Ingredjenti
-
1 lira fażola lima mnixxfa, mxarrba matul il-lejl
-
1 medju basla, imqatta' oħxon
-
8 tazzi stokk tad-dundjan
-
2 imsiemer tal-qronfol tewm, imfarrak
-
1 ¼ kuċċarini melħ
-
½ kuċċarina bżar mitħun
-
½ kuċċarina kemmun mitħun
-
½ kuċċarina bżar aħmar imfarrak
Direzzjonijiet
-
Ixxotta u laħlaħ il-fażola. Ittrasferixxi għal borma kbira u żid basla, brodu, tewm, melħ, bżar, kemmun u bżar aħmar imfarrak. Ħallih jagħli.
-
Naqqas is-sħana biex iżżomm ittektek. Għatti u sajjar sakemm il-fażola tkun delikata, 1 1/2 sa 2 sigħat. Servi l-fażola mal-brodu.
Għajnuniet
Biex tagħmel bil-quddiem: Friġġ sa jumejn.