Ix-xorb taż-żejt taż-żebbuġa kien xejra tas-saħħa għal bosta snin, u għal raġuni tajba - iż-żejt taż-żebbuġa huwa mimli nutrijenti rikki bħall-vitamini D u E. Fil-Greċja tal-qedem, il-poeta epiku Homer iddabbja ż-żejt bħala 'deheb likwidu', waqt li Hippocrates sejjaħlu bħala l-'fejqan il-kbir '(via ScienceDirect ).
Iż-żejt taż-żebbuġa, bla sorpriża, ġej minn żebbuġ imkabbar fuq siġar taż-żebbuġ. Is-siġra taż-żebbuġ tista 'tiġi ntraċċata lura għall-mitoloġija u l-istorja ta' Zeus li wiegħed li jagħti r-reġjun fil-Greċja, magħruf bħala Attica, lill-alla jew alla li ħolqu l-iktar invenzjoni utli. L-alla Athena kienet ir-rebbieħa li għamlet iż-żebbuġa, li kienet utli għad-dawl, is-sħana, l-ikel, il-mediċina u l-fwieħa. L-alla ħawlet is-siġra taż-żebbuġ fuq dik li llum hija magħrufa bħala l-Akropoli, u jingħad li s-siġra li tikber hemm illum ġiet mill-għeruq tas-siġra oriġinali ta 'Athena (via Sors taż-Żejt taż-Żebbuġa ).
Eluf ta 'snin wara u ż-żejt taż-żebbuġa għadu miżmum bħala rigal kbir mill-Mediterran. Wara li ż-żebbuġ jinġabar mis-siġar tagħhom, jitfarrak f’pasta u jitpoġġa permezz ta ’ċentrifugazzjoni biex jifred iż-żejt (permezz Saħħa ta 'Kuljum ). L-użi tiegħu jvarjaw minn tisjir għal żamma tal-ġilda ratba u flessibbli.
Allura x'inhuma r-raġunijiet li għandek tixrob iż-żejt taż-żebbuġa?
Raġunijiet għax-xorb taż-żejt taż-żebbuġa
Skond Żebbuġ Tektek , in-nies fil-Mediterran jixorbu 1/4 tazza żejt extra verġni taż-żebbuġa kull filgħodu. Huma jemmnu li tgħin biex tnaddaf il-ġisem u tgħin bis-sistema diġestiva. Wara li jitilqu lura ż-żejt taż-żebbuġa ta 'kuljum, isegwuh b'tazza sħuna ta' ilma u lumi. Il-kombinazzjoni tal-lumi u ż-żejt taż-żebbuġa tgħin biex iżżomm lubrikant għall-mukus diġestiv li jgħin biex jevita l-istitikezza.
Iż-żejt taż-żebbuġa huwa wkoll maħsub li jgħin fit-telf tal-piż. Iż-żejt huwa meqjus bħala xaħam tajjeb għax fih aċidi grassi monoinsaturi, li jgħinu biex iżommu qalb b’saħħitha, livelli xierqa taz-zokkor fid-demm, u jgħinu fit-telf tal-piż billi jgħinuk tħossok mimli u sodisfatt (permezz NDTV ). Dak qal, Saħħa ta 'Kuljum għadu jwissi li ż-żejt taż-żebbuġa huwa xaħam, allura segwi l-mantra popolari - kollox bil-moderazzjoni.
Ix-xorb taż-żejt taż-żebbuġa jista 'jgħin ukoll fid-dipartiment tas-sbuħija bit-tkabbir tax-xagħar u ż-żamma tal-ġilda niedja, iżda l-benefiċċji jmorru lil hinn minn dawn. Ix-xorb taż-żejt taż-żebbuġa jista 'wkoll jgħin fil-prevenzjoni tal-kanċer, li jista' jkun attribwit għall-proprjetajiet anti-ossidanti taż-żejt li jistgħu jopponu l-ossidazzjoni tar-raġġi mix-xemx. Studji mwettqa fuq persuni li jgħixu fir-reġjun tal-Mediterran fejn hija prattika komuni li tixrob żejt taż-żebbuġa kuljum sabu li tlieta biss minn kull 100,000 resident għandhom kanċer tal-ġilda. Dik, waħedha, hija raġuni biżżejjed biex tibda tixrob dan id-deheb likwidu (għalkemm tinsiex il-ħarsien mix-xemx).
