Ħin tal-Prepjazzjoni: 20 minuta Ħin Addizzjonali: 15 minuta Ħin Total: 35 minuta Porzjonijiet: 4 Rendiment: 4 porzjonijiet Profil tan-Nutrizzjoni: Dijabete Adattat Ħieles Bajd Ħieles Glutina B'kaloriji Baxx Ħieles Ġewż VeġetarjanaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
½ tazza quinoa mhux imsajra, mlaħalħa u mneħħija
-
1 tazza ilma
-
1 tazza fażola tas-sojja ħelwa bil-qoxra lesta biex tittiekel friska jew iffriżata (edamame)
-
2 medju tadam, żerriegħa u mqatta’
-
1 tazza arugula friska jew weraq tal-ispinaċi
-
½ tazza basla ħamra mqatta
-
2 imgħaref żejt taż-żebbuġa
-
1 kuċċarina qoxra tal-lumi mqatta fin
-
2 imgħaref meraq tal-lumi
-
¼ tazza ġobon feta mnaqqas b'xaħam imnaqqas
-
2 imgħaref ħabaq frisk maqtugħ
-
¼ kuċċarina melħ
-
¼ kuċċarina bżar iswed mitħun frisk
Direzzjonijiet
-
Fi kazzola medja, għaqqad il-quinoa u l-ilma. Ħallih jagħli; naqqas is-sħana. Għatti u ħalliha ttektek madwar 15-il minuta jew sakemm il-quinoa tkun delikata u l-likwidu jiġi assorbit, billi żżid edamame l-aħħar 4 minuti tat-tisjir.
-
Fi skutella kbira, għaqqad it-taħlita tal-quinoa, it-tadam, l-arugula u l-basla.
-
Fi skutella żgħira, ħallat flimkien iż-żejt taż-żebbuġa, il-qoxra tal-lumi u l-meraq tal-lumi. Ħawwad nofs il-ġobon, il-ħabaq, il-melħ u l-bżar. Żid it-taħlita mat-taħlita tal-quinoa, tfajt għall-kisja. Roxx bin-nofs li jifdal tal-ġobon. Servi f'temperatura tal-kamra.
