It-tnejn huma sandwiches, it-tnejn jagħmlu użu mill-ħobż pita, u t-tnejn huma magħmula minn flieli ta ’laħam ippakkjati mħawwra b’taħlita ta’ ħwawar ta ’l-ilma ħafif, qabel ma jkunu inkaljati bil-mod fuq skewer li jdur f’temperaturi għoljin ħafna - il-metodu tat-tisjir fil-fatt jippermetti l-laħam biex issajjar fix - xaħam tagħha stess, billi tagħmel il - laħam partikolarment sukkulenti (via Dubailad ). Billi jkollok ħafna affarijiet komuni, kemm jista 'jkun ġiroskopru differenti minn shawarma?
It-tweġiba hija: Pjuttost differenti.
Il-ġiroskopji huma ta 'oriġini Griega
Ġiroskopju (pronunzjat YEE-roh) huwa Grieg fl-oriġini; fil-fatt, l-isem tad-dixx huwa l-kelma Griega għal 'iddawwar', jew 'rivoluzzjoni'. Ġiroskopju kbir jibda bi flieli ta 'majjal imħawwar li ġie ppakkjat ġo kon u inkaljat fuq is-skewer li jdur imsemmi qabel. Meta l-laħam ikun lest, jiġi servut fuq ħobż pita mimli tzatziki, tadam, u basla u jsir sandwich irrumblat (via Il-Spruce Jiekol ).
Munzell Skambju jgħid ukoll waqt li ġiroskopju huwa magħmul prinċipalment bil-majjal fil-Greċja, l-istess sandwich huwa magħmul b'kombinazzjoni ta 'ċanga u ħaruf fl-Istati Uniti Il-Kul Serju jgħid ukoll li l-ġiroskopji jistgħu jsiru mimlijin bil-patata friska biex tinħoloq ikla sostanzjali, kollha f'wieħed.
Ix-shawarmas jitgawdew fil-Lvant Nofsani
Dak li għall-Griegi huma ġiroskopji, huma shawarma għall-Lvant Nofsani. Il-laħam għax-shawarma huwa immarinat għal mill-inqas ġurnata, iżda preferibbilment tnejn. Imbagħad il-laħam huwa grilled, jew fi bżiq tar-rotisserie vertikali jew fuq grill tal-faħam fuq bżiq orizzontali. Meta tkun imsajra orizzontalment, il-laħam jitfa 'skewered indaqs, u mhux iffurmat bħal kon.
'Shawarma huwa l-fast food Għarbi,' jgħid ix-Chef Ahmad Salaibi. 'Ir-riċetta oriġinali tax-shawarma hija Torka u magħrufa bħala l-Iskandar shawarma.' B'differenza mill-ġiroskopji Griegi li għandhom għażla pjuttost limitata ta 'mili tal-laħam, il-kok jgħid li x-shawarmas jistgħu jsiru bit-tiġieġ, laħam jew ħut, li kollha jistgħu jiġu mmarinat bit-tewm, jogurt, ġinġer, lumi, weraq tar-rand, kannella, imsiemer tal-qronfol , kardamomu, noċemuskata, ġir imnixxef, paprika pikkanti, u (bħal fil-ġiroskopji) ħall. Meta l-laħam grilled jiġi servut fi shawarma, il-ħobż pita u l-laħam grilled huwa akkumpanjat minn zalza tal-ġulġlien, pickles, u basal, tadam, tursin u insalata sumac magħrufa bħala mbasbas (via Aħbarijiet tal-Golf ).
