Ir-Riċetta tal-Kejk tal-Hummingbird li Se Timpressjona lill-Mistednin Tiegħek

Jekk int xi tip ta 'fan ta' kejk tal-karrotta , int ser taqa 'fl-imħabba ma' dan il-kejk tal-kolibri! Il-kejk tal-Hummingbird huwa kejk tradizzjonali tal-ħwawar tan-Nofsinhar li juża l-banana u l-ananas minflok il-karrotti. Iżda l-istess bħall-kejk tal-karrotti, huwa lest bi ġelu tal-ġobon krema dekadenti u lixx.

Maħsub li jkun maħluqa l-ewwel fil-Ġamajka fis-sittinijiet, l-ewwel edizzjoni stampata ta ’riċetta ta’ kejk tal-kolibri kienet fil-magażin Southern Living fl-1978. Jingħad li jismu wara l-kolibri għax il-kejk innifsu kien ħelu biżżejjed biex jattirahom (peress li jieklu n-nektar biss), ilu jissejjaħ diversi ismijiet oħra matul is-snin inkluż il-'kejk li ma jdumx. ' Fl-opinjoni umli tagħna, dan l-isem jidher sewwa! Aħna naħsbu li int ser issib ruħek diffiċli biex issib ruħ li ma taqax rasha għal dan il-kejk ħelu, nutty, niedja, u assolutament delizzjuż.

Taħt ix-Chef Tara Rylie ta ' Ryliecakes jgħinek kif tagħmel kejk tal-kolibri mill-bidu.

Kif tipprepara bl-aħjar mod it-twaġen tal-kejkijiet biex tagħmel din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri

Meta taħmi xi ħaġa, inkluża din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri, mill-bidu, l-ewwel żewġ affarijiet li għandek dejjem tagħmel huma saħħan minn qabel il-forn u ħejji t-twaġen tiegħek. Għal dan il-kejk, tkun trid taqta 'tliet ċrieki ta' sitt pulzieri mill-parċmina, u l-eħfef mod biex tagħmel dan huwa sempliċement li tinstab il-kejk tal-kejk fuq il-parċmina. Iva, il-ħiliet li tgħallimt fl-iskola elementari jgħinuk tagħmlek kaptan tal-furnar! Ladarba tkun qtajt l-inforri tal-kejkijiet tiegħek barra, iksi t-tliet twaġen bi sprej tat-tisjir, poġġi l-inforri fuq il-qiegħ ta 'kull waħda, u imbagħad ħallihom imwarrba waqt li tagħmel il-batter tiegħek.

Iġbor u ħejji ingredjenti tar-riċetta tal-kejk tal-kolibri

Din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri hija fil-fatt ftit iktar faċli minn ħafna peress li m'hemm l-ebda butir u zokkor għall-krema sewwa. Il-kejk tal-Hummingbird huwa kejk mgħaffeġ ibbażat fuq il-banana u ż-żejt, li jagħmilha pjuttost sempliċi biex tarmi flimkien. Int, madankollu, trid tkun żgur li ġabar l-ingredjenti kollha tiegħek u kejjilhom qabel iż-żmien. Dan jgħin biex jinħoloq proċess bla xkiel u jidħol il-kejk tiegħek fil-forn f'madwar għaxar minuti.

M'hemmx wisq sostituzzjonijiet fuq dan il-kejk, għax għandek bżonn dawn l-ingredjenti speċifiċi biex tissejjaħ kejk tal-kolibri. Madankollu, Estratt tal-vanilla jista 'jintuża minflok pejst tal-fażola tal-vanilla, żejt veġetali jista' jintuża minflok żejt tal-canola, u jekk int allerġiku għall-pecans, tista 'tuża ġewż ieħor bħal ġewż jew lewż.

Kif toast pecans għal din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri

L-ewwel affarijiet l-ewwel b'din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri: Ixwi l-pecans tiegħek sabiex ikollhom ftit ħin biex jiksħu qabel ma jżidu mal-batter tiegħek. Biex tagħmel dan, ħejja folja tal-ħami rimmjata bil-parċmina u poġġi l-pecans fuq il-parċmina f’saff wieħed. Imbagħad, aħmi l-pecans fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar seba 'minuti sakemm isiru kannella dehbi - huma jkunu riħa ta' ġewż meta jsir. (Iva, dan jagħmel il-kċina tiegħek riħa kbira.) Meta tkun lest, neħħi l-pecans mill-forn u ħallih jiksaħ qabel ma tqatta 'bejn wieħed u ieħor. Jekk mixtieq, tista 'tpoġġi numru żgħir ta' pecans sħaħ imwarrba biex iżżejjen il-kejk tiegħek aktar tard.

alternattiva b’saħħitha għan-noodles tar-ramen

Is-soppa tal-banana tagħmel l-aħjar riċetta tal-kejk tal-kolibri

Sussegwentement, tħabbat id-dqiq AP tiegħek, il-kannella, il-baking soda, il-baking powder, u nofs kuċċarina melħ fi skutella medja. Warrab dan waqt li tħabbat il-banana tiegħek għal din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri.

Fl-iskutella tal-mixer ta 'l-istand tiegħek mgħammar bit-twaħħil tal-jaqdfu, ħabbat il-banana b'veloċità medja-baxxa sakemm titgħaffeġ sewwa. It-taħlita għandha tidher qisha soppa tal-banana meta tkun lesta, u għandha tkun ta ’kulur isfar ċar. Ftit biċċiet żgħar hawn u hemm żgur huma tajbin u se jżidu nisġa sabiħa mal-kejk finali.

Tarmi flimkien din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri pass pass

Sussegwentement, iżżid iż-żewġ zokkrijiet sakemm jiġu inkorporati kompletament, u mbagħad tibda tgħaddi bil-mod fiż-żejt tal-canola tiegħek. Imbagħad, żid il-bajd tiegħek wieħed wieħed, u tħabbat sew wara kull żieda. Dan il-proċess jgħin biex jemulsifika l-bajd biż-żejt, u jgħin biex tinħoloq taħlita mingħajr saldatura. Wara li tkun żidt il-bajd tiegħek, naqqas il-veloċità tal-mixer għal baxxa u żidt l-ananas mgħaffeġ u l-pejst tal-fażola tal-vanilla, int tkompli tħabbat il-batter sakemm kollox ikun ikkombinat. Fl-aħħar, int iżżid l-ingredjenti niexfa tiegħek u terz ta 'tazza ta' pecans mqatta '.

Bħalma għidna qabel, m'hemm l-ebda butir tal-krema f'din ir-riċetta, u għalhekk huwa pjuttost impossibbli li titkabbar! Sempliċement ħejji l-ingredjenti tiegħek u żidhom fl-ordni li tiddikjara r-riċetta.

minn fejn ġej il-prodott

Int lest biex issajjar din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri

Poġġi l-batter tiegħek għal din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri b'mod uniformi fit-twaġen tal-kejk ippreparati tiegħek u aħmi għal 24 minuta. Nirrakkomandaw li ddawwar it-twaġen tiegħek għal nofs triq għalkemm dawn isiru aktar indaqs matul. Dan huwa ta 'għajnuna speċjalment jekk il-forn tiegħek ikollu hot spots. Uża t-test tas-snien biex tiddetermina jekk il-kejkijiet tiegħek sarux. Meta tkun lest, ħalli l-kejkijiet tiegħek jiksħu kompletament fuq xkaffa tal-wajer waqt li tħawwad ftit ġelu tal-ġobon krema.

Agħmel dan pass wieħed biex tagħmel l-aħjar ġelu tal-ġobon krema għal din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri

Il-ġelu tal-ġobon krema huwa wkoll parti relattivament faċli minn din ir-riċetta tal-kejk tal-kolibri. Taħbit it-tqassir tiegħek u butir flimkien, żid bil-mod il-ġobon krema tiegħek, u fl-aħħar żid iz-zokkor trab tiegħek. Żgur li mhijiex xjenza tar-rokits, imma biex toħloq l-iktar ġelu tal-ġobon krema perfett, wieħed mingħajr għoqiedi, l-ewwel trid tgħarbel iz-zokkor trab tiegħek! Nafu li t-trab taz-zokkor jista 'jkun uġigħ biex tingħarbel. Madankollu, fil-każ ta 'din ir-riċetta, huwa kompletament ta' siwi. Iz-zokkor fi trab għandu tendenza li jgħaqqad, u li tgħarbel qabel ma żżid mal-ġlata tiegħek se tiżgura ġlata bla xkiel għall-kuntrarju ta 'waħda mgħaqqda jew mrammla.

Assemblaġġ tar-riċetta tal-kejk tal-Hummingbird

Meta r-riċetta tal-kejk tal-kolibri tiegħek tkessaħ u l-ġelu tiegħek ikun lest, wasal iż-żmien li tiġbor il-kejk tiegħek. Għal darb'oħra, dan il-kejk huwa relattivament faċli biex tinġabar għax m'hemm l-ebda mili jew toppings barra minn din id-dinja. Huwa bażiku fl-aħjar modi kollha.

Biex tiġbor, poġġi tond wieħed tal-kejk ta 'sitt pulzieri fuq il-platt li jservi jew il-kartun tal-kejk, u mbagħad ferrex saff ta' ġlata tal-ġobon krema fuq il-kejk. Sussegwentement, poġġi t-tieni rawnd tal-kejk ta '6 pulzieri fuq l-ewwel u rrepeti l-proċess tal-ġelu. Fl-aħħarnett, poġġi l-aħħar tond tal-kejk ta '6 pulzieri fuq it-tieni u quċċata bil-ġelu tal-ġobon krema. Uża l-ġlata li jifdal tiegħek biex tkopri l-ġnub tal-kejk u imżejjen bil-pecans li jkun fadal imqattgħin jew sħaħ kif mixtieq.

Ħalli dan il-kejk issettjat fil-friġġ tiegħek għal siegħa qabel ma taqta 'u sservi. Fl-aħħar, igawdi kull aħħar gidma!

• 1 tazza pecans, maqsuma
• 1 ½ kikkri dqiq AP
• 1 ½ kuċċarini kannella
• ½ kuċċarina baking soda
• ½ kuċċarina trab tal-ħami
• ¾ kuċċarina melħ
• 3 banana kbira
• ½ tazza zokkor
• ½ tazza zokkor ismar ippakkjat
• 4 uqija żejt tal-canola
• 2 bajd
• Landa waħda (8 uqija) ananas mgħaffeġ, imsaffi
• ½ kuċċarina pejst tal-fażola tal-vanilla
• 6 imgħaref (3 uqija) tqassir tal-ħaxix
• 6 imgħaref (3 uqija) butir, imrattab
• 1 blokki ½ (12-il uqija) ġobon krema, imrattab
• 1 kuċċarina estratt tal-vanilla
• 4 tazzi zokkor trab, mgħarbla

1. Saħħan il-forn għal 375 grad Fahrenheit. Iksi tliet twaġen tal-kejk tondi ta '6 pulzieri b'mod uniformi bi sprej tat-tisjir u imla bil-parċmina.
2. Iksi l-folja tal-ħami rimmjata bil-parċmina, u poġġi l-pecans f'saff wieħed fuq il-parċmina. Sajjar fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar seba 'minuti sakemm ikun kannella dehbi - huma jkunu wkoll riħa ta' ġewż. Neħħi mill-forn, kessaħ kompletament, u mbagħad aqta 'bejn wieħed u ieħor. Jekk mixtieq, żomm numru żgħir ta 'pecans sħaħ għad-dekorazzjoni tal-kejk.
3. Ħawwad flimkien dqiq AP, kannella, baking soda, trab tal-ħami, u ½ kuċċarina melħ fi skutella medja. Imwarrba.
4. Fl-iskutella tal-mixer ta 'l-istand mgħammar bit-twaħħil tal-jaqdfu, ħabbat il-banana b'veloċità medja-baxxa sakemm titgħaffeġ sewwa. It-taħlita għandha tidher qisha soppa tal-banana.
5. Żid iż-żewġ zokkrijiet sakemm inkorporati, u mbagħad nixxiegħa bil-mod fiż-żejt tal-canola.
6. Żid il-bajd wieħed wieħed, u ħabbat sew wara kull żieda.
7. Naqqas il-veloċità għal baxxa u żid ananas imfarrak u pejst tal-fażola tal-vanilla, ħabbat sakemm ikkombinat.
8. Żid ingredjenti niexfa u ⅓ tazza pecans imqattgħin. Ħabbat fil-baxx sakemm ikkombinat biss u ma fadalx tikek niexfa fil-batter.
9. Ħabbat il-porzjon indaqs ġo twaġen tal-kejkijiet ippreparati, madwar 14-il uqija kull pan.
10. Sajjar għal 24 minuta, billi ddur it-twaġen sa nofs triq. Il-kejkijiet isiru meta toothpick imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
11. Ħalli l-kejkijiet jibred kompletament fuq l-ixkaffa tal-wajer qabel il-ġelu u d-dekorazzjoni.
12. Biex tibda l-ġelu, krema flimkien tqassar u butir fi skutella ta 'stand mixer mgħammar bit-twaħħil tal-jaqdfu sakemm tkun kompletament lixxa. Brix il-ġnub u l-qiegħ tal-iskutella.
13. Bil-mixer fuq veloċità medja, bil-mod żid ġobon krema mat-taħlita tal-butir. Ladarba miżjud, ħabbat fuq għoli sakemm it-taħlita tkun kompletament lixxa. Brix il-ġnub u l-qiegħ tal-iskutella.
14. Naqqas il-veloċità tal-mixer għal baxxa u żid estratt tal-vanilla u ¼ kuċċarina melħ. Kompli ħabbat fil-baxx waqt li żżid bil-mod zokkor trab mgħarbul.
15. Arma l-kejk. Poġġi tond wieħed tal-kejk ta '6 pulzieri fuq il-platt li jservi jew il-kartun tal-kejk. Ifrex saff tal-ġelu tal-ġobon krema fuq il-kejk. Poġġi t-tieni tond tal-kejk ta '6 pulzieri fuq l-ewwel u rrepeti l-proċess tal-mili. Poġġi t-tond finali tal-kejk ta ’6 pulzieri fuq it-tieni, erfa’ l-ġelu tal-ġobon krema, u uża l-ġlata li jifdal biex tkopri l-ġnub tal-kejk u dekorazzjoni bil-pecans imqattgħin li jkun fadal kif mixtieq.
16. Ħalli l-kejk issettjat fil-friġġ għal siegħa qabel ma taqta 'u sservi. Il-kejk se jdum ġimgħa fil-friġġ jew xahar fil-friża. Igawdu!

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit