Getty Images Hemm bosta ktajjen ta 'fast food burger hemmhekk, iżda f'termini ta' frott tal-baħar, huwa daqsxejn għadira iżgħar. Il-ħuta l-kbira ovvjament mhi xejn għajr Long John Silver's. Ir - restorant li jieħu ismu mill - Gżira tat-Teżor karattru huwa l-ikbar slinger tal-moqli ikel mgħaġġel ħut fl-Istati Uniti, u ilu għal ftit iktar minn 50 sena.
Il-kumpanija tinnotifika lilha nnifisha bħala tweġiba ta ’servizz ta’ malajr għal ħut u laqx moqli, iżda ġiet imtaqqla f’dawn l-aħħar snin bi problemi finanzjarji u kritika għall-ikel ħżiena għas-saħħa tagħha. Għall-kreditu ta 'Long John Silver għalkemm, huma għamel il-pass għal '100 fil-mija żejt tas-sojja li huwa ħieles mix-xaħam trans' lura fl-2014. Anke hekk, il-katina tal-frott tal-baħar għadha ma rnexxilhiex issib ilmijiet li jbaħħru bla xkiel, minkejja l-isforzi tagħha biex rebrand innifsu. Ejja nidħsu fl-istorja ta 'din l-istituzzjoni ta' fast food Amerikana u neżaminaw fejn kien u fejn il-vapur tal-Long John Silver jista 'jbaħħar lejn dak li jmiss.
Beda bil-hamburgers, mhux bil-frott tal-baħar
Long John Silver's naturalment huwa dwar frott tal-baħar, madankollu, bħal bosta ġonot ta 'fast food, l-istorja tagħha bdiet bi stand ta' hamburger sempliċi triq lura fl-1929 .
postijiet tar-restoranti chi chis
Jerome Lederer fetaħ stand żgħir ta 'hamburger ta' sitt siġġijiet imsejjaħ White Tavern Shoppe f'Shelbyville, Kentucky fil-bidu tad-Depressjoni l-Kbira. Filwaqt li ħafna nies lanqas biss jaħsbu biex jibdew negozju matul il-perjodu ekonomiku mhux maħdum, il-mudell tan-negozju ta ’Lederer iffjorixxa u eventwalment fetaħ total ta’ 13-il White Tavern Shoppes. Imbagħad ġiet it-Tieni Gwerra Dinjija u Lederer kien imġiegħel jagħlaq 10 minnhom minħabba nuqqas ta 'provvisti u ħaddiema.
Biex ma jaqtax qalbu, Lederer waqqaf il-grupp ta 'ristoranti Jerrico Inc. fl-1946 u fetaħ restorant f'Lexington, Kentucky imsejjaħ Jerry's Five and Dime. Jerry kellu bosta postijiet u Lederer qabbad raġel jismu Warren W. Rosenthal biex jgħin fit-tmexxija tal-kumpanija u eventwalment jieħu pussess fl-1963 wara li Lederer ħalliena. Ħerqan li jipprova idea ta 'restorant barra l-hamburgers, Jerrico pprova numru ta' temi ta 'menu differenti, minn roast beef għal ikel Spanjol. Fl-aħħarnett, Rosenthal ingħaqad ma 'James Patterson, operatur konċessjonarju ta' wieħed Ristoranti ta 'Jerry . Iż-żewġt irġiel iddeċidew li s-suq kien nieqes minn restorant u boom tal-fish and chips - l-ewwel Long & Silver Fish & Chips ta ’Long John Silver infetaħ fl-1969.
Ir-restorant jidher ħerqan li jagħraf l-istorja tiegħu qabel l-1969
Instagram Tista 'tassumi li Long John Silvers iħaddan l-għeruq tas-siġar tal-familja tal-fast food li jmorru lura għall-hamburgers u d-Depressjoni l-Kbira, iżda dan ma jidhirx li huwa l-każ. L-istorja tal-kumpanija fuq il-websajt uffiċjali ta 'Long John Silver ma tmurx lura qabel l-1969, meta fetħu uffiċjalment, mingħajr ma tkellem dwar il-familja ta' ristoranti li ġabuhom fil-ħajja. M'hemm l-ebda referenza għal Jerome Lederer, Jerrico Inc., Warren W. Rosenthal, jew xi wieħed mir-ristoranti tal-Jerry li għadhom joperaw f'Kentucky illum.
