Dawn il-Bżar mimli Grieg huma Inkredibbilment Delicious

Ix-xitwa waslet magħna, li tfisser żewġ affarijiet: Qed inħeġġu ikliet sħan u qalbna biex iżommuna komdi, u ikel indulġenti jiffaċċjawna f'kull dawra. Imrażżan uħud minn dawk ix-xewqat inqas b'saħħithom waqt li tissodisfa l-bżonn tal-ikel tal-kumdità tiegħek b'dawn il-bżar mimli Grieg, moħmi u mimli sax-xifer b'laħam tal-art imħawwar bil-fwieħa, zucchini, tadam, u feta.

Blogger, kok tad-dar, u żviluppatur tar-riċetti Kate Shungu ta ' Rigal ta 'Ospitalità żviluppajt din ir-riċetta biex tkun il-pranzu perfett ta ’matul il-ġimgħa, u xi ħaġa li probabilment diġà għandek ħafna mill-ingredjenti li hemm fil-pantry tiegħek. 'Hija riċetta mill-aqwa ta' matul il-ġimgħa u tista 'tagħmilhom b'affarijiet li tista' ssib fil-friża jew il-pantry tiegħek, bħal ross, fażola, laħam, ħwawar, odds u truf mill-kexxun tal-ħaxix. Jien dejjem kont inħobb il-bżar mimli, imma jien u r-raġel tiegħi fil-fatt qbajna l-għasel fil-Greċja, għalhekk ibbażaw dan fuq uħud mill-platti tal-ħaxix li kellna hemm, li kellhom bżar u zucchini u basal u tadam, u tagħbijiet ta 'feta. Allura ħadt dawk l-oġġetti kollha u poġġihom f'bżar. '

Huwa wkoll ikla super versatili, skont l-udjenza tiegħek. 'Huwa faċli li tiskala 'l fuq u' l isfel,' jgħid Shungu, 'Huwa jagħmel tmien nofs bżar, il-medjani li jieklu forsi jieklu tnejn. Jekk m'intix bil-ġuħ, jista 'jkollok insalata jew xi ħaġa. Tista 'wkoll tnaqqas bin-nofs ir-riċetta, jew isserviha b'ħafna naħat u verament tistiraha biex taqdi tmien persuni.'

moħħ moħħ indiana jones

L-ewwel, iġbor l-ingredjenti għal dawn il-bżar mimli Grieg

L-iktar ingredjent importanti meta tagħmel bżar mimli Grieg, forsi, huwa l-bastiment tad-dixx tiegħek. 'L-akbar ħaġa li għandek tfittex hija bżar li tista 'taqta' min-nofs u jkollok żewġ naħat relattivament ċatti,' jispjega Shungu. Fittex bżar qanpiena kbir li ġeneralment huwa ta 'l-istess daqs, u allura jsajru indaqs u jibqgħu relattivament wieqfa fid-dixx tal-ħami tiegħek. Jekk ma jkunux qegħdin bilqiegħda dritti, tista 'tqaxxar ftit bir-reqqa mit-tarf ta' barra tal-bżar b'sikkina ta 'kok biex toħloq naħa aktar ċatta. Il-kuluri huma kompletament f'idejk - Shungu għażel taħlita ta 'kuluri hawn għal dixx bl-iktar festività.

Kont taf li l-kuluri differenti ta 'bżar qampiena huma l-aktar ibbażati fuq meta jinħasad , u kemm hu misjur? Minkejja dan, m'hemmx verament differenzi fit-togħma jew fin-nisġa bejn il-kuluri differenti. Għandek bżonn ukoll basla ħamra, zucchini, bott ta 'tadam inkaljat bin-nar, ċanga mitħuna jew ħaruf, ore mnixxfa, ross abjad, żejt taż-żebbuġa, melħ, ġobon feta mfarrak, u ftit tursin frisk.

Ikollok bżonn ukoll dixx tal-ħami, skillet, saucepan, sikkina tal-kok, u kuċċarina jew spatula tal-injam.

Sussegwentement, ipprepara l-bżar tiegħek

Wasal iż-żmien li l-bżar tal-qampiena tiegħek ikun kollu msajjar u lest. L-ewwel, issettja l-forn tiegħek biex saħħan minn qabel għal 375 gradi Fahrenheit. Issa aqta 'l-bżar tiegħek bin-nofs fit-tul (minn ġo zokk), u tipprova tagħmel il-qatgħa tiegħek kemm jista' jkun uniformi. Neħħi z-zokk, iż-żrieragħ u l-membrani bajdani bil-ponta tas-sikkina tiegħek, u agħtihom laħlaħ malajr jekk ikunu partikolarment imdeffsa.

Sussegwentement, irranġahom fid-dixx tal-ħami tiegħek bin-naħa maqtugħa 'l fuq u roxx bi 1/2 kuċċarina melħ. Ferra 'madwar 1/4 tazza ilma fil-bażi tad-dixx tal-ħami tiegħek - dan jgħin biex il-bżar jitla' bil-fwar u jsir sabiħ u teneri. Kebbeb sew il-parti ta 'fuq tad-dixx tiegħek bil-fojl, biex iżżomm dik l-isteaminness imsemmija hawn fuq.

Poġġihom fil-forn għal madwar 20 minuta. Din hija biss l-ewwel rawnd tal-ħami, biex tagħmilhom kważi offerti, allura oqgħod attent li ma tissajjarx iżżejjed. Neħħi d-dixx u l-fojl u warrab.

Sussegwentement, ibda sajjar il-mili għall-bżar mimli tiegħek

L-aktar koki tad-dar imħawwar jafu li l-aħjar ikliet huma kollha dwar multitasking, u li tieklu fuq il-mejda f'ammont raġonevoli ta 'ħin. Waqt li l-bżar ikun qiegħed isajjar, ferra ’r-ross u 1 tazza ilma ġo kazzola żgħira. Poġġi fuq nar qawwi u għalli. Naqqas in-nar għal baxx, għatti, u ħallih isajjar għal 20 minuta, jew sakemm ħafna mill-ilma jkun ġie assorbit u r-ross ikun fluffy u teneri. Ikxef u tittella 'r-ross bil-furketta.

Jekk tista 'tieħu ħsieb il-pressjoni, waqt li r-ross ikun qiegħed isajjar, saħħan iż-żejt f'taġen kbir sauté fuq nar medju. Żid il-basla u ċ-ċanga jew il-ħaruf mitħun. Żgur li tista 'tuża dundjan jew sostitut tal-laħam hawn ukoll - Shungu jgħid li fażola bajda bħall-fażola Great Northern jew Cannellini tagħmel verżjoni veġetarjana kbira ta' dan id-dixx.

Sajjar, ħawwad kultant biex tkisser biċċiet kbar, sakemm il-laħam ikun kważi msajjar u l-basla tkun trasluċida, madwar 3-4 minuti. Żid il-zucchini u sajjar għal 3-4 minuti aktar.

Ħallat ir-ross u l-laħam u ħawwad kollox

Issa li l-laħam, il-basla u l-qarabagħli huma msajra u fragranti, għandna biss ftit passi aktar faċli biex inġibu kollox flimkien. Iftaħ il-bott tiegħek ta ’tadam inkaljat bin-nar u ferrah fis-skillet, likwidu u kollox.

'Tista' tuża verament kwalunkwe laned tat-tadam. Jekk m'għandekx inkaljat bin-nar, tista 'tuża l-imqatta regolari. Jekk għandek biss tadam sħiħ, tista 'titfa' dadi f'daqqa u tarmihom hemmhekk. Il-likwidu huwa tajjeb f'din ir-riċetta, allura tista 'wkoll tuża landa ta' 8 uqija zalza tat-tadam bħala sostitut ukoll, 'tgħid Shungu. Żid l-ore mnixxfa, u l-melħ ta 'kuċċarina li jifdal. Imbagħad, żid ir-ross imsajjar u ħawwad kollox sakemm ir-ross ikun miksi u kollox ikkombinat sewwa.

Fl-aħħarnett, imla dawk il-bżar sax-xifer

Issa, ħu l-bżar imsajjar u kemmxejn imkessaħ tiegħek u kuċċarina taħlita ġeneruża ta 'mili fiċ-ċentru ta' kull wieħed. Uża d-dahar tal-kuċċarina tiegħek biex tifrexha fl-irkejjen kollha, u tibżax tgħaqqadha għal ikla qalbiena. Imbagħad, tkun fuq kull nofs tal-bżar bi tbexxix ġeneruża ta 'ġobon feta tanġibbli, imbagħad poġġihom lura fil-forn għal 8-10 minuti malajr. Kollox huwa msajjar pjuttost sa dan il-punt, allura dan huwa verament biss biex iġġib it-togħmiet kollha flimkien u tagħti lill-ġobon feta qoxra sħuna u deheb. 'Feta ma jdubx verament, iżomm il-forma tiegħu. Huwa qisu meringue, fejn it-truf jibdew isiru kannella iżda relattivament se jidhru l-istess. ' Shungu huwa fan enormi tal-feta, għalhekk jirrakkomanda li tkun liberali mal-feta: servi l-bżar bi skutella ta 'feta mfarrak fuq il-ġenb, jew saħansitra ħawwad ftit mat-taħlita tal-laħam u l-ħaxix qabel ma timla l-bżar tiegħek.

Agħmel it-tursin imqatta ’frisk jew ħaxix ieħor ta’ l-għażla tiegħek, imbagħad servi waqt li jkunu sħan! Int tkun trid isservi dawn b'sikkina li taqta 'wkoll. 'Jekk iżżomm mat-tema Griega, tista' sserviha b'ġenb ta 'pita u hummus, jew insalata ta' l-għażla tiegħek. Insalata Griega biż-żebbuġ Kalamata, it-tadam, il-feta u l-basla wkoll tmur tajjeb magħha. '

• 4 bżar qampiena
• 1¼ kuċċarina melħ, maqsuma
• ½ tazza ross abjad qamħ twil
• 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa
• 1 basla ħamra żgħira, imqatta 'fin
• 1 zucchini żgħira, imqatta 'fin
• 1 lira ċanga dgħif mitħuna jew ħaruf mitħun (jew proteina ta 'l-għażla tiegħek)
• 1 (15-il uqija) tista 'tqabbad it-tadam imqatta' mqatta '(mhux imsaffi)
• Kuċċarina 1 ore mnixxfa
• ⅔ tazza feta, sfaxxa

• tursin frisk imqatta 'għal garnish

1. Saħħan il-forn għal 375 ° F. Aqta ’l-bżar qanpiena bin-nofs u neħħi ż-żrieragħ u l-membrani. Poġġi l-bżar, imqatta 'ġenb' il fuq, f'dixx sikur għall-forn ta '13x9 pulzieri, u roxx bi ½ kuċċarina melħ.
2. Ferra ¼ tazza ilma fil-qiegħ tad-dixx u għatti d-dixx bil-fojl. Sajjar fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta, jew sakemm il-bżar ikun kważi tari. Neħħi l-fojl bir-reqqa minn fuq id-dixx - se jkun hemm fwar! Ixxotta l-ilma mid-dixx u mill-bżar.
3. Waqt li l-bżar ikun qed isajjar, poġġi r-ross u 1 tazza ilma ġo kazzola żgħira. Poġġi fuq nar għoli u għalli. Naqqas in-nar għal baxx, għatti, u ħallih sajjar għal 20 minuta. Ikxef u tittella 'r-ross bil-furketta.
4. Waqt li r-ross ikun qiegħed isajjar, saħħan iż-żejt f'taġen sauté kbir fuq nar medju. Żid il-basla u ċ-ċanga jew il-ħaruf mitħun. Sajjar, ħawwad kultant, sakemm il-laħam ikun kważi msajjar u l-basla tkun trasluċida, madwar 3-4 minuti. Żid il-zucchini u sajjar għal 3-4 minuti aktar.
5. Żid it-tadam imqatta ’u l-likwidu tiegħu, l-ore, u l-melħ ta’ kuċċarina li jifdal. Imbagħad, żid ir-ross u ħawwad biex tgħaqqad.
6. Aqsam it-taħlita indaqs fost il-bżar qampiena. Agħmel bil-feta, u aħmi għal 8-10 minuti, jew sakemm il-feta tkun dehbi u l-bżar ikun jaħraq kollu. Roxx bit-tursin, jekk mixtieq, u servi immedjatament.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit