Jista 'jkun li jintimidaw lil xi wħud, iżda l-chopsticks huma utensili mill-isbaħ. Żgur, mhux dejjem ikunu xierqa. Huwa diffiċli li tiekol steak u patata bil-chopsticks. Iżda għal ħafna platti, il-chopsticks huma aktar faċli u aktar mgħaġġla biex jintużaw minn sikkina u furketta, emmnu jew le - ladarba tidra magħhom. Biex ma nsemmux, int ser timla ħafna iktar kessaħ il-ħin li jmiss li tpoġġi bilqiegħda għal ikla Ażjatika xierqa.
Nota qabel ma nibdew: uħud mir-regoli tal-użu jistgħu jidhru stretti bla bżonn. Fil-verità, jekk qed tiekol id-dar tista 'tagħmel dak li trid bil-chopsticks tiegħek. Bl-istess mod, minkejja s-snin li n-nanna tiegħi tkissirni talli lagħaq l-iskutella tal-ġelat tiegħi, issa jien adult u hi ma tistax twaqqafni . Jiddispjacini, Nana. L-iskop ta 'dawn ir-regoli u linji gwida huwa sempliċement li jiffaċilita l-affarijiet, jevita li jikkawża offiża, u jkun jista' jiekol bil-chopsticks mingħajr ma jħares għal kollox barbaru.
Il-mod it-tajjeb biex iżżommhom
Xi Westerners joqogħdu lura milli jużaw chopsticks minħabba diffikultà perċepita. Dan huwa iblah. Mhumiex diffiċli, imma għandek bżonn tidra magħhom. Filwaqt li tista 'żżomm il-chopsticks tiegħek kif tixtieq, hemm mod xieraq kif iżżommhom li eluf ta 'snin ta' użu jissuġġerixxi huwa l-aktar faċli u eleganti. (Int tkun trid issegwi l-istampa ta 'hawn fuq.) Inti żżomm chopstick wieħed f'idejk dominanti bejn il-pointer, is-saba' tan-nofs, u s-saba 'l-kbir, u meta timxi' l fuq u 'l isfel, is-saba' l-kbir għandu jkun wieqaf. Tista 'tipprattika bi chopstick wieħed biex tikseb dan id-dritt. Il-chopstick l-ieħor imur bejn is-saba 'l-kbir u l-pala ta' idejk, jistrieħ fuq is-saba 'taċ-ċirku, u jibqa' wieqaf.
U dak hu! Jista 'jidher diffiċli, imma hija biss waħda minn dawk l-affarijiet: bħal li ssuq rota, tirrombla r-R's tiegħek, jew tiftaħ flixkun tal-birra bi flixkun ieħor tal-birra: int aħjar bil-prattika. Biex inkun ġust, filwaqt li dan huwa meqjus bħala l-mod xieraq biex iżommu l-chopsticks, numru kbir ta 'nies li jieklu bil-chopsticks regolarment jagħmlu dan madankollu jħosshom tajjeb għalihom. Skond a Studju tal-Università Meijiro fl-2012 , 30 fil-mija biss tal-Ġappuniżi li għandhom minn 40 sa 50 sena fil-fatt żammew is-chopsticks tagħhom kif suppost. F’Singapor, hekk hu apparentement komuni biex in-nies jistrieħu t-truf tal-chopsticks bejn is-saba ’l-kbir u l-werrej u jimmanipulaw il-chopstick ta’ fuq bin-nofs u l-werrej waħedhom. Din hija meqjusa bħala pożizzjoni aktar skomda, iżda taħdem ċar għalihom.
