Ingredjenti
-
1 lira għaġina tal-pizza, preferibbilment qamħ sħiħ (ara Tip)
-
1 ½ imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
2 imgħaref klin imnixxef
-
2 imgħaref trab tat-tewm
Direzzjonijiet
-
Irranġa xtillieri fit-terzi ta 'fuq u t'isfel tal-forn; saħħan minn qabel għal 400 grad F. Line 2 folji tal-ħami b'karta parċmina jew iksi bi sprej tat-tisjir.
-
Aqsam l-għaġina f'16-il biċċa indaqs u irrombla kull waħda fi breadstick twil ta' 12 sa 14-il pulzier fuq wiċċ ħafif dqiq (ara Tip). Poġġi l-breadsticks mill-inqas 1/2 pulzier 'il bogħod minn xulxin fuq il-folji tal-ħami. Xkupilja biż-żejt u ferrex bi klin u trab tat-tewm, tagħfas jekk meħtieġ biex tgħinha teħel.
-
Aħmi l-breadsticks fuq ix-xtillieri ta’ fuq u ta’ isfel, taqleb it-twaġen f’nofshom, sakemm kannella ħafif, 15 sa 20 minuta. Ittrasferixxi għal xtillieri tal-wajer biex tiksaħ.
Għajnuniet
Suġġerimenti: Fittex blalen tal-għaġina tal-pizza tal-qamħ sħiħ ippreparat fis-supermarket tiegħek, friski jew iffriżati u mingħajr ebda żjut idroġenati.
Jekk l-għaġina tiegħek tirreżisti li tinfirex, ħalliha tistrieħ minn 10 sa 15-il minuta, imbagħad ipprova erġa' jerġgħu.