Jekk m'intix tiekol pitravi fuq ir-reg, tista 'tikkunsidra li tinkorpora dawn il-ħxejjex ta' l-għeruq versatili u Delicious fid-dieta tiegħek.
Minbarra li huma żieda fit-togħma għar-repertorju ta 'kwalunkwe kok, il-pitravi huma tajbin għalik. Ma ' livelli baxxi kemm ta 'sodju kif ukoll ta' xaħam , huma mimlijin bil-vitamini B li jtejbu s-saħħa tal-moħħ, u jżommuk mentalment fl-aqwa tiegħek. Huma magħrufa wkoll li jevitaw mard kroniku, grazzi għall-abbundanza tagħhom ta ' betaine . Il-pitravi għandhom ukoll proprjetajiet anti-infjammatorji mixtieqa kif ukoll tagħbijiet ta 'antiossidanti biex jikkumbattu l-effetti tat-tixjiħ. Tal-biża ', amiright?
Filwaqt li l-pitravi huma assoċjati max-xitwa, inħobb niekol is-sena kollha. Hemm bosta modi kif tipprepara pitravi biex toħloq platti tal-għaġeb li tħobbhom fi kwalunkwe żmien tas-sena. U tkun xi tkun issajjarhom, għandek tkun kuntent li tkun taf li, bil-pitravi, il-possibbiltajiet huma bla tmiem.
Kulhom nejjin
Il-pitravi huma sorprendentement fit-togħma eżatt kif inhuma. Inħobb inqaxxarhom u narmihom bil-melħ tal-baħar tajjeb, bżar iswed mitħun frisk u kompressjoni waħda jew tnejn ta ’meraq tal-lumi. Hawn huma xi riċetti tal-pitravi nejjin biex tkun ispirat.
Il-pitravi nejjin huma perfetti għal preparazzjonijiet sempliċi bħal dan maħluq minn Mark Bittman għal The New York Times . Peress li l-pitravi huma l-karatteristika ewlenija, dalwaqt tiskopri jekk tħobbx it-togħma unika tagħhom. Wara li titqaxxar u taħkek, il-pitravi jitfgħu bil-melħ, bżar, mustarda, żejt u ħall. Żejjen b'ħxejjex ħodor friski u ħu pjaċir f'ġurnata xagħar.
Din ir-riċetta minn Kannella U Vanilla huwa isturdament ċar u għandu togħma bħal ħolma friska tal-ġnien. Il-pitravi bl-istrixxi tal-kannamieli tal-kannamieli huma trasformati maġikament fi ravjul li jiġbdu l-għajn. Il-pitravi huma mqaxxra rqiqa u mimlija b'taħlita erbaċeja tal-mogħoż imħawwar bi tursin frisk u sagħtar. Imtellgħin b’vinaigrette tleqq, din hija ikla li titkellem kemm ma ’għajnejk kif ukoll mat-tastebuds tiegħek.
Ixwihom
It-tisjir tal-pitravi huwa mod popolari ħafna u estremament sempliċi biex tiekol dawn l-orbs sbieħ b'ħafna kuluri regolarment. L-inkaljar jikkaramelizza l-pitravi u jtejjeb il-ħlewwa naturali tagħhom. Huma jsiru perfettament furketta u sukkulenti. Filwaqt li tista 'tiekol platt sħiħ ta' pitravi inkaljati biss f'żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. M'hemm l-ebda limitu għal dak li tista 'tagħmel b'din il-preparazzjoni faċli.
los pollos hermanos restorant reali
Din ir-riċetta minn Igawdu l-ikla tiegħek jisplodi bit-togħma u n-nisġa. Il-pitravi inkaljati jitħawwru ħafif bil-ħall u l-melħ, imbagħad jitfgħu ma 'bżar shishito mixwi offerta u pecans mixwija. Biex tispiċċa kollox? Xita ta 'żejt taċ-chili, ġobon Pecorino mielħa, u basla ħamra mqatta' rqiqa. Id-dixx li jirriżulta huwa mimli fond u tjubija sabiħa.
Din id-dixx monokromatiku qawwi minn Bev Cooks hija perfetta għal-lejl tad-data. Għaġin qasir, perfettament al dente penne huwa miksi b'zalza tal-pitravi sfumata b'mod sorprendenti. Iva, zalza tal-pitravi! Il-pitravi inkaljati jitħalltu fi proċessur tal-ikel bit-tewm, il-ħall balsamiku, il-vermut, il-ġobon Parmesan u ż-żejt taż-żebbuġa, li jirriżulta fi zalza kicky komparabbli mal-pesto. Il-lejl tal-għaġin jista 'jsir boring, u dan id-dixx huwa mod divertenti u b'saħħtu biex tibdlu.
