Bryan Steffy / Getty Images Ħafna minna jistgħu jgħaqqdu l-isem Eddie Huang ma ' Frisk barra mid-Dgħajsa , is-sitcom tal-ABC li tirrakkonta l-istorja ta 'familja immigranti mit-Tajwan li tissetilja f'Orlando. Iżda l-ikliet ta 'New York kienu semgħu b'Huang ħafna qabel dan. Fl-2009 hu u ħuh Evan fetħu l-Baohaus, li kienet ispirata mit-tisjir tad-dar li gawdew waqt li kienu qed jikbru (permezz Baohaus ).
tista 'tqabbad ross bl-arja
Sena wara, fl-2010, Huang fetaħ it-tieni restorant, Xiao Ye, li jissarraf bl-Ingliż bħala 'snack ta' nofsillejl. ' Iżda dak venture ġibdet reviżjoni unflattering minn The New York Times il-kritiku tal-ikel Sam Sifton, li talab lil Huang biex iqatta 'aktar ħin isajjar u inqas ħin fuq il-midja soċjali. Sifton qal ukoll li r-ristorant kien l-aħjar li jitgawda meta l-klijenti kienu fis-sakra u bil-ġuħ (via The New York Times ).
Xiao Ye ta 'Eddia Huang għalqet wara biss erba' xhur
Jason Kempin / Getty Images Il-kummenti inqas minn flattering ta 'Sam Sifton dwar l-ikel dgħajjef tar-restorant setgħu kienu sinjal li l-istilel ma allinjawx għal Xiao Ye. Ir-ristorant l-ewwel ġie msammar talli ppromwova avveniment li tista 'tixrob kulma jinvolvi Four Loko - li ġie msejjaħ b'mod karitabbli 'blackout in a can.' Meta rrapportat dwar l-avveniment, Eater jgħid li s-servizz tax-xarba kontroversjali ma kinitx problema, imma li jkollok promozzjoni ta '' dak kollu li tista 'tixrob' hija, allura Chef Eddie Huang ikkanċella l- 'kulma tista 'tixrob' u pprezzat l-Erba' Loko bi $ 3 kull laned minflok.
Wara dan, Huang qal li r-ristorant ġie mdawwar erba ’darbiet mill-Awtorità tax-Xorb (SLA): l-ewwel wieħed ġie wara l-avveniment, u ra aġenti jeqirdu l-inventarju ta’ Xiao Ye; imbagħad aġenti moħbija deheru b'IDs foloz biex jippruvaw jordnaw ix-xorb, li raw ir-restorant laqat bil-multi. Minħabba li Huang ħaseb li r-restorant kien fil-periklu li jitlef il-liċenzja tax-xorb tiegħu, hu u s-sieħba tiegħu għażlu li jbigħu l-ispazju qabel ma ġara ... erba ’xhur biss wara li nfetaħ (permezz Eater ).
Huang minn dakinhar qajjem il-Baohaus ... u r-ristorant jiġi b'liċenzja sħiħa ta 'likur (permezz ta' Bowery Boogie ).
