Agħti ħarsa lejn il-menu tal-cocktail ta 'kull bar u tiffaċċja firxa ta' għażliet dizzying. Qawwija, ħelwa, qarsa, roża, ħadra - int issemmiha, probabbilment tista 'ssib xarba li taqbel ma' kważi kull deskrizzjoni. Imma kif tagħżel? Xi wħud huma aħjar minn oħrajn?
Fejn jidħlu xorb imħallat, jiddispjaċina ngħidu, imma mhux kollha maħluqa ugwali. U mhux biss minħabba l-għadd ta 'kaloriji astronomiċi li xi wħud minn dawn ix-xorb fihom jew l-ammont eċċessiv ta' zokkor li qed tgħaddi mit-tiben. Xi cocktails huma l-aħjar evitati għal raġunijiet oħra - aktar sorprendenti.
meraq tal-larinġ u ċereali
Ħu dawk il-cocktails f'dollari xi ristoranti katina tout - huma saħansitra jiswew 100 pennies miskin? Il-bgħula ta 'Moska għandhom riskju moħbi għas-saħħa? U x’jagħmel il-sangrija daqshekk qarrieqa? Ara, hemm ħafna x’tiskopri fid-dinja tax-xorb imħallat, u jista ’jkun li fil-fatt ikollok bżonn wieħed biex tissaħħaħ kontra dawn ir-rivelazzjonijiet. Twissija ġusta: Jekk il-cocktail favorit tiegħek joħroġ minn magna slushie, ħaddem. Ir-raġuni biex tevita dawk ix-xorb iffriżat magħmul minn qabel taqa 'fil-kategorija' inkwetanti '.
Mojitos, meta tkun barra
Mojitos - jidhru bħall-għażla perfetta għall-patruni tal-bar li qed ifittxu libazzjoni ħafifa u iġjenika li xorta tippakkja punch boozy. Qabel ma tordna x-xorb minty li jmiss tiegħek, madankollu, ikkunsidra dan: Cocktails li jeħtieġu ingredjenti friski, bħaż-zekka għal dak il-mojito, jistgħu jkunu ordni riskjuża f'ħafna bars.
Adam Levy ta ' Il-Professur tal-Alkoħol qal Flus li l-vireg ma jservux biżżejjed mojitos biex iżommu l-frisk zekka fuq idejk, allura x'aktarx tista 'tispiċċa b'ħxejjex ta' ġimgħa fil-cocktail tiegħek. Kull min qatt xorob mojito jaf li n-nagħniegħ frisk huwa indispensabbli għal wieħed mill-aqwa, u n-nagħniegħ imnixxef u kannella mhux se jaqtgħu. Hemm ukoll ftit kwistjoni ta 'dawk il-weraq taz-zekka mħassra li potenzjalment iġorru batterji. Pass iebes fuq dak.
Raġuni oħra biex ma tordnix mojito: Il-barman tiegħek probabbilment jobgħodkom għaliha. Dan għaliex jieħdu ħafna iktar ħin biex jagħmlu bit-tajn u t-tħawwid kollu involut, u, jekk int f'bar iffullat, huma definittivament fuq il-lista li ma tagħmilx ordni. Uħud mill-bartenders jistgħu jirrifjutaw li jipprattikaw il-kapriċċi tal-mojito tiegħek, skont id-daqs tal-folla. Il-barman Noah Esperas qal SFGate , 'Onestament, jekk inkun milqut fis-1 a.m. u xi ħadd jitlob erba 'mojitos, ma nagħmilhomx.' Tkunx dak klijent. Agħmel il-mojitos tiegħek id-dar minflok.
Jiżżerżqu t-tajn kuljum
Meta tkun qed tfittex deżerta f'forma ta 'cocktail, iddur lejn it-tajn. M'hemm l-ebda dubju li din ix-xarba ffriżata hija Delicious - għandu Kahlua, Bailey's, vodka, u, skond liema riċetta ssegwi, għandha ħalib, krema tqila, jew ġelat tal-vanilla. Għal miżura tajba, probabbilment tiftaħar dawra qawwija ta 'zalza taċ-ċikkulata fuq ġewwa tal-ħġieġ, u tiġi mimlija b'ħafna krema bit-tarjola u saħansitra aktar zalza taċ-ċikkulata. Bħalma għidna, huwa delizzjuż.
Iżda dik id-dekadenza kollha tiġi bi ftit kaloriji - 662, biex tkun eżatta . Għall-finijiet ta 'paragun, dan mhux' il bogħod wisq mill-għadd ta 'kaloriji ta' ċikkulata medja McDonald's , iżda l-ħawwad sorprendentement jidħol fi 32 kaloriji inqas minn tajn. Dak li qed ngħidu hu, probabbilment ma taħsibx li hija idea kbira li tixrob ċikkulata ta 'Mickey D kuljum, allura probabilment lanqas trid tixrob mudslide kuljum.
Cocktails dollari
Hemm ċertu restorant tal-katina li huwa magħruf għall-cocktails tagħhom f'dollari. Jista 'jew ma jistax jirrima ma' Schmapplebee's. Tajjeb, tajjeb, huwa ta 'Applebee. Huma jitfgħu barra cocktail tad-dollaru ġdid li joffri kważi kull xahar - affarijiet bħad-Dollarita, id-Dollar L.I.T., u d-Dollarama. Il-mistoqsija hija: Dawn il-cocktails jiswew anki wieħed mid-dollari li qlajt ħafna?
Skond insider ta 'Applebee, huma deċiżament li mhumiex. Darron Cardosa, magħruf ukoll bħala The B * tchy Waiter, li hu ddedikat biex iġbed il-purtiera fuq in-naħa ta 'taħt tal-industrija tal-ikel, irċieva bosta provi minn allegat bartender ta' Applebee li juri li dawn il-cocktails f'dollari huma pjuttost eżattament dak li tistenna minnhom to be (via Viċi ) .
Ġo vidjo li juri l-proċess tat-teħid tad-Dollarita, il-barman jispjega li kollox jibda b’bramel kbir ta ’ol, li miegħu jiżdiedu gallun wieħed ta’ taħlita ta ’margarita, gallun wieħed ta’ tequila fuq l-ixkaffa tal-qiegħ, u tliet gallun ta ’ilma tal-vit. Għal dawk minnkom li jżommu rekord, dik hija parti waħda booze, 4 partijiet mhux booze. Il L.I.T hija magħmula bi proporzjon simili ta 'ilma għal taħlita magħmula minn qabel li' tfuħ bħall-alkoħol li tħakkik imħallat ma 'playdough.' Mmm.
Tista 'tinxtorob bil-cocktails f'dollari? Apparentement tista ... madwar in-numru L.I.T. ħamsa . Li juri biss li d-dollaru Long Island ma jiswiex il-melħ tiegħu. Kemm huma b'saħħithom kif inhuma tipikament, żgur m'għandux jieħu ħamsa biex tħoss buzz.
Pina coladas
L-ebda xorb ma jġiegħlek tħossok li qiegħed f'ġenna tropikali aktar mill-piña colada. Huma kremi u ħolm, żgur, u dawk l-umbrelel mini super-ħelu huma diffiċli biex jegħlbuhom, iżda huma wkoll daqsxejn ta 'bomba taz-zokkor. Dik ix-xarba twila ffriżata ta '12-il uqija li qed terda' aktar malajr milli jista 'jagħmilhom il-barman tiegħek? Yeah, huma għandhom 84 gramma ta 'zokkor kull wieħed. L-American Heart Association tgħid li n-nisa għandhom jillimitawhom teħid taz-zokkor sa 25 gramma kuljum, u l-irġiel għandu jkollhom 37.5 grammi l-iktar. M'għandekx għalfejn tkun whiz tal-matematika biex tara li piña colada waħda tiswa aktar minn tlett ijiem zokkor għan-nisa.
Piña colada tassew jiswa? Għal zokkor kemm ikollok minn cocktail coconut-y wieħed biss, tista 'tiekol tmien glazed glazed doughnuts minn Krispy Kreme. Jew tista 'togħma ċikkulata ta' 20 uqija Ġlata minn Wendy's (bi ftit patata biex tgħaddas, ovvjament). Jew tista 'tiekol 18 Cookies Oreo . Dak li qed ngħidu hawnhekk huwa li, għal dak iz-zokkor kollu, hemm ħafna affarijiet oħra (possibilment aħjar?) X'tiekol u tixrob.
Xarbiet bla qiegħ
Brunch max-xorb bla qiegħ. Ma tasalx ħafna aħjar minn hekk, hux? Fil-fatt, hekk jagħmel. F’dik li verament m’għandhiex tkun aħbar sorprendenti, jirriżulta li l-mimosas bla qiegħ u l-Marys imdemmija ma jiġbux fejn jidħlu kontenut jew kwalità ta ’alkoħol. Ejja, int verament ħsibt li restorant kien se jservik xorb bla limitu għal $ 15 u juża l-affarijiet tajbin?
