Joe Raedle / Getty Images Ħafna nies li jtellgħu dundjan għal Ikla ta ’Radd il-Ħajr tixtri għasfur sħiħ iffriżat (via Delish ). Dan ifisser li miljuni ta 'Amerikani kull sena għandhom għan komuni: li d-dundjan tagħhom jiġi ffriżat sa 165 grad Fahrenheit bl-aktar mod sigur possibbli. Dan jibda bil-metodu korrett tat-tidwib.
fejn tara partijiet mhux magħrufa
L-ewwel, ponta mgħaġġla dwar kif ma tħallix is-silġ lid-dundjan tiegħek. Tħallihx fuq il-bank tal-kċina jew fis-sink fis-temperatura tal-kamra. L-akbar sfida biex tiggwida l-għasfur tiegħek fil-vjaġġ tagħha hija li tiżgura li tqatta 'l-inqas ħin possibbli bejn 40 u 140 grad. Dik hija ż-'żona ta 'periklu' fejn il-batterja tista 'tikber malajr, skond l-Internet Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti . Issettja l-għasfur tiegħek fil-kċina x'imkien (jew fil-kamra tal-ħajja sabiex tkun tista 'tara l- Parata ta ’Macy ) iħalli l-laħam jidħol fiż-żona ta ’periklu waqt li jinħall. Anki jekk iċ-ċentru tal-għasfur ikun għadu kiesaħ mingħajr periklu, il-porzjon ta 'barra jsir art fertili għal batterji ta' ħsara.
Żewġ modi sikuri biex tinħall dundjan: Wieħed huwa aktar faċli, u wieħed huwa aktar mgħaġġel
L-iktar mod sigur biex tinħall dundjan iffriżat huwa li tmexxih mill-friża għall-friġġ, meta l-ħin ikun it-tajjeb (permezz L-Ikla ta ’Kuljum ). Żommha mgeżwra u poġġiha fuq trej tal-ħami fond biżżejjed biex tiġbor kwalunkwe taqtir li jnixxi. L-għasfur ikollu joqgħod ġurnata waħda fil-friġġ għal kull erba 'liri, allura trid taħseb' il quddiem. Għal dundjan tipiku ta '16-il lira, li jiekol madwar għaxar persuni, dan jammonta għal erbat ijiem sħaħ fil-friġġ. Trid iġġib dak l-għasfur fil-friġġ nhar il-Ħadd qabel ir-Ringrazzjament.
Tajjeb, allura forsi huwa l-Erbgħa ta ’qabel ir-Ringrazzjament. Issa xiex? Jekk m'għadx għandek ġurnata waħda għal kull erba 'liri ta' dundjan, l-USDA huwa tajjeb bit-tieni metodu, li jiġi ma 'kompromess. Huwa aktar mgħaġġel, iżda jeħtieġ aktar xogħol mill-kok. Id-dundjan jista 'jinħall il-ġurnata ta' qabel it-tisjir billi tgħaddas f'ilma kiesaħ. Ix-xogħol żejjed jiġi biex tbiddel l-ilma kull 30 minuta biex tiżgura li mhux kiesaħ wisq għal tidwib effettiv u mhux daqshekk sħun li jġib il-porzjon ta ’barra tal-għasfur fiż-żona ta’ periklu. Dan il-metodu jeħtieġ nofs siegħa kull libbra. Allura s-16-il lira tagħna se jkollhom ikunu fl-ilma għal tmien sigħat.
Bħala l-aħħar għażla, poġġi dak id-dundjan iffriżat dritt fil-forn
Ejja ngħidu li huwa filgħodu ta 'Thanksgiving, u banju ta' tmien sigħat huwa lussu li m'għadx għandek ħin għalih. Issa xiex? Ħafna microwaves ikollok issettjar ta 'defrost, imma aħna qed naħsbu li d-dundjan tiegħek huwa kbir wisq biex joqgħod.
Jirriżulta li tista 'ssajjar dundjan iffriżat, u dik hija verament l-unika għażla li fadal ħlief li tieħu (via Il-Spruce Jiekol ). Żomm f'moħħok li dundjan iffriżat idum iktar biex issajjar. Delish ippubblika tabella utli li turi l-ħinijiet tat-tisjir għal għasafar imdewwba ta ’daqsijiet differenti. Għal dundjan ta 'daqs medju bħas-16-il lira tagħna, għandek bżonn siegħa f'forn ta' 325 grad għal kull erba 'liri. Imma jekk id-dundjan tiegħek imur fil-forn iffriżat, imbagħad immultiplika l-ħin tat-tisjir b'wieħed u nofs. (Dundjan iffriżat ta '16-il lira jkollu bżonn sitt sigħat biex issajjar minflok erbgħa.) Int ser ikollok bżonn biss li tiftakar li tneħħi dik il-borża ta' parassiti wara ftit sigħat.
dak li jħallas costco
Ma jimpurtax kif tiddewweb jew sajjar id-dundjan tiegħek , uża termometru tal-laħam biex tiżgura li ġġibu fit-triq kollha fiż-żona sigura - 165 grad.
