Il-Verità Untold Of Subway

Meta Subway fetħet għall-ewwel darba, il-klijenti kienu impressjonati serjament bil-freskezza tal-ingredjenti tagħhom, bil-ħlewwa tas-sottomissjonijiet tagħhom, u bl-idea li 'sandwich artist' kien se jagħmilha dritt quddiemek, u żid dak kollu li tlabthom. Ħobż soggy? Tadam sorpriża, għalkemm speċifikament ma tlabt l-ebda tadam? Mhux hawn!

Allura Subway kiber u kiber u kiber. Skond Statista , laħqu l-quċċata tagħhom madwar l-2016 bi 44,702 ristoranti kważi inkonċepibbli mad-dinja kollha. Anke meta l-postijiet bdew jagħlqu fl-2017, CNBC irrapporta li kienu għadhom l-akbar katina ta ’fast food fid-dinja. Iva, huma jegħlbu saħansitra McDonald's - minn 6,671 post ta 'ristoranti - u Starbucks - minn 16,573 post xokkanti. Imma kollox ma kienx tajjeb, u kien każ tan-numri li żgur ma jirrakkontawx l-istorja kollha. Subway kien qed jitħabat.

Dak li ġara kien ikkumplikat, u l-istorja kollha ta 'Subway hija kkumplikata. Huma kellhom iktar mis-sehem ġust tagħhom ta ’skandli u stejjer ta’ aħbarijiet ħżiena, u kellhom ukoll is-sehem tagħhom ta ’suċċessi. X'ma tafx dwar il-katina tas-sandwich li darba kienet favorita u li saret l-aħħar għażla għal ħafna? Ħafna. Din hija l-verità untold ta 'Subway.

l-aħjar ħaġa li tiekol għand Wendy's

Ma tafx l-istorja kollha tal-qasir wisq ta 'Subway

Subway ġie assoċjat ma 'ħafna stampa ħażina, u waħda mill-istqarrijiet li ħadet il-midja soċjali mill-maltemp kienet dik li qalet li kienu qed ibiegħu 12-il pulzier subs li fil-fatt ma kinux twal 12-il pulzier. Skond Reuters , il-ħaġa kollha bdiet fl-2013 meta żagħżugħ Awstraljan wieħed bagħat stampa tas-sub tiegħu u prova li kienet twila biss 11-il pulzier. Marru assolutament virali, u Subway mar il-qorti.

Iżda mbagħad ġara l-istrambezza.

Skond Forbes , Subway qablu li joqgħodu għal nofs miljun u li jimplimentaw politiki ġodda li jirregolaw il-proċess tagħhom ta ’kif jagħmlu l-ħobż ftit iktar. Dan wara li l-każ instab li kien pjuttost dgħajjef għal mazz ta 'raġunijiet, inkluż il-fatt li l-biċċa l-kbira tas-saqajn kienu, tabilħaqq, marda twila, kienu kollha magħmula minn għaġina prima li kienet tiżen l-istess, u l-mod standardizzat tagħhom ta' kif jitpoġġew uċuħ ifisser li l-klijenti ma kienu qosru l-ebda mili. U, billi mhux kull klijent tas-Subway kiseb sub qasir, dan kien ifisser soluzzjoni ta 'azzjoni ta' klassi ma kinitx tagħmel sens.

Allura, dak li kien se jiġri kien pjuttost skandaluż: l-avukati involuti kienu sejrin jitilqu bi $ 520,000 friski, u l-10 atturi kienu se jiksbu $ 5,000 kull wieħed.

Ġenn? Qorti ta 'l-Appelli ta' l-Istati Uniti ħasbet hekk ukoll, u tefgħet is-soluzzjoni wara li sejħitilha 'għal kollox bla siwi'.

