X'inhu Verament Magħmul Minn Vegemite?

Kalkulatur Tal-Ingredjenti

Vażetti tal-ħxejjex Graham Denholm / Getty Images

Allura int fil-karozza tiegħek, qed tisma 'r-radju, u tirfina stazzjon tal-oldies eżatt fl-oġġett biex taqbad dik is-'80s hit' Down Under 'mill-istilel pop Aussie Men at Work (miġjuba għalik mill-ġdid b'korteżija ta' YouTube ). Tisma 'x'jista' jkun l-iktar linja magħrufa tal-kanzunetta, 'Huwa biss tbissem u tani sandwich Vegemite.' Jekk m'intix Awstraljan, jista 'jkun li tistaqsi f'dan il-punt x'inhu huwa Vegemite xorta waħda? Huwa ħxejjex, jew xiex?

'Jew dak' huwa ħafna eqreb tal-verità. Filwaqt li Il Ġurnal ta 'Riċerka Storika fil-Marketing (via Emerald Insight ) tikkonferma li l-pop hit ta ’Men at Work kien probabbilment il-punt għoli fl-għarfien ta’ l-Istati Uniti dwar dan il-kondiment popolari fl-Awstralja, anke dakinhar naqas milli jaqbad fl-Istati minħabba t-togħma unika tiegħu. Fil-fatt, jekk qatt daqt Vegemite, it-tieni ħaġa li tista 'tkun tistaqsi lilek innifsek (wara liema huwa dan l-għalf?) huwa, għaliex fid-dinja l-Awstraljani volontarjament jikkunsmawh?

Filwaqt li ħadd ma jista ’jwieġeb it-tieni mistoqsija, nistgħu, għallinqas, nagħmlu moħħok komdu dwar l-ingredjent misterjuż: skond il- Vegemite websajt, il-prodott tagħhom huwa magħmul minn ħmira tal-birra.



Kif inħoloq Vegemite?

Vażett miftuħ ta 'Vegemite

Jemmnu jew le, l-Awstraljani kienu diġà dipendenti fuq il-firxa tal-ħmira msejħa Marmite snin qabel ma kien ivvintat anke Vegemite. Fil-fatt, BBC News jirrakkonta li Vegemite ġie żviluppat oriġinarjament fl-1922 bħala alternattiva lokali għall-importazzjoni Brittanika Marmite sabiex jiġi żgurat li l-Awstraljani qatt ma jerġgħu jsofru d-deprivazzjoni li jkunu ġarrbu meta l-U-boats Ġermaniżi tal-WWI żammew il-bastimenti li jġorru l-Marmite milli jilħqu l-Land Down Taħt.

Filwaqt li Vegemite ma qabadx mill-ewwel fl-Awstralja, ma kienx minħabba t-togħma, iżda għall-kompetizzjoni mill-Marmite diġà stabbilita sew. Matul il-WWII, madankollu, dak kollu nbidel - mhux minħabba intervent ta 'U-boat, bħal qabel, iżda minħabba li Vegemite kien inkluż fir-razzjonijiet tal-gwerra tas-suldat Awstraljan u b'hekk sar assoċjat mal-patrijottiżmu. Jingle tar-radju tal-1954 li jwaħħal ħafna msejjaħ 'Happy Little Vegemites' barra minn hekk ikkonsolida l-pożizzjoni tal-prodott bħala l-ikel nazzjonali tal-Awstralja billi jiżgura li ġenerazzjoni sħiħa ta 'Awstraljani ma jkunux jistgħu joħorġu l-prodott (jew ir-reklamar tiegħu) minn rashom, tkun xi tkun kemm ippruvaw.

X'togħmel Vegemite?

Sandwiċ tal-Vegemite bil-gidma meħuda

Skond 2015 Washington Post artikolu, tfittxija fuq Google dwar 'Vegemite togħma bħal' tagħti l-aqwa tliet riżultati li ġejjin: zalza tas-sojja, birra, u dwejjaq. (Jinstema 'bħal medja tas-Sibt bil-lejl għal ħafna minna.) Zalza tas-sojja, umm, tajjeb, ħadthom it-tnejn kisbu dik il-ħaġa umami għaddejja . U l-birra hija prodott ieħor magħmul bil-ħmira tal-birra, allura jista 'jkun hemm similaritajiet. Imma dwejjaq?

Minbarra l-kummentarju ovvju dwar togħma li ħafna min-nies mhux Awstraljani huma inqas minn imħabba (inkluż l-ex President Barack Obama, li ammetta li sab li Vegemite kien ‘orribbli’), Post ressqet kontroversja li kienet għaddejja bħalissa fejn diversi politiċi Awstraljani kienu qed jitolbu projbizzjoni fuq il-bejgħ ta ’Vegemite. Dan kien dovut għall-fatt li l-prodott kien qed jintuża minn xi tribujiet indiġeni biex jipproduċu verżjoni ta 'moonshine, tip ta' inġinerija b'lura tal-bażi tal-ħmira tal-birra ta 'Vegemite lura fil-booze minn fejn ġie.

Din il-projbizzjoni qatt ma ġiet realizzata, madankollu. Hekk kif Vegemite joqrob lejn il-100 sena mit-twelid tiegħu, għadu jirrenja, kif isostni l-websajt tal-manifattur tagħha, bħala l-prodott wieħed li tassew ‘għandu l-gosti bħall-Awstralja’ - għalkemm il-bqija tad-dinja tista ’tgħid, huma aktar minn hekk milqugħa fih.

Kalkulatur Tal-Kaloriji