Getty Images Għalkemm ibbottiljat horseradish kien fil-fatt l-ewwel prodott li H.J. Heinz ipproduċa fl-1869, mhuwiex il-kondiment li lkoll nafu u nħobbuhom - li jkun tagħhom ketchup . Minn meta laqat is-suq fl-1876 bil-flixkun ikoniku tal-ħġieġ ottagonali tiegħu, Heinz Ketchup sar il kondiment kullimkien. Dawk il-pakketti li jkollok fil-ġonta tal-fast food? Probabbilment Heinz. Il-flixkun fil-friġġ tiegħek? Probabbilment Heinz. Skond Npr , mid-97 fil-mija tal-Amerikani li għandhom flixkun ketchup fil-kċejjen tagħhom, Heinz jammonta għal madwar nofshom. Ir-raġuni għas-sehem dominanti tas-suq tagħhom hija sempliċi: Hija 'r-riċetta perfetta,' tgħid il-kumpanija.
U meta ilek tagħmel ketchup 'perfett' għal aktar minn 140 sena, hemm marbut li hemm xi sigrieti mmerraq u fatti strambi hemmhekk, minn skandlu tat-tadam immuffat sa kemm joħroġ malajr mill-flixkun għal kif probabilment kont tferragħha ħażin ħajtek kollha. Hawn dak kollu li ma tafx dwar il-kondiment H.J. Heinz ivvintat dawk is-snin kollha ilu.
'57' ma jfissirx dak li taħseb li tagħmel
Tista 'b'mod loġiku tassumi, ibbażat fuq l-islogan '57 Varjetajiet' li jżejnu l-fliexken Heinz Ketchup, li hemm, jew għallinqas kienu f'xi punt, 57 varjetà ta 'Heinz Ketchup. Imma tkun żbaljat. Huwa fil-fatt numru totalment arbitrarju.
In-numru ġie magħżul minn Henry Heinz fl-1896, 20 sena wara li l-ketchup tagħhom inbiegħ għall-ewwel darba. F'dan il-punt, il-kumpanija diġà kellha aktar minn 60 varjetà ta 'prodott inkluż pickles, żejt taż-żebbuġa, spagetti, butir tal-karawett, u aktar. Iżda ġurnata waħda, hekk kif Heinz riekeb ferrovija minn New York, huwa nnota sinjal li rreklama '21 varjetà ta' żraben, 'li skont il-kumpanija websajt , sab li kien għaqli. Huwa ddeċieda fuq 57 varjetà għall-kumpanija tiegħu, numru li ħass li kien fortunat iżda li ma kellu l-ebda tifsira oħra, u beda minnufih tikħil il-prodotti u r-riklami kollha bis-slogan. Illum, il-kumpanija tbiegħ aktar minn 5,700 varjetà, iżda l-frażi tibqa '.
Post ieħor li tista 'tara numru ta' taħwid (dan ivarja) huwa fuq il-kantuniera ta 'fuq tal-lemin tal-pakketti ta' servizz wieħed. Jirriżulta li dan in-numru fil-fatt għandu tifsira warajh, għalkemm huwa strettament operattiv. Skond Heinz , hija l-linja li l-pakketti mtlew fuqha fil-fabbrika.
Mhux qed tferra 'Heinz Ketchup id-dritt
Instagram Dak '57' fuq il-flixkun jista 'ma jkollu l-ebda tifsira reali, iżda jservi skop għal dawk li m'għandhomx paċenzja.
Jekk jidher li l-Heinz Ketchup tiegħek jieħu ħafna żmien biex imur mill-flixkun għall-burger, huwa minħabba li l-kondiment ħruġ il-kontenitur tal-ħġieġ tiegħu b'0.028 mil fis-siegħa, u kull ħaġa aktar mgħaġġla minn dik tiġi miċħuda għall-bejgħ. Ħadd ma jrid ketchup idemmgħu, ovvjament, imma hemm koppja ta 'tricks biex tirranġa tiegħek ftit aktar malajr.
Skond Xjenza Ħajja , hemm mod xieraq biex tferra 'l-ketchup kemm aktar malajr kif ukoll mingħajr splatter. Minħabba li l-ketchup huwa 'solidu artab,' int għandek tagħtih ftit TLC biex tgħaqqadha mill-flixkun. L-ewwel, ħawwad sew biex tqassam il-partiċelli solidi u tiżgura fluss uniformi. Imbagħad, bit-tapp għadu mixgħul, aqleb il-flixkun ta ’taħt fuq. Fl-aħħarnett, inklina sa angolu ta '45 grad, aqlaq, u agħti lill-qiegħ ftit viti sodi.
