Il-Verità Untold Of Ice Cream

Kalkulatur Tal-Ingredjenti

Kemm jekk ikunu fil-vanilla, fit-triq tal-blat, jew fiċ-ċippa taċ-ċikkulata mint, l-aktar Amerikani imħabba Ġelat. Imma qatt ħsibt jekk hemmx iktar minn din id-deżerta delikata? Anki jekk kilt ġelat kuljum ta ’ħajtek, x’aktarx ma tafx kollox dwaru. Il-verità li ma tgħidx tal-ġelat tinkludi stejjer ta 'presidenti Amerikani, kon li jista' jżomm ġelat biżżejjed biex jitma '' l fuq minn 10,000 persuna, u anke (b'mod stramb), gajdri.

Nieklu ħafna ġelat

Inqis il-ġelat bħala wieħed mill-pjaċiri ħatja tiegħi, u għalhekk nitgħallem li l-Amerikana medja jiekol 22 libbra ta 'ġelat fis-sena ġiegħelni nifs daqqa ta 'serħan. Issa nista 'nitgħaxxaq bl-għarfien li sħabi l-Amerikani wkoll qed ixekklu din id-deżerta delikata bl-abbandun.

L-Assoċjazzjoni Internazzjonali dwar l-Ikel tal-Ħalib irrappurtat li ‘U.S. kumpaniji tal-ġelat għamlu aktar minn 872 miljun gallun ta 'ġelat fl-2014.' Mhux ta 'b'xejn, ix-xhur tas-sajf huma l-iktar żmien popolari biex tiekol ġelat u f'Ġunju jiġi prodott iktar ġelat milli f'xi xahar ieħor. Fl-2012, ibbażat fuq tranżazzjonijiet bil-kard ta ’kreditu, D.C. kielu l-iktar ġelat ta 'kwalunkwe stat fl-Istati Uniti.



l-aqwa sandwiches fil-panera

Il-koni tal-ġelat twieldu mid-disperazzjoni

Fil-bidu tad-disgħinijiet, żewġ immigranti mhux relatati lejn l-Amerika - wieħed Taljan u wieħed Sirjan - 'ivvintaw' il-kon tal-ġelat kull sena minn xulxin. Taljan jismu Italo Marchiony , li kien emigra lejn l-Istati Uniti fl-aħħar tas-seklu 1800, ingħata privattiva tal-kon tal-ġelat fl-1903. Imma mhux meta l-koni tal-ġelat telqu verament.

Fil-Fiera Dinjija ta ’San Louis, Sirjan bl-isem ta’ Ernest A. Hamwi kien qed ibiegħ zalabis, essenzjalment prodotti tal-waffle Sirjani, meta l-bejjiegħ tal-ġelat ħdejh spiċċa l-platti. Fil-moda intraprenditorjali vera, Hamwi fforma waħda miż-zalabis tiegħu f'kon u taha lill-bejjiegħ tal-ġelat. Il-problema tal-bejjiegħ tal-ġelat saret is-suċċess ta 'Hamwi, u l-koni tal-ġelat fl-aħħar kienu fuq il-mappa.

Hamwi kompla jiftaħ il-Missouri Cone Company u fis-snin ħamsin, l-Assoċjazzjoni Internazzjonali tal-Manifatturi tal-Ġelati semmietu l-inventur tal-kon tal-ġelat . Kontijiet oħra jattribwixxu l-kon tal-ġelat lil inventuri differenti, imma ħaġa waħda żgur - il-Fiera Dinjija ta 'St. Louis xerrdet il-popolarità tal-koni.

Is-sundaes tal-ġelat oriġinarjament kienu jinbiegħu l-Ħdud biss

Bħall-istorja tal-oriġini tal-koni tal-ġelat, hemm bosta kontijiet tal-ewwel sundaes tal-ġelat. Il-kontijiet kollha jaqblu fuq ħaġa waħda, għalkemm - l-isem ġelat sundae beda minħabba li kienu servuti nhar ta 'Ħadd. Fi verżjoni waħda tal-istorja tal-oriġini, liġi mgħoddija fl-1890 evitat il-bejgħ ta 'ilma tas-soda nhar ta' Ħadd f'Evanston, Illinois. Bi tweġiba, il-funtani tas-soda bdew ibiegħu soda tal-ġelat mingħajr is-soda — essenzjalment, sundaes tal-ġelat.

Il it-tieni verżjoni iseħħ fl-1881 f'Żewġ Rivers, Wisconsin, meta George Hallauer staqsa lis-sid tal-funtana tas-soda Ed Berners jekk kienx iżid ġulepp taċ-ċikkulata mal-ġelat tiegħu. Berner imbagħad żiedha mal-menu regolari tiegħu. George Giffy, is-sid tal-ħanut tal-ġelat f'belt fil-qrib, iddeċieda li jservi l-istess ħaġa lill-klijenti tiegħu, u biegħha biss nhar ta 'Ħadd.

Ġol it-tielet verżjoni , Chester Platt, sid ta 'drugstore f'Ithaca, New York, serva lil Reverend John Scott ġelat tal-vanilla b'ġulepp taċ-ċikkulata u ċirasa konfettura nhar il-Ħadd (int qtajt).

It-trakkijiet tal-ġelati u l-vireg tal-Umorism Tajjeb għandhom xi ħaġa komuni

Harry Burt, l-inventur tal-vireg tal-Umorism Tajjeb, huwa wkoll ikkreditat talli ħadem l-idea tat-trakkijiet tal-ġelat. Lejla waħda fl-1920, it-tifel ta 'Burt kellu l-idea li jgħaqqad ġelat u stikek tal-lollipop - u b'hekk ħareġ b'waħda mill-aqwa invenzjonijiet mill-ġelat sundae, il-bar tal-Umorism Tajjeb. Skond Country Living , kien diġà qed iwassal ġelat meta ġiet ivvintata l-bar tal-Umorism Tajjeb. Il-faċilità li biha setgħu jittieklu l-vireg tah l-idea li jbigħhom direttament lill-klijenti fit-triq.

Hemm kura għall-uġigħ ta 'ras tal-ġelat

Taf li l-iffriżar tal-moħħ bl-uġigħ ikollok meta tiekol il-ġelat tiegħek malajr wisq? Tajjeb, Dr. Jorge Serrador , riċerkatur tal-elettronika kardjovaskulari, fil-fatt għamel studju mediku biex issir taf kif tfejqu. Huwa rrekluta 13-il voluntier adult b'saħħtu, ġiegħlhom jixorbu ilma kiesaħ bis-silġ, u mbagħad immonitorja l-fluss tad-demm lejn imħuħhom.

Dak li sabu huwa li essenzjalment, moħħok jipprova jipproteġi lilu nnifsu mill-bidla fit-temperatura billi jgħarraq demm fiż-żona. Jekk trid teħles mill-uġigħ ta 'ras tal-ġelat tiegħek, saħħan il-palat tiegħek billi tixrob ilma sħun jew tpoġġi ilsienek sal-palat.

Apparentement, l-uġigħ ta 'ras tal-ġelat għandu skop, u mhuwiex biss biex iġġiegħlek tiekol il-ġelat tiegħek aktar bil-mod!

kulur m & m

Ġelat jista 'joqtolk (litteralment)

Sfortunatament, l-istejjer tal-ġelati mhux kollha għandhom tmiem ħelu. Skond Country Living , Qabel ma l-ħalib ġie pasturizzat fl-aħħar tas-snin 1800, avvelenamenti bil-ġelat kienu okkorrenza komuni. 'Il-gazzetti ddeskrivew epidemiji ta 'avvelenament tal-ġelat li fihom għexieren ta' dawk li jmorru l-fiera, dawk li jattendu l-pikniks u l-mistednin tal-partit ġew milquta jew maqtula.'

Fortunatament, l-epidemiji tal-ġelat mhumiex komuni llum, iżda mhumiex spiċċaw kompletament. Minn Jannar 2010 sa Jannar 2015, faqqgħu għaxar każijiet ta 'infezzjoni ta' listeria f'erba 'stati differenti. Tlieta mill-pazjenti, kollha li jgħixu Kansas, mietu bil-mard tagħhom. Għal żmien twil, ħadd ma seta 'jsib minn fejn kienet ġejja l-listeria. Jiġifieri, sakemm tim mid-Dipartiment tas-Saħħa ta 'South Carolina rabat il-każijiet ta' listeria mal-ġelat Blue Bell. Blue Bell wara fakkar fil-prodotti kollha tagħha f’Texas u Oklahoma - l-istati fejn il-fabbriki tagħhom kienu marbuta mat-tifqigħat.

Hemm riċetta għal ġelat tal-gajdra

The Virginia Housewife, miktub minn Mary Randolph fl-1860, inkluda riċetta għal ġelat tal-gajdra , li bażikament talbet għall-iffriżar tas-soppa tal-gajdri. Din ir-riċetta qasira ħafna tista 'tinstab bejn riċetti għal ġelat taċ-ċikkulata u ġelatina tas-saqajn tal-għoġol. (U int ħsibt li l-ġelat tal-gajdri deher gross.)

Ingħatat ħafna spekulazzjoni dwar din ir-riċetta tal-ġelat tal-gajdri. Kien fil-fatt maħsub li jkun deżerta? Għaliex inkludietha fil-ktieb tar-riċetti tagħha?

Fi Il-Pilota Virginjan, Lorraine Eaton qasmet l-istorja li għamlet grupp ta ’ġelat tal-gajdra wara li bintha ta’ 10 snin trabbaha waqt logħba tal-familja. Ma setgħetx iġġiegħel lilha nfisha biex tiekolha, iżda ġabetha għax-xogħol, fejn irċeviet reviżjonijiet imħallta. 'Foodie waħda qalet li tista 'tara li qed jiġi servut bħala appetizer, forsi ma' xi crackers Ritz. Oħrajn sabuha tajba. Persuna waħda ħarġet mill-kamra tan-nisa togħrok ilsienha b'biċċa xugaman tal-karti. Kienet kważi telgħet. '

Naħseb li jien ser inżomm mal-cookies u l-krema.

Penn State għandu kors tal-ġelat

Inti tista 'ma taħsibx il-ġelat bħala suġġett denju ta' università prestiġjuża, imma Penn State jaħseb b'mod differenti. Il-ġelat tagħhom, il-Berkey Creamery, infetaħ fl-1865 u ilu jservi ġelat Delicious - u riċerka bbażata fuq ix-xjenza dwar kif tagħmel ġelat - minn dakinhar.

Il-websajt Berkey Creamery tgħid kburi li huma 'awtorità dinjija dwar il-manifattura tal-ġelat u tal-ħalib.' Huma jiddeskrivu wkoll il-proċess tagħhom ta ’produzzjoni tal-ġelat fi 12-il pass, li jinkludi l-ħlib ta’ merħla ta ’aktar minn 200 Holsteins darbtejn kuljum, u jżommu t-taħlita tal-ġelat tagħhom fi 37 grad għal 24 siegħa f’tank speċjali.

Jekk trid titgħallem aktar dwar kif tagħmel ġelat b'metodi bbażati fuq ix-xjenza, tista 'tiffirma biex tattendi tagħhom Kors Qasir tal-Ġelat , li jiftaħar bl-attendenza ta 'Baskin-Robbins, Ben u Jerry's, u Good Humer / Breyers, fost oħrajn.

giada de laurentiis boyfriend 2019

L-itwal kon tal-ġelat li qatt kien twil aktar minn 10 piedi

Tista 'taħseb fejn sar l-itwal kon tal-ġelat li qatt sar? Kieku qtajt l-Italja, kont tkun korrett - sal-2015. Dak kien meta Hennig-Olsen, kumpanija tal-ġelat ibbażata fin-Norveġja, bnew il-kon kolossali tagħhom, tal-kejl ta 'aktar minn 10 piedi . Ħelikopter ġera bl-ajru l-kon lejn Kristiansand fin-Nofsinhar tan-Norveġja, fejn il-kon ġigantesk, li jiżen kważi tunnellata, tqiegħed f’porta tal-kon speċjali.

Imbagħad imlew il-kon enormi bil-ġelat tal-frawli biżżejjed biex jitimgħu 10,800 persuna żewġ sassla kull waħda. Il-kon kien fih ukoll 15-il gallun ta ’ċikkulata u 242 libbra ta’ gallettini tal-waffle. Paal Hannig-Olsen, is-sid attwali ta 'Hennig-Olsen, qal Rekords Dinjija Guiness , 'L-atmosfera kienet meraviljuża, u kienet sabiħa li tkun tista 'taqsam mument ta' ġelat daqshekk enormi ma 'kulħadd preżenti.'

Il-ġelat huwa eqdem ħafna milli taħseb

Il-ġelat għandu storja twila u varjata li tista 'tmur it-triq kollha lura għaż-żmien ta' Alessandru l-Kbir aktar minn elfejn sena ilu - jiddependi fuq lil min tistaqsi. Xi wħud jgħidu li r-Rumani vvintawh kmieni kemm 54-68 QK, meta ħalltu silġ ma 'togħmiet u mbagħad xorbuh - imma dan ma jixbahx ħafna lill-ġelat li nafu. Kont ieħor ġej miċ-Ċina fis-618 QK, meta Imperaturi tad-Dinastija Tang kiel 'ħlewwa ffriżata li tixbah il-ħalib.' Din il-verżjoni saret bil-ħalib tal-baqra, tal-mogħoż jew tal-buflu li kien imsaħħan bid-dqiq. '

sandwiċ tat-tiġieġ homestyle Wendy's

Il-ġelat probabbilment laħaq l-Ewropa ħafna iktar tard, fis-1600, u beda jidher fil-kotba tal-ikel Ingliżi sas-1700.

L-ewwel rakkont magħruf ta ’ġelat fl-Istati Uniti seħħ fl-1744, fid-dar tal-Gvernatur Thomas Bladen. Skond Il-Fondazzjoni Williamsburg Kolonjali, wieħed mill-mistednin tiegħu kiteb, 'Deżerta mhux inqas kurjuża: Fost ir-Raritajiet li kienet komposta minnhom, kien hemm xi Ġelat fin li, bil-Frawli u l-Ħalib, jieklu l-iktar Delicious.'

Gvernatur irjali darba biddel is-silġ fi ġelat

F'wieħed mill-aktar rakkonti interessanti interessanti tal-ġelat, il-Gvernatur Francis Fauquier, il-gvernatur irjali ta 'Williamsburg, uża silġ biex jagħmel ġelat għalih innifsu fl-1758. Skond Il-Fondazzjoni Williamsburg Kolonjali , inġabru silġ, bl-istess ordni tal-gvernatur, wara maltempata vjolenti u użati biex jiksħu l-inbid u jiffriżaw il-krema.

Huwa x'aktarx irreaġixxa b'dan il-mod minħabba d-diffikultà li jaħżen is-silġ dak il-ħin. Id-darba li jmiss issib ruħek tgawdi skutella ta 'ġelat, kun grat li tista' taqbadha mill-friża minflok ma tiġbor is-silġ iddisprat biex tħallat mal-krema!

Thomas Jefferson għen biex jagħmilha popolari

Thomas Jefferson kien iħobb iservi l-ġelat tal-klijenti tiegħu u kiteb l-ewwel riċetta tal-ġelat Amerikana magħrufa. Skond il - Fondazzjoni Thomas Jefferson , wieħed mill-mistednin tiegħu qal, 'Fost affarijiet oħra, il-ġelati ġew prodotti fil-forma ta' blalen tal-materjal iffriżat magħluqin f'għata ta 'għaġina sħuna, li juru kuntrast kurjuż, bħallikieku s-silġ kien għadu kemm ittieħed mill-forn.'

Jefferson mar Franza mill-1784-1789 u rritorna lejn l-Istati Uniti b'erba 'forom tas-silġ, u wara akkwista s-sikkina tal-ġelat u l-friża tal-ġelat. L-imħabba tiegħu għall-ġelat għenet tagħmilha popolari fost l-Amerikani.

Ir-riċetta tal-ġelat tiegħu hija waħda mill-għaxar riċetti li baqgħu ħajjin bil-kitba tiegħu, u hija attribwita lill-butler Franċiż tiegħu, Adrien Petit. Xorta tista 'tipprova r-riċetta oriġinali tiegħu, li hija disponibbli fuq Fondazzjoni Thomas Jefferson websajt.

Kalkulatur Tal-Kaloriji