Ħin tat-tisjir: 30 minuta Ħin totali: 30 minuta Porzjonijiet: 4 Rendiment: 4 porzjonijiet Profil tan-Nutrizzjoni: Dijabete Approprjat Ħieles Glutina Tixjiħ b'saħħtu Tqala b'saħħitha Qalb B'saħħithom Għolja Fibra Għolja Proteina Zokkor miżjud Baxx Sodju Baxx B'kaloriji VeġetarjanaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
8 Tortillas tal-qamħ ta’ 5 sa 6 pulzieri
-
Sprej għat-tisjir taż-żejt tal-kanola
rebbieħ tal-istaġun 5 tal-kċina tal-infern
-
2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
¼ tazza tewm imqatta'
-
2 tazzi fażola sewda msajra jew fil-laned, mlaħalħa (ara Tip)
-
½ tazza ilma
-
½ kuċċarina melħ, maqsum
-
¼ kuċċarina bżar chipotle mitħun, flimkien ma 'aktar għal garnish
-
6 bajd kbir
-
2 abjad tal-bajd kbir
-
¼ tazza ħalib b'xaħam baxx
-
¼ tazza basla bajda mqatta’ fin
-
¼ tazza cilantro frisk imqatta
-
3 imgħaref crème fraÀ®che jew krema qarsa
Direzzjonijiet
-
Poġġi xtillieri fit-terzi ta 'fuq u t'isfel tal-forn; saħħan minn qabel għal 375 grad F.
-
Iksi tortillas fuq iż-żewġ naħat bi sprej tat-tisjir. Poġġi fuq 2 folji tal-ħami. Aħmi, iddawwar darba, sakemm kannella ċar, 12 sa 14-il minuta.
-
Sadanittant, saħħan iż-żejt ġo kazzola kbira fuq nar medju. Żid it-tewm u sajjar, ħawwad, sakemm jibda jismar, madwar minuta. Żid fażola, ilma u 1/4 kuċċarina kull melħ u chipotle. Agħfas it-taħlita b'masher tal-patata jew furketta kbira għall-konsistenza ta 'purejiet chunky. Għatti biex iżżomm sħun u warrab.
7 11 ikel
-
Ħabbat il-bajd, l-abjad tal-bajd u l-ħalib fi skutella kbira. Iksi skillet kbir nonstick bi sprej tat-tisjir u saħħan fuq sħana medja. Żid it-taħlita tal-bajd u l-bqija 1/4 kuċċarina melħ u sajjar, ittwi u ħawwad ta’ spiss bi spatula tal-gomma li ma tissaħx, sakemm kważi tissettja, 2 sa 3 minuti.
-
Biex tgħaqqad it-tostadas, ferrex kull tortilla b'madwar 1/4 tazza taħlita tal-fażola. Quddiem kull wieħed b'1/4 tazza bajd scrambled u roxx bil-bżar chipotle, jekk mixtieq. Servi mżejjen bil-basla, cilantro u biċċa żgħira ta 'creme fraiche (jew krema qarsa).
Għajnuniet
Tip: Biex issajjar il-fażola mill-bidu
1. Agħżel aktar minn libbra fażola niexfa biex tneħħi kwalunkwe ċagħaq jew fażola miksura u laħlaħ sew taħt ilma kiesaħ. Poġġi fi skutella kbira, għatti bi 3 pulzieri ta 'ilma kiesaħ u xarrab għal 4 sa 24 siegħa.
2. Ixxotta l-fażola u poġġiha ġo borma kbira u żid biżżejjed ilma kiesaħ biex tgħattiha b’2 pulzieri. Ħallih jagħli, neħħi kwalunkwe debris li jitla' fil-wiċċ. Naqqas is-sħana għall-baxx u ħalliha ttektek bil-mod, waqt li tħawwad kultant, sakemm il-fażola tkun delikata, 1 sa 2 sigħat (il-ħin tat-tisjir ivarja skond it-tip u l-età tal-fażola). Meta l-fażola tkun kważi ratba, ħawwad 1-1 1/2 kuċċarini melħ, għat-togħma. Jagħmel madwar 6 tazzi. Friġġ il-fażola li jkun fadal (fil-likwidu tat-tisjir) sa 4 ijiem jew iffriżar sa 3 xhur.
Aqta 'fuq Dixxijiet: Folja tal-ħami bir-rimm hija kbira għal kollox mill-inkaljar sal-qbid ta' qtar u tixrid aċċidentali. Għal tindif mingħajr sforz u biex iżżomm il-folji tal-ħami tiegħek f'forma ta 'top-top, allinjahom b'saff ta' fojl qabel kull użu.
