Getty Images Il-Big Mac hija l-iktar hamburger famuża fid-dinja. Mill - ħolqien bikri tiegħu lura fil - tard '60s , kompla jagħmel l-għadd ta 'biljuni ta' dollari ta 'McDonald's mad-dinja kollha u sar xejn inqas minn fenomenu kulturali. Anke r-riċetta (żewġ pasties taċ-ċanga kollha, zalza speċjali, ħass, ġobon, pickles, basal - fuq ħobż taż-żerriegħa tal-ġulġlien) hija prattikament emblematika.
Minkejja l-ubikwità tagħha, madankollu, hemm ħafna aspetti tal-eżistenza tal-Big Mac li għadhom ftit magħrufa. Fil-fatt, lil hinn minn ismu, ingredjenti u togħma, probabbilment ikun ġust li wieħed jassumi li ħafna nies ma jafux daqshekk ħafna dwar l-istorja tal-ħajja tal-Big Mac. Mill-istorja tiegħu, għall-kreatur tiegħu, għall-impatt tiegħu fuq id-dinja tal-ekonomija, l-effett li għandu fuq il-ġisem uman u l-mexxej dinji li ma jistax ma jgħinhomx fis-sodda, hawn huma ftit mill-fatti l-aktar oskuri dwar McDonald's ikla ewlenija.
Il-kreatur tiegħu ma ġabx ġurnata tal-paga kbira
Twitter Il-Big Mac inħoloq minn Jim Delligatti, franchisee ta 'McDonald's, fl-1967. Kien maħsub li jkun rivali għas-sandwich tal-firma tal-Burger King, il-Whopper, u kellu jinħoloq minn Delligatti billi juża biss ingredjenti diġà disponibbli fil-kċejjen McDonald's (ħlief dawk il-pasti famużi taż-żerriegħa tal-ġulġlien - huwa snuck dawk ġewwa). Kien hu li ħareġ bid-disinn double-decker kollu u pperfezzjona s-zalza speċjali issa leġġendarja. Wara li introduċa l-Big Mac fil-franchise tiegħu, il-profitti tiegħu telgħu. Il-burger mar nazzjon sena wara.
huwa ilma intelliġenti tajjeb għalik
Filwaqt li seta 'gawda l-ħsad ta' dawk il-profitti, madankollu, in-natura tas-sistema korporattiva fissret li kien McDonald's li għamel il-flus kbar mill-invenzjoni tiegħu, mhux Delligatti nnifsu. Skond hu, waqt li l-korporazzjoni kisbet il-flus grazzi għas-suċċess tal-Big Mac, huwa ngħata ftit iktar minn għall-pjanċa . Madankollu, jingħad li Delligatti kiel mill-inqas Big Mac wieħed fil-ġimgħa, sa mill-mewt tiegħu fl-aħħar tal-2016.
Mhux dejjem kien il-Big Mac
Getty Images Għalkemm l-isem 'Big Mac' issa huwa pjuttost inseparabbli mid-dehra u t-togħma tal-burger ewlieni tal-McDonald's, mhux dejjem kien jissejjaħ hekk. Meta Delligatti vvinta l-ewwel darba s-sandwich, huwa semmieha l-Aristokrata , probabbilment sabiex tenfasizza l-istatus deluxe tagħha fuq il-menu. Huwa ma rnexxilux jaqbad mal-klijenti, madankollu, l-aktar minħabba dak ix-xewka inevitabbli ta 'elitiżmu li x'aktarx ikollok wara li ssemmi burger wara klassi soċjali dominanti. L-Aristokratik ingħata l-isem ta ’Blue Ribbon Burger - iżda dan xorta naqas milli jaqbad il-qlub u l-imħuħ tal-konsumaturi.
Fl-aħħarnett, fl-1967, segretarja żgħira għar-reklamar imsejħa Esther Glickstein Rose ħarġet bl-isem Big Mac wara li tpoġġiet fuq post qabel laqgħa importanti, skond il-leġġenda. Kif huwa mistenni fid-dinja tar-reklamar Amerikan tas-snin 60, il-kontribuzzjoni tagħha ġiet injorata minkejja s-suċċess inkredibbli tal-isem. McDonald's ma taċċettax il-parti ta 'Rose fl-istorja sal-1984.
Ilu madwar itwal milli taħseb
Getty Images Wara li ġie servut għall-ewwel darba nazzjonalment fl-1968, il-Big Mac iċċelebrat il-50 anniversarju tagħha fl-2018. Biex tiċċelebra, McDonald's introduċa l-MacCoin : munita kommemorattiva mogħtija lil klijenti li xtraw Big Mac fi kwalunkwe wieħed mill-14,000 post parteċipanti. F'dak li jista 'jiġi deskritt biss bħala tentattiv oerhört żbaljat biex tinħoloq ekonomija li ssostni lilha nnifisha, il-MacCoin jista' jintuża wkoll biex jixtri Big Mac ieħor.