Hawn il-verità tal-'kimika tal-yoga mat 'fis-Subway

Tiftakar l-għadab fuq il-ħobż ta 'Subway u l-hekk imsejħa 'kimika tal-yoga tapit'? Dażgur li int, għax il-midja soċjali ġġennen meta ħareġ li wieħed mill-ingredjenti fil-ħobż ta ’Subway instab ukoll fit-twapet tal-yoga. Il - kimika in kwistjoni tissejjaħ azodicarbonamide, u skond CNN , ġeneralment huwa inkluż fi prodotti biex jgħin fit-tisħiħ tal-għaġina.

Hawnhekk hawn żewġ naħat differenti. Minn naħa waħda, ilu jintuża għal żmien twil u ġie meqjus sikur mill-FDA. Fil-fatt, Npr sabet li kien ingredjent fi kważi 500 prodott differenti, inkluż il-favorit tat-tfulija ta 'kulħadd, Wonder Bread. Iżda kien Subway li kien l-iktar immirat, grazzi għal kariga minn espert iddikjarat minnu nnifsu Ikel Babe .

Hemm xi ħaġa fil-fatt perikoluża dwarha? Mhux fl-ammonti meqjusa sikuri mill-FDA, li hija sempliċement 45 parti kull miljun. Ir-riċerka magħmula miċ-Ċentru għax-Xjenza fl-Interess Pubbliku sabet li l-azodicarbonamide jinqasam fi ftit sustanzi li joħolqu dak li huma jqisu bħala 'riskju żgħir' għall-bnedmin, u huwa ipprojbiti bħala addittiv ta ’l-ikel fl-UE u fl-Awstralja. Mhux twil wara l-għadab, Subway ħabbar li kienu se jneħħuha mir-riċetta tagħhom.

Subway kif saret daqshekk popolari tagħmel dak li kienu qed jagħmlu tant oħrajn?

Allura Subway kif għamel is-subs daqshekk kbira, meta tant nies oħra kienu diġà qed jagħmluhom?

Skond Intraprenditur , kien hemm ftit affarijiet għaddejjin għalihom. Huma kellhom xi ħaġa li ktajjen oħra ma kellhomx, u dik hija storja. Huma tellgħu l-freskezza u s-saħħa tagħhom, u aktar milli sempliċement jgħidu kemm kienu f’saħħithom, bdew kampanja madwar xi ħadd li tilef tunnellata ta ’piż grazzi għall-ikliet tagħhom. U kien żmien perfett ukoll, kif ġara meta aktar nies kienu qed ifittxu għażliet tajbin għas-saħħa li kienu għadhom veloċi, u qabżu fuq ix-xejra.

Kienu wkoll wieħed mill-ewwel ristoranti li bdew jagħmlu l-ikel eżatt quddiem il-klijent - u l-klijenti kienu jħobbuh. Huma kienu jafu eżattament dak li kien għaddej fuq is-sub tagħhom, u jistgħu jżidu hekk kif marru flimkien. Dan ġiegħlhom jinvolvu ruħhom u investew fl-ikla tagħhom, u dan huwa importanti.

Ma kinux biss l-Amerikani li kienu impressjonati bl-affordabbiltà, il-freskezza u s-servizz rapidu tagħhom. Skond il - BBC , il-klijenti fir-Renju Unit sabu l-istess affarijiet tant tal-biża 'li ppermettilhom jiftħu 2,500 ħanut hemmhekk.

Hawnhekk kien hemm ukoll xi ħaġa oħra fuq ix-xogħol, u probabbilment hija xi ħaġa li qatt ma qistha. Peress li Subway ikkummerċjalizza lilu nnifsu bħala super b'saħħtu, huma rnexxielhom jiksbu sħubiji ma 'postijiet li ktajjen ta' fast food inqas b'saħħithom ma kinux, bħall-isptarijiet. U dak kien suq sħiħ u mhux sfruttat.

għaliex ħalliet Mary Berry

Kemm hu frisk Subway ... tassew?

Subway bnew in-negozju tagħhom fuq l-idea li huma kienu se jippermettu lill-klijenti tagħhom ‘jieklu friski,’ iżda sal-2018, il-klijenti kienu qed jindikaw li wara kollox ma kinux daqshekk friski.

