Il-patata hija waħda mill-affarijiet bażiċi tad-dieta tagħna, u ma jimpurtax fejn int fid-dinja, iċ-ċansijiet huma pjuttost tajbin li għandek patata mill-inqas darba fil-ġimgħa, dejjem tiġbor ftit fil-maħżen, u dejjem ikollok xi wħud f’idejk.
Iżda, hemm biss tant iljieli li tista 'tiekol patata maxx jew moħmija. Jistgħu jkunu staple, iżda jistgħu wkoll ikunu ta 'dwejjaq. Huma l-ġenb stand-by meta ma jkollokx ħin biex tgħaqqad flimkien xi ħaġa oħra, u m'hemm l-ebda raġuni għalfejn tkun hekk. Hemm tunnellata ta 'platti Delicious li tista' tagħmel bil-patata, u l-ebda waħda minnhom m'hi iktar diffiċli jew tieħu aktar ħin mill-ġnub u l-mejns normali tiegħek. Il-patata tista 'tkun żieda kbira - u kreattiva - għal kull ikla, u dan hu veru kemm jekk qed nitkellmu dwar il-kolazzjon, l-ikla ta' nofsinhar, jew il-pranzu. Ejja nitkellmu dwar kif tista 'tbiddel il-patata tiegħek minn boring għal spettakolari.
Boxty
Il - patata hija parti ewlenija tal - Irlandiż dieta, u ġenerazzjonijiet ta 'koki Irlandiżi qattgħu l-ħin jipperfezzjonaw wħud mill-aktar platti tal-patata l-aktar sempliċi, mili u l-aktar delikati li tista' timmaġina. Boxty huwa wieħed minn dawk, pancake tal-patata faċli iżda versatili li jmur ma 'kwalunkwe ikla u jaħdem kull ħin tal-ġurnata.
lista ta 'togħma tal-ġelat tal-qanpiena blu
Il-punti bażiċi ma setgħux isiru aktar sempliċi: ħu tazza patata maħkuka, tazza ta ’patata maxx (tagħmel dan mod tajjeb ħafna biex tuża l-fdalijiet), tazza dqiq, żewġ bajd, nofs tazza ħalib, u sing. ta 'baking soda, melħ u bżar. Ħallat kollox flimkien f’batta li hija kemmxejn eħxen mill-batter tal-pancake, u żid aktar ħalib jew dqiq jekk meħtieġ. Imbagħad, aqliha ġo taġen bħal inti pancake standard. Dak hu!
Servihom għall-kolazzjon flimkien mal-bajd u l-bejken, għall-ikel ma ’pupa ta’ krema qarsa u ftit kurrat selvaġġ, jew użahom bħala naħa tal-pranzu bi kwalunkwe proteina.
Aloo gobi
Aloo gobi huwa mod brillanti biex issajjar il-patata mhux biss, imma huwa tajjeb biex iżżid dixx veġetarjan ma 'l-ikliet tiegħek li jsiru regolarment. Huwa tal-qalb biżżejjed li huwa perfett anke għall-aktar karnivori ċiniċi, u b’doża super ta ’curry pikkanti, żgur mhuwiex ta’ dwejjaq.
Barra minn hekk, huwa faċli - u aħna lkoll inħobbu faċli. L-ewwel, aqli ftit florets tal-pastard, u ftit minuti wara li tarmihom fit-taġen, żid il-patata mqatta 'tiegħek. Neħħihom meta jibdew isiru kannella (imma kun żgur li ma tissajjarx iżżejjed, inkella jduru mxarrba). Imbagħad, uża l-istess taġen biex issaħħan il-basal għal trasluċidi, u ħawwar bil-pejst tal-ġinġer-tewm u kemmun. Sajjar għal ftit minuti, imbagħad żid il-bqija tal-ingredjenti tiegħek: tadam imqatta 'mhux maħdum u daqsxejn purejiet, trab aħmar taċ-chili, kosbor, u turmeric. Ħossok liberu li tħawwru jekk tixtieq xi sħana żejda, u żid ftit chilis friski jew togħma ta 'curry żejda jekk tixtieq. Tbaqbaq iz-zalza, imbagħad żid il-pastard u l-patata tiegħek lura biex issajjar il-bqija tat-triq. Servi bħalma kieku kurrat, bir-ross jew ġenb ta 'naan.
Patata moqlija bit-tiġieġ
Tħobb it-tiġieġ moqli, hux? Kif dwar patata moqlija bit-tiġieġ? Huma jagħmlu ġenb Delicious, appetizer, jew żieda ma 'platter tal-partit, u huma definittivament aktar faċli mit-tiġieġ moqli.