Mela jekk diġà għandek mod sodisfaċenti ta 'kif tuża chopsticks, tista' titlaq minnha anke jekk ix-xhieda jistgħu kultant iċċekċru rashom lejk. Imma jekk int novizzi taċ-chopstick komplet, probabbilment tkun aħjar li titgħallem il-pożizzjoni standard. Trid tkun taf ir-regoli qabel ma tkun tista 'tiksirhom!
gina neely fejn qegħdin issa
Regoli ta 'użu
Filwaqt li hemm differenzi fi etikett taċ-chopstick madwar kulturi, hemm ukoll xi żbalji komuni. Ġeneralment huwa meqjus bħala rude li timla l-ikel bil-chopsticks, għalkemm in-nies jagħmluh kultant. (Tista 'wkoll tiekol bit-toothpicks, imma tkun xi tkun.) Chopsticks m'għandhomx jintużaw biex iċċaqalqu l-iskutelli u l-platti madwarhom, għax għandek idejn għal raġuni. Wieħed mill-aktar tabù importanti huwa li qatt twaħħal is-chopsticks wieqfa fir-ross tiegħek fuq il-mejda. Dan jixbah stikek tal-inċens maħruqa biex iqim lill-maħbubin mejtin, u għalhekk huwa meqjus bħala avviż tal-mewt. Dan it-tabù huwa komuni fost il-kulturi li jużaw iċ-chopstick, billi n-nies li jfakkru dwar il-mortalità imminenti tagħhom fuq il-mejda tal-ikel huma l-aħjar fejn tkun fejn tkun.
M’għandniex xi ngħidu m’għandekx tilgħab bil-chopsticks tiegħek. Tużaxhom bħala drumsticks. M'għandekx tħabbat fuq l-iskutella tiegħek u titlob sostenn immedjat. M'għandekx ġestulata b'mod selvaġġ magħhom. M'għandekx twaħħalhom f'ħalqek u tippretendi li tkun walrus jew vampire bi żnub twal twal assurdament. Xejn minn dak. Għamilt dawn l-affarijiet kollha? Ukoll, iva, imma int aħjar minn hekk.
Chopstick jistrieħ
Fl-etikett Ġappuniż huwa meqjus mhux xieraq li tqiegħed is-chopsticks tul l-iskutella tiegħek fl-aħħar ta 'l-ikla. Jista 'jkun li tkun maħfru talli tistaqsi x'għandek tagħmel magħhom fid-Dinja. Tibżax! Ristoranti Ġappuniżi li jistennewk li tieklu b'mod eleganti se jipprovdu hashioki, chopstick rest. Oriġinarjament żviluppat fil-perjodu Heian bħala detentur tal-earthernware biex iżomm il-chopsticks sħan waqt il-banquets tal-istat, minn dakinhar ġew raffinati biex iżommu l-chopsticks nodfa u juru l-irfinar tagħhom lill-mistednin.
Anke xi produtturi taċ-chopstick li jintremew ippjanaw għal dan. Fl-2016, l-utent ta 'Twitter Trash Panda rrealizza l- biċċa injam fl-aħħar ta 'xi chopsticks li jintremew jistgħu jinqatgħu biex iservu bħala hashioki improvviż, li kkawża segment sorprendentement kbir tal-midja soċjali biex b'mod kollettiv jesklama,' Oh, xiex? Dażgur! Jien idjota talli ma rrealizzajtx. ' Jekk il-chopsticks li jintremew wara l-użu m'għandhomx il-bit fl-aħħar, inti tista 'dejjem iddawwar il-kmiem tal-karta li l-chopsticks jidħlu biex jiffurmaw resti ta' chopstick improvviż. Skond Aħbarijiet tar-Rokits , din hija wkoll opportunità biex jipprattika l-ħiliet tal-origami tiegħek , għalkemm nissuspetta li xi puristi jikkunsidraw dan bħala li jsegwu l-ittra tar-regoli tal-etikett iżda mhux l-ispirtu.
Etika Ċiniża
Filwaqt li l-ikel fiċ-Ċina antika kien jittiekel kemm b’kuċċarina kif ukoll biċ-chopsticks, il-kultura tal-ikel inbidlet fid-dinastija Song għal użu ta ’chopsticks biss għal raġunijiet li huma mhux mifhum kompletament iżda possibbilment relatat maż-żieda fil-konsum ta 'ross clumpy u l-popolarità akbar ta' ikel komunali. Illum jintużaw chopsticks biex tiekol kollox minbarra s-soppa (uża l-kuċċarina), il-papra ta 'Peking (uża idejk), u xi deżerti.
Illum fiċ-Ċina (kif ukoll fil-Vjetnam), huwa perfettament tajjeb li aqbad l-iskutella tiegħek u pala ross f'ħalqek, għalkemm dan huwa mdejjaq x'imkien ieħor. Dan jagħmel sens meta tikkunsidra Ċiniż chopsticks huma tondi b'differenza mill-kontropartijiet kwadri Ġappuniżi u Koreani tagħhom. Aqbad l-iskutella tiegħek bis-saba 'l-kbir fuq ħalq l-iskutella u s-swaba' li jsostnu l-qiegħ. Li ma taqbadx l-iskutella tiegħek u sempliċement tegħleb 'il quddiem fih huwa meqjus bħala rude kif ukoll ħażin għad-diġestjoni. Huwa faux pas li jippermetti li t-truf tal-ikel tal-chopsticks tiegħek imissu mal-mejda, u għalhekk għandek tpoġġihom tul l-iskutella tiegħek jew fuq mistrieħ manwali taċ-chopstick. Li tħabbat l-iskutella tiegħek bil-chopsticks huwa meqjus bħala reminixxenti tat-tallaba li jitolbu l-ikel u l-aħjar jiġi evitat.
Etika Ġappuniża
Il-lingwa Ġappuniża għandha ħafna kliem ta ’tkexkix għal chopstick no-nos: 'namidahashi' ('chopsticks li jinqerdu') għal meta jkunu mgħottija f'biċċiet tal-ikel jew użati biex jittellgħu l-ikel mill-mejda, 'saguribashi' ('probing chopsticks') meta jintużaw biex iħaffru għall-ikel minflok ma tagħżel biċċa b'mod deċiżiv, 'mayoibashi' ('chopsticks mitlufa') biex tipponta b'mod indeċiż il-chopsticks lejn platti differenti, 'utsuribashi' ('transport chopsticks') għat-trasport tal-ikel minn par chopsticks għal ieħor, u 'neburibashi' ( 'licking l-istikek') għal meta xi ħadd iwaħħal is-chopsticks f'ħalqhom għal ħin twil wisq u jagħmel ħsejjes. Espressjonijiet simili jeżistu f'lingwi Ażjatiċi oħra, u tista 'tgħid lin-nies għamlu dawn l-affarijiet il-ħin kollu bil-fatt li kellhom jivvintaw kliem għalihom.
ikkupja riċetti tal-qtates kfc
L-użu tal-chopstick Ġappuniż huwa differenti mill-prattika standard Ċiniża b'xi modi: waqt li tpoġġi l-chopsticks tiegħek madwar l-iskutella tiegħek wara li tiekol huwa tajjeb fiċ-Ċina u t-Tajwan, fil-Ġappun huwa pass ħażin . Forsi l-punt tal-etikett li l-Ġappuniżi huma partikolarment marbutin magħhom huwa d-disprezz tagħhom għal 'jikabashi' ('chopsticks diretti') billi jużaw chopsticks tagħhom stess biex jieħdu l-ikel mill-platti kollettivi. Biex tagħmel dan huwa meqjus bħala mhux iġjeniku, u skomdu reminixxenti tal-mod għadam jiġi mmaniġġjat waqt ir-riti tal-funeral. Filwaqt li tradizzjonalment kien xieraq li jintuża par differenti ta 'chopsticks biex l-ikel jitmexxa minn pjanċa komunali għal pjanċa tal-ikel, ħafna Ġappuniżi moderni jadottaw kompromess li jreġġgħu lura l-chopsticks f'idejhom meta jieħdu ikel komunali minflok. Dan lanqas mhu meqjus bħala manjieri tajbin, imma huwa aħjar minn xejn.
