Qatt kont fi post tal-pizza , imma b'xi mod ma kontx fil-burdata għal porzjon? Jew forsi ridt xi ħaġa daqsxejn inqas messy li tiekol waqt il-vjaġġ? Tagħti ħarsa iktar 'l isfel fil-menu u tara li joffru calzone, jew forsi għandhom stromboli - b'kull mod, taf li huwa xi tip ta' unità ta 'għaġina / ġobon / laħam li taħdem għal rasha, u huwa wkoll marbut li jkun pjuttost darn fit-togħma. Huwa meta tiltaqa 'ma' waħda minn dawk il-ġonot tal-pizza fancy li joffru t-tnejn li jistgħu jinqalgħu mistoqsijiet - x'inhi l-Heck id-differenza bejn calzone u stromboli, u liema għandek tordna?
Jekk int super fl-awtentiċità, il-calzone għandu wirt ħafna aktar antik, awtentikament Taljan. Skond l-awtur Waverly Root's 1971 Ikel ta 'l-Italja , il-calzone oriġina f'Napli, u l-isem tiegħu, tradott bħala 'saqajn tal-qliezet,' seta 'kien maħsub biex jindika r-rwol tiegħu bħala verżjoni portabbli tal-pizza (permezz Eater NY ) . Li tmur lura għas-seklu 18, il-forma distintiva ta 'nofs qamar kienet tfisser li setgħet ġiet iffurmata billi tieħu pizza personali (li hija qabelha Pizza Hut minn bosta sekli) u tingħalaq. L-istromboli, min-naħa l-oħra, hija invenzjoni kollha Amerikana, maħluqa l-ewwel fiż-żewġ Philadelphia (dar tal-isteak tal-ġobon) jew Spokane (dar ta '... m'għandniex idea, jekk mhux l-istromboli) fis-snin ħamsin u msemmi għal film li fih il-film dakinhar magħruf Ingrid Bergman.
Tajjeb, biżżejjed bl-istorja, dak li int verament trid tkun taf hu, liema huma l-akbar differenzi bejn calzone u stromboli llum? Għal dan, ngħaddu għall - Chicago Tribune , li tgħidilna li l-calzones huma ġeneralment pizza mimlija nofs qamar jew forma ta ’futbol li jistgħu jkunu moqlijin fil-fond jew moħmija, filwaqt li l-istromboli huma rettangoli twal ta’ għaġina li spiss jiġu rrumblati bħal rollijiet tal-ġelatina qabel ma jkunu moħmija. L-esperti fuq l-affarijiet kollha tal-pizza fil-Hungry Howie's iżidu li l-istromboli huma aktar simili għal sandwich minn pizza, u jiġu mimlijin b'ġobnijiet differenti u laħmijiet Taljani bħal kapicola jew salami, waqt li l-calzones jiġu mimlijin ingredjenti klassiċi tal-pizza. Fejn tidħol iz-zalza, l-istromboli għandhom ġewwa, u l-calzones huma tipikament servuti magħha fuq il-ġenb biex tgħaddas.
Dwar liema wieħed huwa iktar fit-togħma? Kwistjoni ta 'preferenza personali, ma tistax tgħinek hemm. Fil-fatt, l-uniku mod biex tassew tkun ċert huwa li tordna waħda minn kull waħda - taf, għar-riċerka.
