Snin ilu, tiekol f'ristorant tal-katina għal veġetarjani jew vegans kienu jfissru insalata mxerrda magħmula minn ħass u tadam mormi li ma kinux jidhru pjuttost biżżejjed biex imorru fuq cheeseburger, jew tista 'tieħu platt ta' ħaxix bil-fwar mingħajr ħwawar. Iżda fl-aħħar snin dan inbidel drastikament. Fl - 2008, studju li sar minn The Vegetarian Times wera li 7.3 miljun Amerikan kienu veġetarjani u 22.8 miljun oħra segwew dieta 'inklinata għall-veġetarjana'. Dawk in-numri ma nbidlux ħafna - fl-aħħar 20 sena, in-numru ta 'Amerikani li jiddikjaraw li jgħixu stil ta' ħajja veġetarjan baqa 'madwar ħamsa fil-mija .
Iżda n-numru ta 'prodotti disponibbli għall-veġetarjani sploda. Fl-2017, il-bejgħ ta 'prodotti veġetarjani kien aktar minn $ 3.1 biljun. U dik il-bidla mhix limitata għall-ħwienet tal-merċa. Filwaqt li ħafna ristoranti tal-katina għandhom triq twila meta jridu jappoġġjaw il-veġetarjani (qed inħarsu lejk, McDonald's), hemm numru kbir ta 'postijiet li għandhom għażliet ta' ħaxix fit-togħma fuq il-menus tagħhom u jaqdu lill-veġetarjani u l-vegani.
Taco Bell
Getty Images Taco Bell hands down hija l-għażla ta 'restorant tal-katina ta' fuq għall-veġetarjani. Iva, il-kumpanija li darba rrumblat chalupa b ' 'qoxra tat-taco' magħmula mit-tiġieġ huwa wkoll l-aħjar post biex il-veġetarjani jieklu meta ma jkunux fil-burdata biex isajru għalihom infushom. Taco Bell kien l-ewwel restorant tal-fast food li ġie ċċertifikat mill-American Vegetarian Association.
U m'għandekx għalfejn tqatta '30 minuta fir-reġistru tagħmel bidliet fl-ordni tiegħek biex tagħmel l-ikla veġetarjana perfetta sseħħ. Taco Bell fil-fatt għandu menu veġetarjan li huwa tal-biża 'li jwaqqa' x-xedaq. Skond is-sit tagħhom, issa hemm aktar minn 5.7 miljun kombinazzjoni veġetarjana disponibbli f'Taco Bell, u 13-il oġġett li ġew iċċertifikati mill-AVA. Hija l-ħolma ta ’dilettant tal-ħaxix!
Chipotle
Getty Images Fis-snin riċenti, Chipotle kellu xi ġlidiet. Ċertament huwa diffiċli li s-sultan ta 'ristoranti Messikani fast-casual jerġa' lura wara diversi tifqigħat ta 'E. coli ta' profil għoli . Anki jekk is-CDC tissuspetta li l-problema kienet prodott imċappas , Chipotle għadu għażla ewlenija għall-veġetarjani għax kważi dak kollu li joffru jista 'jkun adatt għal dieta mingħajr laħam. Barra minn hekk, jekk tabbanduna l-laħam, ma tismax il-famuża linja 'guac is extra' meta titlobha fuq l-iskutella tiegħek jew fil-burrito tiegħek.
Meta Chipotle beda jdur ħawwad-fry fl-2013, il-logħba nbidlet għal veġetarjani u vegani li jieklu fil-katina. Is-sofritas ta 'Chipotle jikkonsistu f'biċċiet ta' tofu Hodo Soy organiku moqli u mqatta 'msajjar f'bżar chipotle u bżar poblano, imbagħad imsajjar bit-tadam, basal, u varjetà ta' ħwawar. Huwa assolutament Delicious, imma xi nies jaħsbu li huwa mod kif Chipotle tagħmel dan aqla 'aktar flus mill-vegetarians , għax is-sofritas jiswew daqs iż-żieda tal-laħam fl-ikla tiegħek. Żgur, jiswa żejjed, iżda huwa wkoll mod fit-togħma biex iddaħħal iktar proteina fih.
