Taf li huwa importanti li tkessaħ l-ikel fil-post friġġ ladarba tispiċċa bl-ikla sħuna tiegħek, imma kemm tista 'fil-fatt tpoġġi l-fdalijiet tiegħek' il bogħod? Għandek tagħtihom perjodu ta 'tkessiħ fuq il-bank tiegħek qabel ma taħżinhom? Fil-fatt hija idea ħażina li tpoġġi ikel sħun fil-friġġ, jew għandek iġġibu hemm ASAP?
Hemm ftit ħsibijiet dwar is-suġġett. Xi nies jaħsbu li jekk l-ikel imur fil-friġġ waqt li jkun għadu sħun, se jħassar ġewwa l-friġġ. Madankollu, mhux hekk, tirrapporta AARP . Shelley Feist, direttur eżekuttiv tas-Sħubija bla skop ta ’qligħ għall-Edukazzjoni dwar is-Sikurezza tal-Ikel, qalet lill-pubblikazzjoni li huwa vitali li l-ikel fil-friġġ jinġieb fi żmien sagħtejn. Li tħallih barra għal żmien itwal ipoġġik fiż- 'żona ta 'periklu,' fejn il-batterja tista' timmultiplika malajr.
Tħassib ieħor huwa li kwantitajiet kbar ta 'ikel f'kontenituri kbar jistgħu jieħdu iktar żmien biex jiksħu kompletament fl-ikel friġġ , u sadanittant, jista 'jgħolli t-temperatura ta' ġewwa tal-friġġ, u jpoġġi l-bqija ta 'l-ikel ġewwa f'riskju li jkun sħun wisq. F'dak il-każ, Feist jissuġġerixxi li tpoġġi l-ikel f'kontenituri żgħar u baxxi.
Dan il-parir jikkorrispondi ma ' USDA rakkomandazzjonijiet. Huma jinnutaw li biex tevita t-tkabbir tal-batterja, huwa kruċjali li tkessaħ l-ikel malajr. Anki jekk għadu sħun, li taqsam f'kontenituri iżgħar jippermetti lil kull wieħed jiksaħ malajr ġewwa friġġ. Pereżempju, jekk għandek borġ kbir ta 'laħam fdal mill-pranzu tiegħek, qatta 'f'porzjonijiet iżgħar qabel ma tkessaħ, u jekk fadal tunnellata ta' soppa, aqsam bejn kontenituri żgħar.
L-USDA tgħid anke li int jista ' poġġi ikel sħun direttament fil-friġġ. Għażla oħra hija li tkessaħha malajr f'banju tas-silġ jew ilma kiesaħ qabel ma tkessaħ.
L-aħħar linja hija li żżomm l-ikel fuq il-bank għal perjodi twal ta 'żmien huwa mhux rakkomandat, u tpoġġi ikel sħun fil - friġġ huwa perfettament sigur.