Kull MacCoin kellu wieħed minn ħames disinji uniċi differenti, li kull wieħed minnhom irrappreżenta għaxar snin fl-istorja tal-Big Mac. Il-munita tas-snin 70 kienet ispirata mill-qawwa tal-fjuri, il-munita tas-snin 80 kellha disinn tal-pop art, il-munita tas-snin 90 kellha disinn astratt, u l-munita tas-snin 00 wriet it-teknoloġija tal-era, filwaqt li l-munita tas-snin 10 kienet tirrappreżenta l-enfasi tad-deċennju dwar il-komunikazzjoni. Aktar importanti minn hekk, għalkemm: minn Awwissu 2018, is-sett kollu jista 'jkun hocked fuq eBay għal madwar $ 80 , somma żgur li tiswa aktar minn ħames Big Macs.
Għandha impatt ekonomiku enormi
Getty Images L-impatt dinji tal-Big Mac imur lil hinn biss mill-industrija tal-ikel. Fl-1986, L-Ekonomista introdotti l-indiċi Big Mac : indikatur universali dwar jekk il-muniti globali humiex attwalment fil-livell 'korrett' tagħhom. Hemm ħafna teorija ekonomika finta li tmexxi l-indiċi tal-Big Mac li għandha x'taqsam l-iktar mal-parità tal-poter tax-xiri, li tkejjel il-kapaċità tar-rati tal-kambju li javvanzaw sabiex il-prezz ta 'ċertu prodott isir l-istess bejn il-fruntieri. F'dan il-każ, dak il-prodott huwa l-Big Mac.
Dak li oriġina bħala ċajta issa tħaddan minn ekonomisti madwar id-dinja, u l-indiċi Big Mac issa huwa aċċettat bħala standard globali u huwa mgħallem lil studenti tal-ekonomija prattikament f'kull pajjiż. Huwa xhieda tal-appell universali tal-Big Mac u l-għarfien immedjat tal-burger fl-ispettru kulturali. Dak jew xi ħadd mhux qed jitma 'l-istaff ta' L-Ekonomista tajjeb biżżejjed.
Aqta 'min jiekolhom fis-sodda?
Getty Images Peress li hija mifruxa daqs kemm hi, m'għandux ikun ta 'sorpriża li l-Big Mac għandu ftit fannijiet famużi. Forsi l-iktar wieħed li ma jistagħġibx huwa Donald Trump. Skond il-ktieb tell-all tal-ġurnalist Michael Wolff Nar u Fury , il-45 President tal-Istati Uniti tal-Amerika jieħu pjaċir iqatta 's-serati bilqiegħda fis-sodda jiekol Big Macs u jara t-televiżjoni. Wolff jiddikjara li l-insistenza ta ’Trump li jiekol mill-ġonot ta’ fast food mhix biss kwistjoni ta ’togħma, għalkemm - jemmen ukoll li jnaqqas iċ-ċansijiet tiegħu li jkun ivvelenat.
L-eks maniġer tal-kampanja ta ’Trump Corey Lewandowski sostna li fil-passat tal-President ordni regolari fil-McDonald's hija żewġ Big Macs, żewġ Filet-O-Fish u milkshake taċ-ċikkulata. U l-iktar politiku notorju tad-dinja kif iġib il-Big Macs tiegħu fuq il-mejda (jew is-sodda) tiegħu? Billi jibgħat il-gwardji tal-ġisem tiegħu biex tiksebhom għalih, naturalment. Dak kollu ħsejjes sewwa.
Il-Mac Daddy
Instagram Fiż-żmien ta ’din il-kitba, Donald Trump għandu ftit iktar minn 72 sena. Dan ifisser li, kieku kellu jiekol Big Mac kuljum mill-mument li twieled sal-punt li fih qed taqra dan l-artikolu, xorta ma kienx jiekol daqstant Big Macs daqs Don Gorske .
Gorske, li jgħix f'Fond du Lac, Wisconsin, għamel l-istorja fl-2018 billi kiel it-30,000 Big Mac tiegħu. Huwa stess jiddikjara li l-burger jirrappreżenta xi mkien madwar 90-95 fil-mija tal-konsum totali ta 'ikel tiegħu, u jinsisti li l-kolesterol u l-pressjoni tad-demm tiegħu ma sofrewx għaliha. Mill-1972, Gorske għadda biss tmint ijiem totali mingħajr ma jiekol Big Mac, inkluż wieħed li fih ingħalaq il-ġog lokali tiegħu waqt maltempata tas-silġ, u dakinhar tal-mewt ta 'ommu. Fil-jum li kiel it-30,000, Gorske ta preżentazzjoni qasira lill-folla żgħira li kienet tidher biex tara, qabel ma xtrat it-30,001 tiegħu u rritorna d-dar ma 'martu. Il-mara fqira u fqira tiegħu.
Is-sigriet taz-zalza
Getty Images Iż-zalza speċjali tal-Big Mac hija bla dubju emblematika daqs il-burger innifsu. L-ewwel żviluppata minn Jim Delligatti lura fis-'67, il-formula ġiet irfinata fuq ftit tas-snin qabel ma ġiet deċiża riċetta finali waħda . Ir-riċetta ġiet mibdula fl-1991 qabel ma reġgħet lura għall-oriġinali fl-2004. Naturalment, is-segretezza tar-riċetta taz-zalza għamlitha xi ħaġa ta 'leġġenda ta' fast food - u fl-2016, l-ewwel flixkun ta 'zalza sigrieta fir-Renju Unit ġie rkantat fuq eBay minn McDonald's. Biegħ għal kważi $ 100,000 , li l-katina tat donazzjoni lill-karitajiet ta ’Ronald McDonald House.
Il-websajt tat-tisjir Delizzjuż teorizzat dak iz-zalza Big Mac tikkonsisti minn mayonnaise, ħwawar tal-ħjar żgħir, ħall abjad, bżar abjad, mustarda, trab tal-basla, trab tat-tewm u pimenton. Irrispettivament minn kemm hu preċiż, probabbilment huwa aħjar għalik milli z-zalza vera, li - skont tnixxija tal-2017 - huwa mimli biż-żjut, kuluri, preservattivi, emulsjonanti u ġulepp tal-qamħ (u 33 ingredjent enormi).
X'jagħmel Big Mac lil ġismek
Getty Images Hawn xi ħaġa li ma tiġix xokk: minkejja dak li probabbilment jgħidlek ċertu resident ta 'Wisconsin, Big Macs mhumiex tajbin għalik . Fil-fatt mhumiex tajbin ħafna għalik. Infografika rilaxxata fl-2015 iddettalja l-effetti eżatti li l-burger għandu fuq ġismek. Fi żmien 10 minuti, moħħok jirrilaxxa mewġa ta 'kimiċi bħad-dopamine, li jżidu l-livelli ta' pjaċir tiegħek u ġeneralment iġiegħlek tħossok sħun u mċajpar.
Wara 30 minuta, ġismek jiġbed l-ilma biex jipprova jibbilanċja s-sodju li għadek kemm inġestejt; bħala riżultat, qalbek tħabbat aktar malajr biex tippompja d-demm madwar il-ġisem. Wara 40 minuta, il-livelli ta 'glukożju eżawriti tiegħek jikkawżaw spike ta' l-insulina u jagħtuk uġigħ fil-ġuħ, li jġiegħlek trid aktar ikel. Id-diġestjoni sħiħa tal-Big Mac tieħu aktar minn tlett ijiem, u l-ingredjent itwal li jdum - ix-xaħmijiet trans - jieħu madwar 51 jum biex jiddiġerixxi bis-sħiħ.
l-aqwa ħaġa li tasal fis-subway
Meta daqs wieħed sempliċement ma kienx biżżejjed
Getty Images Fl-2016, McDonald's ipprova jagħmel żewġ żidiet ġodda fil-menu tiegħu : il-Grand Mac u l-Mac Jr Fi sforz biex tirreplika s-suċċess ta 'Burger King stess bl-oġġetti tal-menu Whopper imdaqqsin tagħhom, il-korporazzjoni ħabbret li se tibda tbiegħ verżjonijiet akbar u iżgħar tal-Big Mac. Il-Grand Mac ikun magħmul minn żewġ patties ta '1/6 lb filwaqt li l-Mac Jr ikun magħmul b'patty ta' 1/6 lb. Il-Big Mac oriġinali, bħala referenza, huwa magħmul b'żewġ pastizzi ta '1/10 lb.
Għalkemm McDonald's ttamat li l-oġġetti l-ġodda tal-menu jsaħħu bażi ta 'konsumatur bil-ġuħ għall-għażla, l-aħjar reviżjonijiet kienu mħallta. Business Insider deskritt il-Mac Jr bħala 'daqsxejn diżappuntanti,' sempliċement 'cheeseburger normali b'patty waħda biż-zalza Big Mac.' Filwaqt li l-Grand Mac huwa 'ħafna biex timmaniġġa' u 'xi ftit wisq.' Sakemm ma jkollokx problema serja bid-daqs tal-porzjon tal-Big Mac innifsu, jidher li int probabilment aħjar li żżomm mal-oriġinal.
inkubi tal-kċina wara l-kwinti
McDonald's kiseb il-messaġġ, u oġġetti ta 'żmien limitat qatt ma ġew miżjuda mal-menu permanenti.
Kien hemm ATM Big Mac
Instagram Eżatt bħal McDonald's innifsu, il-Big Mac huwa spiss meqjus bħala simbolu tal-kapitaliżmu Amerikan. U bl-ideat bħall-ATM Big Mac qed bandied madwar, huwa xi wonder? Huwa eżattament kif tinstema ': dispenser awtomatiku tal-burger imqiegħed fuq intersezzjoni f'Boston għal ġurnata waħda biss, lura fl-2017. Filwaqt li l-burgers li taw kienu b'xejn (wara kollox kien stunt tal-PR), l-ATM kien jieħu tiegħek Twitter timmaniġġa u titlob permess biex tibgħat mill-kont tiegħek qabel ma ttik il-burger tiegħek. It-tweets li bagħat kienu jirreklamaw pjuttost il-Big Mac, billi jaħsbu fuq il-ħafna wonders ta 'McDonald's u l-burgers fabulous tiegħu. X'kont tistenna, għalkemm? M'hemm l-ebda ħaġa bħal ikla b'xejn.
Sfortunatament, il-Big Mac ATM kienet gimmick ta 'darba u ma ġietx ripetuta minn dakinhar. M'għandekx tistenna li McDonald's tkun qed tinstalla dawn l-affarijiet fl-istazzjon tal-gass lokali tiegħek dalwaqt.
Għandha l-mużew tagħha stess
Instagram Jekk dejjem emmint li l-unika ħaġa nieqsa mill-esperjenza tal-Big Mac hija ċ-ċans li żżur mużew ibbażat kompletament madwar is-sandwich - tajjeb, int fortunat. Il-Big Mac Museum Restaurant jinsab fi North Huntingdon, Pennsylvania, u joffri lill-mistednin iċ-ċans li jimxu fl-istorja ta ’dan l-iktar burger eżaltat. Skond McDonald's infushom , il-punti ewlenin jinkludu 'l-ogħla Statwa Big Mac tad-dinja; mappa tad-dinja elettronika ta ’18-il pied; kaxex tal-ġewż maħduma bl-idejn mimlijin b'tifkiriet storiċi affaxxinanti; seba 'skrins tal-wiri LCD tal-panew ċatt b'vignettes dwar McDonald's, Jim Delligatti u Ronald McDonald House Charities; uċuħ tal-mejda laminati bi stampi u trivia dwar is-sandwich ta 'tliet gverti; unità tal-ħajt prattika dwar RMHC; u grafika storika mxerrda mal-ħitan tal-faċilità. '
Jekk int xortik tajba biżżejjed, tista 'wkoll tpoġġi bilqiegħda fil-Big Mac Booth speċjali tar-restorant biex tgħajjat fil-kumpanija ta' 'bust tal-bronż bħal Jim Delligatti. Għax min fostna ma ħolomx li jiekol burger ta ’McDonald’s taħt il-ħarsa kiesħa u tal-azzar ta’ mejjet trattat ħażin?
Jista 'jkollhom futur mudlam
Getty Images Għal aktar minn 50 sena, il-Big Mac rebaħ il-qlub, mitmugħ fl-istonku, u imblukkat l-arterji madwar id-dinja. Imma x'inhu wara għall-iktar burger famuż fid-dinja? Skond L-Atlantiku , il-futur tiegħu jista 'jkun skura. Il-bejgħ tal-Big Mac naqas b’4.6 fil-mija fl-2014, filwaqt li ingann fuq l-internet li ddikjara li McDonald’s kien qed jitneħħa gradwalment il-burger intlaqa ’b’rieda sorprendenti li jaċċetta li jgħaddi.
Naturalment, din hija biss ħaġa oħra li nistgħu nwaħħlu fuq il-millennials - fl-2016, McDonald's irrapporta li 20 fil-mija biss tal-millennials qatt kienu kielu Big Mac. Kollox huwa aktar faċli meta nistgħu nwaħħlu fuq il-ġenerazzjoni żagħżugħa, hux?
Ċerti rapporti jissuġġerixxu li McDonald's qed jikkunsidraw li jaqtgħu l-Quarter Pounder bil-Ġobon, u r-rieda tagħhom li jaqbżu f'impriżi gimmicky bħall-Grand Mac u Mac Jr. jidhru li juru ċertu disperazzjoni min-naħa tal-korporazzjoni. Għalkemm mhux probabbli li naraw il-Big Mac jinqatel għal kollox dalwaqt, bidla fil-paradigma ċertament tibqa 'x'imkien fl-orizzont. U dejjem ta ’min jiftakar - xejn ma jibqa’ għal dejjem.
