Hemm ħafna postijiet barra l-Istati Uniti fejn tkun diffiċli biex issib flixkun dressing għall-insalata. Dan ma jfissirx li n-nies ma jieklux insalati, huwa biss li minflok ma jegħrqu l-ħxejjex friski tagħhom fir-ranch, iżidu xaħam u togħma lill-ħodor tagħhom bi ftit tixrid ta 'ħall balsamiku u żejt taż-żebbuġa extra verġni ta' kwalità għolja. Diners jagħmlu l-vinaigrette żgħira tagħhom stess fuq il-mejda u qatt ma tiddiżappunta.
Iż-żejt taż-żebbuġa - l-għalf tajjeb, jiġifieri - għandu togħma rikka u kumplessa li għandha titħawwad. Dażgur, jekk tixtri żejt taż-żebbuġa irħis jew kompromess, ma jkollokx prodott denju tal-insalati friski tas-sajf tiegħek. Fil-fatt, iż-żejt taż-żebbuġa sub-standard se jduqu misir u moffa - xejn appetizing.
Fortunatament, m'għandekx għalfejn twaqqa 'flus kbar biex issib prodott ta' kwalità. Dawn iż-żjut taż-żebbuġa extra verġni għaddew minn testijiet tal-purità u jirċievu reviżjonijiet kbar sabiex tkun taf li tiġbor flixkun tiegħek hija mossa intelliġenti. Dawn huma l-aqwa żjut taż-żebbuġa li ssib taħt $ 25 minn Marzu 2019 (imma żomm f'moħħok li l-prezzijiet ivarjaw maż-żmien u skont il-lok).
Żejt taż-Żebbuġa Extra Virgin Organiku Firma ta 'Kirkland
Facebook Costco , $ 17 għal 2 litri (għal membri Costco)
Minkejja l - l-attenzjoni tal-midja dwar il-frodi taż-żejt taż-żebbuġa , mhux diffiċli wisq li ssib prodott ta 'kwalità. Fil-fatt, tista 'ssib żejt taż-żebbuġa extra verġni deċenti bi prezz kbir il-ħin li jmiss ikollok titbandal minn Costco. Bħala Jenn Garbee ta ' LA Weekly jirrimarka, iż - Żejt taż - Żebbuġa Extra Verġni Organiku ta 'Kirkland kien l - inqas żejt taż - żebbuġa li jiswa biex jgħaddi l - istandards ta' purità kif stabbiliti mill - Rapport tal-2010 minn riċerkaturi f'UC Davis u l-Laboratorju tar-Riċerka taż-Żjut Awstraljani. U mhumiex akkademiċi biss li jappoġġjaw il-kwalità ta 'Kirkland. Chef u awtur tal-ktieb tat-tisjir tal-kult Melħ Aċidu Xaħam fejqan Samin Nosrat iħoss ukoll li Kirkland Signature huwa wieħed miż-żjut taż-żebbuġa bl-aħjar togħma għall-Buck tiegħek.
Filwaqt li ħafna miż-żjut taż-żebbuġa aħjar minn dak l-istudju huma magħmula mid-dar frott , Kirkland Signature Organic jispikka bħala prodott importat mill-Italja. Safejn tmur it-togħma, Kirkland Signature Organic huwa frisk, frott u robust - żieda faċli għal kwalunkwe mill-platti favoriti tiegħek fl-istil Mediterranju.
McEvoy Ranch, Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni Taħlita Tradizzjonali
Ranch McEvoy McEvoy Ranch, $ 25 għal 375 mL
Skond a 2012 Rapporti tal-Konsumatur test tat-togħma minn 23 żjut taż-żebbuġa differenti, il-Verġni Extra Organika tal-Kalifornja stess McEvoy Ranch kisbet uħud mill-ogħla punteġġi u kienet waħda miż-żewġ prodotti biss meqjusa bħala 'Eċċellenti'. Barra minn hekk, Ikel u Inbid rivista telenka McEvoy Ranch fost l-għażliet tagħhom tal-aqwa żjut taż-żebbuġa fid-dinja. Magħmul minn żebbuġ imkabbar fil-mikroklima uniku tal-Petaluma Gap fil-Kontea ta ’West Marin, eżatt fit-tramuntana ta’ San Francisco, McEvoy Ranch jispikka wkoll mill-folla minħabba it-trasparenza tagħhom rigward il-prattiki tal-biedja tagħhom .
Tista 'ssib din il-varjetà ta' McEvoy fuq l-ixkafef bid-distintiv blu-denb blu fuq it-tikketta. Safejn tmur it-togħma, it-taħlita tradizzjonali ta 'McEvoy tinvoka togħmiet erbaċej ta' qaqoċċ nej u lewż aħdar ħelu b'finitura kemmxejn morra u bżar grazzi għan-noti tal-kannella miż-żebbuġ Leccino inkluż fit-taħlita. Igawdu t-togħma ħadra u kumplessa tagħha billi tagħmel dressing mgħaġġel bit-tewm, biċċiet tal-bżar aħmar, ġobon Parmesan maħkuk, melħ u bżar għat-togħma, u tursin imqatta 'frisk (mhux obbligatorju). Agħmel id-dressing bi ħodor friski jew ferrah fuq l-għaġin għal ikla sempliċi matul il-ġimgħa.
Negozjant Joe's Extra Virgin California Estate
Facebook Negozjant Joe's, $ 6 għal 500 mL (mhux disponibbli onlajn)
Il - prodott l - ieħor li kiseb l - ogħla marki mill - 2012 Rapporti tal-Konsumatur test tat-togħma kien in-Negozjant Joe's California Estate Extra Virgin Olive Oil. Magħmul minn taħlita ta ’l-ewwel pressa taż-żebbuġ Arbequina li ġej minn diversi ranches fl-għoljiet tas-Sierra. Peress li ġej minn taħlita waħda ta 'żebbuġ, se jkollha l-profil ta' togħma aktar singolari assoċjat ma 'Arbequinas. Huwa żejt pur u mhux iffiltrat li għandu togħma ġentili u bilanċjata li fiha kemm noti ħelwin kif ukoll pikkanti.
Consumer Reports mhuwiex l-uniku wieħed li jfaħħar lil TJ's California Estate. Kittieb u espert fiż-żejt taż-żebbuġa Tom Mueller ma jħobbx l-għażliet kollha taż-żejt taż-żebbuġa tan-Negozjant Joe, iżda sab li California Estate hija 'tipika ta' Arbequina magħmula sew. ' Dan ifisser għal madwar $ 6 biss tista 'tikseb flixkun ta' 500 mL ta 'EVOO ħelu, Delicious li huwa tajjeb daqs kwalunkwe minn dawk iż-żjut disinjaturi hemmhekk. Oh, Negozjant Joe's - xi għamilna qatt biex ħaqqek? Int tagħti u tagħti u aħna dejjem grati.
Negozjant Joe's Premium 100% Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni Kalamata Grieg
Amazon Negozjant Joe's, $ 9 għal 1 L (mhux disponibbli onlajn)
Meta titkellem dwar in-natura li tagħti l-lokal TJ's tiegħek, il-California Estate mhix l-unika EVOO minnhom Tom mueller japprova. Fil-fatt, mis-sitt żjut li ħa kampjun, il-favorit tiegħu kien Trader Joe's Premium 100% Grieg Kalamata Extra Virgin Olive Oil. Mueller jiddeskrivi l-aroma taż-żejt bħala 'pikkanti, kumplessa,' u 'friska ħafna' waqt li jkun fih togħmiet ta ''frott matur sabiħ, zing reali ta' akutezza, imrar pjaċevoli,' u 'pikkant ġentili li jixbah in-noċemuskata.' U filwaqt li l-Qasam tal-Kalifornja jiġi fi flixkun eleganti ta '500 mL, it-Trader Joe's 100% Żejt taż-Żebbuġa Grieg Kalamata huwa ftehim aħjar globali ta' madwar $ 9 għal darbtejn dak l-ammont.
Dan il-prodott jispikka wkoll fuq il-lista bħala l-ewwel għażla magħmula miż-żebbuġ Grieg Kalamata. Il-Kalamatas għandhom togħma profonda, kważi bħall-inbid li tgħaqqad sew mal-ġobon feta tanġeb u l-ħaxix iqarmeċ li jinstabu fl-insalati tal-villaġġi Griegi. Jistgħu jintgħarfu bil-forma tal-lewż tagħhom kif ukoll bil-kulur sabiħ ħafna, iswed vjola ... imma ma jistennewx li jaraw sfumaturi skuri jitferrgħu mill-flixkun. Ladarba jiġi ppressat, iż-żejt tal-Kalamatas jiżviluppa fi lewn aħdar skur li jaqbel man-noti friski u tal-frott tiegħu. Filwaqt li jista 'ma jkunx l-iktar żejt taż-żebbuġa kumpless fis-suq, huwa bażi kbira għall-vinagreti favoriti tad-dar tiegħek.
Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra California Olive Ranch
Facebook California Olive Ranch , $ 13 għal 500 mL
Meta staqsa redditu il-komunità biex tgħinhom isibu żejt taż-żebbuġa bi prezz raġonevoli u ta ’kwalità, it-tweġibiet kienu varji, iżda waħda ħarġet minn fuq. California Olive Ranch jidher li mexxa t-triq fil-każ ta ' l-isplużjoni taż-żebbuġ tal-Golden State tal-bidu tas-seklu 21. Iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni tal-marka bbażata fuq CA huwa disponibbli f'diversi varjetajiet (għalkemm il-favorit tagħna huwa Kuljum) u huwa perfett biex ixwi l-ħaxix, taqli bajd, u tissostitwixxi butir f'oġġetti moħmija. It-togħma aktar ħafifa tagħmilha aktar versatili, imma xorta jkollok togħma ta ’bżar żgħir bil-korteżija tal-livelli għoljin tal-polyphenol oleocanthal - marka ta’ kwalità fiż-żjut taż-żebbuġa li tnaqqas ukoll l-infjammazzjoni. Dak kollu b'madwar $ 13 għal 500 mL.
Fl-2018, New York Magazine elenka l-prodott ta 'California Olive Ranch bħala l-'Aħjar żjut għall-użu ta' kuljum. ' Awtur ta ' Territorju Verġni: Esplorazzjoni tad-Dinja taż-Żejt taż-Żebbuġa , Nancy Harmon Jenkins, tgħid li California Olive Ranch Everyday huwa 'żejt taż-żebbuġa tajjeb għall-Bidu' li huwa kemm 'affordabbli' kif ukoll 'versatili.' Bl-istess mod, awtur ta ' Tiekol bejn il-Linji: Is-Supermarket Shopper's Guide to the Truth Behind Food Labels Kimberly Lord Steward tgħid ukoll li tuża California Olive Ranch hekk kif jirnexxilhom iżommu l-integrità taż-żejt filwaqt li jżommu l-prezz globali b'rata raġonevoli.
California Olive Ranch Limited Reserve
Facebook California Olive Ranch , $ 22 għal 500 mL
California Olive Ranch tingħaqad man-Negozjant Joe bħala t-tieni marka li għandha żewġ żjut taż-żebbuġa ta 'kwalità għolja u bi prezz baxx f'din il-lista. Iż-Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra-Riservat Limitat tagħhom jaqla ’postu għax filwaqt li l-Kuljum huwa tajjeb għal, ukoll, kuljum, ir-Riżerva Limitata għandha togħma aktar robusta u kumplessa li hija adattata aħjar għal platti fejn iż-żejt huwa komponent ewlieni. Fil-fatt, il-ħsad tar-Riżerva Limitata tal-2008 kiseb midalja tad-deheb mill-California Olive Oil Council .
l-aħjar kaxxa tal-mac u ġobon
Hemm ħafna modi kif wieħed jista 'jqabbel iż-żejt taż-żebbuġa ma' l-inbid - it-tnejn huma derivati minn frott li jeħtieġ simili klimi li qed jikbru , għal waħda - iżda b'differenza mill-inbid, iż-żejt taż-żebbuġa ma jitjiebx bl-età. California Olive Ranch's tieħu dik il-verità fil-qalb bir-Riżerva Limitata tagħhom. Kull flixkun huwa magħżul bl-idejn mill-esperti interni tiegħu biex jipprovdi l-aqwa prodott b'togħma li hija unika għall-klima tas-sena u l-kundizzjonijiet tat-tkabbir. Huwa bbottiljat ftit wara l-ħsad, li jagħmilha mċajpra u mimlija minn dawk il-partiċelli żgħar ħafna taż-żebbuġa li jgħinu biex jagħmlu l-EVOO daqshekk delikat. L-aħjar kollox, lott ta 'Riżerva Limitata ta' kull sena għandu togħma differenti u huwa magħmul fi kwantitajiet żgħar, u b'hekk jiswa l-prezz kemmxejn ogħla (iżda xorta waħda raġonevoli) ta 'madwar $ 22 għal 500 mL.
Texas Olive Ranch's Arbequina Extra Virgin Olive Olive OIl
Instagram Texas Olive Ranch , $ 15 għal 250 mL
California mhijiex l-uniku stat li tidħol fiha ' l-isplużjoni taż-żejt l-oħra . ' Il-klima f'partijiet taċ-ċentru u tan-Nofsinhar ta 'Texas tista' tkun simili ħafna għal dik tal-Mediterran - xtiewi ħfief u ta 'xita u sjuf sħan ħafna u niexfa. F’dawn il-bwiet tal-Istat Lone Star, ċerti tipi ta ’żebbuġ jistgħu jiffjorixxu. Hekk nibtet Texas Olive Ranch. Jinsab barra Carrizo Springs, Texas, tiftaħar b'żejtun Texas aktar minn 50,000 siġra taż-żebbuġ u huwa wieħed mill-aktar żjut taż-żebbuġa prevalenti bit-timbru ta 'approvazzjoni GO TEXAN. Texas Olive Ranch jiffoka prinċipalment fuq żjut magħmulin minn frott Arbequina b'varjetà waħda. U filwaqt li mhumiex l-orħos fil-lista b'madwar $ 15 għal 250 mL, huma jiksbu punti biex ikabbru l-frott tagħhom mingħajr kimiċi jew GMOs
Safejn togħma, l-Arbequina Extra Virgin Olive OIl ta 'Texas Olive Ranch hija friska u bbilanċjata tajjeb b'aċidità baxxa. In-noti bażi huma butir u sinjuri, iżda jispiċċaw b'noti bżar u pikkanti. L-Arbequina Extra Virgin huwa l-iktar prodott versatili ta ’Texas Olive Ranch, iżda jispeċjalizzaw ukoll f’żjut bit-togħma li jinvokaw l-ispirtu selvaġġ ta’ Texas. Il-varjazzjoni tagħhom ta ’‘ Rattlesnake ’żiedet il-ħwawar grazzi għal infużjoni ta’ chipotle u bżar aħmar mgħaffeġ waqt li ż-Żejt taż-Żebbuġa Infuż Mesquite tagħhom jisfrutta t-tradizzjonijiet ta ’ BBQ Ċentrali ta 'Texas b'noti affumikati u ta 'l-imsaġar - it-tnejn li huma huma perfetti biex toħloq il-kreazzjonijiet' Tex-Mediterranji 'tiegħek stess.
La Tourangelle Organic 100% Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra
Instagram La Tourangelle , $ 11 għal 500 mL
Kif taħżen iż-żejt taż-żebbuġa tiegħek għandu ħafna x'jaqsam ma 'kemm idum iżomm il-kwalità tiegħu. Espożizzjoni eċċessiva għad-dawl u l-arja tħaffef il-proċess ta 'ossidazzjoni u tista' tikkawża li ż-żejt taż-żebbuġa tiegħek jitħassru, u jħalli togħma mnaddfa u maħmuġa f'ħalqek. La Tourangelle Organic 100% Extra Virgin Olive tispikka mhux biss għall-prezz u l-kwalità tal-biża 'tagħha, iżda wkoll għall-kontenitur tagħha. Filwaqt li l-biċċa l-kbira taż-żjut taż-żebbuġa huma ppakkjati fi flixkun tal-ħġieġ jew tal-plastik, La Tourangelle tippakkja ż-żjut artiġjanali tagħhom f'bottijiet ħfief ta 'l-aluminju li jżommu d-dawl barra u freskezza delikata fih. Huwa żejt kbir ta' kuljum li ma jkissirx il-bank għal madwar $ 11 għal 750 mL.