Skond Jordana Rothman, li kitbet 'The Complete Guide to Hating Brunch' għal L-Ewwel Nagħmlu Festa , 'Il-mimosa bargain medja tikkonsisti f'nofs sa żewġ terzi ferra ta' ĠU u ftit glugs ta 'nbid frizzanti ta' l-ixkaffa tal-qiegħ biex tagħmel il-ħaġa ragħwa. Il-meraq huwa fil-biċċa l-kbira maskra għal bżieżaq acrid, ta 'kwalità ħażina - u l-kontenut ta' zokkor miżjud tiegħu jfisser li tkun tard hangover huwa serratura. ' U filwaqt li tista 'tixrob bosta minn dawn il-koktejls, ma tilħaqx 'buzz serju' mingħajr sforz, li jfisser li int se 'tkun qed tintaxxa l-bużżieqa tal-awrina tiegħek aktar mill-fwied tiegħek.' U Rothman żied li ma 'tibdiex 'fuq Marys imdemmija.
Novità, iva. Imma jiswa anke l-orħos prezz? Probabbilment le.
Mules Moska ġo mug tar-ram
Il-bgħula ta 'Moska, moqdija f'dawk il-mugs tar-ram oh-so-trendy, huma wieħed mill-cocktails l-aktar faċli biex tixrob madwarhom. Il-kombinazzjoni tal-birra tal-ġinġer, il-vodka u l-ġir tista ’fil-fatt tkun kemmxejn perikoluża - qabel ma tkun tafha, erħilt lura ftit bgħula żejda u l-ħin tal-brunch jinbidel f’daqqa f’naptime. Allura x'inhi l-problema b'din ix-xarba ħafifa u iġjenika, minbarra l-kapaċità tagħha li tidħol fuqek?
Dik il-mug tar-ram trendy hija l-problema - jew tista 'tkun, xorta waħda. Fl-2017, bulettin konsultattiv mid-Diviżjoni tax-Xorb Alkoħoliku ta ’Iowa ssuġġerixxa li l-bastiment tal-għażla tal-bgħula ta’ Moska jista ’jwassal għal avvelenament tar-ram minħabba l-fatt li‘ ikel li għandu pH taħt is-6.0 ’m’għandux jiġi f’kuntatt mar-ram, u‘ l-pH ta ’Bagħal tradizzjonali ta’ Moska huwa sew taħt is-6.0. ' Il-memo kompla, 'Konċentrazzjonijiet għoljin ta' ram huma velenużi u kkawżaw mard li jittieħed mill-ikel. Meta uċuħ tar-ram u liga tar-ram jiġu f'kuntatt ma 'ikel aċiduż, ir-ram jista' jitnissel fl-ikel. '
Snopes ikkummenta dwar il-kwistjoni, u rrapporta li, iva, likwidi aċidużi huwa rrappurtat li se jikkawżaw li r-ram jinżel fix-xorb tiegħek fil-mugs mingħajr inforra, iżda mhux ċar kemm ikun hemm bżonn biex taffettwa persuna jew kemm idum ix-xarba biex toqgħod fil-mug biex ikun hemm problema.
Tista 'tevita kwalunkwe riskju tkun xi tkun billi taqbeż il-mug tar-ram - xorta se togħma tajba fil-ħġieġ, aħna nwiegħdu.
Xorb iffriżat minn magna
Aħna lkoll ordnajna tarzna ta 'margaritas f'xi żmien f'ħajjitna - probabbilment meta konna qed inkunu qed nidħlu fl-istrixxa ta' Las Vegas jew inkessaħ il-pixxini f'Cancun waqt il-brejk tar-rebbiegħa - b'kull mod, dik il-bitħa ta 'xorb iffriżat kienet tidher bħall-aqwa idea fi il-ħin. Imma qrib it-tmiem ta 'tliet saqajn mimlija ta' likwidu, m'hemm xejn ħlief dispjaċir u r-realizzazzjoni li żgur ma kinitx l-aqwa idea, għar-raġuni singulari li tħossok totalment illimitat mill-ilma.
Potenzjal għal nefħa min-naħa l-oħra, hemm raġuni tajba oħra biex tevita kull xorb iffriżat u dak kollu li jiġi dispensat minn magna, irrispettivament mid-daqs tagħhom. Skond il-barman Tim Dunn, li tkellem miegħu PureWow dwar liema cocktails qatt m'għandek tordna, dawk il-margaritas imħallta minn qabel u d-daiquiris għandhom ftit problemi. Biex nibdew, minħabba li l-bartenders kontinwament jimlew il-magna b’taħlita u booze, m’hemmx x’tifhem kemm minn waħda int attwalment qed tieħu. Lest li titlaq $ 10 fuq x'jammonta għal daiquiri verġni? Forsi r-raġuni l-iktar konvinċenti biex tevita cocktails slushie, għalkemm, jgħid Dunn, hija li dawk il-magni x'aktarx ma jitnaddfux ħafna drabi. Min minflok margarita fuq il-blat minflok?
