Jeff Mauro Jitkellem Crash tal-Kċina, U Jaqsam L-Aqwa Pariri Tisjir Tiegħu - Intervista Esklussiva

Kalkulatur Tal-Ingredjenti

Ċelebrità chef Jeff Mauro Monica Schipper / Getty Images

Jeff Mauro, l-ilsien tal-fidda u s-superpotenza tiegħu (li jagħmel l-ikel tant ispirat li jagħmlek ħalqek ilma għalkemm tista 'tarah biss fuq skrin) ilu isem tad-dar sa mill-2011. Huwa meta rebaħ' Food Network Star. ' Ftit wara, huwa laqat l-art, u biddel is-sandwiċis fil-Mona Lisa tad-dinja kulinari bis-'Sandwich King 'ta' Food Network.

Kemm jekk tagħtina sigrieti ta 'ġewwa fl-arti li tipperfezzjona ġobon grilled, kif tagħtina fuq kif issib zalzett tassew Delicious, jew jekk tagħtina ħarsa wara l-kwinti tantalizzanti lejn' Kitchen Crash ', ħaġa waħda hija ċara. L-istilla tan-Netwerk tal-Ikel għandha kċina awtentika ta ’Chicago u komunità għaddejja minn demmu. Familja għal Mauro tinkludi żewġ Goldendoodles sbieħ, Jojo u Pinot G. Huma, min-naħa tagħhom, ispirawh biex isib ħin bejn ikliet tal-familja, jospita 'Kitchen Crash,' u ko-hosting 'The Kitchen' biex jikkollabora fuq 'Pup-Up' ġdid 'esperjenza tal-ikel. (Bobby Flay u l-qattus tiegħu Nacho, għandhom xi kompetizzjoni serja.) Jeff Mauro iddiżappunta dak kollu, u ħafna iktar meta poġġa bilqiegħda esklussivament ma 'Mashed.



Jeff Mauro jagħtina l-aqwa pariri tat-tisjir tiegħu

In-Netwerk tal-Ikel John Lamparski / Getty Images

Għandek riċetta tal-cheesesteak ta 'Chicago [fil-ktieb tat-tisjir tiegħek,' Come on Over '] u tħawwar il-ħobż. Dak kien ta ’moħħi għalija. Liema ħobż ieħor għandi nħawwar? Kif?

Oh, bħal ġobon grilled? Għandek tħawwar in-naħa ta 'barra tal-ħobż. Eżatt meta taqlibha u tolqot dak il-butir, agħti ftit melħ kosher fuq barra. Tassew tbiddel l-esperjenza kollha. Imma taf, in-nies ma jaħsbux f'dawn it-termini tal-bini ta 'saffi ta' togħmiet bħal dik, imma hija mossa tant sempliċi li verament tagħti lura ħafna.

Bajd imqaxxar. Int tagħmel tiegħek biss bil-melħ u l-butir fil-ktieb tiegħek ... l-ebda ħalib, l-ebda ilma seltzer għall-tentix. X'inhu s-sigriet?

[Is-sigriet] huwa ż-żmien. Hekk? Jikkontrollaw is-sħana tiegħek. Meta tkun qed tħawwad il-pan, il-butir tas-sigriet. Tassew. Jien mhux raġel taż-żejt u l-bajd. Xi nies bhalu. Xi nies ipoġġu n-nofs u n-nofs ... Jew immellaħha qabel u ħalliha toqgħod, sabiex tiżviluppa baqta aktar stretta. Bniedem, ħawwadha sabiex tkun uniformi. Ġibu ġo taġen medju, ħawwad u ġibu, taf ... Applika l-bżar aktar tard. Mhux qabel. Inħobb il-bżar frisk fuq il-bajd. Qatt ma niddetta lil ħadd.

Ħdimt ġo deli qabel, x'inhu s-sinjal ta 'twissija tiegħek għal zalzett ħażin?

Jekk jiġi ppakkjat minn qabel, ġeneralment ma jkunx sinjal tajjeb. Jekk tarah f'każ ta 'deli f'forma ta' ħabel, dak ġeneralment huwa sinjal tajjeb. Jekk tistaqsihom, 'Fejn sar dan? Dan isir hawn? ' U jgħidu, 'Iva,' dak hu l-aħjar sinjal. U trid ukoll ix-xaħam. Jekk iġġibu d-dar u tagħmilha, int bħal, 'Dan mhux xaħmi biżżejjed.' I mean, x'inhu l-punt? Ejja. Trid zalzett tad-dieta?