Imma jekk tistaqsi lin-nies it-tajbin f'Heinz, kull ma trid tagħmel hu li tuża dak il-'57 'intaljat fuq l-għonq tal-flixkun. Tap sod f'dak il-punt fuq il-flixkun imxaqleb huwa dak kollu li għandek bżonn biex toħroġ il-ketchup bi ftit veloċità żejda. Ketchup, hacked.
Huma jbigħu ammont ta ’Heinz Ketchup li jqajjem il-moħħ
Getty Images Minħabba li Heinz jammonta għal madwar 50 fil-mija mill-ketchup kollu fil-kċejjen Amerikani, mhux sorprendenti wisq li tisma 'li jbigħu ħafna prodott. Iżda n-numri attwali jonfuk f'moħħok - qed nitkellmu miljuni u biljuni hawn.
Kull sena, 650 miljun fliexken ta 'Heinz Ketchup jinbiegħu f'140 pajjiż madwar id-dinja - jiġifieri 1,000 flixkun kull minuta, u jirriżulta f'aktar minn $ 1.5 biljun dollaru fis-sena. Imma ejja ma ninsewx il-pakketti ta 'servizz wieħed. Il-kumpanija tbigħ 11-il biljun pakkett fis-sena, li, skont il-websajt tal-kumpanija, taħdem għal żewġ pakketti għal kull persuna fid-dinja. Naturalment, teħtieġ ħafna tadam biex tagħmel dan il-ketchup kollu, u Heinz juża 'l fuq minn 2 miljun tunnellata kull sena, u jagħmilhom l-akbar utent tat-tadam fid-dinja. Jinstema 'ħafna frott, hux? Immaġina dan: Jekk tpoġġi t-trakkijiet kollha li jipproċessaw it-tadam minn tarf sa tarf, il-linja tinfirex kważi 900 mil.
Mayochup qajjem dibattitu enormi
Heinz Heinz ikkawża ħawwad mhux ħażin f'April 2018 bi ftit tweet : 'Trid # Mayochup fil-ħwienet? 500,000 vot għal 'iva' u aħna nħalluh lilek Amerikani mdendlin. '
steak moqli tat-tiġieġ tal-fryer tal-arja
Il-kondiment, taħlita sempliċi ta 'ketchup u mayonnaise li l-kumpanija diġà introduċiet f'xi pajjiżi tal-Lvant Nofsani, qajmet għajb għal xi utenti ta' Twitter li sejħuha. approprjazzjoni , minħabba l-fatt li l-Latinos ilhom jagħmlu dan iz-zalza għal ħafna snin. 'Huwa #MayoKetchup u vvintajnieh età ilu fi Puerto Rico. Heinz tard wisq, 'utent wieħed mill-Puerto Rican tweeted .
Sadanittant, fl-istati, Utahns għamlu talba għall-kondiment ibridu, ma 'utent wieħed tweeting , 'Mhux' Mayochup 'jew' Mayoketchup '... hija Fry Sauce, u jien 160% ċert li ġiet ivvintata f'Utah ... għax kienet. Iġġibu sewwa. '
Fi kwalunkwe każ, l-istħarriġ ta 'Twitter intemm bi kważi miljun vot, u 55 fil-mija tan-nies qalu' iva 'lill-Mayochup. Staqsi u tirċievi - il-kumpanija uffiċjalment meħlusa il-prodott fis-suq tal-Istati Uniti tard fl-2018.
Tista 'tirringrazzja lil Ed Sheeran għal din il-kura Heinz
Instagram Ed Sheeran għandu ħafna tatwaġġi, imma jekk tħares sewwa tara tikketta tal-ketchup familjari fuq il-bicep tax-xellug tiegħu. Iva, il-kantant iħobb lil Heinz dak ħafna. Tant, apparentement, li saħansitra jġibha miegħu waqt it-tour. Ix-xemx jallega li sors żvela d-drawwiet tal-ketchup ta 'Sheeran, u qal,' Ed ma għamel l-ebda sigriet tal-ossessjoni tiegħu ta 'Heinz Ketchup u spiċċa mill-paċenzja li jmur f'postijiet li ma jservuhx waqt li jkun qed iddur. Huwa għamilha dmir tal-membri ewlenin tal-madwar tiegħu li jġorru flixkun kull fejn imur sabiex ikun jista 'jkolluh minn kollox mill-butty taz-zalzett tiegħu ta' filgħodu sa ikliet ta 'livell għoli.'
Meta ra opportunità hawnhekk, ħanut tal-ġelat fl-Irlanda ddeċieda li joħloq kura mimlija ketchup f'ġieħ il-kunċert li jmiss ta 'Sheeran, u saħansitra offra freebie lil dawk li jmorru l-kunċert. 'Aħna @ gelati_icecream iddeċidejna li nilqgħu lil Ed Sheeran lura l-Irlanda billi ħloqna t-togħma favorita tiegħu: Ketchup tat-tadam !! Waqqaf għal kon tal-Ketchup b'xejn jekk tattendi l-kunċert, 'qalu fuq Instagram . 'Kulħadd jaf li m'hemm l-ebda ketchup bħal Heinz ... '
Il ġelat huwa magħmul bil-ketchup reali u saħansitra kkompletat bi ftit daqqa tiegħu għal kejl tajjeb. Yum?
Il-fliexken Heinz Ketchup li jisplodu
Instagram Meta tkun taf kemm hu popolari u profittabbli l-Heinz Ketchup, għaliex il-kriminali ma jippruvawx jgħaddu Simply Heinz, il-ketchup 'high end' magħmul biz-zokkor reali minflok ġulepp tal-qamħirrum ta 'fruttożju għoli, għall-għalf inqas għali? Ukoll, ippruvaw, iżda spiċċat fi splużjoni tal-kondiment minflok bagalji mimlija flus kontanti.
Fl-2012, eluf ta 'fliexken ta' ketchup bit-tikketta Simply Heinz beda jisplodi f’maħżen privat ta ’New Jersey f’dik li dehret skema ta’ falsifikazzjoni. L-idea kienet li timla l-hekk imsejħa fliexken Simply Heinz bi olt Heinz Ketchup regolari, iżda tbigħha bil-prezz minfuħ ta 'Simply Heinz. Iżda minħabba s-sħana fil-maħżen, il-fermentazzjoni kkawżat żieda fil-pressjoni, u ... boom!
Iżda dan ifisser li l-fliexken li għandna d-dar jistgħu jonfħu fi kwalunkwe minuta? Mhux probabbli. L-isplużjoni x'aktarx tkun dovuta għal batterji. L-ispiżjar tal-ikel tal-Università Rutgers Thomas Hartman qal Xjenza Ħajja , 'Meta jkollok espansjoni u kontenituri jonfħu hekk, ħafna mill-ħin ikun mill-akkumulazzjoni tal-gass fil-kontenitur, u dik hija ġeneralment bandiera ħamra għat-tkabbir tal-mikrobi. Billi jittrasferixxu l-ketchup minn kontenitur għal ieħor, huma setgħu kisru l-isterilità [tal-kontenituri]. '
U tinkwetax li bla ma taf tixtri Heinz iffalsifikat. 'Dawn l-inċidenzi huma rari għal Heinz,' qalet il-kumpanija. 'Bħala l-produttur ewlieni fid-dinja tal-ketchup, Heinz għandu prattiċi stretti ta 'manifattura u ippakkjar biex jiżgura s-sigurtà tal-konsumaturi.'
Heinz Ketchup huwa l-ketchup perfett
Facebook Heinz infushom isejħulu 'r-riċetta perfetta.' Oħrajn irreferew għaliha bħala 'oġġettivament perfetta.' Imma eżattament kif għamel H.J. Heinz ivvinta il-ketchup perfett dawk is-snin kollha ilu?
dunkin donuts caramel macchiato review
Skond Malcolm Gladwell ta ' In-New Yorker , dak li Heinz ħoloq huwa eżattament il-bilanċ it-tajjeb tal-ħames gosti fundamentali: mielħa, ħelwa, morra, qarsa u umami. Gladwell jispjega, 'Meta Heinz mar joqgħod għat-tadam misjur u żied il-persentaġġ ta' solidi tat-tadam, huwa għamel il-ketchup, l-ewwel u qabel kollox, sors qawwi ta 'umami. Imbagħad żied b'mod drammatiku l-konċentrazzjoni tal-ħall, sabiex il-ketchup tiegħu kellu d-doppju tal-aċidità tal-biċċa l-kbira tal-ketchups l-oħra; issa l-ketchup kien qares, ieħor mill-gosti fundamentali. Il-ketchups wara l-benżoat irduppjaw ukoll il-konċentrazzjoni taz-zokkor - allura issa l-ketchup kien ukoll ħelu - u tul il-ketchup kollu kien mielħa u morra. Dawn mhumiex kwistjonijiet trivjali. '
Imma hawn hu l-kicker: Lura fl-1876, ma kellniex ħakma dwar kemm dawk l-elementi kellhom impatt fuq l-ikel tagħna. Wylie Dufresne qalet GrubStreet , 'Aħna sirna nifhmu dawk il-gosti fundamentali ħafna iktar reċentement, u r-rwol li għandhom f'liema u għaliex inħobbu l-ikel ... Meta Heinz żbarkat, ħadd ma kien qed jitkellem dwar l-umami. Huma kellhom fortuna kbira, b'din id-dawra mill-isbaħ li ġrat laqat in-noti t-tajba kollha. Fortunat, jew qabel iż-żmien tiegħu? Forsi t-tnejn.
