Ingredjenti
-
½ tazza meraq tal-larinġ
-
½ tazza brodu tat-tiġieġ b'sodju mnaqqas
-
1 kuċċarina lamtu tal-qamħirrun
flieles fil-luminata tal-frawli
-
2 kuċċarini żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
2 boroż ta' 10 uqija karrotti mqattgħin jew maqtugħin julienne
hell's kitchen holli ugalde
-
1 kuċċarina butir
-
¼ kuċċarina melħ
Direzzjonijiet
-
Whish meraq tal-larinġ, brodu u lamtu tal-qamħirrun fi skutella żgħira. Saħħan iż-żejt fi skillet kbir nonstick fuq nar medju-għoli. Żid il-karrotti u sajjar, ħawwad kontinwament, sakemm jirtab ftit, madwar 3 minuti. Ħawwad it-taħlita tal-meraq u żid mal-karrotti flimkien mal-butir u l-melħ. Għatti u kompli sajjar, ħawwad kultant, sakemm il-butir jiddewweb u l-karrotti jkunu teneri, 5 sa 6 minuti.