L-Aqwa Sandwich Kuban li Qatt Tiekol

L-istorja tas-sandwich Kuban hija ċajta biex ngħid l-inqas. Xi nies jgħidu li l-verżjoni oriġinali ġiet mit-Tribù Taino f'Kuba, oħrajn isostnu li nħolqot meta Spanjoli waslu fuq il-gżira, u ġabu magħhom laħmijiet ġodda bħal bħala majjal u salami . Dak li nafu hu li s-sandwich Kuban żdied fil-popolarità f'nofs is-snin 1800, meta l-industrija tat-tabakk Kuban waslet fi Florida, li bdiet fi Key West u eventwalment imxiet lejn it-tramuntana għal Tampa. Ħaddiema immigranti riedu ikla ta 'malajr u bi prezz raġonevoli, u Sandwich Kuban tahom dak biss b'togħma tad - dar (via Thrillist ).

Mgħammra bil-laħam u l-ġobon u mimli bil-pickles, mhuwiex ta 'b'xejn li dan id-dixx sar sandwich maħbub fil-kafetteriji u l-ikliet fl-Istati Uniti. Iżda kemm jista 'jkun faċli li tinstema' biex tarmi flimkien, biex tagħmel Kuban fit-triq it-tajba, hemm ftit ingredjenti li trid tibqa 'vera. Chef Tara Rylie ta ' RylieCakes imexxik kif tagħmel sandwich Kuban fi ftit inqas minn tletin minuta waqt li tkopri wkoll dak li hu tradizzjonali, dak li mhux, u liema sostituti jaħdmu tajjeb ukoll!

L-għażla tal-ħobż it-tajjeb għal sandwich Kuban

Teknikament, kull sandwich Kuban veru għandu juża ħobż Kuban tradizzjonali. Il-ħobż Kuban għandu ingredjenti differenti u metodu ta 'ħami differenti minn ħobż simili bħat-Taljan jew Franċiż , Jispjega Ryle.

Biex nibdew, werqa niedja tal-palmetto trid titqiegħed fuq l-għaġina qabel il-ħami biex il-ħobż Kuban jagħti t-togħma awtentika tiegħu. Għalkemm din tinstema 'ħolm, mhuwiex faċli li toħloq mill-ġdid id-dar u sakemm ma tgħix fi Florida, għalkemm anke fis-Sunshine State, furnara li jużaw it-teknika tal-palmetto jista 'jkun diffiċli li ssib .

l-aktar togħmiet taċ-ċippa popolari

Madankollu, grazzi għan-nisġa tagħhom, jew il-ħobż Taljan jew il-ħobż Franċiż jistgħu jintużaw it-tnejn minflok il-ħobż Kuban biex jagħmlu sandwich Kuban. Għalkemm kemmxejn aktar għaġina, dawn il-ħobż jagħmlu l-ingann u jixorbu sewwa, u jagħmlu l-Kuban tiegħek daqstant fit-togħma.

Majjal miġbud, perżut, u s-salami mhux obbligatorju huma essenzjali għal sandwich Kuban mill-aqwa

Ejja nitkellmu laħam. Xi forma ta 'majjal inkaljat, kemm jekk imqatta' jew miġbud, trid tkun f'Kuban. L-iktar ħaġa importanti li għandek tinnota hawnhekk hija li l-majjal għandu jkun immarinat fil-mojo, zalza magħmul tradizzjonalment minn meraq tal-larinġ frisk, meraq tal-ġir, ore, tewm u melħ. Ħafna delis ibiegħu Ixwi Kubani diġà mgeżwra fil-weraq tal-banana. Sibna li dan huwa l-eħfef mod biex tagħmel il-majjal miġbud Kuban inkaljat bit-togħmiet it-tajbin kollha.

Il-perżut huwa wkoll must għal Kuban iżda s-salami huwa diskutibbli. Minħabba l-popolazzjoni Taljana kbira f'Tampa, Kuban Tampa huwa dejjem magħmul bis-salami minbarra l-majjal u l-perżut tradizzjonali. F'Miami, m'hemm l-ebda salami. Verità tgħid, huwa rivalità pjuttost kbira bejn iż-żewġt ibliet: salami jew l-ebda salami. Aħna għażilna li nużawh hawnhekk għax iżid saħansitra aktar fond ta 'togħma u jgħaqqad daqshekk sabiħ mal-ġobon Svizzeru.