Business Insider jgħid li l-2017 kienet sena ħażina għall-katina, u parti mill-waqgħa tagħhom mill-grazzja kienu ingredjenti li ma kinux daqstant 'friski' daqskemm kienu 'mushy u immuffati.' Meta tkellmu mas-sidien tal-frankiġji u l-impjegati, sabu li l-biċċa l-kbira tal-postijiet tas-Subway irċevew biss kunsinni ta 'prodotti darba jew - l-iktar - darbtejn fil-ġimgħa. Xi sidien saħansitra sostnew li kienu lesti jħallsu l-ispejjeż żejda biex jiksbu konsenji aktar frekwenti, iżda t-talbiet ġew miċħuda minn korporattivi.

Taħseb li l-ħass fuq l-aħħar sub-subway tiegħek kien ftit primarju tal-passat? M'intix waħdek: jgħidu dawk l-impjegati ħass kienet problema kbira, u spiss kienet qed iddur sa meta waslet fil-maħżen. Subway wieġeb, u qal li marru 'l fuq u lil hinn biex jaċċertaw li jservu biss l-ingredjenti l-aktar friski ... imma ma qalux kemm-il darba ġew ikkunsinnati.

Tmur għall-agħar. Skond xi sidien, m'għandhom l-ebda għażla fil-kwistjoni. Xi wħud ippruvaw jaqilbu għal fornituri tal-prodotti lokali biss biex ikollhom il-liċenzja tal-franchise tagħhom revokata.

U hawn il-ħaġa: issa li hemm saħansitra aktar bidla lejn freskezza , huwa aktar notevoli li Subway waqgħet lura.

Kemm hija b'saħħitha Subway ... tassew?

Subway ilu jimbotta l-idea li huma l-għażla aktar b'saħħitha meta tiġi biex taqbad ikla ta 'malajr, imma huma? Speċita.

Linja tas-Saħħa taw ħarsa mill-qrib lejn l-informazzjoni nutrittiva tagħhom, u sabu li hemm xi għażliet tajbin hemmhekk. Il-perżut tal-foresta sewda ta 'sitt pulzieri, ċanga mixwi, sider tad-dundjan, delite tal-ħaxix, klabb, teriyaki tat-tiġieġ tal-basla ħelwa, tiġieġ inkaljat fil-forn, u tiġieġ stil rotisserie kollha jissodisfaw ir-rekwiżiti tal-American Heart Association biex tkun ikla b'saħħitha, sakemm tagħżel il-qamħ ta '9 qamħ u l-uċuħ bħall-basal aħdar u t-tadam ... u ma tgħabbiex fuq zlazi.

Imma mhux kollha huma kbar. Xi wħud, bħat-tiġieġ Caesar jiddewweb u t-tiġieġ u l-bejken jdubu, lanqas biss jidhru b'saħħithom. Imma oħrajn qed iqarrqu. Ukoll fuq il-lista ħżiena għas-saħħa? It-tonn klassiku, għalkemm huwa faċli li taħseb li kull ħaġa bit-tonn fih se tkun għażla deċenti, mgħobbija bil-mayo jew le.

Fl-2016, Business Insider iddeċieda li jagħti prova lill-famuża 'Subway Diet'. Sat-tieni jum, huma ddikjaraw li kien impossibbli. Is-sottomarini b'saħħithom sempliċement ma kinux jimlew, jissodisfaw, jew fit-togħma, anke jsejħulu 'ikel li tiekol sabiex tibqa 'ħaj.' Dik mhix reviżjoni glowing, u ejja nkunu onesti - tiekol b’saħħtu m'għandux għalfejn ikun bland jew boring, allura għaliex tagħmilha?

Mhux qed timmaġinaha, ir-'riħa tas-Subway 'hija ħaġa vera

Hija waħda minn dawk l-affarijiet li lkoll nafu dwarhom, imma rarament insemmuha: hija r-riħa tas-Subway. Int taf eżattament dwar dak li qed nitkellmu anke jekk qatt ma ħsibt dwaru konxjament sa dan il-mument, hux? U huwa stramb. Fl-istess ħin żgur irwejjaħ bħal ħobż, ma jinxtammx bħal xi tip ieħor ta 'ħobż fid-dinja, hux? Allura x'inhu l-ftehim?

