Ħin tat-tisjir: 15-il minuta Ħin Addizzjonali: 1 siegħa Ħin Total: 1 siegħa 15-il minuta Porzjonijiet: 5 Rendiment: Pizza ta' 1 - 14-il pulzier Profil tan-Nutrizzjoni: Veġetarjana Vegan Tqala b'SaħħithaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
23 tazza ilma fietel
-
1 kuċċarina ħmira instant jew RapidRise
-
1 kuċċarina zokkor
-
1 ¼ tazzi dqiq tal-ħobż jew dqiq għal kull skop
-
3/4 tazza dqiq abjad sħiħ tal-qamħ (ara Suġġerimenti) jew dqiq għal kull skop
-
½ kuċċarina melħ
Direzzjonijiet
-
Ħawwad l-ilma, il-ħmira u z-zokkor fi skutella kbira; ħalli joqgħod sakemm il-ħmira tinħall, madwar 5 minuti. Ħawwad dqiq tal-ħobż (jew dqiq għal kull użu), dqiq tal-qamħ sħiħ (jew dqiq għal kull użu) u melħ sakemm l-għaġina tibda tgħaqqad.
-
Dawwar l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol ħafif dqiq. Knead sakemm lixxa u elastika, madwar 10 minuti. (Alternattivament, ħallat l-għaġina fi proċessur tal-ikel. Ipproċessa sakemm tifforma ballun, imbagħad ipproċessa għal minuta 1 biex tgħaġin.) Poġġi l-għaġina fi skutella biż-żejt u dawwar biex iksi.
-
Għatti l-iskutella b'xugaman nadif tal-kċina; warrab f'post sħun u mingħajr abbozz sakemm l-għaġina tkun kważi rdoppja fid-daqs, madwar siegħa.
Għajnuniet
Agħmel Ahead Tip: Ipprepara permezz tat-2 Pass, għatti l-iskutella b'tgeżwir tal-plastik u poġġi fil-friġġ sa ġurnata. Jew kebbeb sewwa l-għaġina mhux imqajma f'tgeżwir tal-plastik biż-żejt u ffriża għal sa 3 xhur. Defrost fil-friġġ matul il-lejl. Ħallih refriġerat (jew iffriżat qabel) dou
Ħżin intelliġenti: Għal ħażna fit-tul fil-friża, wrap l-ikel tiegħek f'saff ta 'tgeżwir tal-plastik segwit minn saff ta' fojl. Il-plastik se jgħin biex jipprevjeni l-ħruq tal-friża filwaqt li l-fojl jgħin biex iżomm ir-rwejjaħ milli jidħlu fl-ikel.
