Facebook Kull tant żmien, ilkoll inkunu milquta minn dak inevitabbli xenqa għall-mielħa , tqarmeċ, u hekk sodisfaċenti laqx tal-patata . Dan jiġri lill-aqwa minna. Fil-fatt, Assoċjazzjoni tal-Koltivaturi tal-Patata tal-Plains tat-Tramuntana jistma li l-Amerikana medja twarrab aktar minn erba 'liri ta' chips tal-patata fis-sena (il-Franċiżi ma għadhomx lura). U meta dak ix-xenqa jibda, hemm ton ta 'għażliet minn fejn jagħżlu - probabilment ikollok mill-inqas tużżana marki taċ-ċippa tal-patata fil-maħżen tal-merċa lokali tiegħek biss.
Għażla waħda partikolarment 'għaqlija' li trid tintlaħaq ġejja minn kumpanija żgħira ta 'Pennsylvania li kibret f'marka maħbuba nazzjonalment. Aħna qed nitkellmu dwar Patata għaqlija , Dażgur. Din is-sena, Wise qed tiċċelebra l-100 anniversarju tagħha. U hawn fuq Mashed aħna qegħdin għal kull skuża biex niċċelebraw ikel tajjeb (u nieklu aktar patata chips). F'dak id-dawl, ħadna adsa profonda fl-istorja taċ-ċipep tal-patata Għaqlija biex inwasslulkom il-verità mhux mitkellma ta 'dawn l-isnacks popolari u l-kumpanija warajhom.
Il-Wise Potato Chip Company inħolqot b’inċident
Ċipep għaqli tal-patata huma prova perfetta li inċidenti kuntenti jistgħu jwasslu għal affarijiet kbar. Kollox beda lura fl-1921 fil-belt żgħira ta ’Berwick, Pennsylvania, fejn ħanut tal-merċa żagħżugħ umli jismu Earl Wise kellu problema tal-patata. Speċifikament, kellu wisq patata żejda u l-ebda idea x'għandek tagħmel magħhom. Skond ir-rekords tal-belt ta 'Berwick , minflok ma jaħli l-ekstras, Wise talab lil ommu biex tgħinu jdawwar dawk il-patata kollha f'laqx, li għamlu f'kettle tar-ram eżatt fil-kċina tad-dar tagħhom.
Wise imbagħad iddeċieda li jbiegħ iċ-ċipep minn boroż tal-karti kannella fid-delicatessen li kien jaħdem fih. Huwa kkunsinnahom ukoll lill-klijenti permezz ta ’rota, u mbagħad wara trakk (permezz ta’ Ikel Għaqli ). Iċ-ċipep malajr saru suċċess lokali, u twieldet il-Wise Potato Chip Company. In-nies kienu jħobbuhom tant li ftit snin wara, Wise u missieru ddisinjaw impjant tal-produzzjoni, li kompla jespandi sabiex jissodisfa d-domanda dejjem tikber.
Wise kellha tibda mill-bidu meta l-fabbrika tagħha qabdet in-nar
YouTube Il Wise Potato Chip Company kompla jikber għal aktar minn għoxrin sena qabel ma seħħet traġedja li setgħet idderrokat in-negozju kollu. L-impjant ta 'produzzjoni ta' Wise tela 'fl-flames fl-1944, u ġie kompletament meqrud. Għaref kellu żewġ għażliet - ċempillu waqfiet, jew ibni mill-ġdid mill-bidu. Huwa għażel lil dan tal-aħħar, u l-kumpanija ġiet lura b'qawwa. F’inqas minn sena, Wise reġa ’beda l-produzzjoni u beda jaħdem u kellu l-patata chips tiegħu lura fis-suq. U sal-1946, infetħet fabbrika ġdida, waħda li kienet triplu tad-daqs tal-pjanta oriġinali (per Ikel Għaqli ). Dak iż-żmien, kienet waħda mill-akbar u l-aktar fabbriki avvanzati fil-pajjiż (per Borough ta 'Berwick ). Ċipep għaqli tal-patata flimkien mal-prodotti l-oħra ta ’snack tal-kumpanija għadhom prodotti fil-fabbrika ta’ Berwick sal-lum, li kompliet tespandi matul is-snin (permezz Bejgħ bl-imnut ).
Wise jipproduċi aktar minn 50 miljun borża ta 'snacks fix-xahar
Facebook L-istorja ta 'Wise Foods hija l-istorja tat-tkabbir - u ħafna patata, ovvjament. Dak li beda bħala raġel wieħed fil-kċina ta 'ommu fjorixxa f'kumpanija ta' snack food mammoth li tipproduċi varjetà oerhört wiesgħa ta 'prodotti differenti. Wise kien jidher fl-aħħar staġun ta ' History Channel's Marvels Moderni , ospitat minn Adam Richman, li reċentement tkellem esklussivament ma ' Mashed dwar l-esperjenza u dak kollu li tgħallem. Dan jinkludi xi stats tal-moħħ dwar Wise.
Illum il-ġurnata, il-kumpanija tippompja aktar minn 50 miljun borża ta 'snacks kull xahar, inklużi 23 miljun borża ta' chips tal-patata biss. Dan jammonta għal kważi nofs biljun borża ta 'snacks kull sena. Li jista 'jidher bħala ammont eċċessiv ta' laqx ... għaliex huwa. Iżda huwa sforz neċessarju meta tikkunsidra l-fatt li l-Amerikani jikkunsmaw 1.5 biljun lira ta ’patata chips kull sena.
Wise Potato Chips kienet negozju tal-familja għal aktar minn erba 'deċennji
Instagram Il-Wise Potato Chip Company, li eventwalment tinbidel fi Ikel Għaqli , kien negozju mmexxi mill-familja għal aktar minn 40 sena. Il-fundatur ta 'Wise, Earl Wise , mexxa l-kumpanija sal-mewt tiegħu fl-1964. Wara dan, iż-żewġ ulied ta 'Wise ħadu f'idejhom l-ogħla eżekuttivi, u għaddew il-kontroll tal-kumpanija lill-konglomerat tal-ikel Borden, Inc. Borough ta 'Berwick ). Wise kompla jespandi, u żied kull tip ta 'ikel ħafif mielaħ differenti mal-linja tiegħu.
Il-kumpanija reġgħet inbidlet l-idejn fl-2000, meta Borden biegħ lil Wise lil ditta ta ’investiment privata, Palladium Equity Partners. 12-il sena biss wara, Wise inbiegħ lis-sid attwali tiegħu, Arka Kontinentali (via Negozju tal-Ħami ). Il-kumpanija, ibbażata barra mill-Messiku, hija waħda mill-akbar bottiljaturi tal-Coca-Cola fid-dinja. U din l-influwenza internazzjonali għenet biss lil Wise tespandi l-firxa tagħha saħansitra aktar.
Irrispettivament mill-bidliet korporattivi, ħafna mill-impjegati leali ta 'Wise baqgħu matul is-snin. Kif żvelat fi Marvels Moderni , uħud mill-ħaddiema tal-fabbrika ilhom hemm tlieta, erbgħa, anke ħames deċennji, u aċċerta ruħek li t-togħma kbira li sirna nafu u nħobbu qatt ma tkun kompromessa.
hija n-nida tad-dieta mtn ħażina għalik
Jiddependi minn fejn int, tista 'ma ssibx laqx Wise fil-maħżen tal-merċa tiegħek
Jekk bdejt aptit għal chips tal-patata Wise f'dan il-punt, aħna ma nwaħħlukx. Imma aħna rridu wkoll inwasslulkom xi aħbarijiet potenzjalment ħżiena. Ċipep għaqli tal-patata mhumiex disponibbli fil-ħwienet kullimkien. Għalkemm, jekk tinsab viċin il-kosta tal-lvant, iċ-ċansijiet tiegħek li ssib borża ta 'chips tal-patata Wise crispy huma ogħla.
Il-kumpanija bbażata f’Pennsylvania ilha għal żmien twil mexxej tal-ikel ħafif mielaħ fil-Grigal (via Bejgħ bl-imnut ). Skond l-Uffiċjal Kap tal-Marketing tal-kumpanija, Jeremy Bjork, il-prodotti ta 'Wise huma mqassma fi 15-il stat, inklużi Florida, Georgia, u New York, kif ukoll f'Washington D.C. Ċentru tal-Bejgħ bl-Imnut u l-Ospitalità ). Madankollu, xorta tista 'tieħu idejk fuq snacks Wise irrispettivament minn fejn tgħix, grazzi għal Amazon . Tista 'tikseb boroż individwali ta' laqx jew pakketti kbar ta 'snack b'ħafna varjetajiet ikkunsinnati sa biebek.
Illum il-ġurnata, uħud mill-aktar snacks popolari ta 'Wise mhumiex chips tal-patata
Instagram It-talba ta 'Wise għall-fama hija bla dubju l-patata taċ-ċipep oriġinali tagħhom. Imma dawn il-jiem, dik mhix l-unika ikla ħafifa li n-nies jassoċjaw mal-marka li ilha għaddejja minn seklu. Għal għexieren ta ’snin, il-kumpanija ilha tipproduċi aktar minn sempliċement chips tal-patata, billi tibda minn Cheez Doodles. Il-famużi snacks tal-ġobon kienu imnedija fl-1964 , u sal-lum, Wise jgħid xorta tagħmel il-Cheez Doodles tiegħu bl-istess mod, billi tuża l-istess riċetta oriġinali. Aħna nsejħu dik deċiżjoni ta 'negozju intelliġenti, meta nikkunsidraw li Cheez Doodles baqgħu wieħed mill-aktar popolari Prodotti għaqlin minn meta ġew introdotti. Wise's Cheez Doodles huma fil-fatt tant maħbuba li ispiraw btala nazzjonali mhux uffiċjali. Tista 'tiċċelebra l-Jum Nazzjonali tal-Ġobon Doodle kull sena fil-5 ta' Marzu (via Nazzjonali Illum ), u gawdi l-iskuża perfetta biex tikkonsma daqshekk delikat tqarmeċ u ġobon kif tixtieq qalbek.
Iċ-ċipep għaqli tal-patata għandhom mascot jismu Peppy
Facebook Jekk trabbejt tiekol patata għaqlija, jew sibt idejk fuq borża anzjana, int tirrikonoxxi l-kokka żgħira li kienet tidher fuq il-prodotti kollha tal-kumpanija. Jismu Peppy, u hu kien karatteristika prominenti fuq l-imballaġġ u r-reklamar kollha tal-prodott tal-kumpanija, skond xi tħaffir arkivjali minn il-blogger nostalġiku Dan Brady . Peppy ġie introdott fl-1946, wara li Earl Wise fetaħ l-impjant ta 'produzzjoni ġdid u akbar tiegħu wara n-nar tal-1944. Skond il-belt ta 'Berwick , ħoloq il-kokka f'ġieħ ommu. Forsi kien għaliha ' gwida għaqlija fl-għajnuna biex ibiddel dawk il-patata li fdal kollha f'laqx ... li jkomplu jsiru imperu ta 'snack food għal Wise.
Sal-bidu tas-snin 2000, Wise għadda minn xi bidliet maġġuri biex ikun aktar kompetittiv kontra ġganti oħra ta 'ikliet ħfief li qed jikbru bħal Frito-Lay. Bl-għajnuna (u flus kontanti) mis-sid il-ġdid tagħhom, id-ditta ta ’investiment Palladium Equity Partners, Wise introduċiet ippakkjar ġdid u mtejjeb għall-prodotti kollha tagħha (permezz Referenza għan-Negozju ). Peppy innifsu tneħħa mill-biċċa l-kbira tal-imballaġġ, iżda huwa għadu hemm fl-ispirtu, kif ukoll Wise's il-logo attwali fih għajn ta 'kokka.
Ċipep għaqli tal-patata huma ċ-ċippa uffiċjali tal-patata għan-New York Mets
Facebook Id-darba li jmiss issib ruħek fih New York City u trid tesperjenza waħda mill-passatempi favoriti tal-belt, tikseb biljetti għal logħba tal-baseball. Jekk tagħżel logħba Mets fuq Qasam Citi fi Queens, allura tkun tista 'tixrob boroż ta' chips tal-patata Wise kif tixtieq qalbek, flimkien mal-hot dog u birra kiesħa tiegħek, ovvjament. Wise kien iċ-ċippa uffiċjali tal-patata tan-New York Mets għal aktar minn 15-il sena. Meta l- MLB ħabbar is-sħubija lura fl-2005, kienet inizjalment għal ftehim ta ’tliet snin mat-tim. Ovvjament, kienet logħba magħmula fil-ġenna, u sal-lum, il-patata chips Wise tibqa 'l-isponsor tal-patata chip għall-Mets, biex ma nsemmux ukoll l-isponsor uffiċjali ta' Cheez Doodle. Dan kollu jfisser li tista 'tikseb ċipep Wise esklussivament f'konċessjonijiet fil-grawnd kollu.
Hemm ġabra sħiħa ta 'riċetti ta' laqx Wise
Instagram Jekk tistaqsina, iċ-ċipep tal-patata huma perfettament Delicious kollha waħedhom, iżda l-kumpanija Wise ilha tara ħafna iktar potenzjal għal dan l-ikla ħafifa mielħa. Fl-1959 Wise ippubblika l-ktieb tat-tisjir tiegħu stess b'għexieren ta 'riċetti,' kull waħda magħżula għal togħma u tjubija żejda, 'kollha jinkorporaw chips tal-patata Wise. Filwaqt li l-ktieb tat-tisjir iħoss retro ħafna skont l-istandards tal-lum, dak iż-żmien kien juri firxa ta 'appetizers, entrati u deżerti klassiċi. Kollox minn blalen tal-gambli u roquefort dip, għal ħobża taċ-ċanga, soufflé tal-ġobon, u cookies taċ-ċikkulata doppja ... kollha għandhom ċipep tal-patata.
Jekk qed tfittex riċetti aktar moderni taċ-ċippa tal-patata, Wise għad għandu int kopert. Sal-lum, il-kumpanija toffri enormi kollezzjoni ta 'riċetti fuq il-websajt tagħha, li fiha mhux biss iċ-ċipep tal-patata klassika tagħhom, iżda bosta mill-prodotti popolari l-oħra tagħhom bħal Cheez Doodles u Pretzel Thins. Jista 'nissuġġerixxu li tipprova Barbecue Chicken Mac & Ġobon , il Melħ u Ħall Imqaxxar Trota , jew forsi l Crisp tat-tuffieħ għaqli .
Ir-rimonta tal-Wise Cheez Waffies tibqa ’misteru
Facebook Meta n-nies jaħsbu dwar Wise, l-ewwel waħda li tiġi f'moħħna x'aktarx hija chips tal-patata, jew forsi l-Cheez Doodles popolari tal-kumpanija. Imma hemm ikla ħafifa oħra popolari minn Wise li ġabret bażi ta 'partitarji kbar ... u d-destin tagħhom huwa kemmxejn misterjuż.
Wise beda jbiegħ Cheez Waffies - magħmulin minn wejfers iqarmeċ b’mili bil-ġobon li jidher bħal sandwich tal-waffle - fit-tmeninijiet. Mhuwiex ċar eżattament jekk u meta Wise ddeċidiet uffiċjalment li twaqqaf l-ikla ħafifa, iżda kmieni fl-2010, il-klijenti onlajn irrappurtaw li ma setgħux isibuhom fil-ħwienet (permezz Chowhound ). Fl-2015, il-partitarji kienu għadhom qed ifittxu għal Cheez Waffies, bi ftit li għandhom ix-xorti jsibu xi basktijiet anzjani fuq l-Amazon, jew maħżuna f'ħanut.
Imbagħad fl-2019, Wise deher li kkonferma li Cheez Waffies fil-fatt twaqqfu, waqt li kienu qed joqogħdu jwaqqgħu qalbhom Post fuq Facebook li l-ikla ħafifa tkun lura fuq l-ixkafef tal-ħwienet dalwaqt. Madankollu, sentejn wara, u Cheez Waffies għadhom mhumiex inklużi Prodott ta 'Wise elenkar. U jidhru li mhumiex disponibbli nhar Amazon u barra mill-ħażna fil-ħwienet tal-merċa ewlenin kollha. Allura min jaf jekk dan l-ikla ħafifa nostalġika jagħmilx ritorn uffiċjalment jew le.
Wise ġie akkużat li qata ’qalb il-klijenti
Facebook Aħna lkoll esperjenzajna s-sensazzjoni ta 'deflazzjoni li tiġi meta tiftaħ borża ta' chips tal-patata, lesti biex tħaffer fit-tjubija mielħa u crispy, biex insibu biss numru żgħir ta 'laqx u ħafna iktar arja ssiġillata. Din kienet problema kbira għal Wise ftit tas-snin ilu, u saħansitra wasslet għal xi kawżi minn uħud li jħobbu l-patata bi ġuħ kbir u rrabjata ħafna.
Fl-2017, Wise ġie mħarrek minn żewġ klijenti li sostnew li l-kumpanija kienet ‘qarrieqa’ bin-nies billi ħalliet il-boroż taċ-ċipep sa 75 fil-mija vojta sabiex jagħmlu aktar flus (permezz New York Post ). U filwaqt li hemm bżonn ta ’ftit spazju vojt biex tipproteġi l-prodott (magħruf bħala slack-fill), il-kawża sostniet ukoll li l-basktijiet tal-kompetituri kellhom iktar ċipep fihom, u l-użu ta’ Wise ta ’slack-fill kien eċċessiv (permezz Patata Pro ). Imħallef eventwalment ċaħad il-kawża (via Lavanja ), iżda Wise xorta kellu jiffaċċja s-sħana. Ladarba l-kawża saret pubblika, bosta klijenti oħra ħadu fuq il-midja soċjali biex isejħu Wise, u bagħtu ritratti ta 'dwejjaq ta' basktijiet taċ-ċippa mimlijin ħafna USA Illum ).