Noodles & Company
Din il-katina popolari bbażata fuq l-għaġin (aktar minn 450 post) toffri varjetà ta 'platti ta' noodle ispirati mill-Asja u t-Taljan għall-veġetarjani. It-Tofu jista 'jiġi sostitwit għal laħmijiet fil-biċċa l-kbira tal-platti jew jista' jiżdied ma 'platti mingħajr laħam. Għall-veġetarjani, nirrakkomanda l-penne rosa - għaġin penne mitfugħ f'zalza tal-inbid krema pikkanti tat-tadam bil-faqqiegħ inkaljat, spinaċi friska, tadam, u ġobon feta jew Parmesan. Mur għall-feta; iżid ftit iktar fond mad-dixx. Ieħor għażla favur il-vegan ? Il-noodles tal-pan Ġappuniżi huma magħmula b'nudles udon karamelizzati, zalza tas-sojja, brokkoli, karrotti, faqqiegħ shiitake, sprouts, ġulġlien iswed, u cilantro.
Subway
Subway ilu jimbotta l-għażliet tal-menu b'saħħithom tiegħu 'l isfel mill-gullet tal-mases li jieklu l-ikel ta' malajr għal aktar minn għaxar snin u bil-bosta l-aktar oġġetti b'saħħithom fil-menu tagħhom huma s-sandwich Veggie Delite u l-insalata Veggie Delite li huma ovvjament sikuri għall-ikel mill-vegetarians. Subway tiddistingwi ruħha minn ktajjen oħra tas-sandwich bl-għażliet tal-ħobż tagħha, li jżidu l-profil tat-togħma ta 'sandwich tal-ħaxix biss.
Ħafna postijiet tas-Subway joffru wkoll patty tal-ħaxix u spiss jarmu sandwiches favur il-veġetarjana bħall-falafel imniedi fl-2013. Żgur, ħafna nies ħasbu li daq bħal serratura, iżda l-isforz jgħodd għal ftit.
Hardee's u Carl's Jr.
X'inhi l-ewwel ħaġa li tiġi f'moħħok meta taħseb dwar Hardee's jew Carl's Jr? Probabbilment reklami sesswalment miftuħa bi trabi fil-bikini li jkissru burgers kbar ridikolu. Imma emmnux jew le, il-katina li ħasbet li tkun idea tajba li ttella 'burger b'a hot dog u patata chips hija waħda mill-aħjar għażliet għall-veġetarjani meta l-ħbieb u l-familja li jieklu l-laħam tagħhom iridu jkaxkruhom għal katina ta 'burger.
Skond in-nies fuq Hack il-Menu , Hardee's u Carl's Jr. nedew Veg It fl-2016, li bażikament ifisser li kulħadd jista 'jordna burger sans meat jew jissostitwixxi l-laħam għal veggie patty. Bħal Subway, il-veggie patty mhix disponibbli fil-postijiet kollha ta 'Hardee's u Carl's Jr. allura huwa aħjar li ssir taf jekk il-post preferut tiegħek għandux qabel iż-żmien. Iżda sempliċement minħabba li l-katina toffri għażliet veġetarjani, dan mhux bilfors ifisser li huma b'saħħithom. Il-Monster Thickburger mingħajr laħam tal-guacamole huwa bomba ta 'kaloriji b'46 gramma ta 'xaħam.
Tadam Ħelu u Splantazzjoni
It-Tadam Ħelu u s-Sopplantazzjoni huma għażliet eċċellenti mhux biss għall-veġetarjani, iżda wkoll għall-vegani. Il-katina tal-buffet tas-soppa u l-insalata dikjarazzjoni tal-Missjoni jgħid 'li tiekol ikel frisk, b'saħħtu u sustanzjuż huwa parti importanti biex tmexxi ħajja bilanċjata tajjeb.' Il-menus tagħha ċertament jirriflettu dak b’firxa wiesgħa ta ’insalati, sopop, u platti tal-għaġin adattati għall-veġetarjani. Ħafna mill-oġġetti qed iduru, b'għażliet biss ta 'ħxejjex dejjem fit-taħlita. Din hija katina waħda ta 'ristoranti fejn veġetarjan jista' joħroġ mingħajr ma jiddejjaq. Sfortunatament, il-kumpanija ippreżentat għall-falliment f'Ottubru 2016 u se tkun qed tagħlaq xi postijiet li mhumiex ta 'prestazzjoni baxxa, allura wasal hemm waqt li tista ' biex tipprova żżomm il-fergħa lokali tiegħek miftuħa.