Jeff Mauro jaqsam sigrieti wara l-kwinti tal-Kitchen Crash

Ospitanti tal-Kitchen Crash, Jeff Mauro Mike Pont / Getty Images

Dejjem għandek il-giardiniera maħżuna fil-friġġ tiegħek. Kieku kont f '' Kitchen Crash 'u xi ħadd ħabbat il-bieb tiegħek, x'affarijiet oħra jsibu fil-pantry tiegħek?

Oh, issib ħafna mustarda. Int issib ammont tajjeb ta 'laħam fil-friża, lest biex tmur, porzjonat perfettament u ssiġillat bil-vakwu, li dejjem jagħmilha eħfef biex tiddifrostja malajr ukoll, li hija sfida kbira f' 'Kitchen Crash.' Ammont tajjeb ta ’ħaxix, frott, l-affarijiet essenzjali kollha. Iżda l-problema hi, jekk tiġi d-dar tagħna t-Tnejn, it-Tlieta, l-Erbgħa, int issib dawn l-affarijiet kollha. Il-goodies friski kollha. Tiġi d-dar tagħna l-Ġimgħa u s-Sibt, li għamilna fuq 'Kitchen Crash' ... u huwa tant interessanti li tara d-differenza fil-fridges tan-nies fil-bidu tal-ġimgħa u fl-aħħar tal-ġimgħa. Għax naf il-Ġimgħa bħal pizza night, jew noħroġ għall-pranzu bil-lejl. Is-Sibt ma 'ħabib. Mela qisna, m’aħniex maħżuna tajjeb. Allura sempliċement ma tiġix id-dar tiegħi nhar is-Sibt. Allaħares il-Ħadd filgħodu. Qajjimni? Ma nkunx kuntent.

X'inhi l-iktar ħaġa ta 'strapazz jew sorprendenti li xi ħadd sab fi friġġ waqt' Kitchen Crash '?

Kien hemm waħda, kienet fil-friġġ. Naħseb li dan kien fi Jersey ... Kien bil-bosta l-ikbar zucchini li qatt rajt f'ħajti. Jiġifieri lanqas kienet tidher qisha ħaxix, u kienet imkabbra fil-bitħa tagħhom, u kienet fil-friġġ tagħhom. U kien daqshekk kbir ... Jien bħal, 'L-ewwelnett, se tieħu ftit jiem biss biex tiffabbrika din il-ħaġa, u tkun mimlija tunnellata ilma.' Imma rrid ngħid, kont ixxukkjat bil- ... Jien ngħid, 'Ma' xiex intom fertilizzanti hawn f'Jersey? '

giada de laurentiis marriage

X'inhi l-aqwa ħaġa li xi ħadd sajjar fl-ispettaklu s'issa?

Kien hemm sandwich tal-brokkoli jaħraq, li kien bħal steak tal-brokkoli moqli li sar fi preparazzjoni sħuna f'Nashville. Fenomenali.

flieles fil-zalza polinesjana

Hemm xi regoli oħra wara l-kwinti li tista 'taqsam magħna?

Minbarra li ma kinux jafu li konna Food Network u li konna qed nisparaw show tal-ikel hemmhekk. In-nies kienu jafu li kien hemm ekwipaġġ tat-televiżjoni jispara fuq il-blokka tagħhom, u d-djar li riedu ċ-ċans li jipparteċipaw fi kwalunkwe ħaġa li konna qed nagħmlu ffirmaw fuq dan. Imma ma kinux jafu, għax ma rridux nies li jaħżnu l-fridges tagħhom. Jew tmur tixtri. Dan ma jagħmilhiex divertenti. Dak li jagħmilha pjaċevoli huma n-nies, dawn il-koki, li għandhom jużaw il-kreattività tagħhom u l-borża sħiħa ta 'tricks tagħhom ma' dak kollu li għandhom. Jekk hux it-Tnejn jew is-Sibt. U mbagħad jagħżlu dar li l-ħaġa timtela. Dak hu li kisbu għall-kompetizzjoni kollha. Allura n-nies kienu xxukkjati.

Jeff Mauro dwar dak li għallmuh Kitchen Crash dwar it-tisjir

Jeff Mauro fil-festival tal-ikel Monica Schipper / Getty Images

Jiġri xi ħaġa oħra fuq ['Kitchen Crash'] li ma narawx li taħseb li għandna nkunu nafu bihom?

Naħseb li hemm ħafna xeni li huma maqtugħa minni biss tip ta 'interazzjoni mal-viċinat. Allura qed nistenna bil-ħerqa li nerġa 'nagħmel dan wara l-COVID, u ftit iktar sigur, għax il-pilota li sparajna u dak kollu, dak kien pre-COVID. Jiġifieri, ilu ħafna żmien li nagħmlu. Jien niġri lit-tfal, nilgħab, insuq il-go-carts tagħhom. Dan l-għalf kollu. Kien ambjent ta 'festa ta' blokka. Allura, inħobb għalikom in-nies jaraw xi wħud minn dawk l-outtakes jew nistennew l-istaġun li jmiss ... Kienet sabiħa li nara d-differenti kollha - mhux biss id-diversità ta 'dan il-pajjiż permezz ta' kull blokka - iżda wkoll il-homegrown, l-homemade ingredjenti li jużaw il-koki. Taf, il-bżar mill-Ġamajka li kien imwaqqaf perfettament, iz-zalza tat-tadam magħmula mid-dar li xerrdu fix-xitwa li għaddiet. Dan l-għalf kollu minn dawn il-familji differenti ... Iż-zalza sħuna li għamel it-tifel, il-barbik tat-togħrok li ilu jagħmel għal 10 snin, li jiġri biss fil-kamra tagħhom. Huma dawk il-mumenti li jagħmluha verament relatabbli u fantastika.

Kif qed tagħżel il-lokal li turi?

Taf [huwa] ftit stampa kbira tal-pajjiż ... issibhom fuq kull blokka. Naf li l-blokka tiegħi hija differenti mill-blokka direttament fit-tramuntana tiegħi. It-tnejn għandhom l-istess vibe, imma huma tant differenti ... Taf, tista 'taħseb li jistgħu jkunu kapaċi jsajru, imma mbagħad, taf ... Int tfittex biss blokki b'ħafna familji, ħafna ta 'nies kbar.

X'ħa ħadt mill-kompetizzjonijiet kollha li kont u inkorporajtu f '' Kitchen Crash '... xi ridt tagħmel differenti?

Għallimni li xi kultant dak li jkollok fil-pantry jew fil-friġġ tiegħek huwa iktar minn biżżejjed. Taf, ma tieħux ordni ta 'kunsinna ġgant jew vjaġġ ta' siegħa fil-maħżen tal-grocer. Dak li għandek u dak li naħżnu fuqu huwa biżżejjed. U speċjalment fil-bidu tal-pandemija, flimkien ma '' Kitchen Crash, 'tassew, kien bħal, tafu, għandna biżżejjed hawn. Ejja nużaw il-kreattività u l-ħiliet tagħna. U iktar ma tagħmilha, u iktar ma tip tiġbed mill-pantry tiegħek dak li jkollok, iktar int kapaċi tagħmel dan b'suċċess. Uża dak l-għalf fil-friża, uża dak li sibt qabel tibqa 'żżid u [tarmi].

Jeff Mauro jaqsam it-tikek favoriti tiegħu ta 'Chicago

Iċ-chef ta ’Chicago Jeff Mauro Brian Ach / Getty Images

Int raġel ta 'Chicago. Int strett ukoll ma 'Ali Khan. Kellek wieħed mill-ewwel wirjiet tiegħek flimkien. Khan mar Chicago għal 'Cheap Eats' fl-2016. U kiel it-tiġieġ moqli, gallettini, bajd, u bejken għall-kolazzjon. Huwa kellu sandwich taċ-ċanga Taljan għall-ikel, croissant tal-lewż bħala snack, u mbagħad mac u ġobon għall-pranzu. Fejn teħodha issa?

Oh raġel. Jiġifieri, dak kien ħames, sitt snin ilu. Nieħuh f'post fil-viċinat tiegħi li jagħmel subs ġganti msejħa Nottoli, għal mhux flus ġganti. U żewġ persuni jistgħu jieklu sub wieħed. Huma daqshekk kbar. Jew hemm dan il-post imsejjaħ Gaetano eżatt fit-triq minni li jagħmel il-mortadella magħmula mid-dar. U għal 14-il dollaru, qisu s-sandwich qiegħed fuq ... Jiġifieri żewġ persuni lanqas biss jistgħu jieklu. In-nies huma bħal, 'Erbatax-il dollaru għal sub?' Jien immur, 'Lanqas biss tista' tidħol din il-ħaġa fil-bieb. ' ... Tliet persuni jistgħu jaqsmu dak. Dak hu li nieħuhom. U huwa magħmul mid-dar mortadella , li ma ssibx.

Hemm xi ħaġa li Khan għamel ħażin, li ma werax dwar Chicago, li int tkun trid turi?

Le, ovvjament, mhux se ngħidlu li għamel xi ħaġa ħażina.

X'inhu ikel wieħed ta 'Chicago li tixtieq li jkollok aktar rikonoxximent fuq livell nazzjonali? Aħna lkoll nitkellmu dwar deep-dish il-ħin kollu. Għandu jkun hemm ikel ta 'Chicago li mhuwiex apprezzat ħafna u li tixtieq li n-nies jitkellmu dwaru aktar.

Nixtieq li n-nies ikellmu aktar dwar il-giardiniera. Għandi diversi paġni ddedikati għaliha. Naħseb li huwa l-akbar rigal tagħna. Anke lil hinn mill-hot dogs, u d-dixx fond, u l-istil ta 'tavern, qoxra rqiqa, kultura kbira ta' zalzett, u dan kollu. Naħseb li ladarba n-nies jippruvawha għall-ewwel darba, barra minn dak li jkunu mdorrijin biha, kemm jekk hu l-metodu imnaddfin salmura kif tista 'tikseb tip ta' pajjiż. Imma jekk ikollok il-vera giardiniera ta 'Chicago iffermentata, imnaddfin, ippakkjata biż-żejt, hija l-akbar ħaġa. Qatt ma tiekol kuljum. Jiġifieri, nieklu kuljum. Żviluppajt il-marka tiegħi stess, Mauro Provisions Craft Giardiniera b'ħames tipi differenti ta 'bżar. Naħseb li hija l-akbar ħaġa fuq il-pjaneta. Jiġifieri, jekk tħares lejn il-friġġ tiegħi issa hemm bħal tliet vażetti b'ammonti skarsi fih. Bdejt niekol il-pakketti tagħna bl-ingrossa.

Jeff Mauro jiżvela l-ikel favorit tiegħu

Sandwich King Jeff Muaro Monica Schipper / Getty Images

Meta tagħmel il-cheesesteak ta 'Chicago int ħawwart il-ħobż tiegħek b'xi ħaġa li għidt li kienet togħma bħal trab taċ-ċippa tal-barbecue.

Dak huwa t-trab taċ-ċippa tal-barbecue Mauro Provisions tagħna, li għandu togħma eżatt bħal li tħawwad it-tarf ta 'borża ta' chips tal-ktieli tal-barbecue eżatt f'ħalqek mill-borża. Taf meta tħares hemmhekk, m'għandekx id-destrezza biex taqbad aktar minn dawk il-frak. Ma tridx iġġibhom mal-flokk kollu tiegħek, allura ddawwar il-borża u titfa 'f'ħalqek. Dik hija waħda mill-gidmiet favoriti tiegħi fuq il-pjaneta. Allura poġġih fi flixkun.

Irrid nistaqsik ... fejn toqgħod jilgħaq it-trab mill-laqx ?

Oh, lagħaqha miċ-ċippa u mbagħad tiekol iċ-ċippa? Ħej raġel, dak kollu li jżomm f'wiċċ id-dgħajsa tiegħek. Imma jekk dik hi ħaġa tiegħek, jien mhux ser niġġudikak, A. B, naħseb li nidderieġek lejn mauroprovisions.com biex tieħu l-flixkun tat-trab taċ-ċippa tal-barbecue tiegħek stess. Mhix xi ħaġa li probabilment trid tagħmel waħdek? Bħal waħdu f'dar, f'armarju mingħajr ebda dawl mixgħul, jew xi ħadd ieħor iħares lejk?

għaliex taħdem fuq starbucks

Liema burger tal-fast-food qed tiekol meta ma tistax tagħmel tiegħek?

Għandna ħafna ġonot żejtni kbar fiż-żona ta 'Chicagoland. Taf, hemm post fit-triq imsejjaħ Mickey's. Dak huwa Mickey Big, li huwa basal, pickles, u mustarda, ġobon doppju, patty doppju grilled. Huma jdawruh u sakemm tintefa 'l-ġobon jeħel mat-tgeżwir u jkollok dan il-burger enormi u l-ġobon u l-bun, u huwa simili, tista' tneħħi tnejn minnhom. Kienu 99 ċenteżmu jikbru. Issa żiedu l-prezz, grazzi lil Alla. Imma niftakar li ħadt tnejn minn dawk 'l isfel b'ġenb tal-patata tal-ġobon.

Jeff Mauro dwar il-familja u l-ikel

Jeff Mauro jsajjar għal Missier Andrew Toth / Getty Images

X'inhi r-riċetta favorita ta 'ibnek [Lorenzo] fil-ktieb tat-tisjir tiegħek,' Come On Over, 'li ddedikajt lilu?

Il-cheeseburger GYOB tiegħu. Itħan il-cheeseburger taċ-ċanga tiegħek stess. Verament faċli biex itħan iċ-ċanga tiegħek id-dar, billi tuża proċessur tal-ikel, u jħobbha. Smash ftit hemm. Ħafna ġobon Amerikan, buny brioche mqaxxar bil-butir. Kuljum kieku seta '.

Huwa persuna sandwich tat-tiġieġ? Int daħalt fil-gwerer tas-sandwich tat-tiġieġ bil-ktieb tat-tisjir tiegħek, għandek dħul formidabbli bis-sandwich tat-tiġieġ moqli tiegħek.

Iva. Oh, iħobbha. Jiġifieri jħobb sandwiches tat-tiġieġ moqli . Jiġifieri, min le? Ma għandux bżonn ħafna, lanqas, hux? Tiġieġ moqli, bun artab, int tajjeb li tmur.

Int għadek ċċelebrajt l-4 ta 'Lulju u l-ktieb tat-tisjir kollu tiegħek huwa madwar tradizzjonijiet tal-familja. Tista 'taqsam tradizzjoni tal-familja li għandek mal-4 ta' Lulju u tisjir?

Il-vaganza favorita tiegħi. Għoġobni iktar mill-Milied, minn Halloween. Kien għalija, eżattament fl-iktar togħmiet tas-sajf meta tkun fil-kanal tiegħek bħala tifel u tkun barra mill-iskola għal xahar jew hekk, u allura taf li għad fadlilek xahrejn, allura għandek dik l-enerġija dwarek. Meta kellna d-dar tagħna fil-belt, kellna pixxina 'l fuq mill-art. U niftakar lil ommi, missieri hemm barra li jaqsam zalzett, jagħmel bżar, ħobżiet kbar, u konna noqogħdu hemm u ngħumu, nieklu, ngħumu, nieklu. Imma niftakar biss dak il-pixxina 'l fuq mill-art, konna nagħmlu ... Kull 4 ta' Lulju, iz-zijiet kollha tiegħi, il-kuġini tiegħi kienu jiġu għal din il-festa kbira. U nagħmlu whirlpool fil-pixxina 'l fuq mill-art, sal-punt fejn ma tistax. Int għadek qed tħawwad bħala tifel. U allura konna nistennew il-lejl. Konna nibdew il-logħob tan-nar u kollox. Għoġobni. Jien ngħid, għalija, huwa mod tajjeb ħafna biex tqatta 'ħin mal-familja.

L-aħjar ikel ta 'l-4 ta' Lulju?

Zalzett u bżar. Faċli li tagħmel ... Għalija, hija xi ħaġa li tista 'tagħżel fiha wkoll, il-kumplament tal-lejl. Hekk? Hekk kif il-lejl jonqos, toqgħod hemm, tmur lura u tagħmel sandwich ieħor. Tpoġġi l-giardiniera fuqu, u ż-żejt, il-bżar, kollox.

Jeff Mauro dwar is-sħubija l-ġdida tiegħu tal-ikel tal-frieħ

Jeff Mauro Marki CESAR

Għidli kollha dwar l-iskutelli sħaħ ta ’Cesar. X’ispirahom? Qed tikkompeti magħhom Bobby Flay u l-marka tal-ikel tal-qtates tiegħu?

Min? Min? ... Sieħbi ma 'ditti Caesar għax kien naturali għalija, għax qed tgħaqqad tnejn mill-affarijiet favoriti tiegħi. U ma ngħidx lit-tifel tiegħi ta '12-il sena dan, imma ż-żewġ klieb tiegħi, Jo-Jo u Pinot, u l-imħabba għal ikel u tisjir mill-isbaħ. U dak li nħobb dwar dan il-programm Bestie Bowls huwa li tista 'tieħu kuraġġ. Aħna noqogħdu bilqegħda u meta nieklu l-pranzu bħala familja, il-klieb tagħna jkollhom jieklu l-pranzu wkoll. Hekk? Għax jekk qed jarawna, jarawna nieklu, jafu li hemm xi ħaġa nieqsa u ma jiksbux l-iskutella tal-ikel tagħhom. Allura huma mħarrġa u kkundizzjonati biex jagħmlu dan. Allura dan huwa mod tajjeb ħafna biex tinkorpora lill-familja kollha, mhux biss lil ibni u lil marti u jien. Fejn pranzu msajjar fid-dar, sustanzjuż, bħal wieħed minn dawn il-bwieqi, iżda jinkorpora wkoll il-klieb tiegħek biex jagħtuhom sustanza tajba. skutella wkoll. U sempliċement ikollu dawk il-mumenti maqsuma waqt l-ikel. Taf, huma mħassra ħafna. X'nista 'ngħid?

Tista 'tagħtini ħarsa ġewwa l-iskutella tiegħek?

Din għandha [tiġieġ] ... xi ċiċri crispy, li huma faċli biex isiru eżatt mill-bott. Għandi riċetta kbira fil-ktieb tat-tisjir tiegħi. Kopert fil-ħwawar tal-Lvant Nofsani. Inħobb insajjar bil-kulur ukoll. Allura kaboċċi ħomor, jagħtuk xi kriżi, benefiċċji għas-saħħa, imma wkoll blast ta 'dak il-kulur vjola, għax m'hemmx biżżejjed ikel vjola, għandi raġun? Qatt. U mbagħad patata ħelwa inkaljata bl-għasel, ħwawar, kollha fuq daqsxejn ta ’rukula. Liema, tista 'tordna dan it-13 ta' Lulju.

Din hija l-verżjoni umana? Jew il-verżjoni tal-klieb?

Dik hija l-verżjoni umana. U sibt il-verżjoni tal-aqwa ħabib tiegħek hawn, jekk trid. Il-bwieqi Sħaħ Cesar biċ-ċanga, it-tiġieġ, il-karrotti ... Allura hemm biss numru limitat permezz ta ’Postmates, u dawn iwasslu s-sagħtar tal-lumi tat-tiġieġ tiegħi, skutella tal-patata ħelwa inkaljata fuq dik is-sodda ta’ rukula bil-Bestie Bowls jew il-Wholesome Bowls tiegħek għall-frieħ jew frieħ tiegħek. U tista 'tiekol flimkien.

Ibnek ittestja t-togħma tal-iskutella? U japprova?

del taco menu sigriet

Isma ’, huwa tifel ta’ 12-il sena. Taħseb li jrid dawn il-ħxejjex kollha? Huwa jħobb it-tiġieġ. Huwa jħobb il-patata. Huwa tifel ta '12-il sena. Taf, jekk kienx hemm cheeseburger, issa ... Iżda l-klieb tiegħi definittivament japprovaw dawn. Huma ossessjonati b'dawn il-bwieqi Cesar. Huma kienu qed igawdu din is-sħubija li kelli ma 'Cesar. Fidu lili, il-minuta li jisimgħu l-istorbju tiegħi li nħollha, joħroġha mit-tgeżwir u kollox, huma barra minn moħħhom, u jiekluhom malajr. Allura dawn ilhom igawdu din is-sħubija aktar minni. Huma jħobbuha.

Mit-13 ta 'Lulju, il-ġenituri tal-annimali domestiċi f'NYC u LA jistgħu jordnaw Bestie Bowls ma' Postmates b'xejn, sakemm jibqgħu l-provvisti. Ma 'kull kunsinna, id-duo ta' l-ikel fuq talba joffri lill-klieb delikati CESAR SKUTELI SĦAĦ, u l-bnedmin jirċievu skutella fit-togħma maħduma mill-ospitant tan-Netwerk ta 'l-Ikel, kok u awtur li jħobb il-klieb Jeff Mauro.

Aqbad lil Jeff f'episodji ġodda ta '' Kitchen Crash, 'l-Erbgħa fuq Food Network.

Kalkulatur Tal-Kaloriji