Repubblika tal-Ikel kien determinat li jsir jaf, u marru dritt lejn is-sors: Mark Christiano, li għandu t-titlu ta ’Global Baking Technologist fis-Subway.

nista 'nuża l-karta costco ta' ommi

Skond hu, huwa biss frisk ħami tal-ħobż . Huwa ma tax dettalji dwar l-ispeċifiċitajiet tar-riċetta, iżda qal li bażikament huwa ħmira, ilma, zokkor u dqiq, u li m'hemm xejn miżjud mal-ħobż jew il-proċess biex iġġiegħlu jagħmel dik ir-riħa. Huma kixfu ftit affarijiet li jistgħu possibilment jagħtu kont tal-uniċità tar-riħa, inkluż il-fatt li l-għaġina ġiet iffriżata. Huwa possibbli wkoll li parti minn dak li qed tinxtamm hija zokkor li qed jikkaramelizza, imma Christiano jgħid, 'M'hemm xejn artifiċjali hemmhekk li qed jinxtammu.' Misteru ... solvut?

Is-Subway tiegħek mhix l-unika waħda li tagħlaq

Jekk is-Subway tal-viċinat tagħlaq fl-aħħar ftit snin, żgur li mhux waħdek. Skond Bloomberg , in-numru ta ’postijiet ta’ l-Istati Uniti naqas b’aktar minn 2,300 bejn l-2015 u l-2018.

hija miżżewġa martha stewart

Għaliex il-bejgħ tagħhom u n-numru ta 'ħwienet tagħhom komplew jonqsu huwa kkumplikat. Fost il-fatturi ewlenin hemm skandli bħar-rollijiet mhux daqshekk twal tagħhom, pubbliċità ħażina madwar il-ħxejjex mhux daqstant friski tagħhom, tentattivi falluti li jagħtu bidu għal pjan ta 'lealtà li attwalment ispirat lealtà, u inkapaċità li jikkompetu magħhom ħwienet sekondarji oħra li fetħu fis-snin minn meta bdew il-bibien tagħhom għall-ewwel darba.

U filwaqt li diġà għalqu tunnellata ta 'postijiet, Bloomberg ikkrekkja n-numri u sab li l-għeluq qed iseħħ dejjem aktar malajr hekk kif jgħaddi ż-żmien. Mhumiex qed inaqqsu r-ritmu u n-negozju mhux qed idur, u dan jissuġġerixxi li l-futur tas-Subway għadu ferm fl-arja.

Subway għen biex jerġa 'jinbena fil-World Trade Centre

Filwaqt li huwa veru li Subway għalqet tunnellata ta 'postijiet f'dawn l-aħħar snin, kien hemm post wieħed li nfetaħ jaf li kien se jingħalaq dalwaqt - ladarba jkun sar xogħol.

Anke hekk kif il-bini fl-1 World Trade Centre tela ', hekk ukoll żdied restorant Subway. Kien mibni minn DCM Erectors, jgħid The New York Times , u - flimkien ma 'sett ta' uffiċini, kmamar tal-banju, u kmamar tat-tibdil - kienet fost serje ta 'imżiewed mobbli installati għall-bini tal-ħaddiema dak li se jsir l-ogħla bini tal-belt. Sas-Subway, il-ħaddiema kellhom biss żewġ għażliet: iġibu l-ikel tagħhom, jew imorru lejn restorant. Iżda dak kien jinkludi vjaġġ sal-livell tal-art, u dan kien ifisser waqfa għall-ikel ta '30 minuta tista' tinbidel f'siegħa, u l-biċċa l-kbira ntefqu nistennew fil-linja jew fuq lift. Ħadd ma jrid dan.

Idħol fis-Subway, din il-proprjetà tal-franchisee Richard Schragger - li taw cookies b'xejn lill-ħaddiema kollha fl-ewwel jum tiegħu hemmhekk. Subway għelbet disa 'għażliet oħra għal restorant fis-sit, u sakemm għalqet fl-2012 (via Gothamist ), Ħaddiema tas-Subway għamlu l-parti tagħhom jgħinu lil dawk li kienu qed jgħinu biex jerġgħu jibnu parti kbira mill-istorja ta ’New York City.

It-tentattivi tagħhom għal verżjoni kosher ta 'Subway fallew

Żur kwalunkwe Subway madwar il-pajjiż, u ssib li huma pjuttost standard. Iżda Subway ippruvat xi ħaġa pjuttost mhux mistennija, u fl-2011, Il-Ġurnal ta ’Wall Street ta ħarsa lejn uħud li kienu differenti ħafna, ħafna: kienu kosher.

Huma bdew il-programm fl-2006, u qalu li l-potenzjal għal serje ta 'ristoranti kosher kien enormi. Mill-inqas tużżana fetħu, iżda mill-2011, ħamsa biss kienu għadhom madwar. (Fl-2017, Yeah That's Kosher irrappurtat li tnejn biss baqgħu miftuħa: waħda f'Ohio u waħda fi Florida.)

Kosher Subways kellha xi problemi kbar. Ir-ristoranti kosher mhux biss m'għandhom iservu l-ebda majjal u jżommu laħam u ħalib separati, iżda l-prezzijiet tal-laħam kosher jistgħu jirdoppjaw dak li jiswa l-laħam mhux kosher - u dan jgħolli l-ispiża u l-prezz tas-subs. B'subs ta '12-il pulzier li jibdew għal madwar $ 9, dan ifisser li l-klijenti jibdew jiżnu l-għażliet tagħhom u jmorru biss għal deli normali.

Il-prodotti jistgħu jkunu diffiċli biex jinstabu, u allura hemm tħassib operattiv ukoll. Huma għandhom jagħlqu matul is-Sibt, li huwa prime time matul il-ġimgħa - inżul ix-xemx nhar il-Ġimgħa sa nżul ix-xemx is-Sibt. L-impjegat li jdawwar il-fran kien jeħtieġ li jkun Lhudi Ortodoss, u kull lokalità kellha tħallas għal spezzjonijiet każwali minn rabbi. Kienet idea kbira, iżda waħda li fl-aħħar mill-aħħar ma kinitx prattika mil-lat tan-negozju.

lemin vs xellug twix

Mhux kulħadd għoġob is-$ 5 footlong ta 'Subway

Tħobb il-footlong ta '$ 5? Kien ħafna, u ħadt ikla deċenti għal prezz deċenti. Iżda l-konċessjonarji definittivament ma kinux jaqsmu l-imħabba tiegħek għaliha.

Il-footlong ta '$ 5 kien madwar għal żmien twil qabel ma ġie sostitwit bil-footlong ta' $ 6 fl-2016. Skond Flus , kienet daqshekk popolari daqs kulħadd ħlief Subway seta 'jbassar li se jkun.

Bejgħ li nieżel kien ifisser li Subway kien meħtieġ biex il-klijenti jerġgħu jidħlu fil-bieb, u għalhekk fl-2018, ma tantx ġabu lura $ 5 saqajn twal, iżda ġabu lura $ 4.99 saqajn twal. Ħames sandwiches biss kienu għall-ftehim, iżda madwar 400 konċessjonarju appoġġjaw petizzjoni biex itemmu l-ftehim reimagined. Xi wħud minnhom tkellmu magħhom Business Insider (b'mod anonimu, minħabba li tkellem mal-midja hija xi ħaġa li l-konċessjonarji assolutament mhumiex permessi li jagħmlu), xi wħud kellhom raġun magħha minħabba n-numru limitat ta 'subs u għażliet inklużi mal-ftehim. Xi wħud saħansitra ttamaw li jmexxu n-negozju 'l fuq, filwaqt li oħrajn semmewh bħala promozzjoni inġusta oħra li kienu qed jiġu mġiegħla jmorru magħhom. Kollox żgur ma kienx tajjeb fl-art ta '$ 4.99 footlong.

Tiftakar meta Subway kien akkużat li biegħ sojja minflok tiġieġ?

Meta tmur ġo restorant u tordna sub tat-tiġieġ, tistenna tiġieġ, hux? Żgur. Dak huwa kompletament leġittimu, u dak it-twemmin bażiku huwa wkoll dak li għamilha tant skandaluża meta CBC Marketplace sar pubbliku bis-sejbiet tagħhom li - skont l-analiżi tad-DNA tagħhom stess - Subway kien qed ibiegħ ibridu nofs tiġieġ, nofs sojja.

Skond Npr , l-ittestjar tad-DNA sar mill-Università ta 'Trent u deher li juri dak ta' kull ikel mgħaġġel ktajjen, Subway kienet dik li ma tbiegħx tiġieġ vera. U dik hija l-parti tal-istorja li jiftakar kulħadd, hux? Żgur li hu.

Iżda hemm iktar minnu, u Subway kompla jiċħad kompletament is-sejbiet tagħhom. Huma qegħdin ibiegħu, huma qalu, '100 fil-mija laħam abjad bil-ħwawar, immarinat u kkonsenjat fil-ħwienet tagħna bħala prodott lest, imsajjar.' Iżda Suq ma naqasx lura ... sakemm xjentisti oħra tal-ikel bdew jiżnu u jistaqsu kemm kienu eżatti t-testijiet. ArsTechnica irrappurtaw li ġew mistoqsija - ħafna - u Subway kellha diversi laboratorji indipendenti jagħmlu l-ittestjar tagħhom stess. Kemm Maxxam Analytics kif ukoll Elisa Technologies, Inc., irrappurtaw li t-tiġieġ ta 'Subway wera li kien inqas minn wieħed fil-mija tas-sojja.

U r-riżultati ulterjuri ta 'dawk it-testijiet? Kawża ta 'malafama ta' $ 210 miljun kontra l - CBC .

Il-ħwienet internazzjonali tas-Subway għandhom xi offerti pjuttost sbieħ

Tidħol f 'Subway, u int pjuttost taf x'se tikseb. Mur f'wieħed mill-postijiet internazzjonali ta 'Subway, għalkemm, u ssib menus li mhux biss jidhru kompletament differenti, imma ssib xi offerti pjuttost tal-biża'.

Ras lejn L-Indja , u ssib xi affarijiet li jdoqq serjament. Tista 'tagħżel għal Aloo Patty, Chicken Tandoori, jew Paneer Tikka. Dak X'inhu? Dak huwa flieli immarinati u inkaljati ta 'cottage cheese. Hemm ukoll xi għażliet ta 'kebab, u sub super stramb mimli qamħ, piżelli, karrotti, u mayo mingħajr bajd. Kemm huwa messy li tiekol?

L-Irlanda għandu ħafna mill-għażliet standard, iżda joffri wkoll vegan sub mimli bi patty vegan. Xi ngħidu L-Awstralja ? Hemm, tista 'tieħu sub Buffalo Chicken, pizza sub, jew Smashed Falafel sub. Il-Venezwela għandu sub Caprese, u Ġappun għandha waħda bil-perżut affumikat u mascarpone, u oħra bil-gambli u l-avokado. Ras lejn L-Islanda , Fejn 'sub' jittraduċi b'mod awesomely għal 'dgħajsa' u majjal miġbud huwa fuq il-menu. Off lejn il-Finlandja? Ipprova l- taco taċ-ċanga sub (li jiġi ma 'tortilla chips), jew il-vegan quinoa taċ-ċiċri .

X'inhu, qatt ma stennejt li s-Subway tkun destinazzjoni jekk tivvjaġġa daqsxejn minn vjaġġ internazzjonali? Huwa issa!

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit