Il-faqqiegħ huwa staple f'ħafna djar għat-togħmiet imbattal tagħhom u l-fatt li jistgħu jiġu inkorporati mingħajr sforz f'ħafna kċejjen. Skond Linja tas-Saħħa , ikun korrett li tikklassifika l-faqqiegħ bħala fungi, teknikament, imma ġeneralment jissejħu ħaxix b'saħħtu li jista 'jġib ftit varjetà fid-dieta tiegħek. Naturalment, hija idea tajba li teħodhom mis-supermarket lokali tiegħek u tesperimenta bit-tipi differenti ta 'faqqiegħ li tixtieq issajjar magħhom.
Kemm jekk int fan ta 'tbexxix ta' faqqiegħ ma 'ħxejjex oħra fuq il-pizza magħmula mid-dar tiegħek jew tixtieq titħallathom għall-kolazzjon ma' toast frisk, hemm diversi metodi li tista 'tuża biex issajjar faqqiegħ eżatt kif tħobbhom. Bil-ħwawar, daqsxejn gravy, jew forsi anke b'porzjon ta 'ġobon imdewweb? Imma attraenti daqs il-faqqiegħ meta jiżdiedu ma ’platti ikoniċi, tiekolhom nejjin jista 'jkun pjuttost perikoluż għalik. Dan hu għaliex.
Fihom kompost li jista 'jagħmlek ħsara
Il-problema li tiekol faqqiegħ nej hija li int tista 'tkun bla sabar sabotagg ta' saħħtek. Skond Alleanza għas-Saħħa Naturali , hija idea tajba li dejjem issajjar faqqiegħ għax fihom traċċi ta 'kompost imsejjaħ agaritine. Studji indikaw li agaritine jista 'jkollu effetti karċinoġeniċi. Xi studji ta 'riċerka, madankollu, sabu li m'hemmx effetti sekondarji. Dan huwa kkontestat, iżda t-tisjir tal-faqqiegħ jiżgura li int tkun qed tnaqqas jew telimina kwalunkwe effett potenzjali li jista 'jseħħ mod ieħor. Barra minn hekk, kif spjegat minn CNN , ħafna mill-ħxejjex huma aħjar għalik meta tkun imsajjar. Il-proċess kollu essenzjalment jgħin biex jeħles minn saffi iebsa u strutturi ta 'barra ta' bosta ħxejjex, li jippermettilek li taħsad il-benefiċċji tagħhom b'mod aktar faċli fuq in-nutrizzjoni.
Barra minn hekk, it-tisjir tal-faqqiegħ huwa attività versatili u mhu kkumplikat xejn. Surmast kok Jamie Oliver jissuġġerixxi li taqli l-faqqiegħ qabel ma żżidhom mal-għaġin jew tesperimenta u tixwi l-ħaxix bi ftit tewm u tursin għal daħal delizzjuż. Huma jaħdmu tajjeb b'diversi għażliet, iżid Oliver, u jistgħu jintużaw sewwa fi zlazi, risottos, torti, platti mħawwda, u aktar.
