Getty Images Ftit ristoranti huma kkunsidrati aktar awtentikament Amerikani minn Waffle House. Magħruf għall-prezzijiet baxxi tiegħu, menu sempliċi, u 24/7 sigħat ta ’tħaddim - u ovvjament, il-varjetà Delicious ta’ hash browns - din il-katina emblematika iżda bla frills topera fuq 2,100 post f’25 stat, primarjament fin-nofsinhar Amerikan. Huwa post fejn wieħed jista 'jmur għal kull min jixtieq servizz ta' ħbiberija u ikla ta 'stil ta' ħajja mingħajr ma jkisser il-kartiera tagħhom, tkun xi tkun il-ħin u ħafna drabi, tkun kemm tkun intossikat. Anki l-esteta kulinari tard Anthony Bourdain kien a fan li jistqarr lilu nnifsu , li jipprova li anke l-iktar palati fannijiet jistgħu jiġu sodisfatti f'Wa Ho, kif huwa magħruf bl-imħabba mill-aficionados. Allura x'inhu l-imqaxxar fuq ir-re tal-iskola l-qadima ta 'mgħaref żejtni? Hawn huma xi fatti li jridu jkunu jafu dwar Waffle House. Aħna nħatru li hemm ħafna li ma tafx, tkun kemm tkun ta 'spiss tiffrekwenta din il-katina popolari.
Huma twaqqfu minn żewġ ġirien
Facebook Bħal ħafna korporazzjonijiet Amerikani, Waffle House bdiet żgħira, meta fl-1955, Joe Rogers Sr. u Tom Forkner - żewġ ġirien fiż-żona ta ’Avondale Estates tal-Ġeorġja - fetħu l-ewwel restorant Waffle House. Skond il-tradizzjoni tal-kumpanija ma kien hemm l-ebda pjan biex jinfetħu ristoranti addizzjonali, iżda dan inbidel fl-1957 meta xtraw dak li se jsir it-tieni post. Sal-1961 kellhom erba 'ristoranti separati li jżommu l-pożizzjoni tagħhom joperaw fil-Ġeorġja. Huma komplew jespandu matul is-sittinijiet u lil hinn, u eventwalment saru l-istabbiliment kullimkien b’sinjali isfar ċar li huma llum. Iż-żewġt irġiel mietu kmieni fl-2017.
Il-hash browns għandhom il-lingo tagħhom stess
Instagra @wafflehouseofficial Waħda mit-tradizzjonijiet maġġuri tal-Waffle House tiffoka fuq kif tixtieq il-kannella tal-hash tiegħek: smothered, mgħotti, chunked, imqatta ', bżar, capped, kkompletat, u / jew pajjiż? Interessanti biżżejjed, ħafna minn dawn l-għażliet ma kinux fuq il-menu oriġinali ta ’Waffle House. Inizjalment, kellek biss l-għażla li ġġibhom imxerrda fuq il-gradilja u mrażżna fil-basal. Il-ħila li tippersonalizza aktar it-toppings tiegħek kienet introdott fit-tmeninijiet , meta żiedu koperti u mqatta 'bħala għażliet. L-għażliet l-oħra ġew miżjuda matul is-snin, ibbażati kemm fuq id-domanda tal-klijenti, kif ukoll fuq l-innovazzjoni f'isem il-koki ta 'Waffle House. Kif tħobb tiegħek? Hawn imħawwad, mgħotti, imqatta 'f'biċċiet, u mgħotti, hawn.
Il-menu qatt ma jistrieħ
Getty Images Waffle House hija miftuħa 24 siegħa kuljum, sebat ijiem fil-ġimgħa, 365 ġurnata fis-sena. Ukoll, ma jimpurtax f'liema ħin tieqaf għal ikla peress li jservu kollox fuq il-menu tagħhom l-ħin kollu - m'hemmx sigħat ta 'kolazzjon, ikla jew pranzu distinti, u hemm menu wieħed biss (għalkemm għandu żewġ naħat). Dan ifisser li m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar li tqum kmieni biżżejjed biex tieħu l-kolazzjon, jew tidher stramba biex tordna steak fl-4 a.m.
Hemm kodiċi tal-kondiment fost il-persunal
Instagram Fil-biċċa l-kbira tar-ristoranti, l-istennija tikkomunika mal-kċina permezz ta 'xi tip ta' sistema ta 'biljetti, jew f'xi każijiet, verbalment. Iżda allegatament, f'Waffle House, hemm kodiċi li jippermetti lill-impjegati u lill-koki jikkomunikaw bla kliem permezz ta 'oġġetti tal-ikel bażiċi bħal pakketti ta' ketchup jew ġamm, jew oġġetti tal-ikel bħal pickles. Pereżempju, pakkett tal-ġelatina mqiegħed fuq il-qiegħ tal-pjanċa jfisser bajd imqaxxar. Pakkett tal-mustarda li jħares 'il fuq fuq il-platt ifisser qxur tal-majjal, iżda jinqaleb jindika perżut tal-pajjiż. Barra minn hekk, il-kodiċi jista 'jintuża wkoll biex jindika kemm il-laħam tiegħek għandu jkun imsajjar tajjeb, u jekk il-ġobon jew il-bejken għandhomx jiġu miżjuda.
