Wieħed mill-aqwa antidoti għal ġurnata kiesħa tax-xitwa huwa skutella sħuna tas-soppa. Filwaqt li xi wħud jippreferu noodle tat-tiġieġ brothy jew chowder krema, ma tinjorax il-borscht. Is-soppa tal-qalb Ukraina (u Russa, u Pollakka) hija tradizzjonalment magħmula bil-pitravi, kaboċċi, ħall , ħxejjex bl-għeruq, u laħmijiet bħal perżut hock jew ċanga, The New York Times jispjega. Fuq is-soppa tmur tifrix ta 'xibt u daqsxejn ta' krema qarsa , ta 'l - aħħar li Times noti mhix obbligatorja.
Filwaqt li l-borscht huwa definittivament soppa tal-qalb, li sservih maġenb dixx jista 'jwassal għal ikla aktar varjata u mimlija. Jekk trid iddawwar fit-tradizzjoni tal-Ewropa tal-Lvant, it-tqabbil kulinari klassiku rrakkomandat mill- Times huwa msejjaħ borscht u pasti żgħar imħawrin pirogi (miktuba wkoll 'piroshki' jew 'pierogi'). Il-blog tal-ikel Tiekol Ewropew jispjega li huwa tradizzjonali li tiekol il-borscht lejliet il-Milied flimkien ma 'pierogi żgħar bħal ravioli mimlija bil-faqqiegħ.
Filwaqt li l-pierogi tal-faqqiegħ u l-borscht hija tradizzjoni tal-vaganzi, mili popolari oħra tal-pierogi li jmorru tajjeb mal-borscht jinkludu patata u ġobon, sauerkraut u faqqiegħ, u laħam u basla (permezz Togħma tal-Polonja ).
xi togħma taz-zalza ponzu
Platti sekondarji oħra tal-borscht Delicious
Il-borscht tradizzjonali huwa biss wieħed minn bosta modi kif tagħmel din is-soppa. Peress li l- Times jgħidha, 'l-uniċi kostanti fil-borscht huma l-pitravi u l-bilanċ tal-ħelu u l-qarsa.' Xi borscht huwa saħansitra moqdi kiesaħ, mgħotti bil-garnishes tas-sajf bħal bajd mgħolli, ravanell, u scallions (permezz Soċjetà tal-Ikel Lhudija ).
Fl - artiklu tagħhom dwar il - borscht, Times joffri żewġ riċetti: borscht sħun tradizzjonali, u borscht sħun veġetarjan magħmul bil-faqqiegħ minflok laħam. Imma dak huwa biss il-bidu. Il Times issemmi wkoll borscht li jinkludi wiżż jew ħut moqli minflok ċanga jew majjal, u 'borscht abjad' li tpartat il-pitravi għall-kaboċċa.
il-flieles fil juża tiġieġ vera
Ħafna varjazzjonijiet ta 'borscht ifissru ħafna għażliet ta' platt tal-ġenb Delicious. Blog tal-ikel Il-Ħajja ta ’Kuljum tagħna jirrakkomanda li sservi s-soppa ħelwa u mqanqla ma '' ikel ta 'kumdità lamtu,' bħal ħobż bil-butir, patata moħmija , jew sandwiches żgħar magħmula fuq toast tas-segala. Għal xi ħaġa eħfef, Il-Ħajja ta ’Kuljum tagħna jissuġġerixxi insalati tal-ġnien sempliċi u iqarmeċ.
Id-darba li jmiss li qed tfittex li tissaħħan b'xi borsch steamy, agħti ħsieb ugwali għal dak li int isservih. Il-kombinazzjoni ta 'togħmiet tkun premju aktar minn suffiċjenti.