La Tourangelle hija L-Assoċjazzjoni taż-Żejt taż-Żebbuġa ta ’l-Amerika ta’ Fuq (NAOOA) iċċertifikata għall-awtentiċità , li tfisser iż-Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra tagħhom jissodisfa firxa sħiħa ta 'parametri ta' purità bbażati fuq l-istandards tal-kummerċ globali stabbiliti mill-Kunsill Internazzjonali taż-Żebbuġa (IOC). Magħmul miż-żebbuġ Picual Spanjol , La Tourangelle huwa żejt lixx u mimli b'riħa nadifa u friska.
Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra Lucini Kuljum
Facebook Lucini Italy, $ 14 għal 500 mL
L-Arġentina għandha t-tendenza li tippompja l-verżjonijiet tagħha stess tal-klassiċi Taljani, kemm jekk tkun papiet , inbid, jew - ovvjament - żebbuġ. Il-klima moderata u l-ħamrija rikka tal-għoljiet Andini hija l-ambjent perfett biex jitkabbru diversi tipi ta 'żebbuġ - li ħafna minnhom jintużaw biex jagħmlu ż-Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra Lucini Italia Everyday Extra (li huwa prodott fl-Italja). Lucini b'mod konsistenti jissodisfa l-istandards stabbilit mill-Kunsill Internazzjonali taż-Żebbuġ (IOC) meta ttestjat miċ-Ċentru taż-Żebbuġ UC Davis. Allura taf li qed tieħu l-affarijiet tajbin kull meta tixtriha.
Ġo ' Supermarket Standoff , ' Igawdu l-ikla tiegħek l-edituri sabu lil Lucini li għandu l-aħjar togħma mid-disa 'li ttestjaw. Lucini għandu togħma lixxa, mimlija li tinkorpora noti ta '' frott, ġewż, u bżar-y '. Huwa l-akkumpanjament perfett għall-ħall balsamiku favorit tiegħek biex tagħmel dressing ta 'insalata ta' malajr u faċli li jikkumplimenta l-ħaxix frisk minflok ma jegħlebhom. Tagħmel ukoll bażi kbira għall-immarinar meta tixwi laħmijiet.
Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra Colavita
Getty Images Colavita, $ 12 għal 750 mL
Fejn tidħol il-kwalità tad-Dinja l-Qadima, m'għandekx għalfejn tħares ħafna iktar 'il bogħod miż-Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni Colavita. Magħmula mill-familja Colavita mill-1912 , dan l-EVOO huwa iċċertifikat mill-Assoċjazzjoni taż-Żejt taż-Żebbuġa ta 'l-Amerika ta' Fuq (NAOOA) . Dan ifisser li jaqa 'taħt il-parametri ta' purità stabbiliti mill-Kunsill Internazzjonali taż-Żebbuġ (IOC), allura taf li qed tieħu prodott leġittimu. U minkejja l-prezz faċli għall-kartiera - madwar $ 12 għal 750 mL - Colavita għandha r-rikonoxximent li tappoġġja r-reputazzjoni tagħha bħala prodott ta 'kwalità. Huwa rċieva klassifikazzjonijiet għoljin mingħand The New York Times u huwa wkoll rebbieħ darbtejn tal-'Aħjar Żejt tat-Tisjir ta 'Kuljum' ġewwa Magazine tas-Saħħa tal-Irġiel Premji Annwali dwar in-Nutrizzjoni.
Colavita EVOO għandha ħafna togħma ħafifa u pjaċevoli . Minkejja d-dawl, madankollu, xorta tista 'tistenna dik il-finitura pikkanti u bżar li għandek tfittex minn prodott ta' kwalità. Peress li huwa żejt imħallat bi profil ta 'togħma ħafifa, Colavita huwa żejt tajjeb ħafna tagħmel l-infużjonijiet tiegħek stess bil-ħwawar mill-ġnien tiegħek, qamħir tal-bżar assortiti, jew kwalunkwe kombinazzjoni ta 'togħma divertenti li tista' toħroġ biha.
Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra Sqallija Partanna
Facebook Suq Dinji , $ 14 għal 500 mL
giada de laurentiis tbissima
Hemm xena fir-raba 'staġun ta' Is-Sess u l-Belt fejn Charlotte tipprova twaqqaf l-ippjanar tat-tieġ tagħha Anthony Marentino ma 'Stanford Blatch ta' Carrie's man-bff.
'Marentino, dak huwa Taljan?' Staqsi Stanford.
'Sqalli,' iwieġeb Anthony.
'Huwa differenti?' jistaqsi Stanford.
Li għalih Anthony iwieġeb, b'eżperazzjoni ovvja, 'IVA'.
Il-punt ta ’dan l-aneddotu żgħir - minbarra li niddependi lili nnifsi b’referenzi televiżivi mill-2001 - huwa li nirrimarka li l-identità Sqalli hija importanti. Għalhekk iż-Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra Sqallija Partanna jistħoqqlu l-post tiegħu stess separat mill-kuġini Taljani tiegħu. Il-familja Asaro ilha tikber, tagħfas u tippakkja lil Partanna fil-gżira ta ’Sqallija mill-1916 . Jekk tiffrekwenta xi ristoranti Taljani rustiċi, jista 'jkun li tkun innutajt il-laned ikoniċi tagħha, b'tema pastorali f'rokna jew oħra. Huwa għażla komuni fost il-koki minħabba l-kwalità għolja, il-versatilità, u l-valur kbir tagħha. Dawk li għandhom bżonn jitimgħu ħafna jistgħu jixtru bl-ingrossa bil-prezz kbir ta '3 litri għal madwar $ 33 - għalkemm id-dar medja tkun tajba b'landa ta' 500 mL għal madwar $ 14.
Partanna għandha kulur rikk, aħdar u viskożità mċajpra. It-togħma hija mimlija, iżda mhux kumplessa żżejjed. Probabbilment l-aħjar deskritt bħala ' butir 'fit-togħma, li jagħmilha għażla speċjalment kbira biex iżżid togħma xaħmija ma 'laħmijiet dgħif bħal ħut u tjur kif ukoll ħxejjex bl-għeruq inkaljati bħal patata, karrotti, parsnips, pitravi, u basal. Hija wkoll l-għażla ovvja li tuża meta tipprepara dixx tal-ħami għal pizza stil Sqallin, b'mod naturali .
Ikel Sħiħ 365 Organiku Żejt taż-Żebbuġa 100% Taljan
Instagram Ikel Sħiħ, $ 10 għal 1 L (mhux disponibbli online)
Frekwenti ta 'Ikel Sħiħ, tiċċelebra! Il-ġgant tal-merċa speċjalità favorita tiegħek mhuwiex wieħed li titlef l-opportunità li tagħmel prodott ta 'kwalità. Bi $ 10.99 għal 1 L, Ikel Sħiħ 365 Organiku 100% Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra Taljan huwa wieħed mill-aħjar offerti hemmhekk, li jikkompeti man-Negozjant Joe meta niġu għall-affordabilità. U kważi kollha Ikel Sħiħ varjetajiet taż-żejt taż-żebbuġa extra verġni - inklużi t-taħlitiet Spanjoli, Griegi u Mediterranji tagħhom - huma iċċertifikat mill-Assoċjazzjoni taż-Żejt taż-Żebbuġa ta ’l-Amerika ta’ Fuq (NAOOA) għall-awtentiċità .
L-Ikel Sħiħ 365 għandu aħdar ħafna, ' dawl iġjeniku 'togħma b'noti ta 'bżar qampiena iqarmeċ eżatt fuq quddiem u biss biżżejjed ħwawar fil-finitura. Lil hinn mill-'aħdar' tagħha, m'hemmx wisq kumplessità għal Whole Foods 365. Huwa żejt tajjeb għal dawk li mhumiex qed ifittxu mazz ta 'qniepen u sfafar, sempliċement EVOO sbieħ u bażiku jistgħu jirrikorru għal meta niġu għat-tisjir ta 'kuljum. Dan jagħmilha għażla kbira meta trid iżżid benefiċċji għas-saħħa taż-żejt taż-żebbuġa lill-platti tiegħek mingħajr ma tagħti togħmiet mhux mixtieqa.