FEMA tistrieħ fuqhom
Waffle House permezz ta ’Facebook Minkejja l-wegħda ta 'Waffle House li tkun dejjem miftuħa, anke meta kulħadd ikun magħluq, hemm xi każijiet meta jkollhom jagħlqu minħabba ċirkostanzi li ma jistgħux jikkontrollawhom, bħal uragani jew diżastri naturali oħra. Ladarba l-maltempata tgħaddi, iżda, u l-ilmijiet jonqsu, ġeneralment ikunu pjuttost mgħaġġla biex jerġgħu jinfetħu sakemm ma jkunx hemm ħsara katastrofika. Huma tant tajbin, fil-fatt, li tista 'sserraħ fuqhom, u l-FEMA tagħmel hekk. Huma jsejħu dan Waffle House Index , li jkejjel kemm impatt kellu maltempata jew ġrajja fuq komunità bbażat fuq jekk il-Waffle House lokali għalqitx il-bibien tagħha jew le. Aktar ma l-Waffle House tkun miftuħa għan-negozju, iktar ma tkun malajr il-ħajja terġa 'tiġi għan-normal.
Huma għandhom tikketta tal-mużika
Facebook Il-jukeboxes li ssib ġewwa Waffle House għandhom għażla ta ’mużika li, jekk ma tkunx qed tisma’ mill-qrib, tinstema ’pjuttost standard. Iżda wħud minn dawk il-kanzunetti mhumiex kanzunetti li ssib fuq jukebox regolari. Pjuttost, huma kanzunetti li kienu prodott minn Waffle House's tikketta tad-diska tagħha stess , Mużika Waffle. L-idea ġiet lura fit-tmeninijiet, meta l-ko-fundatur Joe Rogers Sr ried li jkollu mużika ispirata minn u dwar Waffle House iddoqq fir-ristoranti tagħhom. Xi Favourites jinkludu Żbib fit-Toast Tiegħi , Waffle House hija għalik u għalija , u Lady Speċjali , l-aħħar waħda tiċċelebra l-wejtressers li jħaddmu l-mogul tal-kolazzjon. U filwaqt li ħafna mill-melodiji huma ta 'natura nostalġika, jew xi drabi evidenti assurdi, xorta għadhom jipproduċu mużika sal-lum.
Huma jservu ammont insane ta 'waffles
Instagram Waffle House kien imsemmi mhux wara l-iktar oġġett popolari fil-menu, iżda pjuttost wara l-oġġett li jikkmanda l-aktar profitt : il-waffle umli. Xorta waħda, żgur li jbigħu biżżejjed minnhom biex jiġġustifikaw li jissejħu Waffle House, peress li jiddixxfu madwar 145 waffles kull minuta, kollettivament. Huma jbigħu wkoll madwar 341 strixxa ta ’bejken kull 60 sekonda, kif ukoll 238 ordni ta’ hashbrowns. Mill-1955, huma servew madwar 2.5 miljun bajda, 1.3 miljun ordni ta 'qamħirrum, u 1.2 miljun tazza tal-kafè. U jekk tpoġġi l-bejken kollu li jservu f’sena minn tarf sa tarf, dan idur mal-ekwatur.
Huma kienu jbiegħu sandwiches Chick-fil-A
Chick-fil-A u Waffle House, filwaqt li mhumiex opposti polari, huma ktajjen ta 'ristoranti separati u distinti. Imma kien hemm żmien meta t-tnejn intersettata , kif kont tkun tista 'tixtri sandwiches Chick-fil-A fil-Waffle House. U jekk inti tista 'tixtri sandwiches tat-tiġieġ moqli hemmhekk, dan kien ifisser li tista' potenzjalment tħawwad pjanċa ta 'tiġieġ moqli u waffles. Xi nies kellhom ix-xorti fil-Ġeorġja lura fl-2015, meta Waffle House f'Ateni ingħaqdet ma 'Chick-fil-A għal avveniment tat-tiġieġ u l-waffles dak kien popolari, allura forsi xi darba jerġgħu jingħaqdu fuq il-livell nazzjonali.
L-ewwel post issa huwa mużew
Instagram Jekk trid tiekol fil-Waffle House oriġinali, ma jkollokx xorti kif kienet konvertita f'mużew . Tista 'madankollu tikseb tour tar-ristorant, kif ukoll tfittex il-bini ta' ħdejha, li huwa mimli artifatti ta 'Waffle House - kollox mill-platti tal-platti għall-uniformijiet hemm hemm, kif ukoll menus qodma. Interessanti biżżejjed, il-bini oriġinali kien okkupat minn żewġ negozji oħra - l-ewwel restorant tal-ikel Ċiniż u mbagħad maħżen tat-tajers - billi r-restorant oriġinali ma baqax miftuħ. Waffle House kellha tixtriha lura ladarba rrealizzaw l-istorja u s-sinifikat tal-bini.