Agħtihom it-trattament tal-imnaddfin
Il-pitravi huma ideali għall-imnaddfin, peress li t-togħma ta 'l-art tagħhom hija par eċċezzjonalment tajba ma' l-aċidità tanġibbli tal-ħall flimkien ma 'ftit ħlewwa. Agħmel vażett ta 'pitravi imnaddfin u għandek lilek innifsek garnish li jiġbed l-għajn għal tacos tal-ħut, jew crunch perfetta mdaħħla ġo sandwich. Hawn huma xi ftit ideat tal-pikles biex inħeġġuk.
Din ir-riċetta minn Ta ’Haniela jgħaqqad it-togħma ħelwa tal-pitravi b'mod naturali ma 'salmura sfumata, imħawra ħafna. Il-pitravi l-ewwel jissajru — bil-fwar jew inkaljati — imbagħad imqaxxra u mqatta 'rqiq jew maħkuk. Is-salmura tħaddan il-pitravi b'noti oerhört tart, imħawra u ħelwin, filwaqt li s-saff tal-qiegħ ta 'horseradish jagħti oomph kicky.
Għal teħid klassiku ta 'pitravi imnaddfin, ipprova din ir-riċetta minn Epikurjuż . Filwaqt li teħtieġ ftit passi żejda u xi ppjanar 'il quddiem, ir-riżultat jiswa totalment l-isforz. L-ingredjenti għas-salmura huma mgħollija, imkessħa, u mkessħa mgħottija għal ġurnata biex it-togħmiet jitħalltu. Żid il-pitravi u stenna li sseħħ il-maġija - u kollox ġo vażett, ukoll.
Poġġihom fl-insalati tiegħek
Il-pitravi għandhom il-ħila unika li jgħollu kwalunkwe insalata. Huma jsellfu pop ta 'kulur, arja ta' sustanza, u riħa ta 'eleganti. Huma jingħaqdu sew ma 'kwalunkwe numru ta' ingredjenti, u jagħmluhom żieda terrific għal kull ħaġa minn taħlita ħadra bil-weraq għal insalata tal-qamħ qalbiena. Hawn huma xi insalati mill-aqwa li jinkludu pitravi b'modi ta 'ħalq.
hija l-Bologna ħażina għalik
Jien inħobb assolutament din l-insalata tal-qamħ minn The New York Times . Xejn ma jinħela hawnhekk peress li kemm il-pitravi kif ukoll il-pitravi ħodor jintużaw ħafna. Imqabbad ma 'farro tal-qamħ antik, id-dixx huwa bla dubju b'saħħtu, qalbieni u vibranti. Itfa 'ġobon imfarrak bil-ġobon imfarrak, u vinaigrette u għandek lilek innifsek pranzu nutrittiv li għandu togħma tal-għaġeb.
Jekk int miġnun biex tiekol ikel ikkulurit, ipprova din ir-riċetta minn Cookie u Kate . Id-dixx jinkorpora ħodor nutrittivi, ħbub b'saħħithom għall-qalb, ħxejjex ta 'l-għeruq, u vinaigrette erbacea qawwija. Huwa dixx tal-ħolm meta trid tgawdi xi ħaġa sabiħa daqskemm hi Delicious.
Qali pitravi? Iva!
Nirrealizza kemm tinstema 'l-pitravi tal-qali miġnun, imma tafda lili fuq din. Taf kif kull ħaġa oħra togħma b’mod iktar indulġenti meta tkun moqlija? Ukoll, iva, l-istess jgħodd għall-pitravi. Kemm jekk taqli jew taqli pitravi, ir-riżultati bla dubju se jkunu tal-għaġeb: iqarmeċ, kemmxejn ħelu, ħafna mielħa, u dejjem marret mill-platt malajr wisq.
Meta trid toqgħod - daqskemm wieħed jista 'jipprattika ruħu bil-ħxejjex - ipprova din ir-riċetta minn Stejjer ta ’Ikel Tajjeb . Il-pitravi moqlija għandhom togħma bħall-patata, aħjar biss. Il-kubi tal-pitravi tad-deheb huma mħawwra bil-furikake mixwi, tħawwir Ġappuniż magħmul minn ħut mitħun u żrieragħ tal-ġulġlien. Servut bil-mayo pikkanti, id-dixx huwa reminixxenti tat-tempura moqli delikat.
Din ir-riċetta minn Ikel52 jgħaqqad pitravi mkissrin ħafif moqlija ma 'ħodor bil-weraq tar-rebbiegħa u bajd iebes mgħolli f'insalata li tieħu doża kbira ta' togħma minn vinagreta għaqlija magħmula bl-ilma użat biex tgħalli l-pitravi! Inħobb meta r-riċetti jsibu modi kreattivi biex iżidu t-togħma ma 'dixx u għandi sensazzjoni li tħobb din il-pranzu ħafif ukoll.
Aħbihom fid-deżerti favoriti tiegħek
Jekk taħseb li l-pitravi huma biss għal platti mdewba, aħsibha mill-ġdid. Jistgħu jinstabu f'xi deżerti pjuttost aqwa wkoll. Dawn il-ħxejjex eċċezzjonalment nutrittivi jiġru wkoll bħala ingredjent sigriet qattiel fi platti ħelwin - iżidu l-umdità u l-ħlewwa mingħajr ma jaffettwaw ħafna t-togħma.
Ipprova din ir-riċetta minn Ferħ il-Furnar meta trid iddaħħal munzelli ta 'antiossidanti fid-dieta tiegħek u tiekol l-istess kejk taċ-ċikkulata. Niedja kif jista 'jkun u f'saffi għall-perfezzjoni, nirrakkomanda li tagħmel dan il-kejk biex taqsam ma' nies li int verament tgawdi.
marki differenti ta 'laqx
Din ir-riċetta minn Letty's Kitchen hija sempliċement divina. Jagħti lott ta 'cookies taċ-ċikkulata mingħajr skuża li għandhom togħma bħall-kejk tal-bellus aħmar favorit tiegħek. Ibridu cookie-cake huwa xi ħaġa li lkoll għandna nappoġġjaw.
Uża l-ħmura naturali tagħhom biex tagħti kulur lill-ikel
Bil-kulur aħmar jgħajjat tagħhom, il-pitravi huma għażla ideali biex jagħmlu kulur naturali tal-ikel. Inħobb inżejjen il-kejkijiet b'toni roża u ħomor ta 'lewn rikk imma ddejjaqni naħseb dwar il-kimiċi kollha ta' togħma li jidħlu fit-tubi tal-kulur tal-ikel li nara fil-maħżen tal-grocer. Tista 'tikseb firxa wiesgħa ta' pinks u ħomor billi tuża pitravi, li huma kollha sbieħ meta jiġu applikati għall-ġlata favorita tiegħek. Tista 'anki tuża l-kulur għaż-żebgħa tal-bajd jiġu l-vaganzi.
Hawn dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar kif tagħmel kulur naturali ta 'l-ikel billi tuża pitravi. M'hemm l-ebda tidwir lura issa.
Għalli biss
It-togħlija tal-pitravi hija wieħed mill-eħfef modi biex issajjarhom u lesti biex jinkorporawhom fi kważi kull dixx. Meta tgħalli l-pitravi, żomm il-ġilda mixgħula għall-aħjar riżultati, u għinhom iżommu t-togħma tagħhom. Biex tiżgura li t-togħma u l-meraq jibqgħu intatti, żomm daqsxejn iz-zokk u t-truf tal-għeruq għat-togħlija. Sempliċement tgħaddas f'borma ilma u ħalliha ttektek 'il bogħod.
Jekk tħoss li għandek bżonn assolutament istruzzjonijiet ċari dwar kif tgħalli l-pitravi, ħalli Tewm Tifla nuruk kif hawn . Twissija dwar spoiler: Huwa faċli ħafna.
Din ir-riċetta minn The New York Times idawwar il-pitravi mgħollija umli għal dixx li jinfaqa 'b'togħmiet ispirati mill-Marokk derivati mill-kemmun, lumi u tewm. Din hija preparazzjoni faċli tal-pitravi li teħtieġ ftit ħsieb, ftit ingredjenti, u stress żero, li jagħmilha waħda mill-go-tos favoriti tiegħi.
Uża l-ħodor tal-pitravi
Qabel ma tarmi l-ħodor tal-pitravi fil-kaxxa tal-kompost, probabilment għandek tkun taf li huma wkoll mimli nutrijenti u totalment jiswa tisjir. Bħal kull aħdar bil-weraq ieħor, huma tal-għaġeb meta jitbaħħru bil-mod, jiġu sfruttati, jew jinxtorbu fis-sopop. Barra minn hekk, l-użu ta 'kull parti tal-ħaxix huwa tant sodisfaċenti.
Din ir-riċetta sempliċi minn Martha Stewart jurik kif tista 'tissaddad faċilment il-ħodor tal-pitravi bit-tewm. Filwaqt li d-dixx huwa mqaxxar u delizzjuż, ftakar li riċetta bħal din qed titlob improvizzazzjoni. Ħawwar il-ħodor tiegħek bi kwalunkwe ħaġa li tħossok ispirat minnha jew agħmilha tikkumplimenta l-kors ewlieni tiegħek.
Issa li int taf kemm tista 'tkun versatili pitravi, wasal iż-żmien li tidħol fil-kċina u tilgħab!