Etikett Korean
Chopsticks Koreani ('cheotgarak') huma uniċi billi huma aktar ċatti, aktar kwadri, u magħmula mill-metall aktar milli mill-injam jew mill-bambu. Huma kemmxejn iqsar mill-chopsticks Ċiniżi u kemmxejn itwal mill-chopsticks Ġappuniżi. Jingħad li t-tradizzjoni toriġina mill-perjodu Baekje meta r-royalties użaw chopsticks tal-fidda biex jiskoraġġixxu attentati ta 'qtil, billi n-nies jemmnu li l-fidda tbiddel il-kulur meta tkun esposta għall-velenu. In-nies komuni b'hekk adottaw chopsticks tal-metall biex jimitaw ir-royals, u t-tradizzjoni tibqa 'għaddejja sal-lum. Il-Professur Q. Edward Wang jemmen li t-tradizzjoni tista 'tkun marbuta wkoll mal-influwenza tad-dinastija Tang taċ-Ċina kif ukoll man-nuqqas relattiv ta' bambu u metallurġija avvanzata preżenti fil-peniżola Koreana. Għalkemm tradizzjonalment magħmulin bir-ram jew bil-bronż, is-chopsticks Koreani moderni ġeneralment isiru bl-istainless steel.
Huma daqsxejn aktar jiżolqu u ta 'sfida għall-użu mill-kontropartijiet tal-injam jew tal-bambù tagħhom, allura jiġu b'kuċċarina tal-metall sett imsejjaħ sujeo . Il-chopsticks jintużaw biex jieklu platti sekondarji jew biċċiet tal-laħam waqt li l-kuċċarina tintuża biex tiekol sopop u ross. Matul il-perjodu pretenjuż tad-dinastija Joseon, in-nobbli emmnet li l-użu ta 'chopsticks biex tiekol ir-ross ma kienx eleganti, u għalhekk kienu imħawwad meta żaru lil Ming China u raw nies bla mistħija jagħmlu dan. Illum il-ġurnata, il-kuċċarina u l-chopsticks m'għandhomx jintużaw fl-istess ħin. Minbarra li hu rude, jidher redikolu, għalkemm forsi jkun trick tal-partit pjuttost tajjeb jekk int ambidestru. An eċċezzjoni għal din ir-regola huwa meta tiekol ikel li x'aktarx iqattar, minħabba li fil-Korea huwa meqjus bħala mhux liebes li jittieħed l-iskutella tiegħu.
huwa ħażin li tiekol qxur tal-karawett
Dawn ir-regoli jistgħu jiġu abbandunati b'fiduċja jekk ilek il-lejl kollu tixrob soju u issa qegħdin bilqiegħda barra maħżen tal-konvenjenza tiekol taljarini istantanji b'parti ta 'chopsticks li jintremew.
Għodda versatili tat-tisjir
Ħafna drabi staqsejt għaliex l-ebda kultura fid-dinja ma tuża l-pinzetti bħala utensili għall-ikel. Tista 'tiġbor l-affarijiet u timlahom f'ħalqek, li jidher li huwa l-kriterju ewlieni. Imma l-imsiemer mhumiex tajbin u int aħjar li tuża chopsticks. L-istess regola fil-fatt tapplika wkoll għat-tisjir. Fil-Ġappun , chopsticks tat-tisjir huma magħrufa bħala saibashi, darbtejn aktar milli jieklu chopsticks u ġeneralment marbuta fl-aħħar sabiex tkun tista 'twaħħalhom wara li tkun spiċċajt tużahom.