Huma ġew imħarrka għar-razziżmu
Facebook Il-Waffle House mhix kollha ikel ta 'kumdità u ospitalità tan-Nofsinhar, jekk xi wħud mill-klijenti tagħhom għandhom jiġu emmnuti. Fil-fatt, ġew imħarrka bosta drabi minn patruni li jgħidu li esperjenzaw imġieba razzista minn idejn l-impjegati ta ’Waffle House. Fl-2005, erba 'ilbiesi separati ġew ippreżentati minn patruni suwed li allegatament ġew miċħuda mis-servizz, servew ikel mhux sanitarju, jew kienu vittmi ta ’insulti razzisti minn servers. Barra minn hekk, l-operaturi tad-Dar tal-Waffle f’Virginia qablu kawżi ma ’12-il klijent iswed, Asjatiku u Ispaniku li qalu wkoll li rċevew servizz mhux maħdum. U lura fl-2001, membri ta ’kor tal-evanġelju ressqet kawża federali tad-drittijiet ċivili wara li allegatament ġew sfurzati jitilqu sabiex patruni bojod setgħu jkollhom is-siġġijiet tagħhom.
bob evans ibigħ ristoranti
Minkejja l-allegazzjonijiet, Waffle House tiċħad kwalunkwe għemil ħażin. 'Aħna naqdu t-tiġrijiet kollha,' qal il-ko-fundatur Joe Rogers lill-Associated Press. 'Aħna biss mira. Aħna mhux ħatja u qatt ma konna. '
Iċ-chairman ġie akkużat b’attakk sesswali
Getty Images Snin qabel il - waqgħa ta ' Harvey Weinstein u ż-żieda tal-kampanja #metoo fuq il-midja soċjali, mara mxiet 'il quddiem u akkużat dak iż-żmien CEO u issa president ta ’Waffle House ta’ attakk sesswali. Skond l-akkużatur, Joseph Rogers Jr. (iben il-ko-fundatur Joseph Rogers Sr.) għamilha 'twettaq servizzi sesswali,' u ripetutament ippruvat iġġiegħel lilha nnifisha matul il-mandat tagħha ta 'disa' snin bħala l-assistent u l-housekeeper tiegħu. Allegatament huwa ġiegħelha tagħmel dan bħala kundizzjoni tal-impjieg tagħha. Iżda l-istorja ma tieqafx hemm. Rogers ressaq kawża kontra l-mara wara li ħarġet li hi bil-moħbi għamel recording ta 'waħda mill-laqgħat sesswali tagħhom sabiex isostnu l-akkuża tagħha - huwa jsostni li hija kisret il-privatezza tiegħu u kkawżatlu dwejjaq emozzjonali. Il-mara u l-avukati tagħha kienu wara akkużat għat-tejp, kif ukoll għall-estorsjoni, li jqanqal xibka mħabbta ta ’kawżi li, snin wara, għadhom mhux solvuti.
L-eżekuttivi jaħdmu vaganzi wkoll
Instagram Peress li Waffle House hija dejjem miftuħa, dan ifisser li kull min jaħdem f'wieħed mill-postijiet tiegħu x'aktarx ikollu jaħdem xi tmiem il-ġimgħa u vaganzi, inklużi biggies bħal Thanksgiving, Christmas Day, u New Year's Day. U filwaqt li dan jista 'jidher inġust għall-ħaddiema li jħaddmu r-ristoranti, l-eżekuttivi f'Waffle House ma jsibux il-ġurnata barra jew - huma wkoll għandhom jaħdmu l-festi maġġuri kollha. Il-ko-fundaturi għamlu dan obbligatorju b’solidarjetà mal-koki u l-waitstaff li jridu jidhru fis-6 a.m. fil-Jum tas-Sena, li jidher biss ġust.
Xi ħaddiema kellhom esperjenzi terribbli
Facebook Waffle House toffri lilha nnifisha bħala 'l-Amerika fejn taħdem' u tipproklama: 'Aħna m'aħniex fin-negozju tal-ikel. Aħna fin-negozju tan-nies. ' Madankollu, xi ħaddiema kellhom inqas minn esperjenza stellari li jaħdmu għall-waffle mogul minħabba l-politika tagħhom. Għal waħda, bħala kundizzjoni ta 'impjieg, xi impjegati jgħidu li kellhom jiffirmaw ftehim li ma jiħdux passi legali kontrihom ma' impjegati oħra. Barra minn hekk, impjegati li jiddependu fuq pariri jgħidu li għandhom ukoll iqattgħu l-ħin jagħmlu l-platti jew inaddfu l-kmamar tal-banju, li huwa xogħol bla tip - li jista 'jiekol fid-dħul tal-impjegati. Barra minn hekk, xi ristoranti allegatament inaqqsu $ 4 mix-shift tiegħek għal ikla kemm jekk tiekol waħda jew le. U peress li qatt ma jagħlqu, l-impjegati kellhom jiffaċċjaw temp ħażin u kundizzjonijiet perikolużi biex jibdew jaħdmu, li jistgħu jkunu perikolużi għalihom.
