Ritratt: Brie Passano
Ħin Attiv: 10 minuti Ħin Total: 10 minuti Porzjonijiet: 1 Profil tan-Nutrizzjoni: Dijabete XieraqAqbeż għall-Fatti tan-NutrizzjoniIngredjenti
-
1 muffin Ingliż tal-qamħ sħiħ, maqsum
-
1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa
-
2 karrotti medji bl-uċuħ (ara Suġġerimenti)
-
2 bajd kbir mgħolli iebes (ara Suġġerimenti)
-
1 tablespoon flimkien ma' 1 tsp. mayonnaise
-
1 werqa kbira tal-ħass romaine, imqatta
Direzzjonijiet
-
Saħħan minn qabel grill jew skillet (mhux nonstick) fuq nar medju-għoli. Xkupilja l-ġnub maqtugħin tan-nofsijiet tal-muffin Ingliżi biż-żejt. Grill il-muffins sakemm iż-żewġ naħat ikunu kannella ħafif, 1 sa 2 minuti kull naħa.
-
Qaxxar il-karrotti, jekk mixtieq; maqtugħa fi bsaten. CHOP 1 Tbsp. tal-uċuħ tal-karrotti.
-
Qatta’ bajd iebes mgħolli u poġġi fi skutella żgħira. Żid mayonnaise u l-uċuħ tal-karrotti mqattgħin; ħawwad sakemm magħquda. Aqsam il-ħass bejn in-nofsijiet tal-muffin grilled; top bl-insalata tal-bajd. Servi l-karrotti fuq il-ġenb.
Tip
Jekk ma tistax issib karrotti bl-uċuħ, uża ½ tsp. xibt imnixxef jew 1 scallion frisk ikkapuljat minflok il-weraq tal-karrotta fil-Pass 2.
Biex tnaqqas ix-xaħam saturat, uża taħlita ta' bajda kbira mgħollija u l-abjad minn 2 bajd kbir mgħolli. Irriżerva l-isfar tal-bajd imsajjar għal skop ieħor, bħal topping insalata ħadra.