Għaqqad l-uċuħ kollha għas-sandwich Kuban tiegħek

Allura, ejja nagħmlu Kuban diġà! Ibda billi taqta 'l-ħobża tal-ħobż tiegħek bin-nofs fit-tul u mbagħad imxi' l quddiem u poġġiha fuq nofs pan tal-folja. Ifrex il-mustarda b'mod liberu fuq il-porzjon tal-qiegħ u l-mayonnaise b'mod liberu fuq il-porzjon ta 'fuq.

Imbagħad saffi l-flieli tal-perżut tiegħek fuq il-porzjon tal-qiegħ tal-qiegħ miksi bil-mustarda. Sussegwentement, saffi s-salami tiegħek fuq il-perżut. Imbagħad saff il-pikles tiegħek fuq il-flieli tas-salami u l-majjal miġbud fuq il-pikles tiegħek. Jekk għandek meraq żejjed mill-majjal miġbud, imxi 'l quddiem u kuċċarina dawk fuq il-majjal hawn, dan jagħmel il-Kuban tiegħek mmerraq żejjed.

Fl-aħħarnett, poġġi l-flieli tal-ġobon Svizzeru tiegħek fuq in-naħa ta 'fuq tal-pickles, u tikkoinċidihom ftit għal sandwich tal-ġobon żejjed.

Il-ħafna modi kif toast is-sandwich Kuban tiegħek

Hemm diversi modi kif toast sandwich Kuban u verament ma jimpurtax b'liema mod tagħżel, sakemm int ixwih u servih jaħraq ! Aħna għażilna li naqilgħu lill-Kubani tagħna, peress li dan il-metodu huwa l-iktar aċċessibbli għal koki fid-dar. Barra minn hekk, is-sbuħija tat-tqaxxir hija li tista 'tagħmel Kuban kbir wieħed f'daqqa, kif għamilna hawn, u mbagħad taqtgħu fi flieli ta' porzjon ġenerużi.

Ħafna kafetteriji u ristoranti uża press panini li, probabbilment huwa l-metodi aħħarija ta 'toasting imma tista' wkoll saħħan il-butir fi skillet tal-ħadid fondut, poġġi s-sandwich tiegħek fit-taġen u mbagħad iżenha billi tpoġġi skillet ieħor tal-ħadid fondut fuqha. Dan se jixwi l-Kuban tiegħek bl-istess mod, għalkemm jieħu ftit twaġen żejda. Il-Kubani jistgħu jiġu servuti kesħin niskata, imma aħna biss inħobbu t-togħma u n-nisġa tat-tidwib tal-ġobon u l-ħobż sħun u artab.

• Ħobża waħda Ħobż Kuban, Franċiż, jew Taljan
• ⅓ tazza mustarda safra
• Onna mayonnaise tazza
• ½ lb flieli tal-perżut tal-foresta sewda
• Flieli ta 'salami ami lb
• 10 flieli (8 oz) pickles
• ½ lb ġibd tal-majjal Kuban
• ½ lb flieli ta 'ġobon Svizzeru

1. Aqta 'l-ħobża bin-nofs fit-tul u poġġiha fuq taġen ta' nofs folja.
2. Ifrex il-mustarda fuq il-porzjon tal-qiegħ u l-mayonnaise fuq il-porzjon ta ’fuq.
3. Staff flieli tal-perżut fuq il-porzjon tal-qiegħ tal-ħobża Saffi flieli tas-salami fuq il-perżut.
4. Saff il-pikles fuq flieli tas-salami u mbagħad saffi l-majjal miġbud fuq il-pikles. Jekk għandek meraq żejjed mill-majjal miġbud, imfa 'dawk fuq il-majjal hawn.
5. Poġġi flieli tal-ġobon fuq il-pikles.
6. Qalli sandwich miftuħ fil-forn għal 2 sa 3 minuti sakemm il-ġobon jinħall u l-mayonnaise tibda ssir kannella dehbi.
7. Neħħi mill-forn u poġġi l-porzjon ta 'fuq tal-ħobż fuq sandwich u agħfas' l isfel ħafif.
8. Aqta 'Kuban f'6 flieli ħoxnin u servi sħun.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit