Żbalji Kulħadd Jagħmlu Bil-Ħobż tal-Banana

Kalkulatur Tal-Ingredjenti

Ħobż tal-banana

Ejja niffaċċjawha. Il-ħobż tal-banana huwa l-epitome ta ' ikel kumdità . Kemm jekk toħlom dwarha minħabba nostalġija tat-tfulija grazzi għar-riċetta pperfezzjonata ta 'nanntek, jew sempliċement issib kumdità meta toqgħod bil-porzjon tal-butir ma' kikkra kafè jew tè, hija waħda mill-aktar prodotti moħmija mill-aqwa.

Il-ħobż tal-banana jiġi b'ħafna għażliet, miż-żieda ta 'butir tal-karawett jew ġewż saħansitra ċikkulata, kif ukoll l-għażla li jew tgawdih kiesaħ b'firxa ta' butir jew saħħan. Biex ma nsemmux, huwa l-iktar tajjeb moħmi perfett (u li jinġarr faċilment) għal kważi kull ħin tal-ġurnata, mill-kolazzjon fil-ġirja għal ikla ħafifa wara nofsinhar. Tassew, hija l-perfezzjoni.

Imma xi ngħidu meta trid issajjar il-ħobż tal-banana tiegħek stess? Fortunatament, meta mqabbel ma 'ħafna proġetti oħra tal-ħami, bħal li tipprova idek Macarons Franċiżi jew ħobża ta ' għaġina qarsa , Ħobż tal-banana huwa fuq in-naħa l-aktar sempliċi ta 'l-iskala, u kważi kull livell ta' esperjenza ta 'furnar jista' jikseb ħobża sabiħa. Il-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-ħobż tal-banana hemmhekk ivarjaw ftit, mit-tip ta 'xaħam introdott sa jekk jużax zokkor imrammel jew ftit zokkor ismar, imma hemm ftit passi ewlenin li japplikaw madwar il-bord.



kafè instantanju vs kafè mitħun

Biex tkun żgur li l-ħobż tal-banana tiegħek joħroġ perfettament, hemm ftit pariri li n-novizzi u l-esperti għandhom bżonn iżommu f’moħħhom. Dawn huma l-iżbalji li tista 'tkun qed tagħmel mal-ħobż tal-banana.

Mhux tuża banana misjura biżżejjed għall-ħobż tal-banana tiegħek

Banana misjura għall-ħobż tal-banana

L-ewwel ħaġa, il-ħobż tal-banana, naturalment, jeħtieġ il-banana. Wara kollox, dak hu li jagħti lill-ħobża tiegħek it-togħma tagħha u n-nisġa sabiħa tagħha. Imma tista 'sempliċement taqbad xi banana mill-iskutella tal-frott tal-bank tal-kċina tiegħek u tasal għall-ħami? Jew saħansitra aqbad ftit fil-maħżen għall-proġett tal-ħami tiegħek? Assolutament le.

Il-ħobż tal-banana jeħtieġ banana super misjura. Aħna qed nitkellmu misjur biżżejjed li jibdew jiksbu tikek kannella fuq il-qoxra. Skond Veru Sempliċi , ma trid l-ebda aħdar fuq il-qoxra, imma wkoll ma tridx li l-banana tiegħek tkun misjura biżżejjed li tkun immuffata.

Insider jispjega li hekk kif il-banana timmatura, il-lamtu fil-frott jinbidel għaz-zokkor. Fl-aħħar mill-aħħar, isiru iktar ħelwa kemm huma iktar misjurin, u huwa għalhekk li dawk bit-tikek kannella huma utilizzati biex iżidu togħma kbira mal-prodotti moħmija. Kemm jekk il-banana tiegħek għadha f'temperatura tal-kamra, jew jekk għażiltx li tiffriża ftit banana qadima li kont tħalliha misjura wisq biex tiekol prim, l-aħjar ħobż tal-banana finalment jiġi minn banana misjura.

Stennija fuq il-banana tiegħek biex timmatura aktar malajr sabiex tkun tista 'tagħmel il-ħobż tal-banana

għenieqed tal-banana

Diġà nafu kemm hu importanti li nsajru l-ħobż tal-banana mal-banana misjura. Imma x'għandek tagħmel jekk il-banana tiegħek fil-fatt għadha mhix pjuttost f'dak l-istadju?

Fortunatament, hemm ftit tricks biex tipprova. Skond Ikel 52 , jekk trid tiegħek banana misjura lickety-maqsuma (sabiex tkun tista 'tibda taħmi fi ftit minuti), kull ma trid tagħmel hu li tpoġġihom fil-forn. Sempliċement poġġi l-banana tiegħek fuq baking sheet, jew saħansitra uża kejk kwadru miksija bil-parċmina jew fojl. Agħmel il-forn sa 300 grad, poġġi l-banana tiegħek, u stenna biex dawn isiru kannella. Filwaqt li l-metodu mhux totalment perfett, għax m'hemm xejn aħjar milli tħalli n-natura tagħmel il-ħaġa tagħha, żgur hija għażla vijabbli minflok tistenna. Iż-żieda tal-banana fil-forn bi sħana baxxa se tippermetti li l-lamti jiżviluppaw, b’mod simili għal kif jimmaturaw b’mod naturali, u tispiċċa bil-banana mushy biex tużaha għall-ħobż tal-banana.

L-għażla l-oħra hija li tuża l-metodu tal-borża tal-karti, iżda mhux se tipproduċi banana misjura daqshekk malajr. Jekk qed tittama li taħmi l-ħobż tal-banana u tħaffef il-proċess ta 'maturazzjoni tal-frott tiegħek, tista' tpoġġi l-banana tiegħek f'borża tal-karti u tħalliha f'post sħun matul il-lejl. Skond Chowhound , il-frott jipproduċi gass tal-etilene u l-lamtu jibda jinbidel f'zokkor biex jipproduċi frott misjur.

Mhux qabel it-tgħaffiġ tal-banana meta tagħmel il-ħobż tal-banana

Tgħaffiġ tal-banana bil-furketta għall-ħobż tal-banana

Allura, iddeċidejt li tagħmel il-ħobż tal-banana. Int għandek l-ingredjenti kollha tiegħek, il-banana tiegħek hija misjura, u int lest biex tmur. Wara li tħallat il-batter, tpoġġi l-banana kollha kemm hi, hux? Jiddispjacini, mhux daqshekk mgħaġġel.

Parti mill-produzzjoni tal-ħobż tal-banana hija kollha dwar l-inkorporazzjoni tat-togħma tal-banana ħelwa u misjura kollha. Sabiex tikseb dan, huwa importanti li ddaħħal il-banana b'mod li jista 'jiġi inkorporat faċilment, aktar milli jkollok tkissirhom fil-mixer mal-bqija tal-ingredjenti tiegħek.

Skond Il-Kitchn , jekk trid li jkollok ħobż tal-banana bil-banana kompletament lixxa kollha, u mingħajr biċċiet, tgħaffiġhom fi skutella separata qabel ma ddaħħalhom fit-taħlita huwa l-aħjar mod biex imorru. L-użu ta 'wara ta' furketta se tagħmel l-istruzzjonijiet mill-isbaħ, jew tista 'tagħżel li tuża whisk jew kuċċarina ta' l-injam.

Tħallat l-ingredjenti tal-ħobż tal-banana tiegħek fl-ordni ħażina

Żieda taz-zokkor ġo stand mixer għall-ħobż tal-banana

Qatt bdejt riċetta, billi ssegwi l-istruzzjonijiet biex tħallat l-ingredjenti niexfa kollha fi skutella separata u l-imxarrab kollu fi skutella oħra, u staqsejt għaliex fid-dinja dan jgħodd? Min għandu bżonn il-platti żejda?

It-tisjir tassew huwa forma ta 'arti, iżda hemm pjuttost ftit xjenza għalih ukoll, u jekk ċerti ingredjenti mhumiex introdotti fl-ordni t-tajba, jaħdmu b'mod differenti ma' l-ingredjenti l-oħra.

B'riċetta tal-ħobż tal-banana, ma jaħdimx li tarmi kollox ġo skutella, żid ftit banana mgħaffġa, u taqsam subgħajk. Ħafna simili ħami kejk , il-ħami tal-ħobż tal-banana jeħtieġ ordni speċifika ta 'operazzjonijiet. Iż-żieda tal-ingredjenti niexfa mal-ingredjenti mxarrba tippermetti introduzzjoni u inkorporazzjoni aħjar. Skond Cook's Illustrated , dik l-ordni hija attwalment kruċjali. Jekk minflok żid l-ingredjenti mxarrbin ma 'l-iskutella niexfa, tispiċċa bi bwiet ta' dqiq minflok distribuzzjoni bla xkiel. Barra minn hekk, huwa aktar faċli li tħallat l-affarijiet kompletament flimkien mingħajr taħlit żejjed, li definittivament jista 'jfixkel in-nisġa tal-ħobż tal-banana tiegħek.

Żid wisq dqiq mal-ħobż tal-banana tiegħek

Tazza tal-kejl tad-dqiq għall-ħobż tal-banana

Skond ir-riċetta tal-ħobż tal-banana li qed tuża, l-ammont ta 'dqiq li jitlob biex jinkorpora ċertament ivarja. Netwerk tal-Ikel ' s riċetta tal-ħobż tal-banana titlob żewġ tazzi dqiq, filwaqt li Igawdu l-ikla tiegħek 's jitlob għal tazzi dqiq u nofs. Tkun xi tkun is-sejħa tar-riċetta tiegħek, huwa importanti li ssegwiha sal-ittra.

x'inhi t-3 taħlita ta 'ġobon ta' papa john

Skond Werqa , jekk iżżid wisq dqiq, il-ħobż tal-banana tiegħek joħroġ iebes u niexef. U min-naħa l-oħra, jekk iżżid ftit dqiq żgħir jista 'jikkawża li l-ħobż tal-banana tiegħek ikun imxarrab wisq. Dan kollu huwa li ssegwi l-proporzjon tar-riċetta u ssib dak it-triq tan-nofs perfetta.

Biex tkun żgur li qed tkejjel id-dqiq tiegħek b'mod korrett, agħżel kikkra tal-kejl speċifikament maħsuba għal kejl niexef, u uża sikkina biex tivvaluta l-parti ta 'fuq tat-tazza ladarba toħroġ id-dqiq tiegħek. Dan jiżgura li ma tkunx qed iżżid żejjed bi żball, fl-aħħar mill-aħħar tagħmel ħobża niexfa.

Taħlita żejda tal-ħobż tal-ħobż tal-banana tiegħek

Taħlita tal-batter fi skutella

Sempliċi kemm l-ingredjenti huma għall-ħobż tal-banana, u kemm jista 'jkun jintlaħaq kif jidher il-metodu, il-ħobż tal-banana jista' jkun daqsxejn finicky. Jekk tagħżilx li tagħmel il-ħobż tal-banana tiegħek ġo stand mixer , jew sempliċement qed tuża skutella u kuċċarina, iċ-ċavetta għal ħobża sabiħa, fluffy u niedja mhix li tħallat iżżejjed il-batter.

Skond Ħajja tan-Nofsinhar , ir-raġunament biex ma tħallatx iżżejjed huwa dwar il-glutina. Hekk kif tħallat, il-glutina tibda tiżviluppa. Meta tiżviluppa wisq glutina qabel il-ħami, tista 'tispiċċa b'ħobża densa u mimlija, aktar milli bil-ħobż artab u delizzjuż tal-banana li kont tittama għalih.

Biex tevita wisq żvilupp tal-glutina u tikseb in-nisġa perfetta, l-aħjar huwa li tibda billi tiżgura li l-ingredjenti mxarrbin tiegħek huma kkombinati għal kollox qabel ma tintroduċi l-ingredjenti niexfa tiegħek. Meta wasal iż-żmien li żżid l-ingredjenti niexfa, itwihom bil-mod - forsi anke billi tuża kuċċarina u mhux mixer - biss sakemm kollox ikun inkorporat kompletament.

Mhux bix-xaħam biżżejjed għall-ħobż tal-banana tiegħek

Żejt taġen għall-ħobż tal-banana

L-aħħar ħaġa li trid wara li tkun mort għax-xogħol kollu tal-ħami tal-ħobż tal-banana perfett hija li ma tkunx tista 'tneħħi l-ħobża mit-taġen. Wara kollox, kif se tpoġġi dak ir-ritratt li jistħoqqlu Instagram tal-aħħar proġett tal-ħami tiegħek jekk kollox jinqata 'jew ikun hemm biċċiet ta' ħobż nieqsa?

Fortunatament, bi ftit preparazzjoni qabel iż-żmien, dan jista 'jiġi evitat. Kemm jekk qed tuża metall jew pan tal-ħġieġ, iddaħħal il-pan tiegħek biż-żejt jew il-butir jgħin lill-ħobż tal-banana tiegħek joħroġ bla xkiel. Jew billi tuża sprej taż-żejt fil-laned jew sempliċement togħrok il-butir jew tqassar tul il-ġewwieni tal-pan toħloq saff ta 'żejt li jagħmel ir-rilaxx faċli. It-tbexxix tat-taġen bid-dqiq wara l-butir tassew se tiżgura li xejn ma jeħel waqt il-ħami.

