Ritratt: Jason Donnelly
Ħin Attiv: 45 minuta Ħin Total: 45 minuta Porzjonijiet: 4 Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles Ħalib Ħieles Bajd Ħieles Glutina B'kaloriji Baxx Karboidrati Baxx Ħieles Ġewż Għoli ProteinaAqbeż għall-Fatti tan-NutrizzjoniIngredjenti
-
¼ tazza 50% inqas tamari tas-sodju (ara Tip) jew soy sauce b’livell baxx ta’ sodju
-
¼ tazza ma 'kullimkien
-
2 imgħaref żejt tal-ġulġlien mixwi
ħobż u butir joriġinaw
-
1 tablespoon zokkor ismar ċar
-
2 kuċċarini ġinġer frisk ikkapuljat
-
1 sinna tal-qronfol tewm, ikkapuljat
-
1 lira koxox tat-tiġieġ bla għadam, bla ġilda, mirqum u maqtugħ f’biċċiet ta’ 1 pulzier
-
2 imgħaref ilma
-
1 kuċċarina lamtu tal-qamħirrun
tista 'terġa' tħabbat il-krema bit-tarjola
-
6 uqija bżar shishito
-
2 kuċċarini żerriegħa tal-ġulġlien mixwi
-
1 scallion, imqatta' rqiq
Direzzjonijiet
-
Preheat grill għal medju-għoli.
british bake off rahul
-
Għaqqad tamari (jew soy sauce), mirin, żejt tal-ġulġlien, zokkor ismar, ġinġer u tewm fi skutella medja. Ittrasferixxi nofs it-taħlita għal kazzola żgħira. Żid it-tiġieġ fl-iskutella u itfgħu biex iksi. Ħalli jimmarina, ħawwad darba jew darbtejn, għal 15-il minuta.
-
Sadanittant, ħalli l-immarinar fit-taġen jagħli. Ħawwad l-ilma u l-lamtu tal-qamħirrun fi skutella żgħira; żid mat-taġen. Sajjar, ħawwad, sakemm iż-zalza tkun tbaqbaq u teħxen, madwar minuta. Neħħi minn fuq in-nar u warrab.
-
Idħol il-bżar fuq 3 skewers u t-tiġieġ fuq it-3 skewers li jifdal. (Armi kwalunkwe immarinat li fadal.) Żejt ir-rack tal-grill. Grill it-tiġieġ, iddawwar okkażjonalment, sakemm termometru li jinqara instantanament imdaħħal fl-eħxen parti jirreġistra 165°F, madwar 10 minuti. Grill il-bżar, iddawwar kultant, sakemm jinħaraq, 2 sa 3 minuti.
-
Bżar it-tiġieġ u l-bżar biz-zalza riservata. Ferrex biż-żerriegħa tal-ġulġlien u l-iskall.
Tip
Tamari inqas sodju, xi kultant imsejjaħ tamari 'lite,' inaqqas l-ammont ta' melħ għal kull porzjon b'50% meta mqabbel mal-verżjoni regolari—u kollha mingħajr ma nissagrifikaw it-togħma (ppruvajnahom ħdejn xulxin f'test tat-togħma blind). Saħansitra għandha 100 mg inqas sodju minn soy sauce b'livell baxx ta 'sodju. Nies b'mard coeliac jew sensittività għall-glutina għandhom jużaw zlazi tas-sojja li huma ttikkettjati 'mingħajr glutina,' peress li zlaza tas-sojja jista' jkun fiha qamħ jew ingredjenti oħra li fihom il-glutina.
Tagħmir
Sitt skewers tal-metall ta’ 11-il pulzier
differenza bejn cantaloupe u muskmelon