McDonald's kissru ma 'Heinz Ketchup
Instagram Aħseb biss dwar kwalunkwe restorant ta 'fast food u x'aktarx li tkun qed tirrippakkja pakketti Heinz Ketchup għall-patata friska tiegħek. Wienerschnitzel? Iċċekkja. Jack fil-Kaxxa? Iċċekkja. 'Carl's Jr., Burger King, Wendy's. Kollox hu Heinz, 'qal Reuben Peterson, direttur tal-katina globali tal-provvista tat-tadam ta' Heinz Npr . Imma tista 'tinnota ommissjoni evidenti waħda: McDonald's. Dan għaliex Heinz u McDonald's kissru.
Fl-2013, McDonald's ħabbret li kienet se tnaqqas ir-rabtiet ma 'Heinz bħala l-fornitur tal-ketchup tagħhom, u b'hekk temmet relazzjoni ta' għexieren ta 'snin hekk kif waqqfu l-użu tal-prodott fir-ristoranti tagħhom mad-dinja kollha. Il-katina tal-fast food qalet The Huffington Post , 'Napprezzaw ir-relazzjoni li żammejna ma' Heinz għal aktar minn 40 sena. Bħala riżultat ta 'bidliet reċenti fil-maniġment f'Heinz, iddeċidejna li nagħmlu tranżizzjoni tan-negozju tagħna għal fornituri oħra matul iż-żmien.
Dawk il-bidliet li qed jirreferu għalihom? McDonald's mhux se jgħid żgur, iżda l-aħbar inzertat tikkoinċidi mal-ħatra tal-Kap Eżekuttiv ta 'Heinz, Bernard Hees, li sempliċement jiġri li kien l-eks Kap Eżekuttiv ta' Burger King, magħruf ukoll bħala l-arch nemesis ta 'McDonald's. Prova li anke tifrik korporattiv jista ’jkun żgħir.
Kien hemm skandlu tat-tadam immuffat
Heinz għamel xogħol tajjeb biex jevita kwalunkwe skandlu maġġuri matul is-snin, iżda fl-2016 xi filmati deċiżament grossi wiċċu li kellu lil Heinz Egypt jagħmel kontroll tal-ħsara. Il-filmat imxandar fuq programm ta ’ġrajjiet kurrenti mmexxi mill-istat, u suppost wera żewġ ħaddiema jpoġġu tadam immuffat u skulurit f’tank tal-metall użat fil-proċess tal-produzzjoni tal-ketchup.
Heinz ċaħad l-allegazzjonijiet tal-użu tat-tadam immuffat, iżda ma ċaħadx li tabilħaqq kienet il-fabbrika tagħhom, tgħid , 'L-istorja reċenti dwar il-fabbrika tat-tadam tagħna fl-Eġittu kienet kompletament qarrieqa u mhux eżatta. Il-filmat editjat juri stampa irreali u jittraskura l-istadji tal-ipproċessar, għalhekk jagħti l-impressjoni ħażina. ' Dikjarazzjoni oħra qrat, 'Il-vidjow ġie editjat apposta biex ma jurix l-istadji reali kollha tal-purifikazzjoni u l-għażla tal-proċess tat-tadam f'tentattiv biex jiffalsifika l-fatti, li jirrappreżenta ħsara intenzjonali u intenzjonata għar-reputazzjoni tal-kumpanija li tmur kontra l-fatti.' Il-konsumaturi talbu lil Heinz biex jipproduċi filmati li juru l-proċess kollu biex juru l-ineżattezzi tal-vidjo, iżda qatt ma ġie rilaxxat.
Il-midja lokali rrappurtat li d-direttur maniġerjali ta ’Heinz Egypt kien ġie arrestat, u li żewġ tunnellati ta’ zalza magħmula bit-tadam immuffat inqabdu, għalkemm il-kumpanija sostniet li l-prodotti ma kinux maħsuba għad-distribuzzjoni.