L-għażla għal karta parċmina hija possibbiltà oħra wkoll. Skond Igawdu l-ikla tiegħek , dak huwa l-mod biex imorru, li jippermetti rilaxx bla xkiel billi sempliċement terfa 'l-karta. Kwalunkwe mod li tagħżel huwa f'idejk, imma żgur kun żgur li tagħżel wieħed. Li tħaffer il-ħobż tal-banana tiegħek mill-ħobża bil-furketta mhuwiex l-aħjar mod biex tiekol.

Mhux ħami l-ħobż tal-banana tiegħek twil biżżejjed

Tfal jaraw forn

Il-biċċa l-kbira tal-prodotti moħmija ma tantx idumu daqshekk fit-tisjir. Cookies? Tipikament tħallihom għal 10-12-il minuta . Cupcakes? 20 minuta tagħti jew tieħu. Imma l-ħobż tal-banana? Huwa jieħu ħafna żmien twil, u ma tridx taqbeż dak il-ħin tal-forn.

Ħafna riċetti tal-ħobż tal-banana, bħal Il-Kitchn 's , teħtieġ li l-ħobż tal-banana jinħema fi 350 grad għal 50 sa 65 minuta. U filwaqt li dan jista 'jidher bħala firxa kbira, hemm raġuni għaliha. Skond Il-Kitchn , il-ħin tal-forn tiegħek jiddependi fuq kemm huma niedja l-banana tiegħek u l-kontenut taz-zokkor tagħhom. Ħafna drabi, jekk tagħmel il-ħobż tal-banana u taqta 'fih biss biex issib ċentru mlewna u mhux imnaddaf, dik hija r-raġuni. Huwa grazzi għal dawk il-banana li m'għandhomx biżżejjed ħin.

L-aħjar li tibda tiċċekkja l-ħobż tal-banana tiegħek aktar kmieni milli tard, imma tiġbidhiex mill-forn sakemm tkun ċċekkjajt li huwa moħmi kompletament. Il-parti ta ’fuq u l-ġnub ikunu karamella, kannella skur, b’kulur isfar tal-ħobż fiċ-ċentru, imma iċċekkjaha bi toothpick biex tkun żgur li lest. Daħħal toothpick fin-nofs biex tivverifika jekk toħroġx nadif. Jekk huwa nadif, jew hemm biss ftit frak, huwa lest biex joħroġ.

Mhux ħami l-ħobż tal-banana tiegħek fit-temperatura t-tajba

Forn miftuħ

Importanti daqs kemm hu li taħmi l-ħobż tal-banana tiegħek twil biżżejjed, huwa importanti wkoll li tpoġġi l-ħobża tiegħek fil-forn fit-temperatura t-tajba. U jekk qed taħmi ħobża li, litteralment, tidher li qed tieħu għal dejjem biex issajjar, u tiddeċiedi li żżid is-sħana biex l-affarijiet imorru aktar malajr, tispiċċa biss biex teqred il-ħobża tiegħek.

pately ibniet mewt

Fidu r-riċetta tiegħek mill-bidu nett meta niġu għat-temperaturi tal-forn, u kun żgur li l-forn tiegħek qiegħed jidħol fit-temperatura t-tajba. Il-maġġoranza tar-riċetti tal-ħobż tal-banana jitolbu temperatura tal-ħami ta ' 350 grad , u tkun trid tkun żgur li żżommha f’dik it-temp it-triq kollha.

Huwa wkoll importanti li tiftakar li aħna nsaħħnu minn qabel il-fran għal raġuni. Tpoġġix il-ħobża tiegħek sewwa meta tixgħel il-forn, għax ma jkollux sħana xierqa għall-ammont ta 'żmien it-tajjeb. Iċċekkja biex tiżgura li l-forn tiegħek qiegħed fit-temperatura qabel ma l-ħobża tiegħek tidħol biex tikseb il-forn ideali.

Ma tkessaħx il-ħobż tal-banana tiegħek twil biżżejjed

Flieli ta 'ħobż tal-banana

Int għażilt il-banana misjura perfetta, ħallat il-batter tiegħek, u ħejt il-ħobż tiegħek. Wasal iż-żmien li tiekol ladarba toħroġha mill-forn, hux? Wara kollox, x’hemm aħjar minn ħobż tal-banana sħun u frisk moħmi? Ukoll, mhux daqshekk mgħaġġel. Bħal f'ħafna mill-passi tal-ħami tal-ħobż tal-banana, hemm xjenza għaliha.

Minħabba li tgħaqqad iz-zokkor mal-banana fil-batter tiegħek, il-banana għandha t-tendenza li tikkaramelizza waqt li tkun qed taħmi. Dan joħloq ukoll daqsxejn ta 'togħma għall-ħobż jekk kieku tqattgħu eżatt meta ħareġ mill-forn. Huwa aħjar li tħalli l-ħobża tiegħek toqgħod fit-taġen biex tispiċċa l-ħami għal ftit minuti fuq il-forn, tissolidifika l-maxx tal-banana.

Skond Għix b'saħħtek , li tħalli l-ħobż joqgħod għal 15-il minuta qabel ma tneħħih mill-pan huwa l-aħjar. Minn hemm, tista 'taqleb il-ħobża tiegħek fuq pjanċa, tuża spatula biex toħroġ il-ħobża jekk ikun hemm bżonn, u mbagħad ħalliha tistrieħ ftit itwal. L-aħjar li tiekol ħobż tal-banana meta jkun imkessaħ kompletament, u jagħtik il-ħila għal porzjon sabiħ u nadif.

Mhux iżżid mix-ins biex tieħu l-ħobż tal-banana tiegħek għal-livell li jmiss

Ħobż tal-banana bil-ġewż u l-kannella

Naturalment, il-ħobż tal-banana huwa delizzjuż waħdu. Bit-tessut ħelu u bla xkiel u l-ħjiel ta ’togħma tal-banana, huwa l-ħobż ta’ malajr perfett. Imma ppruvajtha b'add-ins biex verament iżżidha?

Ċertament, hemm ħafna puristi tal-ħobż tal-banana li se jgħidu li xejn ma għandu jiżdied u li huwa perfett kif inhu, imma li tintroduċi ftit sorpriżi oħra fil-batter jista 'jkun eżatt dak li kont qed tfittex biex tagħmel il-ħobż tal-banana tiegħek ferm aħjar . Skond Spoon University , wieħed mill-aħjar modi biex iżid daqqa ta 'togħma immedjata huwa li tintroduċi daqsxejn żgħira ta' kannella u noċemuskata. Il-ħwawar tal-ħami jżid togħma sabiħa mal-banana li mhix wisq qawwija.

Skond Greatist , iż-żieda ta 'ġewż jew pecans huma l-aktar tipi popolari ta' ġewż li għandek tinkludi, imma tista 'tagħżel għal kull ħaġa minn żrieragħ tal-qara ħamra u pistaċċi saħansitra ġewż tal-macadamia biex tibdel in-nisġa. Tista 'wkoll tikkunsidra li żżid frott frisk bħal blueberries jew frawli, dawra ta' butir tal-karawett, jew laqx taċ-ċikkulata biex tbiddel it-togħma u ċertament tagħmel ħobż tal-banana li m'hu xejn imtaqqab.

Ma tiftakarx li taħfer lilek innifsek meta tagħmel il-ħobż tal-banana

flieli ta 'ħobż tal-banana

Iċ-ċansijiet huma, jekk qed taħdem biex tipperfezzjona l-ewwel (jew l-għaxar) ħobża tiegħek tal-ħobż tal-banana, probabbilment m'intix furnar espert. U l-verità tgħid, mhux ħafna nies huma. It-tisjir jista 'jkun passatemp jew li jtaffi l-istress għal tant nies - speċjalment meta niġu għall-ħami tal-ħobż tal-banana, li huwa l-ikel ta' kumdità aħħari. Imma kun żgur li tiftakar li tagħti lilek innifsek xi grazzja hekk kif titgħallem. Dik il-ħobża tista 'ma toħroġx perfettament l-ewwel darba, u din hija perfettament tajba. Huwa importanti li ma taqtax qalbek u li ssib modi kif titgħallem minnha.

Dqiq Re Artur jirrakkomanda li tieħu noti dwar ir-riċetta tiegħek, il-forn tiegħek, u l-ingredjenti tiegħek kif tmur. Jekk ippruvajt riċetta li kienet ta 'togħma super, iżda rriżulta daqsxejn niexfa, ħu nota u ipprova tifhem għaliex dak jista' jkun. Seta 'kien qed iħallat iżżejjed il-batter, anke jekk il-proporzjon tal-banana kien perfett? Ċertament hija possibbiltà. Jew forsi għandek bżonn daqsxejn inqas dqiq il-ħin li jmiss.

L-aħbar it-tajba bil-ħobż tal-banana hija li anke jekk ma toħroġx perfettament l-ewwel darba, sakemm ikun moħmi pjuttost tajjeb, probabbilment xorta jkun delikat ħafna. U jekk joħroġ daqsxejn imnaddaf, sempliċement aqta 'madwar in-nofs u xorta tippjana li tgawdi porzjon.

Kalkulatur Tal-Kaloriji