iżgħar u taġġusta skont it-togħma.
Meta tissostitwixxi l-mace għall-kannella, ser ikollok bżonn tuża ammont akbar. Il-maċis għandu togħma aktar sottili meta mqabbel mal-kannella, għalhekk tista 'tixtieq tuża 1.5 sa 2 darbiet l-ammont ta' maċis mitlub fir-riċetta.
Jekk qed tissostitwixxi l-imsiemer tal-qronfol b'mace, tista' tuża proporzjon 1:1. Madankollu, kun konxju li l-mace għandu togħma eħfef u inqas punġenti mill-imsiemer tal-qronfol, għalhekk tista 'tixtieq iżżid mess aktar mace biex tikkumpensa.
Meta tissostitwixxi l-mace għall-allspice, tista 'tuża proporzjon ta' 1:1. Il-maċes għandu togħma sħuna u aromatika simili għall-ħwawar, għalhekk is-sostituzzjoni għandha taħdem tajjeb fil-biċċa l-kbira tar-riċetti.
Huwa importanti li wieħed jinnota li l-mace jista 'jkun pjuttost qawwi, għalhekk ibda b'ammont iżgħar meta tbiddel għal ħwawar aktar b'saħħithom bħall-qronfol jew il-kannella. Dejjem tista 'żżid aktar mace biex taġġusta t-togħma skond il-preferenza tiegħek.
Ftakar, iċ-ċavetta biex tissostitwixxi b'suċċess mace għal ħwawar oħra hija li togħma kif tmur u aġġusta l-ammonti kif xieraq. L-esperimentazzjoni bi proporzjonijiet differenti tgħinek tikseb it-togħma mixtieqa fil-platti tiegħek.
Ingredjenti Kumplimentari u Kampjuni Riċetti bil-Mace
Il-ħwawar tal-mazza hija ingredjent versatili li jista 'jtejjeb it-togħma ta' diversi platti. Hawn huma xi ingredjenti kumplimentari u kampjuni ta' riċetti li jinkorporaw mace:
- 1. Torta tat-tuffieħ: Il-mace jingħaqad tajjeb mal-kannella, in-noċemuskata u t-tuffieħ. Ipprova żid niskata mace mal-mili tat-tuffieħ tiegħek għal saff żejjed ta 'sħana u kumplessità.
- 2. Te bil-ħwawar: Mace jista 'jintuża biex iħawwad it-te favorit tiegħek. Għaqqad mace, kannella, imsiemer tal-qronfol, u weraq tat-te iswed għal tè imħawra ta’ faraġ u aromatiku.
- 3. Sopop kremużi: Mace jista 'jżid il-fond ta' togħma għal sopop kremu bħall-qargħa ħamra jew squash butternut. Ferrex biċċa maċis meta qlajt il-ħaxix jew żidha mas-soppa waqt li ttektek għal togħma sħuna u ta’ faraġ.
- 4. Pudina tar-ross: Mace jista 'jgħolli t-togħma tal-pudina tar-ross. Żid niskata mace flimkien mal-vanilla u z-zokkor mar-ross waqt it-tisjir għal deżerta fragranti u delikata.
- 5. Oġġetti moħmija: Mace hija żieda mill-isbaħ għal prodotti moħmija bħal cookies, kejkijiet, u ħobż. Jgħaqqad tajjeb ma 'togħmiet bħal ġinġer, imsiemer tal-qronfol u kardamomu, u jżid touch sħun u aromatiku mat-tratti tiegħek.
Dawn huma biss ftit eżempji ta’ kif tista’ tuża l-mace fit-tisjir tiegħek. Ħossok liberu li tesperimenta u tiskopri kombinazzjonijiet ġodda ta' togħma b'din il-ħwawar versatili!
Pari nicely mal-ħalib, krema, tiġieġ, tuffieħ, karrotti, basal
Il-ħwawar tal-mazza żżid togħma delightful għal varjetà ta 'platti u ingredjenti. It-togħma sħuna u kemmxejn ħelwa tagħha tgħaqqad b'mod partikolari mal-ħalib u l-krema, u tagħti touch ta' faraġ u aromatiku lil xorb bħal ċikkulata sħuna jew deżerti kremużi bħall-pudina tar-ross.
Meta niġu għall-platti melħin, il-ħwawar tal-mace huwa anëillari eċċellenti għat-tiġieġ. Hija ttejjeb it-togħma ta 'platti tat-tiġieġ inkaljati, grilled jew moħmija, u tipprovdi togħma sottili iżda distintiva li tikkumplimenta perfettament il-laħam. Kemm jekk qed tagħmel tiġieġ mixwi klassiku jew curry tat-tiġieġ kremuż, iż-żieda ta 'niskata ħwawar mace tista' tieħu d-dixx tiegħek għal-livell li jmiss.
It-tuffieħ u l-karrotti jibbenefikaw ukoll miż-żieda tal-ħwawar tal-mace. Meta jiġi inkorporat fit-torti tat-tuffieħ, it-tuffieħ crumbles, jew il-kejkijiet tal-karrotti, iżid nota sħuna u fragranti li ssaħħaħ il-ħlewwa naturali ta 'dawn l-ingredjenti. Il-kombinazzjoni ta 'ħwawar tal-mace ma' tuffieħ jew karrotti toħloq bilanċ armonjuż ta 'togħmiet, li jirriżulta f'oġġetti moħmija Delicious u ta' faraġ.
Fl-aħħar nett, mace ħwawar pari mill-isbaħ mal-basal. Iżżid il-fond u l-kumplessità lil platti li fihom il-basal bħala ingredjent ewlieni, bħal sopop, stews, u zlazi. It-togħma ta 'l-art u kemmxejn ħelwa tal-ħwawar tal-mace tikkumplimenta l-sharpness tal-basal, u toħloq dixx fit-tond u flavorful.
B'mod ġenerali, il-ħwawar tal-mace huwa ingredjent versatili li jista 'jgħolli firxa wiesgħa ta' platti. Kemm jekk qed tużah f'riċetti ħelwin jew melħin, jarmonizza sew mal-ħalib, il-krema, it-tiġieġ, it-tuffieħ, il-karrotti u l-basal.
Glazes, curries, vanilla u ideat tal-kejkijiet tal-ħwawar
Jekk qed tfittex modi ġodda biex tinkorpora l-ħwawar tal-mace fit-tisjir tiegħek, hemm varjetà ta 'għażliet li għandek tikkonsidra. Użu popolari wieħed huwa fil-glazes għal-laħam u t-tjur. It-togħma sħuna u kemmxejn ħelwa tal-mace tgħaqqad tajjeb ma 'platti melħin, u żżid il-fond u l-kumplessità għat-togħma ġenerali. Ipprova ħallat mace ma 'ħwawar oħra bħall-kannella u l-imsiemer tal-qronfol għal glaze Delicious li se jgħolli l-platti tal-laħam favoriti tiegħek.
Mod ieħor tajjeb ħafna biex tuża l-ħwawar tal-mace huwa fil-curries. Il-profil tat-togħma unika tiegħu jżid twist sottili għal platti tradizzjonali tal-curry, u jagħmilhom saħansitra aktar togħma u aromatiċi. Kemm jekk qed tagħmel curry tal-ħaxix jew curry tat-tiġieġ, iż-żieda ta 'niskata mace tista' tieħu d-dixx tiegħek għal-livell li jmiss.
l-aqwa dixx tal-ikel Ċiniż
Għal dawk li għandhom snien ħelu, mace jista 'jintuża wkoll fil-ħami. Jgħaqqad sew mal-vanilla u ħwawar sħan oħra bħall-noċemuskata u l-kannella, li jagħmilha żieda perfetta għall-kejkijiet tal-ħwawar. It-togħma rikka u fragranti tal-mace ttejjeb it-togħma tal-kejk, u toħloq deżerta delizzjuża u memorabbli.
Tibżax tesperimenta bil-ħwawar tal-mace fit-tisjir tiegħek. It-togħma versatili tagħha tista 'tintuża f'firxa wiesgħa ta' platti, minn melħin għal ħelu. Kemm jekk qed tigglejżja laħam, tagħmel curry, jew taħmi kejk, il-ħwawar tal-mace żgur li jżidu togħma unika u delightful għall-kreazzjonijiet tiegħek.
Fil-konklużjoni, mara hija ħwawar versatili u b'togħma, derivata mill-kisja ta 'barra taż-żerriegħa tan-noċemuskata, u stmata għat-togħma aktar ħelwa u delikata tagħha. Huwa ingredjent essenzjali f'ħafna kċejjen globali, partikolarment prominenti fil-platti Indjani, tal-Lvant Nofsani u Ewropej. Il-maċes huwa adattabbli fil-forma tiegħu, użat kemm sħiħ kif ukoll mitħun, biex itejjeb it-togħma tas-sopop, stews, laħmijiet, ħxejjex u deżerti. Għal dawk li m'għandhomx mace, sostituti bħal noċemuskata, kannella, allspice, jew imsiemer tal-qronfol jistgħu jipprovdu sħana u fond simili għar-riċetti. Il-kompatibilità ta 'Mace ma' ingredjenti bħall-vanilla, il-ġinġer, il-kardamomu u ċ-ċitru tagħmilha għażla eċċezzjonali għal firxa wiesgħa ta 'platti, minn melħin għal ħelu, inklużi pudina tar-ross, custards, zlazi kremi, ħaxix inkaljat, u rubs tal-laħam.