Ħobż Panera
Getty Images Il-post komdu favorit ta 'kulħadd biex joħroġ il-Wi-Fi jagħti attenzjoni mill-qrib għall-bżonnijiet tal-veġetarjani b'numru kbir ta' oġġetti tal-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, u snack fuq menu dedikat . Jien kont klijent għal bosta snin, u ma nistax naħseb f'waħda darba li ordnajt xi ħaġa bil-laħam hemmhekk. Għalija, dejjem għandu jkun bagel tal-ġobon asiago b'ġobon tal-krema tal-ħaxix inkaljat.
Jekk int veġetarjan li jixxennaq għal varjetà, hemm diversi għażliet għalik f'Panera inkluż l-avokado u l-abjad tal-bajd sandwich tal-kolazzjon, il-flatbread tat-tadam mozzarella, u s-soppa tal-fażola sewda veġetarjana. Minħabba li l-menu veġetarjan jiddependi ħafna fuq il-prodotti tal-bajd u l-ġobon, il-vegans jistgħu jsibu navigazzjoni Panera ftit diffiċli, iżda l-katina għandha menu limitat ħafna għall-vegans ukoll.
Moe's Southwest Grill
Fis-sena li għaddiet, Moe's Southwest Grill ħadet il-kuruna lil Chipotle bħala is-sultan renjanti ta 'ristoranti Messikani fast-casual. Xi wħud jgħidu li l-woes ta 'E. coli ta' Chipotle kellhom x'jaqsmu miegħu, iżda jista 'jkun biss il-queso Delicious ta' Moe u l-fatt li jkollok chips u salsa b'xejn ma 'kull ikla. Moe's ħa impenn għal ingredjenti friski, u l-burritos, il-bwieqi, t-tacos u l-quesadillas kollha tiegħu jistgħu jiġu ppreparati bit-tofu organiku. Moe's huwa wkoll favur il-vegan, juża biss żejt tas-sojja u stokk tal-ħxejjex, u ma jpoġġix ġelatina fil-guacamole tiegħu. Min kien jaf li xi ristoranti jpoġġu l-ġelatina fil-guacamole tagħhom? Apparentement huwa użat bħala stabilizzatur f'xi riċetti ta 'guacamole, imma jekk qed tiekol għand Moe's taf li sar frisk.
Qdoba
Jekk inqabblu l-aqwa tliet ristoranti Messikani fast-casual ma 'membri ta' Destiny's Child, Chipotle tkun Beyoncé, Moe's tkun Kelly Rowland, u Qdoba tkun Michelle Williams. Qdoba spiss huwa r-restorant Messikan fast-casual minsija, imma Tiekol Serju jgħid li Qdoba tagħti lil Chipotle u Moe's ġirja għal flushom meta niġu għal burrito tal-ħaxix ippakkjat bil-ġamm. L-ingredjenti stilla ta 'Qdoba għall-burrito tal-ħaxix tiegħu mhumiex it-tofu jew il-guacamole standard tiegħek, iżda pjuttost squash u zucchini grilled. Bħall-kompetizzjoni, il-klijenti f'Qdoba jistgħu jippersonalizzaw l-ikliet tagħhom għal kollox, imma dak li jiddistingwi lil Qdoba huwa li l-guacamole u l-queso huma dejjem ħielsa li jżidu ma 'entratura.
Pei Wei
Filwaqt li P.F. Chang's joffri bosta platti veġetarjani bħall-ma po tofu pikkanti ħafna, brunġiel imqawwel u l-Festa tal-Buddha, huwa P.F. Ir-restorant oħt aktar każwali ta 'Chang, Pei Wei, li jiddi bħala għażla eċċellenti għall-veġetarjani u l-vegani li jixtiequ kċina ispirata mill-Asja. Bħall-biċċa l-kbira tar-ristoranti fast-casual, l-ikliet ta 'Pei Wei huma kompletament personalizzabbli u t-tofu jista' jiżdied ma 'kwalunkwe ikla biex tissostitwixxi proteina bbażata fuq il-laħam. Eroj improbabbli fil-menu f'Pei Wei huwa l-hummus edamame, imma kun af li r-rombli tal-ħaxix tar-rebbiegħa huma msajra l-istess fryer bħala rollijiet tal-bajd tal-majjal u wontons tal-granċ.