Il-kittieb tal-ikel Dakota Kim tgħallimt il-valur tal-chopsticks bħala għodda tal-kċina billi tara lil ommha tużahom biex bil-ħeġġa toħroġ tiġieġ moqli miż-żejt. Mgħarfa bis-slott kienet battikata relattiva meta mqabbla. Chopsticks huma tajbin għat-tisjir tal-istir-fry u l-għaġin, l-ibbliċjar tal-ħxejjex, il-flipping bacon, it-tisfija tal-noodles, it-taħlit taz-zlazi, tarmi insalati , tnittif taż-żebbuġ jew pickles minn vażetti twal, ittestjar biex tara jekk patata jew muffins moħmija humiex imsajrin, tħawwir ċirasa, ħxejjex skewering, mixwi tal-marshmallows, tħawwad il-kafè, u anke minflok logħbiet extra-twal jekk għandek dawl pilota diffiċli biex jintlaħaq fuq il-fuklar. Chopsticks huma mess eħfef li jagħti iktar kontroll, superjuri għal pinzetti selvaġġi meta taqleb affarijiet delikati bħal tofu jew ħut imqaxxar. David Barry mill-Istitut kulinari magħruf ta 'l-Amerika jagħti parir li juża chopsticks biex ixxerred il-bajd, peress li huma inqas probabbli li tobrox il-pan tiegħek waqt li huma kapaċi jkissru l-bajd f'baqta żgħira. Julia Child kienet twemmin ieħor fit-tisjir tal-chopsticks, użahom fuqhom Iċ-Chef Franċiż biex tagħmel omelettes.
Jistgħu saħansitra jieħdu l-post ta 'pinzetti meta jqiegħdu ħwawar b'mod delikat, mikro-ħodor, weraq tad-deheb, ċana taċ-ċikkulata, frott kristallizzat, fjuri li jittieklu, jew frak preċiż ta' zalza fuq platt. Int tkun qed tistaqsi għaliex bdejt bil-pinzetta fl-ewwel lok.
Chopsticks huma għodda versatili li tista 'tissostitwixxi pinzetti, spatuli, jew mgħaref. Żgur, ma tkunx trid tarmi dawk - tippruvax taqleb steak jew pancakes bil-chopsticks - imma jekk għandek chopsticks tat-tisjir f'idejk issib ruħek li tilħaqhom aktar minn kwalunkwe utensil ieħor. U anke jekk m'għandekx il-chopsticks tat-tisjir fancy, par normali ta 'chopsticks ta' l-ikel se jissostitwixxi niskata, kompromess perfett għal student universitarju bla flus.
Ikel bil-grass għall-gamers
Meta nuża l-kompjuter kemm-il darba jien, għandi ħafna esperjenza bil-provi ta 'l-ikel u t-tajping. Jitħawwad bil-frak kollu u s-swaba 'li jwaħħlu. Is-soluzzjoni sempliċi hija li tuża chopsticks biex tiekol snacks żejtni bħal laqx jew popcorn. Ġenju! Iżda huwa apparentement pjuttost komuni f'xi partijiet tad-dinja. Wieħed gamer saħansitra jgħid ' mhux l-użu ta 'chopsticks huwa verament ħaġa noob x'għandek tagħmel.' Hemm xi tricks biex l-affarijiet ikunu konvenjenti. Żomm it-truf tal-chopsticks fil-borża, imqiegħda ħdejn l-idejn dominanti tiegħek. L-aħjar chopsticks li tuża huma chopsticks waribashi tal-injam bit-truf mhux maħduma u dritti tagħhom, u snacks tal-qamħ minfuħ u ċipep tal-qamħ huma aktar faċli biex jintużaw għan-novizzi mill-patata chips li tiżloq. Ferra l-ikliet ħfief fi skutella jekk tinnegozja mal-borża hija battikata, imma int tirċievi.
Xorta waħda, għal xi nies jista 'jkun stramb li tuża chopsticks b'dan il-mod. Ħallini npoġġiha f'perspettiva. Meta kont student universitarju maħmuġ u kont ngħix ma 'studenti universitarji maħmuġin oħra, ħadd ma kien jagħmel id-dixxijiet. Lanqas biss argumentajna dwarha; kien biss fatt aċċettat li ma kinux se jsiru. Jien ridt iċ-ċereali, u l-imgħaref kollha kienu midfuna taħt saffi ta 'platti qoxra. Dak li kelli kienu chopsticks li jintremew. Allura hekk kilt iċ-ċereali. Meta mqabbel ma 'dak, li tiekol Cheetos bil-chopsticks huwa ferm iktar raġonevoli.
Għad-divinazzjoni?