Xi ħaġa b'likur ta 'fuq l-ixkaffa
Ix-xorb imħallat sempliċement mhuwiex il-post għall-isbaħ xorb li tista 'tieħu idejk. Għaliex le? Ħu minn dan il-barman ta ' Reddit : 'Ma tħallasx $ $ mill-aqwa għal whisky tajjeb biex tegħleb bil-Kokk. Huwa qisu tferra ketchup u mustarda fuq steak taċ-ċanga Kobe. Sempliċement ... ħażin. '
Ieħor kumpensatur qablu, billi użaw cognac fuq l-ixkaffa biex juru l-punt tagħhom, u qalu, 'Hennessy hija xarba mill-isbaħ. Sħiħ bħall-ħarir, faċli biex tixrob, u bħall-brandi kollha (il-cognac huwa brandi, folks) jieħu t-togħma ta 'dak kollu li tħalltu miegħu. Allura Hennessy u Kokk għandhom l-istess togħma tal-Kokk biss. F'liema każ għaliex anke tordna l-Hennessy minflok il-brandi biss tajjeb? Int qed titfa '$ 4 żejda fil-prezz tax-xorb għax issa hi l-aqwa xkaffa.'
Il-ħaġa hi li l-likur ta ’fuq l-ixkaffa huwa tipikament l-aħjar li jitgawda waħdu, mingħajr soda ħelwa marida jew ċitru li jegħleb biex iwaqqaf it-togħmiet maħduma bir-reqqa. Fejn jidħlu xorb imħallat, jekk l-ingredjenti l-oħra ma jikkumplimentawx il-profil tat-togħma ta 'dawk $ 20 għal kull sparatura ta' bourbon li tlabt biex jintuża, int m'intix aħjar milli kieku x-xorb kien isir bil- affarijiet ta 'l-ixkaffa tal-qiegħ. Kif qal il-mixologu Ian Cox Eater , 'Sakemm il-barman tiegħek qed jagħmel il-cocktail sewwa, mhux biss hemm bżonn ta 'spirtu ta' livell ogħla ...'
Tejiet bis-silġ ta 'Long Island
Tista 'taħseb lejl wieħed meta t-tejiet bis-silġ ta' Long Island kienu x-xorb tal-għażla li spiċċa tajjeb? Probabbilment le. Il-LIIT hija x-xorb li tordna meta tkun qed tfittex li tikseb - skużana għal dan - mixgħul.
Hemm raġuni tajba għal Long Island li ġġiegħlek tħossok mgħaġġel u mgħaġġel - tiftaħar 3.75 uqija ta 'alkoħol. Meta wieħed iqis xi sparatura huwa 1.5 uqija , dan ifisser li qed terda 'dak li jammonta għal tiri ta' żewġ u nofs fl-ebda ħin ċatt. Permezz ta 'LIIT numru tnejn, int miexi sewwa biex tagħmel affarijiet li x'aktarx ser tiddispjaċik filgħodu.
Booziness żejjed imwarrba, qal Patrick Williams, direttur tax-xorb f'Punch Bowl Social Thrillist hemm raġuni oħra li m'għandekx tixrob Long Islands, u għandha x'taqsam aktar mal-kwalità milli mal-kwantità. 'Huwa ħafna booze, imma ġeneralment l-affarijiet tal-ixkaffa t'isfel - il-prodotti tal-bir,' spjega Williams. 'Jintefa 'fil-ħġieġ mingħajr ħafna kura jew sforz.' Barra minn hekk, jista 'jkollhom sa 780 kalorija kull wieħed , u, skond Il-Professur tal-Alkoħol 's Adam Levy (via Flus ), 'Tidher qisha idjota tixrobha 'l fuq minn [età] ta' 25 sena.'
Pro tip: Għal dawk minnkom li se jżommu dritt fuq l-ordni ta 'LIITs xorta waħda ... titlobx li jsir mingħajr silġ bit-tama li jkollok aktar alkoħol. Jgħid wieħed barman fuq Reddit , 'Ma jkollokx iktar booze, ikollok aktar taħlita qarsa. Li hija orribbli. Igawdu l-ħruq ta 'stonku tiegħek.'
Russi bojod, minn bar
Cocktail ieħor li jmur fuq il-lista 'ma tordna xejn b'ingredjenti friski' huwa l-White Russian. Żgur, hija xarba ta 'wara l-pranzu perfettament fit-togħma, u żgur li għandek tagħmilhom id-dar bi krema friska. Iżda dik il-krema friska hija fejn tinsab il-problema meta tkun qed tordna din il-pjaċir infuża bil-kafè f'bar.
Bħal fin-nagħniegħ frisk, il-krema hija waħda minn dawk l-ingredjenti li l-bars sempliċement ma jużawx ħafna, u, bħala riżultat, hemm ċans tajjeb li tkun aktar funky milli friska. Il-barman Timothy Dunn qal Flus li hemm ċans tajjeb li l-krema jew il-ħalib li tkun qed tixrob fil-cocktail tiegħek tkun skadiet u possibilment anke fi triqitha biex tmur qarsa. Aħseb ftit - krema idum biss għal madwar ġimgħa , u, sakemm ma jkunx hemm ġirja kbira fuq ir-Russi l-Abjad, mhux probabbli li buqar se jidra f'dak l-ammont ta 'ħin.
Fsada
Meta tkun qed tiskennja menu tal-cocktail tfittex l-hekk imsejħa l-iktar għażla b'saħħitha, wieħed jifhem għaliex tieqaf fil-sangrija. Inbid aħmar, ftit brandi, u frott frisk? Dak hu prattikament il-meraq aħdar tad-dinja tal-cocktail, hux? Jirriżulta li s-sangrija tista 'tkun daqsxejn qarrieqa, u jista' jkollha ħafna iktar zokkor u aktar kaloriji milli tista 'tistenna minn xarba bbażata fuq l-inbid.
'Tkunx imqarraq,' qalet id-dieta reġistrata Keri Glassman Fitness Magazine . 'Għalkemm inħobb il-benefiċċji ta 'l-inbid aħmar u abjad, is-sangrija ħafna drabi jkollha meraq tal-frott addizzjonali, ġulepp sempliċi, u zokkor tal-mejda mħallat, u b'hekk dan il-cocktail huwa kaloriku ħafna.'
Peress li lottijiet kbar ta 'sangrija x'aktarx diġà jitħalltu mal-ħin li tordna l-pitcher tiegħek, huwa diffiċli li tkun taf eżattament kemm minn dak li daħal fil-konkos. Huwa għalhekk li, jekk qed tara l-konsum taz-zokkor tiegħek, huwa probabbilment l-aħjar li taqbeż is-sangrija.
Kwalunkwe, skont fejn int
Tista 'tivvalsa ġo bar tal-għadis u tordna l-iktar xorb imħallat l-aktar reċenti u li jikkonsisti f'ingredjenti li ħafna nies lanqas biss semgħu bihom, aħseb u ara fejn għandhom jakkwistawhom? Żgur. Ikollok l-imsemmi cocktail tal-inġenji mqiegħed quddiemek bi żebgħa tal-weraq tad-deheb li jittiekel u ċpar tal-ilma tal-ward? Mhux ċans.
Iżda dan ma jwaqqafx lill-patruni tal-bar tal-għadis milli jippruvaw. Il-barman ta ’New York Will Benedetto rrakkonta storja simili għal dik Ikel u Inbid ta 'klijent li pprova jordna' rikba qasira f'magna veloċi 'mill-bar tad-dive tiegħu, u spjega li kien fih' ġinn maħsul bix-xaħam tal-papra, kavjar tal-Vermouth, u xi ħaġa msejħa 'ragħwa tal-baħar.' 'Jistaqsi lil Benedetto,' Għaliex kieku taħseb li bar tal-għadis għandu ġins maħsula għax-xaħam b'laħmijiet eżotiċi, kavjar xi ħaġa, jew ragħwa tal-baħar? ' Dik hija mistoqsija tajba ħafna, u tipprova l-importanza li taqra l-kamra, biex ngħidu hekk. Tkunx dak il-klijent li jordna cocktail tas-snajja kkumplikat meta bar ċar ma jistax jakkomodah.
Bħala barman wieħed fuq Reddit jagħti parir: 'Kun af biss f'liema tip ta' bar int qiegħed, dak hu. Jekk [int] f'bar tal-għadis ma titlobx biex tara l-lista tal-inbid jew tordna cocktails tas-snajja. Jekk huwa bar tal-klabb / parti okkupat ma tordnix xarba Old Fashioned jew xarba oħra b'diversi passi (il-kwalità terda 'irrispettivament). Jekk tinsab f’bar tal-artiġjanat tordnax Long Islands jew birra ġenerika. Tmurx [bar] Irlandiż u tordna margarita. ' Sempliċi biżżejjed, le?
x'inhu ġobon halloumi
