Filwaqt li l-bejken huwa tant popolari li jista 'jidher li ma jdumx ħafna fil-friġġ taħt l-ebda ċirkostanza, għad hemm xi każijiet li fihom jista' jkun hemm bżonn li jkun iffriżat - bħal jekk kellek mazz bacon għall-bejgħ u riedu biex jaħżnu. Meta wieħed iqis il-fatt li ħafna imballaġġ tal-bejken għadu ma ġiex żviluppat biex jingħalaq sewwa (kemm hu diffiċli li żżid sistema zip-lock ma 'borża tal-bejken?) U minħabba l-fatt li bacon mhux imsajjar m'għandux jinżamm fil-friġġ għal aktar minn ġimgħa, jista 'jasal iż-żmien meta jkun hemm bżonn li titfa' fil-friża għal ftit.
Aħbar tajba - l-iffriżar tal-bejken huwa relattivament faċli, u jiżgura li t-tifrik tal-bejken tiegħek ma jmurx. Hemm żewġ modi kif tiffriża l-laħam tal-kolazzjon favorit ta 'kulħadd - jew imsajjar jew mhux imsajjar.
L-iffriżar tal-bejken mhux imsajjar huwa pjuttost faċli. Kull ma jeħtieġ huwa li tgeżwer il-pakkett sewwa b'fojl tal-aluminju u li titfa 'l-borża ssiġillata fil-friża. Il Ċentru Nazzjonali għall-Prevenzjoni tal-Ikel fid-Dar jagħti parir kontra l-iffriżar ta 'pakkett miftuħ, madankollu, sabiex ikollok xi bejken żejjed mhux imsajjar, ikollok tpoġġiha f'wrap tal-plastik jew boroż maħsuba għall-friża tiegħek u għafas kwalunkwe arja żejda qabel ma taħżnu.
Iffriżar tal-bejken diġà msajjar
Madankollu, ta 'min jinnota li anke fil-friża, laħmijiet vulkanizzati bħall-bejken jistgħu jsiru misjur aktar malajr milli kien mistenni. Minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam u l-imluħa ta' tqaddid użati, il-bejken jista 'jmur ħażin bil-għaġla. Il-ħin tal-ħażna rrakkomandat tal-bejken mhux imsajjar fil-friġġ huwa xahar - l-iktar, tliet xhur - għalkemm għandu jkun rikonoxxut li iktar ma jgħaddi l-ħin fil-friża, iktar il-kwalità tiddeterjora.
Iffriżar bejken imsajjar hija possibbiltà ta 'għajnuna wkoll. L-ewwel pass huwa li tħalli l-istrixxi jibred. Imbagħad allinjahom fuq karta tax-xama 'fuq folja tal-ħami u ffriżalhom għal ftit sigħat. Wara li l-istrixxi jkunu ffriżati solidi, jistgħu jiġu mċaqilqa f'borża tal-friża daqs gallun (via Il-Budgeter Busy ).
Bacon imsajjar iffriżat jista 'jinżamm ukoll għal madwar xahar. Biex issaħħnu, kulma għandu bżonn huwa ftit sekondi fil-majkrowejv, li jfisser li l-iffriżar tal-bejken imsajjar jiżgura li tkun diġà sajjart bacon fuq ponot subgħajk kull meta tidħol ix-xenqa.