Fil-fatt, LJS kważi tagħmilha daqs li kieku Jim Patterson qajjem ġurnata waħda u nieda Long John Silver's waħdu. 'Negozjant intraprendenti u ristoratur jismu Jim Patterson jirritorna minn vaganza fuq il-kosta fejn kien esperjenza ikla tassew eċċezzjonali ta 'Fish and Chips,' taqra Websajt tal-LJS . 'Il-viżjoni tiegħu kienet sempliċi: Ġib din l-esperjenza unika tal-frott tal-baħar mill-kosta għall-bqija tal-Amerika sabiex ikunu jistgħu jgawduha wkoll.'
Forsi minħabba li Long John Silver kien mixtrija minn Yum! Ditti fl-2002 u mbagħad mibjugħa lil konsorzju ta ’mexxejja tal-konċessjonarji u investituri taħt it-titlu LJS Partners LLC fl-2011 - li kien jinkludi lil Jim Patterson innifsu. Ikun xi jkun il-każ, in-nuqqas tal-maniġment ta 'Long John Silver biex jirrikonoxxi 40 sena ta' storja familjari jidher kemmxejn ħut.
Crispies huma oġġett barra mill-menu
Twitter Kemm jekk issejħilhom crispies , cracklins , crunchies , jew sempliċement frak, kwalunkwe ordni ta 'ħut moqli f'Long John Silver's se tiġi magħhom. Huma dawk il-ħmieġ żejjed ta 'l-użi ta' l-imsajjar moqli Long John Silver fid-dixxijiet kollha ta 'l-ikel moqli tagħhom. Jekk normalment tinjora dawk il-crispies u tarmihom meta tispiċċa l-ikla ewlenija tiegħek, allura ilek tarmi oġġett tal-menu sigriet dawn is-snin kollha. Crispies jistgħu jidhru biss bħal frak, imma kull LJS regolari jaf li huma kura żejda li għandhom jitgawdew.
Kif Pejst Il-kittieb u fan ta 'Long John Silver, Jim Vorel innota, il-persunal tar-restorant huwa mħarreġ biex jittratta dawn il-frak tal-batter moqli bħala oġġett sekondarju mhux uffiċjali. Vorel jinnota li tgħallem dan wara li ra tifel żgħir jimxi sal-bank u jitlob xi crispies. 'Hemm jien kont qed nara l-faxxinu mgħaġġel u nistaqsi x'qed jitlob eżattament, meta ħaddiem ħareġ minn wara jġorr kontenitur tal-fry,' kiteb Vorel. 'Kontenitur tal-qali mimli kompletament bil-crispies, li t-tifel żgħir u xaħmi bil-ferħ ħa lura lejn il-kabina tiegħu u beda jiekol bix-xewqa.'
Igawdu dawk il-crispies, folks.
Huma għamlu l-'ikla l-iktar ħżiena għas-saħħa fl-Amerika '
YouTube Meta wieħed iqis li kważi kull entrata ewlenija hija moqlija għal kannella dehbi u r-restorant jagħti boroż ta 'crispies moqlija, ħadd ma jdur għal Long John Silver's għal ikel għas-saħħa. Anke b'reputazzjoni li m'għandekx l-iktar qamħ b'saħħtu, hemm bżonn ta 'ftit sforz biex tirbaħ il-premji ta' 'L-Agħar Restaurant Meal Fl-Amerika.' Fl-2013, il Ċentru għax-Xjenza fl-Interess Pubbliku ta lill-ikla 'Big Catch' ta 'Long John it-titlu mhux daqshekk ta' min ifaħħru. Allura kif tidher eżattament l-agħar ikla tar-ristoranti fl-Amerika?
benefiċċji tal-ġelat qabel ma torqod
Ukoll, kien flett tal-ħut ta '4.5 uqija, ċrieki tal-basal jew patata friska, u hushpuppies - kollha moqli, ovvjament. Filwaqt li l-ikla ma ħaditx l-ogħla għadd ta ’kaloriji fid-diviżjoni tal-fast food - li tlaħħaq 1,320 kalorija - il-livelli tagħha ta’ sodju u trans xaħam kienu barra mill-kontroll. L-American Heart Association tirrakkomanda li n-nies jieklu biss madwar żewġ grammi ta 'xaħam trans kuljum, u l-Big Catch kellha 33 gramma ta' xaħam trans u 3,700 milligrammi ta 'sodju. Forsi kienet sempliċement koinċidenza, imma meta Il-Basla jikteb artiklu dwar l-ikel tiegħek b'oġġett fittizju tal-menu msejjaħ 'stmerrija mill-fond,' forsi wasal iż-żmien li tikkunsidra li tmur lura mill-fryer.
Ir-Randan huwa negozju kbir għar-ristorant
Twitter John Long Silvers ma jmurx meta jiġi għas-self - dak il-ħin wasal iż-żmien li ċċaqlaq xi ħuta serja. L-osservanza reliġjuża li tibda bl-Erbgħa tal-Irmied u tikkonkludi bl-Għid hija osservata minn madwar 1.2 biljun Kattoliku li jastjenu milli jieklu laħam nhar l-Erbgħa tal-Irmied u l-Ġimgħa kollha matul il-perjodu tar-Randan ta ’40 jum. L-eżekuttivi ta 'Long John Silver's għandhom sinjali tad-dollaru f'għajnejhom matul dan iż-żmien tas-sena, u jaqdu lill-ħafna Kattoliċi li jagħżlu li jieklu aktar ħut minflok il-laħam.
'Aħna qed nistennew Randan tajjeb,' James O'Reilly, CEO ta 'Long John Silver's, qal dwar l-istaġun tar-Randan 2018. 'Is-sena li għaddiet, biegħu aktar minn żewġ miljun lira frott tal-baħar, u l-fatt li r-Randan jibda qabel huwa tajjeb għalina.' Biex jagħtuk ftit perspettiva dwar kemm jisplodu n-negozju għall-frankiġja tal-frott tal-baħar, huma raw Żieda ta '130 fil-mija nhar l-Erbgħa tal-Irmied fl-2017 u żieda medja fil-bejgħ ta ’84 fil-mija kull nhar ta’ Ġimgħa matul l-istaġun.
Sabiex tkebbeb kemm jista 'jkun klijenti matul ir-Randan, LJS offerti kotba tal-kupuni speċjali lill-knejjes Kattoliċi, tqassam il-karti ta ’lealtà tal-klijenti‘ Fry Day ’, u tmexxi kompetizzjonijiet biex tirbaħ kruċieri fl-Alaskan u l-Karibew.
Li titkellem bħal pirata jkollok ikel b'xejn
Facebook Crispies mhumiex l-uniku ikel b'xejn fil-menu. Long John Silver's ħaddan forsi l-iqsar vaganza tal-internet - tkellem bħal ġurnata pirata. Tagħmel sens biss li r-restorant jilqa 'lil kull landbubber li jkollu bżonn l-ikel moqli, u kull min jagħmel l-aħjar impressjoni pirata tiegħu fil-vaganza jiġi ppremjat b'xi ħaġa delikata. Fl-2018, kien Twinkie b'xejn - moqli, ovvjament.
'Talk Like a Pirate Day hija għalija l-qalb kollha li nħobbu ħafna u li ma jridux ikunu qrun,' Stephanie Mattingly, Viċi President tal-Marketing qal . 'Aħna nħobbu naraw l-eċitament tal-klijenti tagħna u aħna ferħanin li naqsmu l-abbundanza.'
Jekk tassew ridt toħroġ għal kollox għall-vaganza tal-pirati, setgħet saħansitra taqla 'Fish N' Fry b'xejn kieku inti lest li tilbes bħal pirata. Blackbeard u l-impressjonijiet tal-Kaptan Kidd imwarrba, LJS użat il-vaganza gimmicky għal ġid ikkawżat u fl-2017 ġabret $ 50,000 għas-Soċjetà Amerikana tal-Kanċer.
Iridu li tagħmel ftit storbju
Instagram Forsi l-ekwipaġġ tal-Long John Silver tana xi crispies żejda mal-ikla tiegħek jew il-platter tal-ħut u l-gambli tiegħek kien moqli għall-perfezzjoni. Ikun xi jkun il-każ, il-klijenti li jgawdu l-ikla tagħhom huma mħeġġa daqq il-Qanpiena tal-Kaptan ħerġin mir-restorant biex jgħarrfu lill-istaff li kellhom żjara sodisfaċenti. It-tradizzjoni LJS ġejja minn prattika marittima fejn il-vapuri kollha kellhom qanpiena li ntużat għal kollox minn li tgħarraf lill-ekwipaġġ x'ħin kien għall-użu tagħha bħala prekawzjoni ta 'sigurtà f'kundizzjonijiet ta' ċpar. Jekk vapur inqabad, il-qanpiena tal-vapur saħansitra saret tip ta ’trofew. Naturalment, f'Long John Silver's, kollox hu li jieklu l-landlubbers li jesprimu l-ferħ tagħhom ta 'hushpuppies.
Li ddoqq il-Qanpiena tal-Kaptan huwa dwar l-inqas mod modern ta ’kif tinġabar ir-reazzjoni tal-klijent possibbli, iżda b’mod stramb dan wassal għall-ispirazzjoni għal bidu tal-feedback tal-klijent magħruf bħala Hmmm . Il-fundatur ta ’Humm, Bernard Briggs, kien qed jiekol għand Long John Silver’s meta nduna klijenti jdoqqu l-Qanpiena tal-Kaptan wara l-ikliet tagħhom. Dak kien kollu li ħa lil Briggs biex jiżviluppa l-pjattaforma tat-teknoloġija tiegħu għar-ristoranti biex jiġbru u janalizzaw ir-reazzjonijiet tal-klijenti f'dejta li tista 'tintuża. Briggs saħansitra jżomm tifkira tal-idea li bdiet il-kumpanija tiegħu. 'Wieħed mill-ko-fundaturi tiegħi tani għall-Milied is-sena l-oħra Qanpiena tal-Kaptan Long John Silver li sab fuq l-eBay,' Briggs qal .
Il-katina kważi għereq fis-snin disgħin
Twitter Long John Silver's ra xi ilmijiet ħorox matul is-snin, u l-vapur kważi niżel fl-aħħar tad-disgħinijiet. Fl-1998, il-kumpanija ressqet għall Kapitolu 11 falliment wara li ġarrab għaxar snin ta 'tbatijiet finanzjarji u ħa aktar dejn milli seta' jimmaniġġa. 'Bħalissa, jidher li għandhom bżonn ineħħu l-kredituri tagħhom minn fuq daharhom,' qal l-analista ta 'Edward Jones Patrick Schumann lill- Chicago Tribune dak il-ħin.
Long John Silver's ittratta s-sehem ġust tiegħu ta 'tbatijiet fis-snin disgħin, inkluż kawża minn kumpanija bbażata fil-West Virginia li akkużathom li rripew l-islogan' grab and go. ' Dak kien segwit b'kawża oħra li ddikjarat li Long John Silver's kien fi ksur tal-kuntratt u frodi wara li naqas milli jħallas miżata ta '$ 3 miljun għal ġugarelli promozzjonali għall-film tal-1998. Mitluf fl-Ispazju . Li kieku A&W ma kinux inqalgħu u akkwistat Long John Silver's fl-1999, huwa possibli ħafna li r-restorant seta 'ma damx ma jorqod mal-ħut.
Ir-ristoranti kombinati ta 'Long John Silver kienu l-aktar diżappuntanti
Getty Images Il-katina tar-ristoranti kellha wkoll ħafna ġlied intern x’taffaċċja matul is-snin. Għandek mnejn tiftakar li rajt il-postijiet ta 'A&W u Long John Silver ikkummerċjalizzati - dak kien qed jiġri anke qabel Yum! Ditti xtraw il-ktajjen tar-ristoranti. Wara li nxtraw minn Yum! fl-2002, kienu wkoll marbuta magħhom KFC jew Taco Bell , għalkemm mhux daqshekk komunement. Meta beda l-kunċett kien suċċess. 'Ir-ristorant qed jirreġistra bejgħ komparabbli ma 'ristorant li jżomm lilek innifsek,' Bryon Stephens, viċi president tal-franchising qal ta 'wieħed minn dawn il-combo tar-ristoranti fl-2001.
Sfortunatament, dawk ir-ristoranti ta 'Frankenstein eventwalment raw is-suċċess finanzjarju tagħhom jibda nixfu .
Fl-2010, Treasure Isle Inc. li kienet sid u kienet topera postijiet ta 'konċessjoni Long John's u A&W fetaħ il-kumpanija parent tagħha , Yum! Ditti, bl-argument li Yum! naqas milli jappoġġja kif suppost ir-ristoranti u bħala riżultat, il-postijiet kienu jew jagħlqu jew jiġu mtaqqla mill-ankra tad-dejn. 'Il-ko-branding kien falliment,' qal Wayne Mack , avukat li jirrappreżenta lil Treasure Isle Inc, li argumenta li r-ristoranti waħedhom irċevew aktar appoġġ għall-kumpaniji. Huwa possibbli li raġuni waħda għar-ristoranti kombinati kellhom problemi kienet sempliċement nuqqas ta 'komunikazzjoni. Mack argumenta li A&W kellhom poter tal-veto fuq l-istandards operattivi u li Yum! żamm il-konċessjonarji fid-dlam dwar promozzjonijiet inkroċjati u speċjali speċjali tal-kombinazzjoni.
Sena wara, Yum! kien ħasel il-grass tal-ħut ta 'Long John Silver minn idejh u qal ħelsien tajjeb.
Long John Silver's qed jipprova jerġa 'jibda r-rotta
Facebook Wara l-falliment fl-aħħar tas-snin 90 u esperjenza ħażina ma 'Yum !, Long John Silver's ra s-sehem ġust tiegħu ta' ibħra maltempati. Ir-restorant tal-frott tal-baħar għalkemm ma ċediex it-tama, u għamel sforzi biex jerġa 'jimmarka lilu nnifsu u jerġa' jibda l-kors. Il-kumpanija ħatret il-Kap Eżekuttiv il-ġdid James O'Reilly fl-2015 u qed twiegħed li żżid oġġetti aktar grilled fil-menu biex ttaffi n-numru dejjem jikber ta 'klijenti konxji tas-saħħa. Jista 'jkun li ndunajt ukoll li wrew uniformijiet ġodda u biddel is-sinjali , tħaffer l-istil antik tipa u bandiera tas-snin 80 u 90 favur ittri blu aġġornati b'ħut aħmar divertenti. Uniformi u logos ġodda jistgħu jwassluk biss s'issa għalkemm, u jista 'jkun li ma jkunx biżżejjed.
Il-katina tar-ristoranti kienet qed topera 940 postijiet mill-2017, iżda għadu jbaħħar ħarxa għal dan il-vapur imsawwat. Il-kumpanija għalqet 16-il restorant fl-2014, ftit oħra fl 2015. u 2017 , u r-reviżjonijiet tal-postijiet eżistenti tiegħu kienu inqas minn stellari. Fl-2017, Business Insider żar post fi Staunton, Virginia biex tagħti ħarsa mill - ewwel lill - tibdil tal-kumpanija . Huwa diffiċli ħafna li tħeġġeġ dwar l-iċċekkjar ta 'ristorant meta r-reviżjoni tinkludi frażijiet bħal 'grubby u claustrophobic' u 'borderline togħma.'
Il-ħin biss jgħidlek, imma Long John Silver's jista 'xi darba jkun qed jimxi fuq il-planka.
inkubi tal-kċina l-aktar ta 'suċċess
