Ħin tal-Prepjazzjoni: 30 minuta Ħin Total: 30 minuta Porzjonijiet: 4 Rendiment: 4 porzjonijiet Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles Ħalib Bajd Ħieles Glutina Tixjiħ b'saħħtu Immunità b'saħħitha Tqala b'saħħitha Proteina Għolja Zokkor Miżjud Baxx B'kaloriji baxxiAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
⅓ tazza tamari b'sodju mnaqqas jew soy sauce
-
¼ tazza brodu tat-tiġieġ b'sodju baxx
-
2 imgħaref zokkor kannella
kif tiekol zokk
-
2 imgħaref lamtu tal-qamħirrum, maqsum
-
1 lira steak tal-flett, imqatta' rqiq
-
3 imgħaref żejt tal-karawett jew tal-kanola, maqsum
-
6 tazzi fjorituri tal-brokkoli
-
½ tazza scallions imqatta ', flimkien ma' aktar għal garnish
-
1 tablespoon ġinġer maħkuk fin
-
1 kuċċarina tewm maħkuk fin
-
2 tazzi ross ismar imsajjar
-
Bżar aħmar imfarrak għal garnish
Direzzjonijiet
-
Whish tamari (jew soy sauce), brodu, zokkor ismar u 1 tablespoon lamtu tal-qamħirrun fi skutella żgħira. Toss steak mal-1 tablespoon lamtu tal-qamħirrun li jifdal.
-
Saħħan 2 imgħaref żejt f'wok kbir b'qiegħ ċatt jew skillet tal-ħadid fondut fuq nar medju-għoli. Żid is-steak u sajjar, ħawwad darba, sakemm tismar, madwar 4 minuti. Ittrasferixxi għal platt nadif. Żid il-bqija 1 tablespoon żejt u brokkoli; sajjar, ħawwad okkażjonalment, sakemm tkun kemmxejn tenera, madwar 2 minuti. Ħawwad l-iscallions, il-ġinġer u t-tewm; sajjar, ħawwad, sakemm fragranti, madwar 30 sekonda. Ħawwad it-taħlita tat-tamari u żidha, flimkien maċ-ċanga, lura fit-taġen; sajjar sakemm iż-zalza teħxen, madwar minuta. Servi fuq ross ismar u żejjen bil-bżar aħmar imfarrak, jekk mixtieq.