Sempliċement taqsam il-patata, u żżommhom ħoxna madwar kwart ta 'pulzier. Saħħan iż-żejt fi skillet waqt li tipprepara l-patata tiegħek, u ibda billi tgħattihom f'taħlita ta 'xorrox tal-butir, sagħtar, melħ, bżar, u tewm. Fi skutella oħra, ħawwad il-batter. Tista 'tuża kwalunkwe riċetta tal-batter tat-tiġieġ moqli, imma jekk m'għandekx favorita, ibda bid-dqiq imħawwar b'affarijiet bħal trab tal-basla, mustarda, paprika, melħ u bżar. Ixxotta l-flieli tal-patata tiegħek - bħalma tkun it-tiġieġ - u aqlihom. Għandhom jieħdu biss madwar 6 sa 8 minuti fit-taġen, u jkollok dixx sekondarju crispy, crunchy garantit li jkollok kull tip ta 'kummenti, speċjalment jekk isservihom b'xi ġobon blu, Sriracha-mayo, jew zalza BBQ għad-dippjar.
Putin
Poutine huwa dixx tradizzjonali Kanadiż li assolutament iwassal il-patata friska tiegħek għal-livell li jmiss - u aħna mhux qed niċċajtaw. Hemm tunnellata ta 'modi kif tista' tpoġġi din flimkien, imma jekk trid xi ħaġa super-tradizzjonali, ikollok bżonn tgħabbi l-patata friska tiegħek bil-baqta tal-ġobon u gravy li jkun x'imkien bejn ibbażat fuq it-tiġieġ u ċ-ċanga. Uża stokk li huwa nofs u nofs, u int hemm.
Jiddependi minn fejn tgħix, li jkollok baqta tal-ġobon tista 'tkun sfida. Jekk dak huwa l-każ, ibdilhom għal xi biċċiet ta 'mozzarella friska u jkollok tip ta' l-istess effett. Jekk m'intix imħasseb dwar it-tradizzjoni, ħawwadha billi żżid ftit bacon tal-aġġru tfarrak, aqbadha b'bajda moqlija, jew ibdel dawk il-patata bil-patata moħmija jew njokki tal-patata. Dan huwa mod tajjeb ħafna biex tuża l-fdalijiet ukoll. Aqta ’ftit perżut, aqta’ ftit pulpetti, għatti bi majjal jew tiġieġ miġbud, jew aqta ’l-aħħar biċċa zalzett.
Torti Aloo
It-torti Aloo huma idea oħra li tista 'taġġusta fi kważi numru infinit ta' modi biex tagħmilhom kompletament tiegħek. Huma torti mimlija patata, imma huma wkoll ħafna iktar minn hekk!
Ejja nitkellmu affarijiet bażiċi, u filwaqt li żgur tista 'tagħmel il-qoxra tat-torta rqiqa tiegħek stess, tista' wkoll tuża għaġina filo jew kwalunkwe tip ta 'qoxra tat-torta lesta. Imbagħad, agħmel il-mili tiegħek. Int ser tibda bil-patata mgħollija kubata, imbagħad żid kwalunkwe ħaxix u ħwawar li tixtieq. Pereżempju, ejja nitkellmu ispirati mill-Karibew. Żid ftit qamħ, basla u piżelli, imbagħad ħawwar bil-ġinġer, kemmun, paprika, trab tal-curry, cayenne, tursin, u cilantro, kollha għall-gosti. Tista 'wkoll tagħżel zalza bbażata fuq iċ-ċanga, jew xi ħaġa bi gravy ibbażat fuq it-tiġieġ.
Tkun xi tkun inti tiddeċiedi li tmur magħha, sempliċement aqleb l-għaġina tiegħek waqt li l-mili tiegħek ikun qed ibaqbaq fuq il-fuklar. Qatta 'l-għaġina f'biċċiet kbar biżżejjed biex takkomoda t-taħlita tiegħek bi ftit spazju li jkun fadal biex toqros sew magħluq. Peress li l-mili huwa diġà msajjar, dak kollu li fadal huwa li taqlihom daqsxejn sabiex l-għaġina tkun iqarmeċ, u jkollok xi torti delizzjużi li jinżammu fl-idejn perfetti għal ikla sħuna.
Patata tal-melħ
Huwa kompletament possibbli li ma tkunx familjari mal-patata tal-melħ jekk m'intix minn New York, u dan hu tal-mistħija - huma tal-għaġeb, u tant sempliċi huma marbuta li jsiru l-parti favorita. Huma tqal fuq il-melħ, ovvjament, u filwaqt li dan ifisser li jistgħu ma jkunux għalik jekk qed tara l-konsum tas-sodju tiegħek, ifisser ukoll li huma perfetti biex iservu flimkien ma 'kull ħaġa li toħroġ mill-grill.
Ibda bi patata żgħira pjuttost - is-swaba huma perfetti. Għallihom ġo borma mimlija bi proporzjon ta 'ftit iktar minn tazza melħ għal erba' tazzi ilma, u għidna li dan ma kienx għall-qalb ħażina! Ħallihom jagħli għal madwar nofs siegħa, imbagħad oħroġhom u ħallihom jinxfu ġo colander. Il-melħ se jikkristallizza fuq il-ġlud tal-patata, u kull ma għandek bżonn biex isservihom hija naħa ta ’butir imdewweb.
Clapshot
Clapshot huwa platt sekondarju tradizzjonali mill-Iskozja, u ġeneralment tarah servut flimkien ma 'haggis. Żgur li m'għandekx bżonn tagħmel - jew saħansitra tixtieq - haggis biex tapprezza l-clapshot, għalkemm, u huwa faċli ħafna li tagħmel. Hija verżjoni ta 'patata maxx bi ftit ingredjenti żejda li jbiddlu kompletament il-profil tat-togħma, u mhix biżżejjed biex tkun tista' tiġi servuta bi kważi kull proteina.
kemm jagħmlu s-sewwieqa instacart
Ħu għajnuna b'saħħitha ta 'patata mqaxxra u mqatta' f'biċċiet, flimkien man-nofs ta 'nevew imqaxxar u mqatta' f'biċċiet. Żid ma ’borma bi ftit karrotti mqatta’ u ftit melħ, imbagħad għatti bl-ilma. Għalli u ħalliha ttektek sakemm kollox ikun tari, imbagħad maxx (lixx jew daqshekk iebes kif tixtieq) u servi biċ-ċangaturi tal-butir u xi ftit krema tqila fuqha. Filwaqt li dik hija l-verżjoni sempliċi u tradizzjonali, tista 'wkoll żżid kurrat selvaġġ, basla, scallions ħodor, jew bejken biex tilbes ftit. Ejja niffaċċjawha - kollox aħjar bejken . Bacon u butir? Iva jekk jogħġbok.
Coddle ta 'Dublin
Ħafna ikel Irlandiż huwa definittivament tal-varjetà tal-kumdità-ikel, u Dublin coddle huwa definittivament dak. M'hemmx wisq ingredjenti - allura l-kwalità hija importanti hawnhekk - u din il-casserole bbażata fuq il-patata hija faċli ħafna biex tagħmel.
Ibda billi taqli l-għażla tiegħek ta 'zalzett u flieli ta' bejken streaky, u filwaqt li teknikament m'għandekx bżonn tagħmel dan, se żżid tessut brillanti ma 'dak li altrimenti jista' jkun kemmxejn oġġezzjonabbli. Warrab lil dawk. Aqbad dixx tal-casserole (it-tip ta 'stovetop), u ibda tpoġġi l-ingredjenti tiegħek f'saff wieħed kull darba. Ibda bil-bejken, iz-zalzett, u ftit weraq tar-rand, imbagħad żid saff ta 'xgħir, imbagħad saff oħxon ta' patata mqatta '(jew f'kubi). Għatti l-ħaġa sħiħa bi stokk tat-tiġieġ, u sajjar sakemm kollox jibda jagħli. Ħalliha ttektek għal nofs siegħa, imbagħad spiċċah fil-forn. Taf li lest meta l-patata ssir kannella dehbi, imbagħad isservi dan id-dixx tal-qalb b'ġenb ta 'ħobż frisk.
Bulit
Kugel ilu jeżisti għal mijiet ta 'snin, u huwa dixx ieħor b'tunnellati ta' varjazzjonijiet. Ejja nitkellmu dwar ir-ruħ tad-dixx l-ewwel, imbagħad kif tista 'tħalltu u tagħmilha tiegħek.
L-affarijiet bażiċi huma sempliċi: patata mqaxxra u maħkuka, (biżżejjed biex timla l-casserole dish tiegħek), koppja basal imqaxxar u maħkuk, bil-bajd u żejt veġetali biex torbot il-ħaġa kollha flimkien. Ħallat, żid il-melħ u l-bżar għat-togħma, u aħmi sakemm ismar. Dak hu! Aġġusta l-ammonti għal dak kollu li għandek bżonn għan-numru ta 'nies li qed titma', u tista 'wkoll tuża laned tal-muffin ġganti biex tirriżulta xi porzjonijiet uniċi porzjonati minn qabel.
Tista 'tara kif din hija bażi brillanti biex tilbes kull mod li tixtieq. Żid crumble topping (ipprova chips tal-patata jew corn flakes), saff ta 'ġobon, jew ħawwad ftit spinaċi jew brokkoli fil-bażi. Żgur, jista 'ma jkunx daqshekk tradizzjonali, imma xorta jkun Delicious!
binging bil-valur nett ta 'babish
Waffles tal-patata
Agħmel ħanut tal-merċa Ingliż jew Irlandiż, u ssib il-waffles tal-patata huma staple. M'hemm l-ebda raġuni biex tiġborhom hemm, għalkemm, mhux meta tkun taf li dejjem għandek fdal tal-patata maxx kull darba li tagħmilhom. Ibdilhom ġo waffles tal-patata!
Ħallat biss il-patata maxx tiegħek mad-dqiq fi proporzjon ta '8: 1, imbagħad żid ftit bajd għal legatur u melħ u bżar għat-togħma. Agħmel ftit mit-taħlita fil-waffle iron tiegħek, u agħmel bħad li tagħmel kwalunkwe tip ieħor ta 'waffles.
Il-waffles tal-patata li joħorġu huma bażi kbira għal kważi kull ikla. Servi ma 'ġenb tal-bejken u ftit zalzett għall-kolazzjon, aqbad ma' pupa ta 'krema qarsa u kurrat selvaġġ għal ikla ħafifa, jew servihom taħt jew maġenb kważi kull proteina. Waffles tat-tiġieġ u l-patata, xi ħadd? Tista 'wkoll tħallathom mill-bidu nett, u żżid affarijiet bħall-bejken u l-ġobon mal-batter.
Patata mimlija darbtejn mimlija
Probabbilment għamilt patata msajra darbtejn qabel, u huma delizzjużi, hux? Aħna qed nitkellmu dwar li nibdlu dak il-favorit b'modi li probabbilment qatt ma ħsibt fihom, allura ejja nieħdu eżempju wieħed biss li jgħaqqad it-torta tar-ragħaj (jew cottage) ma 'patata moħmija darbtejn.
Huwa aktar faċli milli jidher, għalkemm ftit li jieħu ħafna ħin. Int ser tagħmel patata msajra darbtejn bl-istess mod li tagħmel dejjem, imma minflok sempliċement timla l-ġlud bil-patata, int issajjar daqsxejn mili tat-torta tar-ragħaj (billi tħarrab il-ħaruf, imbagħad iżżid karrotti, karfus , basal, trab tat-tewm, stokk, u sing ta 'zalza Worcestershire u sajjar għal gravy oħxon), imbagħad imla l-ġlud tiegħek, żid dollop ta' patata maxx fuq, u erġa 'aħmi. Brillanti, hux?
Hemm ħafna modi kif tista 'tħawwad dan il-kunċett għal dixx tal-patata b'saħħtu biżżejjed biex ikun il-kors ewlieni. Uża ċanga minflok ħaruf għal pie cottage, saff fil-chili favorit tiegħek ibbażat fuq il-laħam jew veġetarjan, jew aħbi ftit basal karamelizzat fiċ-ċentru.
Tartuf taċ-ċikkulata tal-patata
Nafu x'qed taħseb, u probabbilment huwa xettiċiżmu ta 'partijiet indaqs u nistaqsi għaliex ma ħsibtx li tipprova dan qabel. Il-patata hija versatili immens, u hija adattata sew biex tissieħeb ma 'kwalunkwe togħmiet aktar b'saħħithom li tieħu ħsieb tħallat magħhom. Dan jagħmilhom il-mod perfett biex jagħmlu verżjoni aktar b'saħħitha tat-tartuf taċ-ċikkulata li tissodisfa s-snien ħelu tiegħek waqt li ma teqredx id-dieta tiegħek.
Huma faċli wkoll. Ibda biss b'tazza ta 'patata maxx, magħmula b'togħma ta' butir u ħalib. Żid l-ingredjenti tiegħek għat-togħma: trab tal-kawkaw skur jew regolari, vanilla, rum, jew estratt tal-lewż, u ħlewwa (bħall-għasel jew ġulepp tad-deheb) biex tagħmilhom ċikkulati u ħelwin kif tixtieq. Imbagħad, ħawwad u fforma fi blalen waqt li ddewweb iċ-ċikkulata tiegħek, imbagħad ibgħat it-tartufi fiċ-ċikkulata biex tagħmel dik il-qoxra iebsa li tkopri ċ-ċentru artab u ħelu tiegħek. Poġġi t-tartuf fuq platt, u l-uċuħ tal-kuċċarina qabel ma ċ-ċikkulata tissolidifika. Uża coconut imqatta ', iktar trab tal-kawkaw ... kull ħaġa li tixtieq!
