Meta t-temperatura tinżel, tfisser ħaġa waħda: Hija staġun tas-soppa . Fl-iljieli kesħin, huwa pjuttost probabbli li meta tasal għal riċetta tal-pranzu, tkun qed tilħaq is-sħana u l-kumdità li t-tisjir biss skutella soppa jistgħu jipprovdu. Jekk ma tħossokx issajjar, it-teħid huwa dejjem għażla, u skond Grubhub , is-soppa tkun ukoll fuq dik il-lista. Jekk qed taħseb li s-soppa titwassal illejla, Windows u pho huma żewġ għażliet probabbli - u estremament Delicious -, imma x'inhi d-differenza bejn it-tnejn? Hawn dak li għandek bżonn tkun taf il-ħin li jmiss li tiddeċiedi bejn pho u ramen.
Filwaqt li ż-żewġ sopop huma tqal noodle platti mill-Asja , dak hu dwar fejn tispiċċa x-xebh. Pho ġej mill-Vjetnam, probabbilment permezz taċ-Ċina, skond Spoon University . Ramen, min-naħa l-oħra, għalkemm huwa wkoll ta 'oriġini Ċiniża, huwa staple tax-xena tal-Ġappun tal-ikel tat-triq, skont Gwida tal-Ġappun , u ftit li xejn għandu xebh ma 'l-affarijiet ippakkjati rħas li probabilment kilt fil-kulleġġ, għalkemm tista' ġġibha qrib upgrade jew tnejn.
Dawn huma l-akbar differenzi bejn pho u ramen
Għalkemm huma fil-biċċa l-kbira taljarini u brodu, pho u ramen ivarjaw ħafna miż-żewġ komponenti. Il-noodles Pho huma magħmula mir-ross u ġeneralment jiġu servuti separati mill-brodu, li huwa l-pedament ta 'kull skutella tajba tal-ikel ta' kumdità Vjetnamiż. Skond Chowhound , hija l-inklużjoni ta 'ħlewwa stellata, kannella, u sinna li tagħti lill-brodu tal-għadam it-togħma tal-firma tiegħu. Fejn in-noodles tar-ross fil-pho huma delikati ħafna, ir-ramen jiftaħar taljarini eħxen tal-qamħ jew tal-bajd b'konsistenza soda u molla. Int issibhom fi brodu aktar sinjur ukoll, bit-tarjola ma '- fost bażijiet oħra - staples Ġappuniżi b'ħafna umami bħall-miso u s-sojja.
Id-differenza finali bejn ramen u pho tinsab fit-toppings. Fil-pho ħafna drabi ssib laħam imqatta 'rqiq - kollox mit-tiġieġ sal-laħam taċ-ċanga sal-laħam ta' l-organi bħat-tripa; ħxejjex bħal cilantro u ħabaq; jalapeño; ġir; u numru żgħir ta 'nebbieta tal-fażola moqdija b'ġenb ta' hoisin u zalza sriracha li tista 'tħallat fiha biex taġġusta s-sħana jew il-ħlewwa li jogħġbok, skond Spoon University 's pho explainer . Ir-ramen, min-naħa l-oħra, ġeneralment ikun mgħotti bi qatgħat eħxen ta ’żaqq tal-majjal, faqqiegħ tal-widna tal-injam, rimjiet tal-bambu, nori, u - l-iktar importanti - ajitsuke tamago, bajda ratba li ġiet immarinat f’taħlita tas-sojja (permezz Ktieb tat-Tisjir Wieħed ).
Id-darba d-dieħla li tkun qed tħares lejn deċiżjoni dwar it-teħid li tinżel għal pho vs ramen, tista 'sserraħ rasek billi tkun taf li jew waħda se tipprovdi skutella ta' kumdità, b'differenza biżżejjed bejniethom biex tissodisfa varjetà ta 'effetti tax-xenqa.
