Foster's Bakery jaqsam li hemm aktar minn 18-il terminu differenti għal roll tal-ħobż fil-Gran Brittanja. Dawn jinkludu kollox minn 'bin lid,' li jintuża f'Liverpool; għal 'lott,' li jintuża f'Coventry; għal 'barm cake,' li jintuża f'Manchester, u l-lista tkompli. Wieħed mill-aktar rollijiet tal-ħobż notevoli huwa l-bap. Baps ġejjin mill-Iskozja u huma staple tar-reġjun, ħobż ta 'filgħodu favorit fost l-Iskoċċiżi.
L-ewwel storja rreġistrata tal-użu tal-kelma bap hija maħsuba li kienet fis-snin 1500, allura l-baps ċertament kienu parti mil-lessiku kulinari għal xi żmien. Kull Wise Geek , dawn il-karboidrati pjaċevoli huma l-ekwivalenti għall-verżjoni Amerikana tar-romblu tal-pranzu, iżda iżgħar u b'toqba żgħira dimpled fin-nofs li sservi biex tiżgura li l-bap ma titlax malajr wisq jew tespandi għolja wisq, u jkunu mfarrka bi trab. Tiekol Serju jinnota li dawn il-pasti delizzjużi u bil-għaġina huma spiss magħmula bid-dqiq, ħmira , melħ, butir, ħalib, u l-favorit ta 'kulħadd, l-lardu.
Jista 'jkun li ndunajt li huma qishom daqsxejn bħall-pasti tal-hamburger. Fil-fatt, kif tuża bap huwa simili ħafna għal kif tista 'tuża burger bun. Allura, huma l-baps fil-fatt il-pasti tal-burger b'isem differenti? It-tweġiba hija: 'tip ta '.'
Il-Lardu jiddetermina fil-biċċa l-kbira d-differenza bejn bap u bun
Id-differenza bejn bap u burger bun hija sottili u verament tiffoka fuq l-użu tradizzjonali tal-lardu. Deċiżjoni ikkonsulta l-websajt King Arthur Flour u sab li r-riċetti favoriti tal-burger bun tan-nies jużaw l-aktar bajd minflok lardu, jew inkorporat dqiq tal-patata. In-nuqqas ta 'lardu (u forsi l-inklużjoni tad-dqiq tal-patata) jidher li huwa l-punt li jinqaleb li jdawwar bap f'bunger bun.
Tiekol Serju jgħid li l-bap huwa iktar briju Skoċċiż u jgħid li huwa perfett għal sandwiches bażiċi tal-laħam b'mili bħal bacon, muntun, zalzett, jew ċanga mgħollija. Biex tkompli, tista 'tuża zlazi tat-tart fuq iz-zalzett tiegħek, bħal ketchup jew HP. Bl-istess mod, Kroger jissuġġerixxi li l-baps għandhom l-aħjar togħma meta jkunu butirati jew mgħottija bil-laħam. Ingredjent Ewlieni jgħid li int se tikseb l-aħjar esperjenza bil-baps friski tal-forn. Skond Geek Għaqli , jekk jiġri li żżur pub Skoċċiż, inti żgur li tara dawn il-pasti rotob imqaxxrin moqdija maż-zalzett Lincolnshire u basal karamelizzat, jew xi kultant il-fritters tal-patata jitfarrku bejn iż-żewġ biċċiet tal-ħobż.