Mis-seklu 10, il-fortune tellers fiċ-Ċina jemmnu li l-chopsticks kienu għodod effikaċi ta 'fortune telling. Xi wħud saħansitra talab lill-kuaizi shen, jew alla chopsticks. M'hemm l-ebda rekord ta 'din it-tradizzjoni fil-Ġappun, iżda fix-Shinto huwa importanti li tipprovdi chopsticks għall-ispirti kami onnipresenti li jistgħu jixtiequ jattendu l-ikel.
għaliex ma tiekolx banana
Xi wħud għadhom jemmnu li tista ' il-futur jew il-personalità ta ’xi ħadd divin bil-chopsticks. Li żżomm is-chopsticks baxxi tindika personalità konservattiva, filwaqt li żżommhom għoljin turi natura attiva u approċċ avventuruż biex tiekol - għalkemm jekk int mara żagħżugħa, tindika wkoll kemm 'il bogħod int issetilja meta tiżżewweġ.
Fl-2014, il-katina tad-dim sum u tar-ristoranti tal-cocktail Ping Pong ħa vantaġġ ta ’din l-istorja fl-2014 meta żviluppat ix-xorti tagħha stess li tgħid il-chopsticks b’laker termosensittiv li jibdel il-kulur - għal aħdar, abjad, aħmar, blu jew isfar - meta jintuża, li huma assoċjati ma’ l-elementi tal-filosofija Ċiniża, jiġifieri l-injam, metall, nar, ilma, u art. Madankollu, l-ebda xorti ma jkollok idejk fuqhom issa. L-offerta kienet limitata għall-ewwel 300 klijent li jgħidu 'kung hei fat choy' ('Is-Sena t-Tajba') lill-istaff ta 'Ping Pong.
Kun af meta ma tużaxhom
Snin ilu, ħriġt mal-familja tiegħi f’ristorant Tajlandiż. Ommi ħares konfuża lejn il-furketta u l-kuċċarina li konna ngħatajna u talab chopsticks. Kont naf li s-chopsticks normalment ma jintużawx fit-Tajlandja u ma għidt xejn, u nistenna li l-wejtress tgħid li m'għandhomx. Minflok, marret lura fil-kċina u ġabitna s-chopsticks tagħna, kollha pari differenti, imnaddfa b'mod ċar mill-utensili li nzertaw kellhom fil-idejn. Jien kont f’daqqa waħda mortified . Għaliex ma tkellimtx? Waħdi bil-ħsibijiet tiegħi tard bil-lejl, kultant ikolli viżjoni ta 'dak il-mument, ilkoll kemm aħna bil-chopsticks differenti kkuluriti tagħna u l-espressjoni insufferabbilment pazjenti fuq wiċċ il-wejtress.
Mhux il-pajjiżi Asjatiċi kollha jużaw chopsticks. Fit-Tajlandja, ikel tradizzjonali Tajlandiż jittiekel ma ' furketta u kuċċarina u platti tal-noodle influwenzati miċ-Ċiniż biss jittieklu bil-chopsticks. Fl-Indoneżja, il-chopsticks jintużaw f’ristoranti Ċiniżi-Indoneżjani, iżda l-ikel inkella jittiekel bil-furketta u l-kuċċarina jew sempliċement ma ’wieħed id il-lemin imlaħlaħ sew . Regoli simili japplikaw fil-Malasja, il-Filippini, u nazzjonijiet oħra tax-Xlokk tal-Asja: chopsticks jintużaw għall-ikel Ċiniż (jew Ġappuniż jew Korean), iżda mhux għal kollox. Mongoljani u Tibetani huma konxju sew ta 'chopsticks, imma ġeneralment tużhomx sakemm ma jkunux qed jieklu ikel Ċiniż.
Żgur, tista 'tuża chopsticks biex tiekol dak li trid. Imma jekk jogħġbok ma tinsistix fuqhom sempliċement għax qed tiekol ikel Asjatiku. Huwa riduttiv u iblah u http: //www.thelist.com/84464/w ... imbarazzanti.
