Copycat Panda Express Chicken Orange li Jidher Tajjeb Kemm Jogħġobni

Panda Express fetħet il-bibien tagħha fl-1983, u dawn is-snin kollha wara hemm aktar minn 1900 post madwar id-dinja. Ikel Ċiniż Amerikan każwali mgħaġġel huwa l-logħba, u jservuh malajr, u bi ftit daqqiet. Wieħed mill-aktar platti popolari huwa t-tiġieġ oranġjo, li jidher fil-wiċċ bħala sfida mhux ħażin biex tinbena. Mhuwiex diffiċli speċjalment, iżda hemm ftit passi fit-triq biex tikseb it-togħma tajba. Nistgħu nagħmlu dan, u jiftaħlek għal ħafna platti Asjatiċi oħra.

Iġbor l-ingredjenti tiegħek

Hawn dak li għandek bżonn biex tagħmlek sid it-tiġieġ oranġjo Panda Express: Sider tat-tiġieġ, bajda, lamtu tal-qamħirrun, dqiq, żejt tal-grapeseed, meraq tal-larinġ, larinġ, zalza tat-tewm taċ-chili, ħall tal-inbid tar-ross, żejt tal-għosfor, żejt tal-ġulġlien, zokkor ismar, mitħun ġinġer, trab tat-tewm, zalza tas-sojja, u basla ħadra. Il-lista sħiħa tal-ingredjenti tinsab fl-aħħar ta 'dan l-artikolu, flimkien ma' riċetta pass pass.

Ejja nħarsu lejn it-tiġieġ oranġjo tagħhom

Ukoll, huwa oranġjo. Dak hu bidu. It-togħma mhix kbira ħafna - b’oranġjo (duh) u xi ħjiel ta ’ġinġer. Huwa ċar li hemm laqx taċ-chili aħmar hemmhekk, imma hemm ħdejn iż-żero sħana għad-dixx fl-ewwel gidma. Il-basal aħdar huwa preżenti wkoll. It-togħma ġenerali tat-tiġieġ hija l-kisi - lamtu tal-qamħ, biż-zalza oranġjo preżenti bħala ħafifa ħafna b'xi sħana fuq wara. Nibdew mill-parti iebsa u neqsin iz-zalza tal-larinġ.

Ħall tal-inbid tar-ross jew inbid tar-ross?

Għandna bżonn inbid tar-ross ħall jew sempliċement inbid tar-ross ole sempliċi? Jirriżulta li ma jimpurtax. L-unika differenza bejn it-tnejn hija l-isem , huma l-istess ħaġa. Għandna bżonn kwart tazza tal-għalf.

Meraq tal-larinġ u larinġ

Int taħseb jekk għandek bżonn meraq tal-larinġ u il-qoxra ta 'larinġ, tista' sempliċement toqtol żewġ għasafar b'ġebla waħda u tagħti meraq lill-oranġjo wara li tobrox dawk iż-żjut essenzjali fil-ġilda. Sfortunatament, hemm differenza bejn OJ ibbottiljat u l-affarijiet mis-siġar. ĠU hija ħelwa, u dik il-ħlewwa addizzjonali tnaqqas ftit mill-ħwawar u s-sħana mid-dixx. M'għandekx bżonn meraq tal-larinġ fancy, biss l-inqas għali jkun biżżejjed. Tliet kwarti ta 'kikkra ĠU u l-qoxra ta' oranġjo hija l-ordni hawnhekk.

Żejt tal-għosfor u żejt tal-għeneb

Żjut differenti jagħmlu affarijiet differenti. Iż-żejt taż-żerriegħa tal-għeneb huwa perfett għal platti ta 'sħana pjuttost għolja - li huma l-aktar platti Asjatiċi. Iż-żejt taż-żerriegħa tal-għeneb jipprovdi wkoll togħma sabiħa u ħafifa għal dixx moqli. Fl-iktar sens wiesa ', iż-żejt tal-għeneb huwa aktar f'saħħitha imma dak li jiġi huwa l - użu - iż - żerriegħa tal - għeneb tkun għat - tiġieġ u l - għosfor (jiġifieri bla togħma ) għaż-zalza tal-larinġ.

Ġinġer mitħun

Jekk konna nagħmlu zalza oranġjo magħmula mid-dar, aħna nużaw biċċa sabiħa ta 'ġinġer frisk. Aħna mhux. Hawnhekk hemm togħma tal-ġinġer, imma l-ġinġer frisk jagħmel dan aktar minn tiġieġ tal-ġinġer milli oranġjo, allura minflok mur mal-ġinġer mitħun - it-tip li ssib ġo vażett. Int ser ikollok bżonn żewġ imgħaref, pjuttost ftit, iżda dan iġib biss il-mess it-tajjeb għaż-zalza.

Trab tat-tewm

Ħafna zlazi tal-larinġ tradizzjonali jużaw ukoll tewm frisk, ikkapuljat. Iżda t-togħma tat-tewm hija sottili ħafna, u iktar f'dak ir-rwol popolari ta '' enhancer 'li lkoll skoprejna huwa preżenti f'ħafna dixx. Aħna rridu kuċċarina ta 'trab tat-tewm, biżżejjed biss biex tgħaqqad kollox sewwa.

l-aħjar kaxxa tal-mac u ġobon

Zalza tat-tewm taċ-chili

Fuq l-ewwel togħma, tista 'taħseb li l-flakes taċ-chili aħmar huma biss dekorattivi, iżda hemm ftit sħana fuq in-naħa ta' wara tat-tiġieġ oranġjo. Hemm ftit iktar chili aħmar f'dan milli tista 'timmaġina, allura mur ma' tablespoon tal-għalf. It-tip li trid hija zalza tat-tewm taċ-chili; il-vantaġġ tat-tewm taċ-chili huwa t-tewm, li jagħmel tajjeb għal kwalunkwe togħma nieqsa mit-trab niexef tat-tewm tagħna.

Jekk int it-tip li tordna l-platti tiegħek minn restorant tradizzjonali Ċiniż bħala 'Asjatiku jaħraq' dan huwa l-post fejn tista 'tassew iżżid. Mela jekk trid iżżid aktar sħana, ikollu fiha.

zokkor kannella

Hemm raġuni għala ċ-chili ħomor ma għandhomx togħma sħuna ħafna, u dan huwa kumplimenti tal-ħabib antik tagħna, iz-zokkor. Tista 'tuża zokkor kannella ċar jew skur, u jkollna bżonn ħafna: nofs tazza. Dan se jinnewtralizza l-ħwawar tixwit mit-tewm taċ-chili.

Basla ħadra

Jien diġà qallek li għandek tkun qed tkabbar il-basal aħdar tiegħek stess. Jien sempliċement se nassumi li smajt, allura mur aqbad waħda minn dawk mill-istash tal-basla ħadra tiegħek. Jekk int ġdid hawn, merħba! Mur tixtri basla ħadra, ħawwadha, u qatt ma terġa 'tixtri oħra. Dan jeħtieġ li jinqata 'b'mod fin - int liberu li tuża s-skieken fancy tiegħek, imma l-imqass huwa l-eħfef imħatra hawn.

Jiena Żafżafa

Kont taf li jkun hemm iz-zalza tas-sojja hux? Kun żgur biss ... tliet imgħaref.

Lamtu tal-qamħ

Ingredjent komuni fil-kċina Ċiniża, il-lamtu tal-qamħirrun huwa l-'batter 'li jpoġġi dak il-kisi iqarmeċ fuq barra tat-tiġieġ. Hemm dqiq għaddej ukoll, imma l-ħaġa ewlenija hija l-lamtu tal-qamħ.

Żejt tal-ġulġlien

Hemm żejt maġiku li m'għandux jintuża bħal żejt regolari. Iż-żejt tal-ġulġlien iġib togħma tal-ġewż li int tirrikonoxxi bħala Asjatiku f'deskrizzjoni wiesgħa ħafna. Iż-żieda ta ’tablespoon mad-dixx fl-aħħar sekonda verament iġġib it-togħmiet flimkien.

Ħin tat-tiġieġ

Issa li għandna l-ingredjenti taz-zalza tagħna, ejja nibdew inħejju t-tiġieġ. Aqta ’sider tat-tiġieġ f’biċċiet żgħar. L-aħjar imħatra tiegħek hi li timmarka t-tiġieġ, u minn hemm taqtagħha f'biċċiet iżgħar. Panda Express jagħmel xogħol tajjeb ħafna biex jagħtik varjetà ta 'forom ta' tiġieġ - verament tippreżenta bħala maqtugħa friska, anke jekk le.

Ħabbat

Għaqqad ½ tazza tal-lamtu tal-qamħirrun u ¼ tazza tal-fjura. Huwa daqsxejn tqil tal-lamtu tal-qamħ iżda t-togħma kbira fuq it-tiġieġ Panda Express hija l-kisja tal-lamtu tal-qamħ.

Ċiklu tal-bajd

Ħabbat bajda u qatra tixrid ta 'ilma. L-ilma se jagħti biss ftit iktar tentix għad-dip - mhux xi ħaġa tal-ġenn imma jgħin. Dan jgħin ukoll biex iġġebbed daqsxejn il-batter tiegħek; bajda waħda għandha tkun abbundanti biex tħabbat żewġ sider tat-tiġieġ, imma jekk għandek bżonn ftit aktar irrepeti l-bajda u tixrid ta 'żieda ta' ilma.

Wet-to-dry

Din hija taħlita bażika mxarrba u niexfa - m'hemmx għalfejn tgħaddas xejn. Ħu t-tiġieġ, u għarraqha fil-bajda, u mbagħad fit-taħlita tal-lamtu tal-qamħ / dqiq, u ħawwadha kollha. Ħareġ dak għal żona ta 'mistrieħ, bħal platt. Qed tfittex kopertura sħiħa tal-batter, iżda m'għandux għalfejn ikun oħxon, sempliċement kisja sabiħa u uniformi.

Ħin tal-qali

Żid biżżejjed żejt taż-żerriegħa tal-għeneb biex tkopri nofs biċċa tiġieġ fil-wok - skont id-daqs tal-wok tiegħek li probabbilment ikun madwar nofs tazza. Ġib dak sa 375 gradi Fahrenheit, u aqli t-tiġieġ għal erba 'minuti fuq kull naħa. L-importanti hu li mhux iffullar il-wok . Tibżax taħdem fi ftit stadji mhux ħażin - madwar nofs sider tat-tiġieġ joqgħod komdu fil-wok. Ladarba l-ewwel lott ikun imsajjar, ħiereġ għal platt bi xugaman tal-karti (jew xkaffa tat-tnixxif elevata) u rrepeti sakemm it-tiġieġ ikun lest.

Tridha saħansitra eqreb?

Jekk tassew tassew trid li din togħma eżattament bħal Panda Express, uża tiġieġ iffriżat. Ħabbatha bl-istess mod, u aqli dak. Int ikollok togħma eqreb, u ftit eqreb fin-nisġa imma verament is-sensazzjoni tagħha tkun viċin biżżejjed bit-tiġieġ frisk.

Nibnu z-zalza

Qabel ma nersqu 'l quddiem wisq minna nfusna fid-dipartiment taz-zalza, irridu nixxarrbu flimkien. Għaqqad tliet kwarti ta ’kikkra meraq tal-larinġ bi tliet imgħaref zalza tas-sojja u l-qoxra ta’ larinġ. Qatra dik in-nofs kikkra zokkor ismar u agħti dik il-whisk biex tinkorpora z-zokkor ismar. Ser tidher qisha mess sħun u jkollok tfittex il-kulur tal-ikel oranġjo tiegħek, imma kun paċenzjuż! Ser idur, nassigurak.

Sajjar iz-zalza

Taħdem f'wok (u tista 'tuża l-istess waħda li ssejt it-tiġieġ billi jipprovdilek tneħħi ż-żejt) poġġi kuċċarina żejt tal-għosfor u ġib is-sħana baxxa għal medja. Hawnhekk se jkollna bżonn naħdmu malajr malajr, allura tibżax li tibda ngħaqqad kollox. Żid żewġ imgħaref ġinġer mitħun u kuċċarina trab tat-tewm maż-żejt, u segwi dak b'imgħarfa ta ' iz-zalza taċ-chili tat-tewm aħmar. Ibda ħawwad dak madwar sakemm isir fragranti u jidher qisu tajn. Ferra t-taħlita tal-ĠU u agħtiha taħlita bir-reqqa, imbagħad żid żewġ imgħaref ħall tal-inbid tar-ross, u agħtiha ħawwad oħra. Żid il-basla ħadra, maqtugħa b'mod fin. Ħalliha tissajjar flimkien għal madwar żewġ minuti u żid id-demel likwidu tal-lamtu tal-qamħ. Agħti dik taħlita u ħalliha tissajjar għal madwar minuta. Żid it-tiġieġ imsajjar lura maż-zalza, u krank li jisħon sa għoli medju. Kompli ħawwad u ħallih jagħli - dan jeħxien, u ladarba jolqot kaldarun li jbaqbaq ħu s-sħana baxxa.

differenza bejn gambli kbar u gambli

Issa ġejja l-maġija: Żid tablespoon ta 'żejt tal-ġulġlien u ħawwad biex tgħaqqad. Dak il-mess ftit jieħu din iz-zalza minn fuq.

Kemm aħna viċin?

Din hija l-zalza tat-tiġieġ oranġjo Panda Express, eżattament. Jaqbad it-tang, il-ħwawar, u jispiċċa bl-istess sħana li għandu l-Panda fuq id-dixx tagħhom. It-tiġieġ? Ukoll, dik mhix kopja eżatta. You see, tiġieġ homemade tiegħek huwa ħafna aħjar minn tagħhom. Anki l-lott imsajjar mill-iffriżat kellu togħma aħjar. It-tiġieġ Panda Express iġorr wisq batter - tagħna le. Jekk għandek interess fit-tisjir ta 'xi platti Asjatiċi d-dar, dan huwa wieħed sempliċi li se naqra lill-familja u lill-fiends tiegħek.

L-aħjar parti dwar dan hija li l-bini taż-zalza huwa l-bażi għal kważi kull dixx Ċiniż hemmhekk, hija biss kwistjoni li tneħħi l-ĠU u tpoġġi dak kollu li tkun qed tagħmel ... Ġeneral Tso, Kung Pao, ikun x'ikun. Issa għandek l-affarijiet bażiċi, allura mur issajjar!

• 2 sider tat-tiġieġ
• ½ tazza lamtu tal-qamħ
• ¼ dqiq tat-tazza
• Bajda waħda
• Żejt taż-żerriegħa tal-għeneb
• ¾ kikkra meraq tal-larinġ
• Qoxra ta 'larinġ 1
• 3 imgħaref zalza tas-sojja
• ½ tazza zokkor ismar
• 1 tablespoon żejt tal-għosfor
• 2 imgħaref ġinġer mitħun
• Kuċċarina trab tat-tewm
• 1 tablespoon zalza CHILI tat-tewm
• 2 imgħaref ħall tal-inbid tar-ross
• 1 basla ħadra, imqatta 'fin
• ½ tazza ilma
• 2 imgħaref lamtu tal-qamħ
• 1 tablespoon żejt tal-ġulġlien

1. Butterfly u bejn wieħed u ieħor aqta 'żewġ sider tat-tiġieġ.
2. Agħmel il-kisi tat-tiġieġ niexef billi tgħaqqad id-dqiq u l-lamtu tal-qamħ.
3. Ħabbat bajda bi tixrid ta 'ilma.
4. Għaddas it-tiġieġ fil-bajda, u mbagħad għat-taħlita niexfa, u warrab.
5. Sajjar fiż-żejt taż-żerriegħa tal-grapese fi 375 gradi Fahrenheit, 4 minuti kull naħa jew sakemm iqarmeċ, u warrab.
6. Għaqqad meraq tal-larinġ, qoxra ta 'larinġ 1, soy sauce u zokkor ismar, u ħawwad biex tgħaqqad. Imwarrba.
7. F'wok, saħħan 1 tablespoon ta 'żejt tal-għosfor fuq nar medju, imbagħad żid il-ġinġer mitħun, trab tat-tewm, u zalza taċ-chili tat-tewm. Sajjar sakemm ikun aromatiku (inqas minn minuta).
8. Żid it-taħlita tal-meraq tal-larinġ.
9. Żid żewġ imgħaref ħall tal-inbid tar-ross.
10. Żid il-basla ħadra, mqatta ’b’mod fin jew maqtugħa bl-imqass.
11. Sajjar għal żewġ minuti, waqt li tħawwad spiss.
12. Agħmel demel likwidu tal-qamħirrum billi tħallat 2 imgħaref ta 'lamtu tal-qamħ ½ tazza ilma, imbagħad żid maż-zalza. Ħallih isajjar għal madwar minuta.
13. Inkorpora t-tiġieġ imsajjar lura fiż-zalza, ħawwad għal 2 minuti biex tiksi.
14. Ħallih jagħli, u baxxi biex ittektek.
15. Żid kuċċarina żejt tal-ġulġlien u ħawwad biex tgħaqqad.
16. Servi, tiekol, u gawdi!

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit